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沙特阿拉伯一直實施性別隔離政策,規定餐廳、辦公室等公眾場所,必須設立男女分區入口。沙特周日(8日)宣布,放寬社會的性別隔離政策,不再強制規定餐廳分設男女隔離入口。 沙特過往規定,餐廳等公眾場...

今日 07:25
沙特放寬性別隔離政策 餐廳可不分設男女入口

Uber Eats宣布,在中環增設早餐外送服務,時間為7時半至10時。 Uber Eats表示,現在中環區有超過30間餐廳夥伴提供早餐訂購,包括四季常餐的人氣炒滑蛋及真雞湯火腿通、麥當勞的早晨套餐、...

10:20 2019/12/09
Uber Eats增設中環早餐服務 由7時半開始

香港愈來愈多咖啡店,儼如戰國時代,但很多咖啡店都只能捱一兩年便結業,當中發生了甚麼問題?現擁 5 間分店的咖啡店 sensory ZERO,東主許孝榮(Alvin)稱在創業之前曾是連鎖零售集團高層,並...

11:30 2019/12/07
開咖啡店為圓夢?過來人:現實殘酷 熱誠・能力・資金缺一不可

【同場加映】一場來到IKEA,當然不能錯過餐廳和美食站的美食。臨近聖誕佳節,IKEA亦推出了3款聖誕限定的美食,包括蜜糖火腿伴菠蘿、紅莓薯波、聖誕芝士火腿釀雞肉意粉及煙火雞胸凱撒沙律。火雞是聖誕必備的...

2019/12/07
3款健康「聖誕大餐」 價廉味美

本港專營日式放題料理的大喜屋重新遞交招股文件,據更新後資料,大喜屋截至7月底四個月溢利按年減少66%至1,268萬元,主要因6月以來香港社會動盪導致整體收入減少,以及開業新餐廳導致員工成本及其他經營開...

15:40 2019/12/06
【新股IPO】大喜屋盈利由倍增變為大減6成 「香港社會動盪致收入減少」

聖誕佳節,不少人都會食大餐慶祝,惟因社會局勢不穩,自助餐銷情慘淡,早鳥優惠延至本月中,有酒店平安夜及聖誕日的自助晚餐,折後最平每人不用500元! 九龍諾富特 晚餐折後487元 以九龍諾富特酒店平安...

2019/12/06
平安夜自助餐優惠 每位約500元

人有順逆流,做生意也如是。今年做生意的,經營者面對前所未有的壓力,由反覆的中美貿易戰,到近幾個月來香港的反修例風暴,如何應對才能度過? 開西餐廳的戴翁波,過去專挑位置偏僻的舖位,以平租經營格調西餐廳...

2019/12/06
餐廳轉型茶記2.0 逆市站穩陣腳

如果你覺得自己的產品是美味的,而一直被絕大多數客人要求「改正」以迎合其口味,那麼又應該改嗎?sensory ZERO 東主許孝榮(Alvin) 斷言:「絕對不改。味道並非是主觀的,事實上,味覺能客觀研...

17:45 2019/12/05
【特色小店】 堅持零添加拒「大路味」 咖啡店成功拓藍海巿場

發展局將景賢里、芳園書室、大潭篤原水抽水站員工宿舍群及及白樓4個歷史建築,納入第六期的活化歷史建築夥伴計劃,其中大潭篤原水抽水站宿舍歐式建築風格融合中式瓦頂的特色,活化後可變食肆;白樓更是俯瞰青馬橋畔...

2019/12/05
大潭篤宿舍 活化後可變食肆

零售及餐飲業近來生意額下跌,財政司司長陳茂波今日(4日)公布多項紓困措施。主售蛋糕的Miss Marble創辦人周家韻稱,今次紓困措施「有粒糖食」固然開心,但由於該店主要支出為租金,水電費的支山不算高...

20:57 2019/12/04
【紓困措施】力度不及李嘉誠? 商舖:有粒糖食

經營餐館,最怕的便是控制不了廚房,尤其廚師能力愈高,叫價能力就愈高,不少出色廚師甚至不屑加薪,憑藉一技之長自立門戶。在灣仔剛開業兩個半月的「西貢街頭越南牛肉粉」,全部廚師竟全是越南人,老闆張先生(Ma...

12:13 2019/12/04
【特色小店】全廚房越南人 團隊同聲同氣做好地道美食

電視廣告、報紙廣告大家見得多,但一張平平無奇的餐桌竟然可以成為「搶手」的廣告位置,有廣告公司 3 年前用餐桌貼紙廣告切入點,建立網上廣告平台,改變以往落廣告的模式。 餐桌貼紙成新宣傳模式 「呢度廣...

08:05 2019/12/04
【廣告Airbnb】餐枱外牆全是商機 網上平台創新廣告模式

蛇王芬3成客人是遊客,7成是本地客,吳煋姿說整體生意平均減少3成,主要少了遊客生意。 另由於蛇王芬門前不可停車,之前港鐵縮短服務時間,也妨礙了本地客來光顧,「若交通暢順,無遊行,無乜受影響」。現時食...

2019/12/04
生意少3成 食材用完才入貨

汴京茶寮的裝潢是日式風格,但卻以宋朝首都命名。伍偉發解釋,因宋朝的茶文化最鼎盛。日本抹茶,將茶葉磨粉再沖泡,攪拌至起泡的喝法,原是宋朝所創,後來才傳至日本,遂以宋朝汴京作為切入點,帶茶客了解中日茶藝。...

2019/12/03
中國茶味道複雜 日茶道規則完整

香港經濟面臨前所未有的挑戰,李嘉誠基金會早前推出總值10億元的「應急錢」計劃,以解飽受打擊的本港中小企燃眉之急,3期計劃提供合共9億元的資助。 未獲資助的中小企亦毋須灰心,基金會將為首兩期合資格但未...

2019/12/03
李嘉誠9億「應急錢」 收4.3萬申請

李嘉誠基金會早前宣布向中小企派發共10億元應急錢,基金會最新公布,第三期應急錢共收到1585宗持牌中小型旅行社申請,4942宗持牌小販同業申請,所有合資格申請者均獲得資助。 基金會表示,已在60天時...

11:06 2019/12/02
【李嘉誠應急錢】2個月完成派9億 餘下一億元抽籤分配