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精品咖啡對常人是很陌生的詞彙,但喜愛咖啡的林志雄卻甘願付出青春推廣。林志雄過去有感打工並非自己真正追求而決心創業,酷愛咖啡的他為了能夠成功建立咖啡店,竟先到韓國 working holiday 於咖啡...

17:45 2019/09/11
精品咖啡店有市場?創業人語:堅持初心最重要

大部分人都有夢想,但不是大部分人都會去實現夢想。因為實現夢想的過程大部分都是艱辛的,只有小部分有毅力的人才能實現夢想,JOMO Coffee & Cake 的老闆莊麗麗 (Ice)便是其一。 由當空...

18:00 2019/09/09
【創業夢想】80後空姐辭工赴日學藍帶課程 實現創業夢想開日系烘焙小店

住西灣河的街坊,應該會認識有19年歷史的牡丹咖啡。這間全區最細間的咖啡店最多可坐12人,健談的老闆娘Angie(李桂鳳)說從未想過搬大舖,因地方細更容易跟客人溝通,不少食客更已成為她好友,常結伴出外飲...

2019/08/30
西灣河19年老字號

東京上野一向是血拼熱點,遊客買到一包包手信又想歇歇腳,不妨可到Hailey'5 Cafe休息一下。這間漫畫咖啡廳8月初在東京上野開了新店,並以女性市場為主導,去上野時不妨留意一下。 成人限定 女生至...

2019/08/29
漫畫咖啡廳Hailey'5 Cafe 落戶東京

東京上野一向是血拼熱點,遊客買到一包包手信又想歇歇腳,可到漫畫咖啡廳「Hailey'5 Cafe」休息一下,因8月初Hailey'5 Cafe在上野開了新店,並以女性市場為主導,去上野時不妨留意一...

13:07 2019/08/27
漫畫咖啡廳Hailey'5 Cafe落戶東京上野 1小時$37適合購物後小休【內附地址】

大部分人都有夢想,但不是所有人都會去實現夢想,因為過程大部分都是艱辛的,只有少部分有毅力的人才能實現夢想,JOMO Coffee & Cake的老闆莊麗麗(Ice)便是其一。由當空姐時已在香港的西廚學...

2019/08/26
80後前空姐往藍帶學藝 回港開店圓夢

不少人愛Tiffany這鑽飾品牌,Tiffany&Co.最近在東京原宿開設了期間限定概念店「TIFFANY@CAT STREET」,遊客可邊嘆咖啡,邊浸淫在那份「Tiffany Blue」的優雅氛圍裏...

13:31 2019/08/20
東京原宿開Tiffany概念店 必買限量Tiffany貓圖案吊飾

由4位女生開設的咖啡店「冚棒唥」,店名意思是她們將各人至愛的東西全投放到店中。店主之一的Whitney,爸爸是香港迷你車會創會會長,便索性將爸爸收藏多年的多架Mini Cooper模型,擺放店內陳列,...

2019/08/19
Mini Cooper模型車Cafe

香港的餐廳多的是,想突圍而出就最好有獨特主題。 最近有兩間新店,都選擇以車作主題,一間是在屯門以火車卡設計的自助餐廳,另一間咖啡店就放上Mini Cooper模型,更有汽車座椅,交通迷或車迷都一定會...

2019/08/19
玩味車主題餐廳

如果說意大利是咖啡發源地,維也納就是咖啡之都。 游走古老大街小巷中,不難發現百年咖啡廳和新派的咖啡店,如便利店般密集,而且由早上營業至夜深,彷彿空氣中都瀰漫着咖啡香。 咖啡愛好者必定有一張名單,向...

2019/08/16
維也納咖啡時光 新派古舊cafe嘗啡記

青花瓷這歷史悠久、白底藍花的工藝品,連周杰倫都憑歌寄意,又點會老套呢?太子一間新開的兩層Cafe,幾位90後店主阿Hong、Sheldon及Sophronia便以此為靈感開店,以青花瓷pattern貫...

2019/08/10
典雅Cafe融和中西 青花亭

曾任職時裝雜誌fashion director的Cozy,2012年於網上認識了來自台灣的Shelly,相戀兩年結婚,2018年他下定決心移民台灣,熱愛烹調咖啡的他與太太組成「鬍莉鬍壢」Cafe Bi...

2019/08/08
前時裝雜誌總監移民台灣 型人Cafe Bike游走台北

今年世界上表現最好的餐飲股來自泰國。After You的股價由年初至今已經漲了183%, 升近兩倍。該公司名為「After You Dessert Cafe」是曼谷超人氣甜品店,在泰國有36間分店。由...

07:00 2019/07/27
全球最強餐飲股今年股價狂飆近2倍 曼谷超人氣甜品店年底攻港

市面上有不少陶瓷班,你又有沒有想過,製作陶瓷的地方亦可以結合Café(咖啡室)?李穎芷(Sara)和鄧耀鴻(Will)都是陶瓷愛好者,一年前開設手日土咖啡室,是香港首創的陶瓷Café。 「我們的店名...

2019/07/27
陶瓷發燒友 工作室結合Café 營造休閒上課空間

元朗襲擊事件讓社會充斥不安的氣氛,而在今日(22日)網上更一直流傳,將有暴力事件發生,呼籲網民不要到元朗、屯門及天水圍一帶。除了該些地區的商舖陸續提早關門,亦有傳不少公司讓居住在該區的員工提早下班。 ...

18:51 2019/07/22
【元朗襲擊】元朗、屯門小店提早關門 生意有損但人命更重要

近年不少連鎖咖啡店於精品咖啡市場「試水溫」,深耕細作多年的獨立咖啡店似乎面對愈來愈大的競爭。不過,成立超過11年的本土咖啡店Coco Espresso認為獨立品牌有生存空間,冀以自家烘焙咖啡豆迎戰連鎖...

2019/07/22
本土咖啡店 自家烘豆撼連鎖店

香港的咖啡大部分是由外地烘焙的咖啡豆沖煮而成,但事實上亦有本地烘焙咖啡豆。KOKO Coffee Roasters甚至在咖啡店內擺放有近70年歷史的烘焙機,每日以人手烘焙各種咖啡豆。 「咖啡是很有人...

2019/07/22
古董手動烘焙機 呈現咖啡風味

香港麗思卡爾頓酒店與意大利奢華鞋履與時裝品牌Giuseppe Zanotti合作,於即日至9月15日期間,於Cafe 103推出以品牌的2019年秋冬女裝系列Urban Beauty為設計靈感的下午茶...

2019/07/15
Cafe 103╳時裝品牌Giuseppe Zanotti 下午茶體驗