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【本報訊】隨着消費降級,北京過去許多受到中產階級青睞的米芝蓮餐廳,近年亦因生意轉差而相繼倒閉,一些貴價餐廳也開始轉型,推出更具性價比的套餐。 內地經濟和科技類媒體「36氪」專題報道,以在今年結業的北京...

今日
消費降級 北京米芝蓮餐廳倒閉增

筆者去年8月在本欄發表文章《港經濟結構性困局亟需結構性對策》,提出香港經濟可能遇到結構性困難,金融、旅遊、貿易物流和工商支援服務4個主要支柱行業,都不同程度地受到不利影響,需要採取結構性對策解決困難。...

今日
港需有心理準備 應對困難日子

中環餐廳La Petite Maison(LPM)近日再度推出大受歡迎的「La Vie en Rose」招牌早午餐,包無限量供應飲料和頭盤小食,客人可品嘗眾多法國蔚藍海岸的美食,為假期中的自己帶來一趟...

今日
LPM再度推出 La Vie en Rose 無限暢飲早午餐法式浪漫時刻

以前遊台灣,必在出發前預訂好幾間高級精緻的素菜館,例如主打素菜懷石料理的鈺善閣、四川風味的素菜餐廳祥和蔬食、意大利素菜館Miacucina、獲獎無數的Mianto艾果豐等。因為那時的香港,沒太多高級精...

今日
港台精緻素菜館

臨近月底又到糧尾,面對高物價,年輕人難以儲蓄,在銀行存款又等於零之前,今天就同大家分享3招糧尾慳錢攻略,幫月光族緩和「荷包乾硬化」的症狀,也可以在鎬賞自己時,以低價輕鬆入手實惠好物。1︰剩食盲盒「Yi...

10:00 2024/06/22
糧尾必讀|月光族3招慳錢攻略!美食盲盒、環保超市 低價入手臨期貨品

【北上消費|着數優惠|交通優惠|美團|大眾點評|信用卡回贈】發卡組織、發鈔行繼續推北上餐飲、交通消費優惠:美團和大衆點評App以中銀卡簽賬最高可享HK$60回贈,銀聯卡在深圳奈雪的茶買滿CNY¥30可...

09:00 2024/06/22
北上着數優惠|信用卡簽賬$60回贈/大灣區交通5折/豪華酒店自助餐優惠

與港鐵黃竹坑站無縫連接的THE SOUTHSIDE,是港島南區內嶄新大型商場,為居民及上班族帶來一站式的生活便利。 商場本周起正式試業,有5層商舖樓層,滙聚約130間商戶,當中包括獲米芝蓮必比登推薦的...

2024/06/22
南港島THE SOUTHSIDE 正式試業

從農業年代跨越到網路年代,成長於貧窮樸實的務農人家、當過送貨員和司機、經商逾30年,為了追夢創辦御盟集團,業務包括工程營造與建築規劃。近年興建並經營超五星級酒店、星級餐廳、當代美術館等。邵永添笑稱自己...

2024/06/22
訪高雄金馬賓館當代美術館 五星級酒店老闆圓藝術夢

衞生署衞生防護中心今日(21日)正調查3宗有流行病學關連的食物中毒個案,涉及一間位於君怡酒店內的餐廳,共有9名病人。中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。首宗個案涉及3名年齡介...

16:26 2024/06/21
食物中毒|9人於君怡酒店吃自助餐後腹痛痾嘔 曾進食海鮮冷盤和甜品

位於海港城的西班牙米芝蓮星級餐廳Amelia Hong Kong,採用Josper炭烤爐具,打正旗號以正宗炭烤料理提升食材的味覺享受,近日更推出「無限豪華盛宴菜單」,可在兩小時內無限任食一系列由米芝蓮...

2024/06/21
米芝蓮Amelia炭烤料理 新盛宴菜單任食和牛生蠔

《繁花》在香港播映,可會令大家對上海美食更添興趣?「家上海」自2015年首次落戶元朗形點後,致力擴充版圖,作為品牌延伸的「御.家上海」今個月於將軍澳The LOHAS康城開設另一分店,新店繼續由祖籍揚...

2024/06/21
御‧家上海康城新店 新添菜式展淮揚菜美味

酒店、會所等餐廳,每日棄置大批蠔殼,現在未必視為垃圾,可回收集結成為蠔礁,置於機場第三跑道附近及吐露港水域,提供棲息地給海洋生物繁殖生活,對於提升海洋生態具重大作用。最新影片推介機管局表示,3年前開始...

12:40 2024/06/20
生態保育|酒店會所回收50噸蠔殼 機管局出資建海底蠔礁

港人北上消費成風,內地餐飲乘機攻港。過去一年,逾40間內地餐飲企業在港申請或已完成註冊商標,但本報日前披露,部分品牌近來退租撤走。究竟這只是個別水土不服,抑或出現退潮? 香港疫後復甦不似預期,不少餐飲...

2024/06/20
內地餐飲品牌 攻港潮變退租潮?

【靚媽精明眼/日本親子遊/日本新鈔/日元/日圓/日本旅遊/自駕遊】正計劃帶小朋友去日本旅遊要留意!日本早前宣布,將在7月正式全面啟用新紙鈔,面額一萬、五千、一千將會改版。舊鈔票可以照常使用,但在街頭常...

11:42 2024/06/19
遊日注意|日本7月初發行新鈔3大場地只收舊鈔 自駕遊泊車售票機只約5成支援新鈔

近年日圓疲弱,使一直是旅遊熱點的日本吸引力進一步上升。當地有餐廳坦言,外國旅客已成主要客源,可能提高外國食客的收費,希望有助留住本地客人。 《日經新聞亞洲》昨報道,今年2月在豐洲市場旁開幕的傳統美食熱...

2024/06/19
日餐廳擬增遊客價 盼留本地客

在灣仔星街上面,有一條幽靜的斜路,抬頭看街的盡頭,是曲折的上山石級和扶手,婆娑樹影中看到建於大半世紀前舊建築的背面,彷彿在重溫王家衛的《花樣年華》,怪不得常有攝影愛好者及遊客來這裏拍照打卡。斜路上面有...

2024/06/19
品嘗中法融合菜

恒隆地產宣布與香港基督教服務處合作,展開為期3年的「智愛無垠」認知友善計劃,並聯同淘大商場餐飲商戶,打造本港首個設有照顧者茶室的購物商場,提供免費長者社區暫託及照顧者休閒活動,紓緩照顧者的壓力。恒隆地...

17:59 2024/06/18
恒隆夥香港基督教服務處推出「智愛無垠」認知友善計劃 吸引淘大商場部分餐飲租戶參與

日本一直是旅遊熱點,近年日圓疲弱表現使日本旅遊的吸引力上升。日本媒體報道指出,當地有餐廳坦言,外國旅客已成主要客源,可能提高外國食客的收費,希望有助留住本地客人。日本旅遊|姬路城擬增外國旅客門票價4倍...

17:16 2024/06/18
日本旅遊|餐廳欲上調外國旅客收費 免本土客絕跡

高息股今周除淨,股息率最高8厘,「收息一族」記低以下日子!中交息率6.7厘中國交通建設(01800)將於6月19日除淨,派末期息0.29256元人民幣(0.32261港元),無派中期息,2023全年派...

17:10 2024/06/18
除淨股|即袋7厘息 熱門中特估明天除淨

政府推動盛事經濟帶動下,訪港旅客數目上升,帶動各區舖位租務交投回升。市場消息透露,土瓜灣馬頭圍道440號地下,面積約1200平方呎,市傳剛以約8.5萬元租出,呎租約71元。資料顯示,該舖前租客為有「平...

12:45 2024/06/18
結業潮|土瓜灣平民扒房哥登堡舊址8.5萬成功租出

六月中旬,暑熱氣溫、藍天白雲、艷陽高掛,已有濃濃的夏日氛圍。要享受夏天悠閒時光,美食當然佔上一個重要席位,有不少餐廳乘時推出夏日盛宴,像香港W酒店今夏以3大主題飲食,讓饗客一飽口腹。 「夏令南洋風味盛...

2024/06/18
香港W酒店 夏日3大主題美食 嘗盡南洋風味創新中菜仲夏鮮果

從東京赤羽橋地鐵站走出,立即被不遠處的東京鐵塔景色吸引。這個小區幽靜素雅,老闆當年決定選這區生根,是聰明的決策,遠離煩囂的市中心倍添脫俗的韻味。穿過一個小花園,一座兩層高的獨立建築美極了,果然沒有猜錯...

2024/06/18
東京兩星米芝蓮 Crony

位於香港島南區的黃竹坑,以往被稱為美食沙漠,作為住宅區及輕工業為主要的集中地,卻甚少美食選擇!韓烤品牌山洞食堂的進駐, 必為這一區注入濃厚的韓國風情!山洞食堂以上等牛肋骨作為主打食品,半節手臂長的牛肋...

19:06 2024/06/17
THE SOUTHSIDE|韓烤山洞食堂6月21日開幕 玩遊戲免費享用和牛兼全單8折

【拒收毫子/茶餐廳/Ben Sir/歐陽偉豪】餐廳拒收一、兩毫已成港人的「潛規則」,但現在卻連5毫子都會拒收!中大前講師Ben Sir歐陽偉豪近日分享,20年前曾光顧馬鞍山1間茶餐廳,付款時因夾雜5毫...

13:45 2024/06/17
拒收毫子︱馬鞍山茶餐廳寸爆拒收5毫子 Ben Sir怒斥1句完勝獲讚

本地文藝咖啡店「牧羊少年咖啡館」素來受到年輕族群喜愛,開業以來進駐多個本地文化集中地,品牌最新進駐位於九龍灣的德福廣場,屬至今第10間分店。 佔地4,000平方呎的德福分店,室內環境特意找來有豐富餐飲...

2024/06/15
牧羊少年咖啡館 進駐德福廣場

想在香港吃當代泰菜,大角咀的Restoran SAYA是熱選,餐廳分別於2023年及2024年獲得必比登推薦,是不少泰菜迷的必訪餐廳。最近品牌開設位於荃灣的分支Kopitiam by Saya,不同於...

2024/06/15
泰廚主打經典鑊氣泰菜 清邁地道麵食咖喱金麵

IKEA設計時尚簡單,價錢大眾化,受不少消費者歡迎,近日瑞典IKEA 公開最暢銷產品包括METOD/MAX IMERA爐具地櫃、UPPLAGA 碟,白色及BLÅHAJ鯊魚毛公仔。瑞典 Älmhult ...

19:16 2024/06/14
瑞典 IKEA 暢銷品大公開 精選好物推介 鯊魚毛公仔最受小朋友歡迎

由政務司司長陳國基帶領的啟德體育園跨部門工作小組,今日(14日)舉行首次會議。陳國基在會後指,體育園的工程進展良好,室內運動場及主場館主體結構大致完成,預計主要設施能在年底落成,在明年上半年啟用,而正...

17:34 2024/06/14
啟德體育園|陳國基:明年上半年可正式啟用 會試辦活動測試營運能力

本港實施禁止即棄塑膠接近2個月,餐飲業的外賣餐具「走塑」開始上軌道。環保署最新統計,至今已走訪了超過1.4萬間食肆,當中有超過7成餐廳符合新法例的要求,轉用替代餐具。有酒樓集團指出,食客對轉用木匙羹和...

07:00 2024/06/14
綠色走塑丨外賣餐具走塑上軌道 酒樓物色改良版餐具

餐飲業在疫情後的復甦未如預期,個別餐廳生意有所反彈,但不少業界坦言,餐飲業生意普遍一般。不過有酒樓仍表示支持推行餐具走塑,直言轉用環保餐具的額外成本不算高,而且長遠都要走塑,「可能現在經濟不算好,但為...

07:00 2024/06/14
綠色走塑|散裝外賣餐具更環保 為下一代支持走塑