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港澳版全新「米芝蓮指南」出爐,6間精緻餐飲(fine dining)餐廳首摘一星,法國、印度及新加坡菜都有;另兩間餐廳Octavium及欣圖軒「升呢」奪得二星,詳情即看【下一頁】。 本地疫情反覆,晚...

今日 11:38
【米芝蓮2022】餐廳CHAAT晚市外賣印度咖喱吸客 形容廣獲食客追捧屬幸運

有逾50年歷史的日本京都昭和喫茶店Sonia Coffee(ソニアコーヒ),向來堅持自家焙煎咖啡豆,去年就以過江龍姿態登陸香港,於旺角開設全球首間海外分店。近日店家就再下一城,進駐中環H Code開設...

今日
日本京都昭和喫茶店進駐中環 鬆餅大福限定新口味

本港爆發第5波疫情,政府實施晚市禁堂食,食肆生意又再受影響。戶戶送昨(19日)公布2021年第四季「餐廳信心指數」調查,發現有受訪餐廳對餐飲業前景感到悲觀。當中,受訪餐廳對整體業績的滿意度在10分滿分...

今日
開放堂食仍觀望 餐廳信心跌至27%

「米芝蓮指南」新上榜餐廳之中,中菜只佔少數;而添好運點心(深水埗店)更被「搣星」。首奪一星的粵菜「家全七福」總廚陳國偉談奪星秘訣,指食材新鮮必不可少,廚師功架及投放時間也至關重要。 他以招牌小吃「雞...

今日
粵菜「家全七福」:新鮮食材不可少

港澳版全新「米芝蓮指南」出爐,6間精緻餐飲(fine dining)餐廳首摘一星,法國、印度及新加坡菜都有;另兩間餐廳Octavium及欣圖軒「升呢」奪得二星。 本地疫情反覆,晚市堂食叫停,「米芝蓮...

今日
米芝蓮指南出爐 6餐廳首摘一星

臨近農曆新年,相信家家戶戶都要忙着準備食團年飯、辦年貨、換新鈔封利市等等,這個懶人包為你整合以上眾多資訊,讓你了解最新的優惠及情報! (更新至1月19日,最新加入雲文子解事業運、中信里昂風水指數、各...

19:08 2022/01/19
【2022壬寅虎年懶人包】農曆新年辦年貨換新鈔攻略 一文盡覽商場超市優惠(更新至1月19日)

最新的《香港澳門米芝蓮指南 2022》今天公布,港澳兩地共有 86 家入選餐廳,當中香港佔有 71 間餐廳上榜,從拉丁美洲美食、韓式料理到新加坡料理都入列。因疫情關係,《米芝蓮指南香港澳門》今屆續繼以...

18:37 2022/01/19
【米芝蓮2022】香港及澳門米芝蓮 11 間新摘星餐廳 欣圖軒吐氣揚眉重奪2星【內附完整名單】

本港爆發第五波疫情,戶戶送今天公布2021年第四季「餐廳信心指數」調查,發現受訪餐廳都對餐飲業前景感到悲觀。當中,受訪餐廳對整體業績的滿意度在10分滿分中,只有5.4,較上季的6.0有所下降。 ...

18:13 2022/01/19
【農曆新年】本港爆發第五波疫情 73%本地餐廳料今年首季營商不樂觀

本港爆發第五波疫情,社區傳播鏈未斷,、衞生署衞生防護中心傳染病處主任張竹君、醫院管理局總行政經理(綜合臨床服務)李立業今日(19日)下午出席疫情記者會,交代本港疫情最新情況。 張竹君表示,今日新增約...

16:40 2022/01/19
【不明源頭】17歲學生居觀塘凱滙不明源頭 張竹君:或與倉鼠群組相關

2022年最新的《米芝蓮指南香港澳門》今日(19日)出爐,名單收錄了86間香港及澳門的「摘星」餐廳。其中71間奪得一星榮譽的本地餐廳中,有9間為新上榜,包括位於灣仔的中菜館家全七福酒家及江浙菜甬府等。...

16:09 2022/01/19
【米芝蓮2022】最新「摘星」本地食肆出爐 9間新上榜奪一星包括「家全七福酒家」及「甬府」【內附名單】

日本士多啤梨季節又到了!各位士多啤梨迷不要錯過「佐賀莓小姐」!佐賀縣獨有品種士多啤梨「Ichigosan 佐賀莓小姐」今年再度於香港登場!更會聯同CAFE LIFE 、SHARI SHARI Kaki...

11:13 2022/01/19
【美食速報】Ichigosan 佐賀莓小姐限定甜品 人均$290嘆佐賀莓外賣下午茶

本港社區或現新冠肺炎變種病毒Omicron隱形傳播鏈,為嚴控疫情,政府公布1月7日零時零分起計14日,餐廳食肆晚上6時起暫停堂食。晚市禁堂食後,不少市民或要選擇購買外賣或外賣自取,各打工仔防疫之餘要保...

10:46 2022/01/19
【防疫外賣優惠懶人包】晚市禁堂食 外賣或自取點叫最抵?搜羅商場、餐廳、外賣平台最新優惠及優惠碼(更新至1月19日)

疫情下經濟大受打擊,食肆生意受影響,準備食物數量容易大失預算。今年在科學園Techathon創科比賽「社會影響與新世代科技」組別中勝出的3人隊伍,就構思出手機應用程式「Goodtakes」,讓參與餐廳...

07:00 2022/01/19
【創業】手機App賣食物福袋冀減浪費 奪初創比賽冠軍

疫情下經濟大受打擊,食肆生意受影響,準備食物數量容易大失預算。 今年在科學園Techathon創科比賽「社會影響與新世代科技」組別中勝出的3人隊伍,就構思出手機應用程式「Goodtakes」,讓參與...

2022/01/19
手機App賣剩餐福袋 締三贏減浪費

逆境也要求存,自政府於1月7日宣佈最新的抗疫管制措施,社媒體天天洗版式的傳播推銷「盆菜」「到會」「外賣」等廣告,更見到好些貼文以支持飲食業,支持本地經濟來感動消費者訂購,彌補巨大損失。好多名不經傳的食...

22:53 2022/01/18
【搜游食誌@iM網欄】鐵板燒午餐小聚 欣賞另類烹飪美學

因應新一輪的防疫措施外賣餐飲需求殷切,晚市禁堂食,各大商場即時推出多個外賣優惠,為方便大家嗌外賣返屋企嘆,以下為大家集合各大商場外賣優惠消息,與大家同心抗疫。 1. 新...

17:21 2022/01/18
【禁堂食】6點後晚市禁堂食 一文睇哂各大商場推出抗疫外賣優惠

因應政府收緊防疫措施,太古城中心宣布即日起推出「食福連連」滋味賞,以三重美食及新春優惠與大家同心抗疫,迎接虎年!與Deliveroo戶戶送推出外送優惠!除了用餐外,太古城中心更特別送上「遊園三福消費賞...

15:56 2022/01/18
【禁堂食】太古城中心推「食福連連」滋味賞 外賣戶戶送滿$150即減$30

香港政府最近收緊空運措施,影響開始浮現,新鮮食材如刺身及水果的來貨價已逐步上漲。有消費者表示,雖然價格變貴,但農曆新年仍會購買貴價蔬果過節,料花約3,000元。 香港餐飲聯業協會會長黃家和稱,日...

12:00 2022/01/18
【貨運入口】無拖羅食? 難入貨日本料理店直接停售赤貝、拖羅

【本報訊】第5輪「防疫抗疫基金」昨起接受申請,其中「餐飲處所資助計劃」料逾2萬間餐飲處所或持牌人受惠,總資助額約17億元。 稻苗學會榮譽會長黃傑龍相信,資助可彌補食店一半虧損。對於有建議稱餐廳可拆隔...

2022/01/18
飲食業料抗疫基金 彌補一半虧損

即將踏入虎年,可惜第五波疫情又再來襲,晚市堂食被迫叫停,而措施會否延長仍是未知之數,不妨做定兩手準備,留在家吃團年飯。新春盆菜是團年飯的好選擇之一,今年各大餐廳及酒店推出的盆菜都有不同特色主題,甚至設...

19:09 2022/01/17
【新春2022】虎年8大新春盆菜推介 帝王蟹M9和牛/波士頓龍蝦/鮑魚羊腩任揀

食物環境衞生署表示,第五輪防疫抗疫基金下多個計劃即日起至下月18日接受申請,向直接受收緊社交距離措施影響的餐飲業務處所、商營浴室、公眾娛樂場所等提供援助。 【基金點睇】貝萊德預期港股機會或優於A股 ...

16:08 2022/01/17
【防疫基金】餐飲業界即日起可申請防疫基金 政府預計可惠及逾17,600間餐廳

元朗「至尊咖哩餐廳小廚」經營者因非法擴展營業範圍及食物室不潔,屢次違反《食物業規例》,今日(17日)被食物環境衞生署署長取消牌照。 食環署指,位於元朗鳳翔路70號冠豐大廈地下15號鋪及鋪前、鋪側露天...

15:34 2022/01/17
【食肆釘牌】元朗「至尊咖哩餐廳小廚」屢違《食物業規例》 被食環署取消牌照

新一年,新希望。JW萬豪酒店新一年為大家帶來新驚喜,推出「JW 2022豪嚐」住宿優惠,港幣2,022起包住宿連港幣2022餐飲消費額,換言之,大家可以零房價優惠住宿30小時!除此之外,酒店在新年期間...

12:31 2022/01/17
【Staycation】JW萬豪酒店推零房價優惠 $2022餐飲消費額連30小時住宿

香港沙田凱悅酒店中廳沙田 18 最新推出期間限定餐飲優惠,首次將招牌菜「玫瑰露叉燒豬油撈飯」製成外賣套餐,外賣自取可享 85 折優惠。如客人選擇堂食,並於指定時間惠顧則可獲全單 88 折。 中菜總廚...

12:27 2022/01/17
【外賣優惠】沙田18限定招牌菜外賣套餐85折優惠 在家品嘗玫瑰露叉燒豬油撈飯【內附連結】

第五波疫情仍持續,政府早前延長禁晚市堂食等措施至大年初三。稻苗學會榮譽會長黃傑龍在一個電台節目表示,預計今次業界整體會流失7成生意,相信最大影響是宴會、中式食肆及酒店,又對早前有專家建議食肆拆下隔板,...

11:54 2022/01/17
【第五波疫情】黃傑龍相信補助可減少食肆一半虧損 認為拆下隔板建議不可行

【本報訊】勞動力供應短缺問題持續,為了留住人才及招聘新人,英國連鎖食肆Pret A Manger再次上調店員薪金,時薪超過10英鎊(約107港元)。 隨着生意漸漸重疫情恢復過來,Pret A Man...

2022/01/17
英連鎖食肆留人 員工時薪逾100元

下周一(17日)起麥當勞App繼續有不同優惠,當中大受歡迎的「1歎大可樂」再度回歸,除了可口可樂外,還有多款汽水任君選擇,更可以超值價加配不同漢堡。 同場加映:【溫股知新】重溫見底指標 升勢漸趨全面...

17:42 2022/01/15
【著數優惠】麥當勞App下周新優惠 $1大可樂驚喜回歸

政府新防疫措施限制晚市堂食,餐廳生意大受打擊,不過市民對即食包、便當及湯包等需求反而激增。有商戶負責人稱,近日生意額升約1成,相信除方便買回家外,較衛生的特點亦適合疫下購買。 豬手專門店「一豚」...

16:00 2022/01/15
【即食包商機】晚市禁堂食 市民對即食包、湯包需求增

行政長官林鄭月娥今日公布第五輪防疫抗疫基金詳情,支援受最新一輪防疫措施影響的行業及處所,最快於下周接受申請,並於農曆新年期間發放資助。 第五輪防疫抗疫基金將會以第四輪支援為藍本,但林鄭月娥提到,由於...

19:41 2022/01/14
【防疫抗疫基金】食肆資助額縮水一半 餐廳:交租亦不夠

飲食業捱過兩年艱苦經營,積極引入數碼科技協助餐廳營運,有相關平台開發商分享,本地中小規模的餐廳老闆,對電子點菜、線上外賣到業務數據分析等科技應用有很大興趣,而且前線員工的學習能力亦高,相信數碼化能成功...

17:05 2022/01/14
【數碼轉型】電子餐飲管理平台點單 推動餐飲營運效率