【食品安全／福壽螺／田螺／螺螄粉／四川／蟲卵／寄生蟲】內地近日爆出食安危機，一間老字號餐廳遭顧客指控使用福壽螺冒充田螺，甚至在菜單上的餐點名稱亦有誤導嫌疑，認為餐廳此舉是在「打擦邊球」、欺瞞消費者。隨...

本地零售業繼續寒冬，店舖結業潮停不了，近日大型連鎖健身室集團舒適堡（Physical）宣布結業成為城中熱話。而在近8月底，深井陳記燒鵝、深水埗基隆茶餐廳、九龍城Pizza Hut、灣仔蘇寧、北角實惠等...

雖然現時氣溫仍逾攝氏30度，但二十四節氣白露過後，天高雲淡、夏天的暑熱漸過，就是嘗大閘蟹的好時候了。 香港兩間粵菜食府明閣（香港康得思酒店及灣仔）將在今個月尾及10月初推出多道精緻的大閘蟹美饌，慰解大...

越南的峴港是較為香港人熟悉的地方，與香港的飛行距離只約兩小時，這裏擁有世界6大最美沙灘之一的海灘佛手橋（Golden Bridge）、亞洲最大觀音像等地標。管理超過20間酒店和度假村的越南酒店集團Fu...

內地綠茶餐廳於銅鑼灣首店，今日（10日）正式開幕，並已選址大圍開設第2間分店，亦於稍後開幕。另外，綠茶餐廳目前在中國內地營運超過420間直營門市，現正計劃在香港上市。　　投資推廣署助理署長蔣學禮博士表...

內地網紅店綠茶餐廳在銅鑼灣開本港首間門市第二分店已選址大圍現時在內地營運逾420間門市投資推廣署公布，被內地社交網絡稱為「網紅店」的綠茶餐廳在銅鑼灣開設的首間門市今日開幕，並已選址大圍開設第二間分店，...

經濟不景加上北上消費熱潮，本地食肆多看淡今年中秋及國慶市道，紛表示不敢加價；不過，旺角倫敦大酒樓指中秋晚市訂座按年升1成，稍見曙光，但因月餅銷情大減3成，相信市道要等股市樓市興旺，才會好轉。煙火無人機...

經濟不景加上北上消費熱潮，本地食肆多看淡今年中秋及國慶市道，紛表示不敢加價；不過，旺角倫敦大酒樓指中秋晚市訂座按年升1成，稍見曙光，但因月餅銷情大減3成，相信市道要等股市樓市興旺，才會好轉。 煙火無人...

【鑊氣香精／小炒／大廚／網紅/元素週期表】加幾滴即可變大排檔大廚？內地一名網紅大廚收到粉絲推薦，建議實測一款「鑊氣香精」，只要炒菜時加入數滴即可令餸菜變成鑊氣小炒，令廚藝大幅提升。網紅大廚隨即炒兩盤菜...

【外賣平台/ 香港 / foodpanda】香港外送市場硝煙瀰漫，有平台高調進駐，亦有平台黯然離場。而在這個競爭激烈的市場中打拼了10年的foodpanda，能夠一直都屹立不倒，自然有其過人之處。該企...

外賣平台foodpanda早前請來木村拓哉，為麥當勞的新產品McGriddles拍廣告，隨即掀起爆炸式回響，賺足關注度。同時，更因為獲得McGriddles獨家外送合作，據Measurable AI數...

連鎖人氣日式餐廳及壽司店立鮨，位於紅磡黃埔的分店於日前(6日)結業，該集團在Facebook發文表示，「疫情到通關的影響下，大部份人嘅消費模式都有所轉變 。黃埔分店因租約期滿將營業至9月6日（星期五）...

【澳門好去處2024/澳門美食2024/澳門親子遊2024/澳門關前街/澳門親子好去處/葡撻/豬扒包】澳門一向是港人熱門旅遊地，除了有具歐陸風的建築外，也有不少特色美食，當中最為人熟知的是葡撻和豬扒包...

食肆結業潮除了本地餐廳，跨國連鎖店已有分店需要關閉結業。來自紐約的連鎖漢堡店SHAKE SHACK，近日其設於九龍站圓方的分店經已執笠，亦也封上圍板，現時全港仍有7間分店營業。SHAKE SHACK於...

食肆結業溯持續，早前連鎖茶餐廳翠河的黃大仙鳳德邨分店，在舖面貼上結業啟示，指分店將營業在本月初，並感謝各位街坊多年來的支持。據其官網顯示，現時翠河餐廳於九龍區僅尚餘3間分店，位處何文田、秀茂坪及深水埗...

愈夜愈美麗？其實日光日白都可以好精采！說的是酒店的早午餐和下午茶，美食琳琅滿目兼具特色，以下兩間酒店，分別推出意式美饌兼無限暢飲意大利氣泡酒及特色雞尾酒的周六早午餐；另一間則是品嘗矜貴黑松露魚子醬的下...

超強颱風摩羯來襲，天文台昨傍晚發出今年首個八號熱帶氣旋警告信號，料至少維持至今日正午12時，全港日校今日繼續停課；按最新預測，摩羯將在今早最接近本港，並於本港西南300公里左右掠過，日出前風力最強。 ...

北上消費潮持續，市民熱衷出外旅遊，令食肆生意大受影響，加上不少舖位業主在續租時照樣加租，使不少食肆被迫結業關門。但凡事都有例外，設於荃灣悅來坊商場的地中海餐廳Boaz House，以基督教為主題，不單...

【本報訊】鼎泰豐日前在內地華北等地關了14家店，引發關注。據報道，上海和北京已有多家高級餐廳關店。分析指出，經濟環境轉差，消費者注重性價比，高檔餐廳更難經營。 內地《南都周刊》報道，今年以來上海已有多...

啟德體育園明年啟用，昨有消息指，英國搖滾勁旅Coldplay明年將進駐啟德體育園的5萬人場館開演唱會，作為亞洲巡演其中一站，令外界相當期待。 消息：不同活動試運 派免費飛 據悉，體育園將啟動連串宣傳攻...

香港餐飲展（RBHK）昨日開鑼，一連3日於會展舉行，滙聚來自中國內地、香港、法國、日本等多地逾400個品牌參加。有參展商表示，雖然近期香港餐飲市況疲弱，但「食」是人們生活必需，仍對餐飲需求抱正面的觀望...

現於葡萄牙WOW波爾圖文化區的阿特金森博物館舉行的《達利宇宙》藝術展，展示了薩爾瓦多達利（Salvador Dali）這位20世紀最具代表性的藝術家的生平和作品，展覽正全面向公眾開放，展期至10月31...

謝瑞麟位於尖沙咀彌敦道栢麗購物大道分店，日前遭業主入稟高等法院，追討三個月欠租連利息逾99萬元，並要求法庭頒令謝瑞麟交吉舖位。據悉，集團指因應近年尖沙咀柏麗大道零售市場潛力急劇轉弱和人流大幅下跌，正與...

食肆結業潮持續，連鎖餐廳亦有分店相繼結業，其中意式薄餅店Pizza Express，繼8月其赤柱分店結業後，鰂魚涌康怡廣場分店，也會在本月18日結業，即1個月之間，連關2間港島店分店。Pizza Ex...

鼎泰豐日前在內地華北等地關了14家店，這並非個例，上海和北京已有多間高級餐廳關店。今年上半年，北京市的餐飲業利潤總額大減88.8%。分析指，高級餐廳比大眾餐飲還難賺錢，在消費降級時，這類高額消費更易被...

美聯旺舖營業董事林偉文表示，獲業主委託放售通菜街111至117號東寶大廈地下113號連閣及115號連閣樓，總建築面積4,121平方呎，當中地下面積約2,260平方呎，業主意向售價約1.03億元，折合每...

受舖位租金偏高，以及市民熱愛北上消費影響，不少食肆被迫結業，其中，使用70、80年代懷舊風格裝修的老鳳冰室，早前其葵芳分店經已結業。據知，由於租金偏高，最終被迫關門大吉。而設於深水埗的總店，在網上飲食...

香港餐飲展（RBHK）今（3日）一連3日於會展舉行，匯聚來自中國、香港、法國、日本等多地逾400個品牌參加。有參展商表示，雖然近期香港餐飲市況疲弱，但食是人們生活必需，仍對餐飲需求抱正面的觀望態度。另...

隨着一帶一路倡議的發展，來自東南亞及中東地區的旅客和生意機會漸增，但香港未準備好與穆斯林的互動往來。 零售業界推動香港實施清真認證，並鼓勵餐飲及接待業實施清真友善的服務，希望透過為穆斯林提供友善的飲食...

推廣清真飲食有助服務穆斯林旅客，但要建立對穆斯林友善的環境並不能只關注飲食，在不同層面也需要照顧。馬來西亞和印尼的駐港總領事舉例，目前只有香港機場才有提供祈禱室給穆斯林。他們認為如果能在大型商場、寫字...