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諾懿即場煎了3款賀年糕,每款入口外脆內軟,沒有過焦,他說秘訣是在於火候。「屋企煎的話,中火至中大火已夠。建議別將糕切太厚,約2厘米就最完美。煎脆兩邊後,中間就會熟透。」 坊間不少人喜歡加蛋漿煎年糕,...

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煎糕秘訣 要有耐性切忌猛火

黎諾懿,可謂是TVB近年彈起的藝人廚神,在《疫境廚神》、《今晚請客》等節目中大show廚藝,形象親民入屋,俘虜不少靚太的心。 今年其自家品牌店小懿,會首度聯乘寬巷子推出3款賀年糕點做善事。這次他更會...

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黎諾懿 推出慈善賀年糕 廚神教煎糕要中火忌心急

情人節將至,趁着浪漫佳節,可以跟摯愛享受一趟豪華住宿之旅。香港JW萬豪酒店最新推出情人節住宿優惠「JW浪漫嘗味度假旅程」,每晚由$2,380起,供應期為2月12日至2月15日,包括可入住酒店客房1晚、...

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香港JW萬豪酒店 推情人節Staycation

香港四季酒店由即日至3月31日推出全新的「優逸住宿優惠」,價錢為$2,580起,除了可入住一晚外,還可享酒店多款禮遇,包括:1晚豪華山景客房、2人自助早餐、$1,000的酒店消費額,又或於酒店客房品嘗...

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四季酒店住宿優惠 送千元酒店消費額

疫情下,港府對餐飲業實施不少限制,包括下午6時後禁堂食、每枱限2人等。有餐飲學會及資深餐飲業人士均指,業界難以經營,農曆新年後將掀起結業潮,建議政府放寬晚市堂食。 倘農曆年收入無望 掀結業潮 稻苗...

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外賣小幫補 飲食業求放寬堂食救亡

晚市禁堂食打擊餐飲業,加上油尖旺區疫情嚴峻,政府昨日清晨圍封佐敦「受限區域」,令鄰近食肆雪上加霜。旺角桔梗餐廳宣布,將於明日(1月25日)起暫停營業直至另行通知;616牛肉火鍋專門店亦宣布,部份分店明...

19:37 2021/01/24
【佐敦封區】油尖旺區疫情嚴峻 旺角桔梗餐廳暫停營業自保

香港新冠肺炎疫情迎來第四波,每日錄得數十宗確診個案。本頁將每日追蹤衛生署公布最新的確診者行蹤,確診患者到訪的沙田區(沙田、大圍、馬鞍山、火炭、石門)商場、商業大廈、餐廳/食肆等,為市民應對疫情做好準備...

16:47 2021/01/24
【新冠肺炎│確診大廈名單|沙田區】新增3個地點:威爾斯醫院正座大樓、沙角市場等 (1月24日更新)

香港新冠肺炎疫情迎來第四波,每日錄得數十宗確診個案。本頁將每日追蹤衛生署公布最新的確診者行蹤,確診患者到訪的深水埗區(深水埗、南昌、石硤尾、長沙灣、荔枝角)商場、商業大廈、食肆等,為市民應對疫情做好準...

16:46 2021/01/24
【新冠肺炎│確診大廈名單|深水埗區】新增4個地點:美心集團中心、西九龍中心等 (1月24日更新)

香港新冠肺炎疫情迎來第四波,本頁將每日追蹤油尖旺區(油麻地、尖沙咀、旺角及大角咀)最新疫情,根據衛生署公布最新的確診者行蹤,追蹤確診患者到訪的油尖旺區商場、商業大廈、食肆等,為市民應對疫情做好準備。 ...

16:44 2021/01/24
【新冠肺炎│確診大廈名單|油尖旺區】新增6個地點:Don Don Donki、重慶大廈等 (1月24日更新)

香港新冠肺炎疫情迎來第四波,本頁將每日追蹤九龍城區(九龍城、九龍塘、紅磡、何文田、馬頭圍、啟德、土瓜灣)最新疫情,根據衛生署公布最新的確診者行蹤,追蹤確診患者到訪的九龍城區商場、商業大廈、食肆、街市等...

16:43 2021/01/24
【新冠肺炎│確診大廈名單|九龍城區】一文睇晒確診地點:新增啟晴邨滿晴樓 (1月24日更新)

香港新冠肺炎疫情迎來第四波,每日錄得數十宗確診個案。本頁將每日追蹤衛生署公布最新的確診者行蹤,確診患者到訪的觀塘區(觀塘、牛頭角、秀茂坪、藍田、九龍灣)商場、商業大廈、食肆等,為市民應對疫情做好準備。...

15:59 2021/01/24
【新冠肺炎│確診大廈名單|觀塘區】一文睇晒確診地點:麗港城商場一粥麵、淘大商場越棧等 (1月24日更新)

本港新冠肺炎疫情持續,衞生署衞生防護中心公布,截至1月23日零時零分,正調查81宗新增新冠肺炎確診個案。昨日(23日)新增81宗確診個案,包括3宗輸入個案、78宗本地個案,36男45女,年齡介乎8至9...

10:30 2021/01/24
【新冠肺炎】新增6間餐廳曾有確診者到訪 北角富臨皇宮及元朗逸逸居上榜

今日 (22日) 天氣回暖,最適宜食杯雪糕嘆一嘆。不少人愛到連鎖快餐店麥當勞品嚐新地,價錢較平外,不少人也鐘情新地上的香脆花生粒,加添滋味。最近麥當勞與HERSHEY'S朱古力推出聯乘新地甜品系列,本...

21:18 2021/01/22
【花生碎缺貨】全港雪糕新地自動「走花生」 花生迷失望了 麥當勞:船期緊張暫未知具體供貨日期

疫情下,港府對餐飲業實施了不少限制措施,包括6時後禁堂食、每枱限2人等。有資深餐飲業人士認為,政府補貼難救餐飲業,建議放寬晚市堂食,以及與鄰近疫情較輕的地區互通。 優意餐飲集團(Elite ...

18:34 2021/01/22
【支援餐飲業】餐飲集團籲放寬晚市堂食 與鄰近地區互通刺激經濟

據報港府將於本周末在油尖旺區開始實施封鎖檢疫,位於該區的零售食肆均表示擔心,他們會如何應對? 封區就停業 佐敦蛋糕店2good Bakery負責人張小姐透露,不少其他區的客人已預訂並繳付了...

17:35 2021/01/22
【封鎖油尖旺】傳周末封鎖油尖旺區檢疫 小店憂客人難前來取預訂蛋糕

疫情衝擊全港餐飲業,OpenRice《開飯喇!》與網上人壽保險公司Blue合作,推出全新餐飲業僱員門診醫療保障計劃,讓全港超過2.6 萬間中小企或餐廳僱主,以低至12元月費為僱員投保,助僱主增加福利以...

13:51 2021/01/22
【支援中小企】OpenRice夥Blue推餐飲僱員門診保 月費低至12元紓緩餐廳壓力

西班牙朱古力大師級品牌Casa Cacao首次登陸香港,將會在海港城Cupping Room設置Casa Cacao本港首間Pop-up店。 Casa Cacao是由著名米芝蓮三星級餐廳El C...

12:11 2021/01/22
【農曆新年】西班牙朱古力品牌Casa Cacao登陸香港 名廚主理有幾巴閉?