每年4至5月最期待是品嘗時令當造的白蘆筍。白蘆筍被喻為「皇子的蔬菜」，並享有「白金」（White Gold）美譽。過去只有皇室貴族才可享用，其矜貴處在於必須避開陽光來種植，而且只能在歐洲中部最肥沃的土...

兒時夢想真的只是「夢」和「想」？開餐廳一直以來都是黃美棋的童年夢想，在2019年，她實現了。現在的她把夢想定得更高更遠，揚言要開拓飲食王國。 雖然她人仔細細，但卻野心勃勃、滿腦子都是生意經，盡管面臨...

疫情下，新餐廳依然愈開愈有，最新一員是在中環的永中菜廳，由1星米芝蓮年輕廚師鄭永麒（Vicky）主埋，運用中西合璧材料及做法，打造不一樣的中菜，賣相十分精緻，令人充滿驚喜。 要了解「永」中菜廳，就必...

有「皇子蔬菜」之美譽的白露筍，是春天的珍饈，昔日只供皇室享用，相當稀有。近年就成為高級餐廳的寵兒，位於尖沙咀的意大利餐廳Cucina，為迎接初夏來臨，打造期間限定「嘗鮮．白露筍」饗宴，滿足一眾饕客味蕾...

Yelp周三公布最新《經濟平均報告》，顯示美國過去一年有超過51萬間新企業成立，研究人員表示對當地經濟持樂觀態度。 貝萊德行政總裁料美股有進一步上升空間 惟新冠病毒變種添變數【下一頁】 報告計算由...

警方毒品調查科今（22日）表示，於葵芳拘捕了一名27歲男子，於其隨身物品內搜出懷疑海洛英，被落案控以一項「販運危險藥物」罪名，明日在西九龍法院提堂。 探員昨日（21日）下午...

外賣「走塑」有著數，株式會社董事總經理黃傑龍（Simon）在fb專頁稱，倘顧客願意承諾支持環保，使用可重用餐具，餐廳就會免費升級大嘥鬼餐具，呼籲食客以後不要索取即棄餐具，限量2,000套派完即止。 ...

本港有網民上載短片，顯示有食肆內的老鼠體型好比貓隻般大。疫下有關鼠患的投訴個案不斷，港府引入高科技應對鼠患卻未見成效，宜發掘其他方法直接減少老鼠數量。 食肆現鼠蹤 體型大如貓 Facebook群組...

近日「米線一哥」譚仔國際向港交所遞交了招股書，掀起市場熱話。根據譚仔國際招股文件顯示，「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」佔本地麵食餐廳的市場份額58.5%，排名第一。而截至去年12月底止9個月，譚仔國...

中國蔬菜在西班牙市場的知名度，近年不斷攀升。報道指，當地人逐漸熟悉中國蔬菜之餘，後者亦在當地愈加受歡迎。在其中，韭菜尤其受青睞，並被翻譯為「中國蔥」。 內媒引述加泰隆尼亞廣播電台周三（20日）報道，...

朋友報料說尖沙咀有一間新餐廳「婆婆珈啡屋」，逢周六及日要預早book，因walk-in一定無位，閒日來也經常要排隊等位。翻查資料，原來餐廳老闆娘Abbie（梁桂儀）是TVB《美女廚房》第三輯其中一位美...

內地人氣連鎖火鍋「海底撈（6862）」近期被海外媒體指稱，加拿大溫哥華分店中安裝有60多具監視器，每張桌子都配有2部監視器，藉此對員工進行監控、確保服務質素，食客也恐被緊盯。台灣的海底撈分公司，對此作...

香港人喜歡新鮮事物。卡樂B推出3款新的港式茶記口味產品，包括沙嗲牛肉麵味薯片、瑞士雞翼味薯片和生炒排骨味粟一燒。將港式茶餐廳食品，融入零食之中。 3款零食的包裝亦加入了港式情懷。例如沙嗲牛肉麵沿用彩...

意式餐廳208 Duecento Otto於今個春季推出一系列推廣，當中包括於一樓供應的全新單點菜式、可於樓下酒吧品嚐的小食菜單以及三款全新的薄餅口味，最後當然是讓客人與媽媽慶祝的母親節專屬禮遇。 ...

近日有市民發現天水圍一間連鎖餐廳「金裝燉奶佬」發現一隻老鼠，並目睹牠從門口位置走進店內，並把相關影片上載facebook。有網友直言，老鼠很大隻，驟眼看甚至以為是貓。TOPick現就事件向燉奶佬集團查...

港府計劃以「疫苗氣泡」為基礎，逐步放寬社交距離措施，包括食肆的營業限制。稻苗學會會長黃傑龍表示，政府日前與業界會面時提出，會為食肆提供應用程式，掃描顧客接種新冠疫苗紀錄上的二維碼，以確定顧客是否已接種...

天氣開始回暖，大家是時候要整理衣櫃，於春天添置新衣裳。MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心2期及3期)特意推出「消費娛樂孖住賞」睇戲食飯雙重獎賞計劃，由即日至5月31日...

早前公佈2021亞洲50最佳餐廳的得獎名單及排行榜，令到香港餐飲界業內人仕興奮不已，因為香港摘取了2個奪冠的榮譽；第1項就是首次以粵菜餐館成為亞洲50最佳餐廳之首，力壓群雄的「大班樓」，亦已經是連續9...

戶戶送今天公布2021年第一季「餐廳信心指數」調查結果，發現本港餐廳即使持續面臨堂食限制、營業時間縮短等挑戰，但隨着本地確診個案減少，餐廳對行業前景的信心穩步增強，表示樂觀的受訪餐廳比例由上季的20%...

對上一個牛年，位於金鐘的五星級酒店Upper House「奕居」開幕，當時我有機會優先在酒店開幕前試住其特色Studio 700（意指房間面積700尺）豪華海景房，酒店餐飲設施和貼心的服務，美好印象依...