重金屬

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不少人進食蝦時都特別愛吸蝦頭,但有些人又會覺得蝦頭很「髒」,到底蝦頭能否食用?蝦頭又會否含有重金屬?有實驗室便進行了小龍蝦頭、小龍蝦肉的重金屬含量檢測,發現蝦頭部份重金屬含量的確比蝦肉更高,建議盡量少...

13:06 2020/06/02
【重金屬】檢測小龍蝦蝦頭比蝦肉重金屬鎘含量高10倍 專家:建議少吃蝦頭

不銹鋼廚具均有印上數字編碼,代表其元素比例及特性。消委會指,不銹鋼煮食用具或會顯示3位數字,如200、300及400等,有時亦會標上18/8或18/10,到底這些數字有什麼意思? 耐腐蝕首選3字頭 ...

17:25 2020/05/26
【食用安全】一文拆解不銹鋼廚具密碼 耐銹耐腐蝕首選3字頭【附使用貼士】

不是所有飲品也可以倒進保溫杯!台灣有腎臟科醫生表示,曾有一名50多歲男子,過去20年來每天用保溫杯盛咖啡飲用,即使保溫杯內裡生鏽,他也照常使用,最終因吸收過量金屬導致鉛中毒,更間接引發吸入性肺炎而身亡...

14:05 2020/05/01
【食用安全】男子長期用保溫杯盛咖啡中鉛毒 3類飲品用保溫杯盛載會傷害肝腎

浸會大學香港有機資源中心早前在全港各區商店抽取58個蔬菜樣本,調查重金屬含量及農藥殘留,結果顯示全部樣本均不含超標重金屬濃度,但有7成樣本驗出含不同農藥殘餘,包括2個自稱為本地有機菜心的樣本超標,其中...

2020/04/29
兩有機菜心樣本 農藥含量超標

疫症之下,不少人都會特別注意個人健康,盡量避免外出用膳。有機構早前在全港各區商店收集58個蔬菜樣本,就内地進口及本地生產的農產品的重金屬含量,以及除害劑殘留情況作出調查,結果顯示全部樣本均不含超標重金...

15:26 2020/04/28
【有機蔬菜】菜心最易惹蟲7成蔬菜含除害劑殘餘 浸大教授:不要日日食菜心

魚是家常菜式,許多市民都經常食,但未必人人食過藍綠色骨頭的魚。台灣一名網民分享,日前在家中煮魚,吃到一半時才發現魚骨呈藍綠色,大感震驚,覺得很可怕噁心。網上議論紛紛,有人認為是海水被重金屬污染,令魚亦...

16:08 2020/04/26
【食用安全】食魚驚見藍綠色骨頭 網民高呼噁心恐被重金屬污染

在新冠肺炎疫情影響下,市民減少外出用餐,改為買外賣。不過,要留意外賣食品膠盒不能亂用,尤其外賣給孩子食用更要特別小心。TOPick以市面上常見的三款外賣盒,包括發泡膠、百折膠及硬膠,解構它們的耐熱程度...

19:09 2020/04/13
【食用安全】疫情避免堂食外賣盒耐熱度 專家:用膠盒叮熱或會釋出有害物質

歐盟有意針對電子產品實施維修權,維護消費者權益及減少電子廢物破壞環境。港人年均製造電子廢物量冠絕亞洲,港府更宜考慮推措施鼓勵人們以修代買。 歐盟促大型電器 零件夠10年維修 昨日是國際消費者權益日...

2020/03/16
鼓勵維修舊電器 消費者環保雙贏

新冠肺炎(武漢肺炎)肆虐下,市民不敢掉以輕心,衞生意識大大提高,社會各界紛紛研究各種有效消毒防疫措施。 香港科學園初創企業加藍公司與納米及先進材料研發院有限公司,昨向傳媒表示,獲政府部分資助,透過2...

2020/02/29
納米抗菌塗層 巴士的士等試用

各地出現愈來愈多所謂維修咖啡廳,這類場所提供免費維修服務、及教市民如何維修電器,減少製造電子廢物。港人電子廢物製造量冠絕亞洲,政府可透過政策鼓勵人們維修電器,而非棄掉再買。 全球維修咖啡廳網絡Rep...

2020/02/21
政策鼓勵維修 可減電子廢物?

近日在街市中,看見一籮籮的新鮮慈菇。孔子曾說:「不時不食。」這句話反過來就是說,吃東西最好是趁季節的時候吃,而春天正是吃慈菇的季節。 慈菇是一種在水田或沼澤中生長的植物根部,產於亞洲、美洲和歐洲。廣...

2020/02/10
又見慈菇

武漢肺炎疫情未遏止,確診個案增加,不少市民也加強個人保護措施,不敢怠慢,有網民指U型水管一定要長期倒入稀釋漂白水。2003年本港爆發沙士,因為屋苑去水渠的U型聚水器乾涸,隔氣失效,導致病毒散播,令淘大...

19:05 2020/01/23
【武漢肺炎】家居消毒防禦武漢肺炎病毒 U型水管要早晚倒1:49稀釋漂白水

Netflix最新紀錄片揭露世界上最受歡迎的商品背後的欺詐、腐敗及疏忽,當中包括4個主要消費產品,電子煙、家具、塑料及化妝品。在該系列中第一集揭發冒牌化妝品在中國工場的內幕,商人利用廉價仿製品製造商機...

17:39 2019/12/10
【Netflix揭秘】一枝假CHANEL唇膏售8元 直擊中國工場冒牌化妝品含重金屬可致癌

每次扭開家居水龍頭所見到的飲用水是否如想像中般乾淨?TOPick早前跟隨清洗水管公司「水管熊」的師傅上門,採訪他們為維港灣一位客戶清洗水管的過程。當客戶的水管經清洗後,平常家中所見的透明飲用水一下子變...

15:29 2019/10/31
【暗藏污垢】家居水管暗藏恐怖污垢 洗水管達人:污水絕對是慢性毒藥

原本可以陶冶性情的樂器,萬一質量不好亦可變成荼毒身體的工具。湖南長沙一名聰明乖巧的7歲男童樂樂(化名),自今年4月起性情突然出現變化,除了上課時表現得難以集中外,脾氣也變得暴躁,父母帶他前往醫院檢查,...

18:16 2019/10/15
【鉛中毒】7歲男童學吹笛1年後性情大變 確診鉛中毒揭長笛含鉛量超標60倍