很多人對川菜的印象都是刺激味蕾的辣味，但「鄧記川菜」掌舵人鄧華東卻會告訴你，川菜共有24個基本味型，酸辣、麻辣、糊辣只是其中3種，他將不同味型帶到餐廳，希望能保持川菜「一菜一格，百菜百味」的特色，讓賓...

美麗華集團網上商店Mira eShop將於「四週年慶」期間呈獻驚喜優惠，由 4 月 19 日起至 5 月 2 日，一連 14 日推出多個震撼優惠，顧客可以低至 5 折價錢及買一送一等優惠價選購來自 T...

【執笠關注組/茶餐廳/西多士/飲食業】經濟不景加上市民北上消費，本港市面長期冷清，食肆叫苦連天，網上更出現「全港店舖執笠消息關注組」及各大關注茶餐廳等群組，當中不少食店東主都指香港飲食業界有不少需要改...

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如果有睇過美劇《大熊餐廳》（The Bear)，就應該有印象主角卡門（Carmy）曾經在一片雪白的高級廚房工作，被總廚連翻怒吼後，還只得低頭不斷工作，並回答着「Yes, Chef.」。這絕不是純粹的戲...

壹傳媒創辦人黎智英涉違《港區國安法》，黎及《蘋果日報》（下稱《蘋果》） 3間公司否認串謀勾結外國勢力罪等共3罪，案件今（15日）於西九龍裁判法院（暫代高等法院）續審，控方傳召律師助理陳梓華作供。陳供稱...

香港接二連三出現食肆結業，有人歸咎港府救市不力，有埋怨業主不肯大幅減租與租戶共度時艱，有投訴大量港人北上吃喝玩樂，港人應該支持港店，多留港消費才對。 經濟環境差，老闆量入為出，減少不必要的消費應酬；客...

結業潮持續，其中灣仔一間人熱居酒屋「燒房焗」，曾經因為發帖轟食客淨飲水，揚言淨飲水加$38引起網上爭議，近日該居酒屋宣布「又結業了」，最後的晚餐會供應到4月30日。在灣仔謝斐道經營的燒房焗，因為食物美...

香港結業潮，這輪的時間大約在3月31日港府財政年度年結日，許多公司通常將財年定於同一日，近年經濟市道下滑，不少企業都公布在這天正式結業。當中有大家尤為熟悉的大昌食品，公司在大昌行集團旗經營了39年個年...

內地外賣平台近年着手研究無人配送，冀提升配送效率。美團（03690）副總裁、無人機業務負責人毛一年表示，集團在深圳及上海等城市的11個商圈共擁有28條無人機航綫，2021年初至今累計完成25萬張訂單。...

【KKday/KKday泰國節/奧海城/泰國旅遊/買一送一】泰國迷注意，年度的奧海城泰國節將於2024年4月13、14日舉行，而KKday為響應今年的「Happy Thai New Year! Son...

中學文憑試（DSE）英文科閱讀及寫作卷今日（12日）開考，其中寫作卷必答部份要求考生撰寫一篇投訴電郵，向酒店經理申訴一次不快的住宿經驗；選答部份則減至4條題目，要求考生撰寫一篇文章闡述香港家庭小孩數目...

有一個富二代，家族經營銅鐵鋁鋼生意，在倫敦大學修讀經濟，亮麗履歷表羨煞旁人，他偏偏心繫廚房，跑去讀藍帶在餐廳掌勺，他是否任性「有自唔在，攞苦嚟辛」？ 他是本地餐飲集團Drawing Room Conc...

源自日本北海道帶廣市的超人氣豚丼專門店「豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」，九龍灣德福廣場分店推出全新「帶廣名物辣味炙燒芝士稀有豚丼」，將元祖豚丼再昇華，既保留原有正宗風味，同時注入新元素，包括加入炙...

Cruise空中餐廳及酒吧，推出全新周末早午餐，套餐包含90分鐘無限暢享頭盤（時令刺身、豬肉及雞肉沙嗲串燒）、另選主菜、招牌配菜和甜品，每位只需港幣$548*（每枱兩位起）。 客人亦可另加療癒的無限暢...

日本零售商Seven & i Holdings（3382）周三（10日）表示，作為企業價值最大化計劃的一部分，Seven & i正在考慮將其主要由超市組成的商超業務上市。在積極投資者的壓力下，Seve...

疫情嚴重打擊零售市道，以往曾風光一時的購物熱點尖沙咀栢麗購物大道，在約2年前擬變陣，向城規會申請改劃為食肆及商店等用途，發展自助餐廳、咖啡室及茶室等，吸引更多人流。而方案亦於2022年底獲城規會批准。...

【本報訊】投資推廣署昨宣布，該署協助的內地串燒連鎖店木屋燒烤位於旺角的首間燒烤店，將於下周一（15日）正式開業，並計劃下月在西環開設第二間分店。署方認為木屋燒烤加入，反映他們對本港飲食業充滿信心。木屋...

投資推廣署今日（ 4 月 9 日）宣布，內地串燒連鎖店木屋燒烤位於旺角的首間燒烤店將於下星期一（ 4 月 15 日）正式開業，並計劃於下月在西環開設第2間燒烤店，拓展其全球業務版圖。投資推廣署助理署長...

投資推廣署今日（9日）宣布，該署協助的內地串燒連鎖店木屋燒烤位於旺角的首間燒烤店將於下星期一（15日）正式開業，並計劃於下月在西環開設第二間燒烤店，拓展其全球業務版圖。最新影片推介：投資推廣署助理署長...

【中年/失業/大便有血】年過半百卻沒有名成利就，也許會開始懷疑人生。一名中年港男正經歷「四失」人生低潮，唏噓在茶餐廳吃下午茶當兩餐充飢。不但工作、人生失意，近日更發現身體抱恙，擔心是罹癌先兆，慨嘆「人...

首階段管制即棄塑膠產品的新法例將於 4 月 22 日實施，餐廳食肆將全面禁用即棄塑膠餐具，包括堂食及外賣所用到的食物容器。為讓餐飲業用家提供便捷的採購渠道及「零差價」（即直接享用供應商批發價）的採購體...

【食肆/惡搞/燒肉店/環境衛生/食用安全】日本自2023年壽司郎風波後，不時便傳出食店遭惡搞的事件。近日當地一間連鎖燒肉店便有員工在廚房含著水，然後向著佈滿食材的通道仰天狂噴，影片在網上瘋傳。店家其後...

一年一度國際體壇盛事「香港國際七人欖球賽」在香港大球場舉行，吸引海內外球迷，場內氣氛熾熱，但旺丁能否旺財？文體旅局局長楊潤雄強調，「人氣」能變成「財氣」。 昨日是香港「七欖」的最後一日賽事，不少高官都...

北上拉力已成定局，本港商戶又應如何應戰？要在激烈競爭中站穩陣腳，港大經管學院副院長（對外事務）鄧希煒表示，若能耐心等待內地經濟在1至2年後好轉，香港經濟就會跟着改善，但想在逆境殺出新血路吸引旅客，仍有...

復活節長假本地食肆生意淡靜，業界多歸咎於大批港人外遊，事實上同期旅客入境量大跌，才是傷上加傷。剛過去5天復活節長假及前夕（3月28日至4月1日），超過228萬港人出境，已較2019年同期（4月18至2...

近日，我去九龍城享受一個人自由行的樂趣，先去衙前塱道買些潮州雜鹹，和我最愛的鹹乾花生。信步走到南角道，本想買些久違了的潮州餅，入去看看覺得價錢很貴，左望右望無人搭理，像個透明人一樣走了出來。正值午飯時...

「泰道 Thai Dao」泰國餐廳坐落於西貢大網仔海灘，佔地7千呎，除了室內座位外，更設有戶外座位，享全海景非常舒適，甚受歡迎。該店於2017年開業，惟負責人近日於該餐廳FB表示，餐廳將於下月31日結...

北上消費潮愈吹愈熾熱，香港商家都推出不同招數迎戰，高級餐廳由千元變百元、大牌子福袋低至1折、商場更免費泊車，今集《理財最前綫》和你盤點各種「留港消費」優惠，看看能否留住你！即用2分鐘睇片︰...

藝人黃美棋去年宣布喜訊，獲拍拖長達11年的男友鍾健威求婚，而2人今日（6日）假西貢五星級酒店筵開35席舉行婚禮，而姊妹團亦十分有睇頭，包括在《愛·回家之開心速遞》中飾演大小姐「龍力蓮」的林淑敏、歌手林...