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意大利政府為阻新冠肺炎疫情進一步惡化,周四宣布推行疫苗通行證,民眾下月需出示已接種疫苗證明或新陰性檢測證明,才能進入餐廳等指定場所。 全面解封的英國,因接觸確診者而要自我隔離人數持續向上,導致勞動人...

今日
意下月起 進戲院餐廳須疫苗通行證

煤氣烹飪中心專業廚藝導師主理的「十項全能電視童星育成計劃」。除了學習中、意、法、日、韓、葡多國菜式外,小朋友有機會到電視城進行拍攝,在鏡頭面前展現學習成果,一嘗電視童星滋味。 學廚藝餐桌禮儀 珍惜食...

今日
電視童星計劃 特訓變小廚神

居酒屋文化在日本根深柢固,在香港也受歡迎。於中環最新開業的Musubi Hiro,就是一間以居酒屋作靈感的美食酒吧,主打滋味獨特的御結(正宗日式飯糰),再配搭精選日本清酒及手工啤,同時更向日本的「特殊...

今日
中環新張酒吧 60年代超人x創意日式飯糰

受經濟衰退及新冠肺炎疫情雙重夾擊之下,不少商舖接連結業,與此同時亦有商舖趁機擴充生意。姚亦澧(前名姚浩政)在2019年與合夥人合資6位數字創業,「泰夯蝦」開業短短2年已拓展至6間舖,成績相當不錯。 ...

20:30 2021/07/23
疫市下2年開6店 姚亦澧:乘勝追擊好過乾等(立即收看)

詠藜園日前宣布,將會在觀塘增設兩間新分店,並以200萬元招募餐飲從業員創業。詠藜園始創於1947年,已有70多年歷史,本港近年老字號愈來愈少,原來詠藜園亦面對着不少問題。 首先了解一下詠藜園...

18:06 2021/07/23
【品牌有段故】老字號詠藜園面對三大問題 為何還能開新分店?

Mirror熱潮繼續風靡香港,男女年幼通殺。網上更出現「前夫」群組,只求搏老婆、女朋友一笑。23日Mirror在屯門市廣場為奧運做宣佈,不少商店藉此推出優惠吸引粉絲,當中有兩間餐廳突圍而出,引起熱議。...

17:04 2021/07/23
【Mirror商機】Mirror現身屯門 餐廳出盡渾身解數吸引粉絲 廣告偏愛綠色笑翻網民

今期繼續和大家潮遊香港現存歷史最悠久、著名又豪華的半島酒店。在相機食先,人人都係KOL嘅年代,我當然要精選別緻的美食體驗和讀者朋友分享。所以今次半島之旅一於玩盡些,訂了在享負盛名已久,被譽為城中奢華法...

11:42 2021/07/23
【劉‧住保鮮期@iM網欄】奢華法式fine dining 始祖 潮遊半島酒店(二)

首輪電子消費券最快將於8月發放,市民除用於購物之外,亦會花費在飲食。餐飲業界亦正積極部署,希望更有效把握消費券商機。 在香港擁有16個餐飲品牌、逾30間餐廳的 Gaia Group則表示,相信有...

11:00 2021/07/23
【電子消費券】餐飲業諗計把握消費券商機 推出預售餐飲券 延長消費券效應

首輪電子消費券最快將於8月1日發放,市民將用於購物之外,亦花費在飲食,包括台式茶飲店、酒店餐飲等。餐飲業界亦正嚴陣以待,香港餐飲聯業協會會長黃家和預計,電子消費券將為業界帶來逾150億元收益,有助彌補...

10:00 2021/07/23
【電子消費券】餐飲業可受惠消費券? 黃家和料助業界增逾150億元收益

一般人必定以為,港鐵通車及獲得米芝蓮垂青,乃經營飲食業者兩大好消息。係真唔係真? 真的方面,港鐵開通新站,區內人流必定增多。而獲得米芝蓮,外區來試的生客,也必如潮湧至。 但是,後續的影響又如何? ...

2021/07/23
港鐵與「米仔」效應

首輪電子消費券最快將於8月發放,市民除用於購物之外,亦會花費在飲食。餐飲業界亦正積極部署,希望更有效把握消費券商機。 首批2,000元消費券最快於8月1日到手,市民Tommy表示,每月在餐飲方面開支...

2021/07/23
市民盼「歎番餐」 飲食花費料增

夏日炎炎,正好找尋新鮮又開胃的菜式。位於中環的新派星馬菜餐廳 CaN LaH 有來自新加坡名廚張偉忠坐鎮,於炎炎盛夏中,以惹味蟹宴來襲,大家可享受糅合中菜、印度菜、馬拉菜各家大成的獅城美食,焫起盛夏熱...

20:14 2021/07/22
【飲食速報】中環新派星馬菜餐廳推蟹宴 必試8小時慢火炮製足料螃蟹濃湯米粉煲

為響應政府電子消費券派發,美麗華集團由8月1日至12月31日推出首個MIRA消費券多重賞,會聯同旗下商場、酒店、餐飲及旅遊送出超過5,000份低至3折的獎賞禮遇,總值超過600萬,鼓勵市民消費、刺激經...

2021/07/22
美麗華集團推600萬消費券優惠 最高可享100%現金券回贈

東京奧運即將開幕,信和集團(00083)旗下商場屯門市廣場、奧海城及荃新天地,推出多項主題活動、直播開幕禮及重點賽事。更有多項購物優惠獎賞,以支持國家隊及香港隊出戰奧運。 信和集團資產管理董事蔡碧林...

14:23 2021/07/21
【東京奧運】信和集團斥800萬設推廣活動 料人流和生意增長雙位數字

早於本月初舉行為集團同事、尖沙咀中心/帝國中心租戶等人士提供疫苗接種服務的信和集團,剛宣布再度於7月及8月舉行外展接種服務。 信和集團副主席黃永光表示,集團本月初曾邀請疫苗外展接種服務團隊為集團同事...

19:20 2021/07/20
信和再提供外展接種服務 最快7月30日開始

7月22日是二十四節氣中的大暑,食療養生最好以清淡為宜,來一碗冬瓜粒湯飯或勝瓜滾鹹蛋肉片湯,都是消暑妙菜。夏天吃瓜最應時令,所以今次千禧新世界香港酒店中菜桃里高級中菜助理總廚李家鋌 (Bosco) 教...

16:53 2021/07/20
【烹飪教煮】大廚教櫻花蝦金銀蒜蒸勝瓜 大火蒸6分鐘保持脆口感

內地一間連鎖炸雞店近日被爆食物安全問題。店員被揭製作食物過程不衞生,若炸雞掉在地上,會回鍋再炸;洗抽油煙機時,清潔劑滴落油鍋也不理,而且鍋裡的油長期呈黑色。不少食客反映店舖不乾淨,有人吃炸雞後肚子疼。...

14:13 2021/07/20
【食不安心】連鎖炸雞店被揭煮食不衞生 炸雞跌落地再炸不理清潔劑滴油鍋

本港首個電子消費券計劃的首階段將於8月1日展開,戶戶送今天宣布,與AlipayHK合作提供全新支付選項,並向選用AlipayHK支付的顧客,提供價值700萬元的獨家優惠及折扣。用戶可於12月31日前,...

12:16 2021/07/20
【電子消費券】戶戶送夥AlipayHK推700萬元獨家優惠 將消費券結合優惠券使用

【本報訊】休閒旅遊及酒店業在世界某些國家,尤其中國,正強勁地復甦,而旅客對豪華客房需求增加,同時以健康為重點的旅遊體驗成為新趨勢。有業界人士表示,旅遊業最黑暗的日子可能很快就會結束,惟亞洲疫苗接種率低...

2021/07/20
亞洲疫苗接種率低 恐拖累旅遊復甦