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港府昨晚公布,考慮到英國及愛爾蘭的疫情已趨平穩,及疫苗接種率比較理想,如本地及當地疫情未有重大轉變,本周五起可恢復當地來港航班,並容許香港居民登機回港。 專家倡設入境旅客上限 有關人士必須取得起飛...

2021/05/05
倘疫情平穩 英國愛爾蘭航班周五解禁

「我今天飛印度德里。」空少K告訴我。他任職另一外資航空公司。 「你知道印度的疫情很嚴峻?」 「知道,但航班沒取消,只好如期執勤。」 「你們到了印度,能離開酒店嗎?」 「不能,酒店四周的商店也關...

2021/05/04
有入無出

港府昨日按照「疫苗氣泡」放寬部分防疫措施,其中食肆須按4類模式運作;酒吧等須確保員工客人已接種一劑新冠疫苗及使用安心出行。新安排運作首天,對食肆增加生意作用有限,酒吧則未見興旺,但各界均對措施抱懷疑態...

2021/04/30
防疫措施首日放寬 食肆酒吧未旺場

兩出兩入《經濟日報》,聚散有時,是時候講拜拜,作為專欄作家這麼多年,明白的。趁再見前,順道報平安,住院三日可出院了。 突然而來的雙手麻痺、心翳、手震、全身顫抖、抽搐、血壓飈升、頭暈,覺得已到死亡邊緣...

2021/04/30
疫苗自由港

【本報訊】飲食界議員張宇人引述政府消息指,在滿足員工接種首劑疫苗,食客掃描安心出行的條件下,食肆由4月29日開始,延長營業時間至凌晨12時,並放寬至6人一枱。 員工接種首劑 顧客掃「安心」 而至今...

2021/04/24
食肆倘符2條件 下周四或寬6人一枱

港府計劃以「疫苗氣泡」為基礎,逐步放寬社交距離措施,包括食肆的營業限制。稻苗學會會長黃傑龍表示,政府日前與業界會面時提出,會為食肆提供應用程式,掃描顧客接種新冠疫苗紀錄上的二維碼,以確定顧客是否已接種...

2021/04/20
政府料月底推App 辨食客有否打針

本港疫情似有緩和,連續3日沒源頭不明個案。特首林鄭月娥昨形容本港現屬低風險地區,宣布現有防疫措施延長至本月28日。 而本港昨增13宗確診,其中2宗與本地早前個案相關,包括居屯門友愛邨愛暉樓14歲男生...

2021/04/13
增2本地新症 防疫措施延至28日

【本報訊】日本受疫情影響已經一年多,情況未見好轉,周一起日本3個府縣內的6個市,正式啟動防止新型肺炎疫情擴大的重點措施,有效期暫定為一個月。 日本6個市包括宮城縣仙台市、大阪府大阪市、兵庫縣的神戶、...

2021/04/07
日本6市啟動重點防疫 餐飲處所營業至晚上8時

腳臭,雖然穿上鞋子令臭味得以蓋掩,但這種不可告人的秘密,是不少人的難言之隱。又或者抱着這不是大病的心態,使問題拖得一日得一日,沒有尋求根治之法。 事實上,日常生活中如能多做一些:認真清潔雙腳、鞋子輪...

2021/04/01
死皮多汗無認真洗腳 足履健康無腳臭

煲湯或炆煮前,都要預先為肉類材料出水(汆水)及過冷河,目的是除去動物的淋巴膻腥味,以及由血污所形成的泡沫。 肉類汆水如果用沸水下鍋,簡稱沸水鍋,驟然升溫會導致肉塊表面的蛋白質,急速凝固和收縮,形成一...

2021/03/30
怎樣為肉類汆水除污

抗疫一年,搓手液已成隨身物品,一日總要用上好幾次。但市面上不少搓手液含高濃度酒精,亦具刺激性,用得多有機會導致皮膚脫皮或過敏。GERMAGIC推出全新產品「4小時低敏殺菌搓手液」,殺菌效力持久,同時減...

2021/03/12
低敏殺菌搓手液 減肌膚刺激

香港春季天色陰沉,濕氣又重,「濕𣲷𣲷」的感覺既困擾又不舒適,更分分鐘令霉菌滋生於家中不同角落!欲驅走濕氣,回復乾爽環境,家中必備各種抽濕產品,以應付這場「濕氣戰」。 3款抽濕好物推介: 1. ...

2021/03/12
濕氣霉味退散 抽濕好物推介

根據最新財政預算案,港府將預留5億元優化郊野公園設施。本港疫下到訪郊野公園的人數大增,當局須關注此趨勢為自然環境帶來的壓力,亦須協助傷健人士使用此類設施。 鼓勵勿亂丟垃圾 防口罩播毒 港府預留的5...

2021/03/04
郊野公園訪客飈 優化設施助環保

新冠疫下,走在街上見到最恐怖的事,莫過於身邊有人突然隨地吐痰,令人防不勝防,他們連紙巾包痰放進垃圾桶的簡單動作都不做。這個似乎與有沒有垃圾桶無關,反而和文化水平有關。疫情之下,應該重罰這種人。 說到...

2021/03/04
痰罐雪香檳? 疫下衞生習慣要「均真」

因應近日群組個案,政府今日(3日)凌晨刊憲,宣布維持現行的社交距離措施,至本月17日,並因應近日的羣組個案加強餐飲業務處所內的感染控制措施,包括安排專職員工負責收拾使用過的餐具和清潔及消毒使用過的餐桌...

16:45 2021/03/03
【本港疫情】港府宣布延長社交措施 由周四起食肆須設執枱人員

雖然天氣來到晚上還是有點涼意,但毛衣已經不能穿上是不爭的事實,這時候又是一年一度將毛衣收納起來的時候,究竟毛衣收納前要如何清洗?多久才洗一次?甚至如何收納?今天請來The Woolmark Compa...

2021/03/02
羊毛專家教路 毛衣清洗收納速成攻略

港府鼓勵市民使用「安心出行」應用程式,至今已有279萬次下載量,創科局局長薛永恒指逾97%均於香港下載;又指不少人到不同地方工作或留學,持當地手機返港再下載安心出行,下載紀錄變為其他國家地區,強調約2...

2021/02/24
薛永恒:「安心出行」逾97%香港下載

有一個問題,我被朋友問過多次:「為甚麼在家請客食飯不使用紙碟、紙碗?這樣可以免去執拾清洗的麻煩和辛勞。」 我家自從兒子念中學四年級開始,已經沒有僱用家傭,一切大小家務都由全家人分擔,但說到底,分擔得...

2021/02/23
最佳的肢體運動

生熟食物要分開處理,內地一名1歲男童連續一周內突然出現發燒、嘔吐等症狀,求醫檢查發現他很可能是感染寄生蟲,其後亦在他的糞便中,驗出經常寄生在海鮮中的肝吸蟲卵。醫生進一步問診才知,男童染病原來與家中使用...

11:44 2021/02/10
【食用安全】1歲男童嘔吐發燒一周糞便驗出肝吸蟲卵 揭家中砧板生熟不分致病

每逢新年,家家戶戶會煮大量餸菜,若吃不完,不少人都會選擇放在雪櫃冷藏,但其實不同食材可存放在雪櫃的時間都有所不同。TOPick根據美國政府食物安全網站,並請教尚營坊高級營養師黃凱詩,歸納出各種剩菜可存...

11:36 2021/02/10
【食用安全】 雪櫃不是「萬能」無法殺滅細菌 拆解新年剩菜存放雪櫃最佳保存期