財政司司長陳茂波在《2024-25年度財政預算案》中宣布，為了促進旅遊業和本地經濟，每月將在維多利亞港上空舉辦煙火和無人機表演。他表示每場表演花費約100萬元，所以希望以贊助來支付煙火表演的成本。 許...

【煮食安全/食用安全/不銹鋼/廚具/煲具/中毒/重金屬】不少家庭都會使用不銹鋼廚具煮食，然而有一系列不鏽鋼鍋具，恐怕會造成中毒問題。台灣有毒物科醫生指出，市售的不鏽鋼鍋具可分為200、300及400系...

【洗頭水/消委會/致敏物/防腐劑/重金屬/超市大搜查】洗頭水是日常必需品，但市面上產品繁多，一旦用錯有機會出現過敏、甩頭髮甚至頭皮損傷等情況。消費者委員會（消委會）早前曾測試市面上60款洗頭水，結果發...

【染髮/癌症/膀胱癌/染髮劑】不少愛美的女士都喜愛染髮，但染髮存在一定健康風險。台灣皮膚科醫生曾德朋表示，長期染髮恐致癌，因此建議降低染髮的頻率，每次染髮前後最好間隔3至6個月，增加身體排泄機率，讓細...

【食用安全/保溫杯/鉛中毒/肺炎/消委會】不少人喜歡用保溫杯，保溫又環保。然而，台灣就曾有一名50多歲男子，每天習慣用保溫杯裝咖啡。即使內部已生鏽也照用，此習慣持續近20年後，男子因吸收過量金屬，導致...

隨著環保意識逐漸普及，不少人習慣出門攜帶保溫杯，並將不同飲品裝在裡面，然而並非所有飲品都適合倒進保溫杯。台灣就有護士引用德國研究，指出2類飲品不適合長時間存放在保溫杯內，30分鐘即可令細菌量增加30倍...

不少人愛吃朱古力，除了好味外，亦被認為有減壓、抗氧化的功效。消費者委員會（消委會）早前檢測市面上29款朱古力樣本，全部樣本均驗出含有重金屬鎘，其中一款超出歐盟標準，長期食用恐會對腎臟造成傷害；另外，有...

日本及韓國出產的食品向來受港人歡迎。然而，台灣衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）近半年頻繁驗出韓國提子殘留農藥超標，單是今年1月公布的邊境檢驗結果就顯示有6款提子不合格。另外，周二（30日）公布的檢驗...

人不能缺少水份，但如果日常飲用樽裝水就要注意，美國有線電視新聞網CNN引述一項新研究，發現店舖出售的樽裝水中含有的塑膠碎片比之前估計的多10到100倍，這些納米微粒極之微細，連在顯微鏡下也無法看到，長...

一年容易又過去，眨眼又到新一年，而農曆新年亦不遠矣。想起小時候，過年聚會少不了各種恭賀說話，還有各式的賀年糕點，例如油角、煎堆、蘿蔔糕……這些美食固然令人垂涎，卻也要明白很多都屬高油高糖之列，實宜少食...

消委會測試30款唇膏、唇釉及液體唇膏，全部含有重金屬元素，6成唇膏驗出可致敏重金屬或香料。另外，有8成樣本含有礦物油物質「MOSH」，容易累積在人體，部分可引致肝臟肉芽腫，當中「CHANEL」、「GU...

唇膏是不少愛美人士口袋中必備的化妝品。消費者委員會（消委會）檢測了市面30款唇膏和唇釉，結果顯示8成（24款）樣本檢出可能會積累人體的礦物油物質MOSH。此外，當中亦有5款同時檢出具致癌風險的礦物油物...

消費者委員會測試了市面上 30 款人氣品牌的唇膏、唇釉或液體唇膏，發現 8 成樣本（24 款）檢出可能積累於人體的污染物礦物油飽和碳氫化合物（MOSH）混合物及其類似物（下文簡稱 MOSH 及其類似物...

市面上洗頭水產品繁多，用錯產品有機會出現過敏、甩頭髮或甩頭皮等情況。消費者委員會（消委會）早前曾測試市面上60款洗頭水，發現當中7成樣本含有致敏物、重金屬或污染物，使用後或會導致出現敏感如痕癢、出紅疹...

寒冬下大家都喜歡煲熱水飲，當水變冷又會翻煲，不過坊間有傳翻煲水飲會釋出致癌物。香港大學化學系博士K Kwong（鄺士山）指出，翻煲水的風險主要受電水煲及煲水模式影響，尤其是如使用劣質電水煲，有機會釋出...

奶粉對於嬰幼兒發展特別重要，澳門消委會早前公布了一項檢測報告，共抽查了市面上20款奶粉產品樣本，價格由澳門元85至513元不等（約港幣82至497元），就重金屬污染物及禁用物質進行檢測，結果顯示全部樣...

筆者早前在「學與教博覽2023」（LTE 2023）期間有機會與參觀的校長及老師交流，談到在中學要推行ESG教育，他們都深覺苦惱，表示不知道如何將這個近年在商界興起的議題融入課程中，就連出版社也未能提...

冬天正值士多啤梨當造，其中日本產的士多啤梨向來受港人歡迎。不過台灣衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）周二（26日）公布邊境檢測結果顯示，有2款日本士多啤梨分別被驗出殘留農藥超標，以及1款日本白蝦被驗出...

從早春的草莓到冬季的柑橘，台灣一年四季都有新鮮水果上市，有些果園更歡迎遊客預約親自來採摘水果，對於在城市生活的香港人來說是新奇好玩又好吃的體驗。如果草莓、火龍果、芭樂這些在香港常見的水果品種無法吸引你...

秋冬季節很多人愛吃臘味煲仔飯、糯米飯等，臘腸是當中不可或缺的食材，消委會測試30款預先包裝及非預先包裝臘腸樣本，結果發現，全部樣本屬高鈉，逾8成高糖，除1款外全部高脂，包括8款包裝樣有「瘦」字的樣本。...

不少人吃麵包時都喜歡搽花生醬，消委會近日測試市面20款花生醬樣本，結果發現6成檢出可損害肝臟功能的黃曲霉毒素，其中2款的黃曲霉毒素B1含量更超出歐盟標準上限。TOPick整合10款總評4星或以上的花生...

秋風起，正是品嚐大閘蟹的最佳季節，不少港人更專程北上搶購平價蟹。不過近日有內地傳媒揭發，有黑心商人疑使用工業用草酸浸泡螃蟹，扮成「青殼白肚」的優質大閘蟹出售。有專家指出，工業草酸含大量重金屬，食用後可...

氣溫下降，不少人都會用保溫杯盛載熱飲。坊間常說，用不銹鋼材質的容器裝咖啡、茶等飲料，有機會釋出毒素，到底孰真孰假？台灣有專家指出，不銹鋼在一個情況下或會釋出重金屬，並分享正確清潔保養的貼士。最新影片：...

天氣漸涼，不少人都喜歡沖一杯熱茶，而茶葉的安全性亦十分重要。澳門消委會早前就搜購10款茶葉樣本，測試重金屬鉛含量，結果顯示全部樣本被檢出重金屬鉛，未超出法定上限，屬合格名單。最新影片：澳門消委會今年6...

消委會測試市面29款朱古力，全部檢出重金屬鎘，最貴的「Amedei」一款70%黑朱古力超出歐盟標準17%，已轉交食安中心跟進。多款朱古力同時檢出鉛或砷，惟未有超出上限。消委會指，長期攝入鎘會損害腎臟，...

消費者委員會測試了29款黑朱古力及牛奶朱古力樣本，發現27款樣本屬高糖食物，而牛奶朱古力的平均含量較黑朱古力高約9成。而黑朱古力檢出的平均總脂肪含量則較牛奶朱古力高成3成。部分樣本所檢出的糖含量或總脂...

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）最新報告，由於印度禁止部份大米出口，儘管食品價格普遍回落，全球大米8月價格仍上漲9.8%，創15年來新高。報道指出，40多個國家有一半以上，進口大米來源都依賴印度，部...

海洋核污染問題引發全球關注。教育大學、城市大學及香港大學昨公布研究結果，成功改良「人工青口」監測海水中3種最常見的放射性物質含量。研究團隊指，人工青口檢測的成本效益高，過程便捷，並有望與廈門國家海洋實...

近日，海洋核污染問題引發全球關注。教育大學、城市大學及香港大學今（4日）公布研究結果，稱改良的「人工青口」能夠監測海水中3種最常見的放射性物質含量。研究團隊指，檢測的成本效益高，過程便捷，並有望與廈門...

今年美國獨立紀念日（4日），美國加州多個城市無人機表演取代煙花滙演作慶祝活動，以減少空氣污染。 冀減安全隱患 空氣污染 聖迭戈的拉霍亞（La Jolla）和海洋沙灘（Ocean Beach），不再在獨...