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香港新冠肺炎疫情急速反彈,行政長官林鄭月娥出席行政會議前會見記者時表示,將收緊限聚令等社交距離措施,將關閉部份處所,主要涉及室內、不戴口罩、有人群聚集及身體接觸的消閑娛樂場所,今日稍後食衞局將發出有關...

今日 11:00
【新冠肺炎】林鄭月娥:將收緊防疫措施 餐廳須設安心出行二維碼

行政長官林鄭月娥出席行政會議前會見記者,林鄭月娥形容香港疫情急速惡化,會循檢測、追蹤、隔離等方式控制疫情,並會針對會脫去口罩的場合收緊限聚令的社交距離措施。林鄭月娥提及,推出「安心出行」應用程式後反應...

今日 10:13
【限聚令收緊】林鄭月娥:餐廳須設安心出行QR碼、未來或要求強制使用 回港易不會叫停

特首林鄭月娥明天宣讀施政報告,本來大家寄望她交出一份振興經濟、改善民生的方案,詎料疫情失控,而今次爆疫又是港府甩漏所致,當前疫情嚴峻,港人飽受折騰。戰勝疫情是目前香港民生、經濟最緊急及重要的議題,也是...

今日
戰勝疫情頭等大事 請林鄭親自督師

【本報訊】疫情打擊酒店餐飲業,由多間酒店品牌組成的「經典旅遊品牌聯盟」與「香港品牌」合作,推出一系列短片,由酒店高級餐廳主廚分享疫情期間的應對措施,包括購入食材、抗疫措施的執行,以及如何留住餐廳的忠實...

今日
酒店主廚 細說疫下應對吸客

傳統地道美食魚蛋、燒賣深受港人甚至遊客歡迎,可惜製造工場環境欠佳,又受限於「市井」形象,難吸引年青人入行。有香港食品公司開設自動化工場,提高效率改善食物品質, 又可解決人手問題,生意愈做愈好。 19...

07:20 2020/11/23
【香港製造】老牌魚蛋工場自動化  解決人手青黃不接問題兼保出品質素

天涼好過秋,是時候要與一眾好友食日式燒肉暖下身。日式燒肉連鎖餐廳牛繁全新分店進駐荃灣海之戀商場,推出多款性價比高套餐,給大家無限驚喜。 要選最抵食套餐,首推「六人前店長嚴選套餐」($1,888),即...

2020/11/23
牛繁進駐荃灣推出抵食燒肉套餐 人均$315可吃9款牛肉菜式

調酒師張奈奈在行內磨練逾10年, 現時管理6間餐廳的所有飲品配搭。在他的眼中,任何可放到口中的東西,也可用來調酒。「當時下班回家後,我便嘗試以不同材料調酒,例如煙肉、鹹魚、豆腐花等。」 他認為,...

10:30 2020/11/21
【追夢路上】一套漫畫曾掀起葡萄酒熱潮 調酒師如何緊貼酒界潮流?

說起飲酒,或許不少人會聯想到糜爛的夜生活。調酒師張奈奈曾經亦是酒吧的常客,每晚只為追求酒精衝擊的快感約10年前,他因為「貪玩」入行,今日變成專業的調酒師,更是M1餐飲集團的Bar Team經理,管理6...

10:00 2020/11/21
【追夢路上】調酒師追夢10年終「戒酒」 望改變「不學無術」形象

本港新冠肺炎疫情反彈,昨再增26宗確診個案,創近3個月以來新高,有21宗屬本地感染,9人源頭不明,包括一名主婦發病前兩天曾出席逾百人生日派對;而Starlight Dance Club跳舞群組再多9人...

2020/11/21
21本地新症 病毒已深入各階層

聖誕節無法出行旅遊,好彩本地商場燈飾亦出盡奇招吸客,同樣充滿節日氣氛。YOHO MALL聯乘櫻桃小丸子,以浪漫園林之旅為主題,室外打造逾10,000呎都市農莊,並有15米南瓜隧道引人注目。室內亦有特設...

2020/11/21
逾萬呎都市農莊享城市綠洲 15米南瓜隧道過聖誕

排列有序、色彩繽紛的園圃,由本地有機耕作組織Grow Something兩位80後創辦人兼農夫楊愷恩(Agnes)及吳家欣(Karen)提供專業意見而打造。她們在數年前投身農夫行業,希望透過將偏遠的農...

2020/11/21
80後農夫將農莊帶入城市

本地疫情似有反彈趨勢,不少新餐廳仍排住隊上場,可能是要趕及飲食業傳統旺季的聖誕檔期,新店中更有多間日本餐廳,其中一間是位於蘭桂坊的高級鐵板燒餐廳-T8。餐廳由和牛達人主理,有多款招牌和牛美食之餘,還有...

2020/11/21
和牛達人主理 蘭桂坊全新鐵板燒餐廳

位於將軍澳的九龍東皇冠假日酒店在社交網站發布「重要通知」,證實一名新冠肺炎確診者 (個案編號: 5509)曾入住酒店。並在得悉事件後,「酒店防疫工作小組」已馬上加強防疫措施,於各樓層及公眾地方進行全面...

23:34 2020/11/20
【新冠肺炎】確診者曾入住 將軍澳九龍東皇冠假日酒店員工將接受隔離及檢測

殘疾人士投身社會工作,所面對的困難及歧視往往比一般人多。有新加坡社企在去年尾專程來港開設社企厨尊,幾乎全聘用殘疾員工,希望能藉着技能培訓協助他們於餐飲業發展。 厨尊其中一位廚師就是患有先天性聽障的鄭...

19:20 2020/11/20
【人間有愛】社企餐廳聘9成殘疾員工兼贈飯露宿者 先天聽障80後任廚勉勵同路人

尖沙咀金域假日酒店,即日起至12月20日推出性價比高的住宿優惠,名為「周末港飲食‧港住宿」計劃(只適用於周六使用),以低至每晚$700價錢 (需另加一服務費)入住,並免費升級至全新裝修的優尚豪華客房。...

10:12 2020/11/20
【酒店優惠】金域假日推蟹癡Staycation 品嘗龍苑總廚獨家炮製6道蟹宴菜式【內附連結】

衛生防護中心昨日公布,香港確診及初步確診個案合共逾 30 宗,衛生防護中心總監黃加慶警告,假如初部確診個案大部分屬源頭不明的話,反映本港疫情將會有「急速大反彈」的危機。 ...

20:13 2020/11/19
【疫情反彈】Staycation+跳舞爆出事! 確診+初診達 30 宗 業界擔心影響營業

尖沙咀帝苑酒店最新推出兩款Family Fun Staycation住宿優惠,適合一家大細享受之餘,還可以海、陸、空盡情玩樂,包括於餐廳品嘗豐富美食,以及到海洋公園或天際100玩餐飽。 Family...

11:54 2020/11/19
【酒店優惠】帝苑推出海陸空住宿優惠$1,450起 住1晚包海洋公園或天際100門票連$1,200餐飲回贈

11月26日是蛋糕日,戶戶送於11月23日至29日,推出多項蛋糕優惠,包括指定餐廳及餅店全日餐牌半價,並公布甜品外賣的數據資料。 咖啡店Cupping Room Coffee Roaster...

08:00 2020/11/19
【慳錢有方】戶戶送11月23至29日 指定餐廳餅店全日餐牌半價