日式料理向來備受香港人歡迎，近月市場錄得多宗日式料理店租賃個案，平均呎租介乎33至142元。據資料顯示，新界荃灣路德圍26至42號安富大廈地下6號舖，面積約653平方呎，原本由車仔麵店承租，近日轉租予...

日式料理款式多樣化，而且口味清淡及較健康，一直備受香港人歡迎，加上疫情下超過1年未能外遊，亦令更多熱愛日本飲食文化的市民光顧日本料理店一解「相思之情」。近月市場錄得多宗日式料理店租賃個案，平均呎租介乎...

港人最愛吃壽司、刺身，日式料理隨處可見，但要其門如市且能逆市擴充，自然要有本身的優勝之處。尖沙咀人氣丼飯專門店「嵐橋」，近日完成擴建工程，加建兩層，全店總佔3層，其性價比高的刺身丼正是其中賣點。 店...

康得思酒店的自助餐餐廳The Place於周六日及公眾假期，推出「日韓街下午茶自助餐」（成人$338 /位、小童及長者$248 /位，另加一），包括日韓主題美食及多款現場即製美食及士多啤梨甜品，十分豐...

著名的日式料理Sushi Masataka，其日籍名廚藤澤昌隆再創新猷，於中環某商廈開設僅可容納21人的高級壽司餐廳Masa Hong Kong。食客可以將窗外繁華盡收眼底，同時細意品味別樹一幟的廚師...

繼中菜府文華廳後，歷經半年翻新工程的香港文華東方酒店又有另一餐廳開幕。這次進駐酒店25樓的是集日式居酒屋兼酒吧於一身的The Aubrey，取代原址有14年歷史的米芝蓮星級餐廳Pierre，加上以日本...

香港和民集團今年迎來20周年，推出期間限定抵食Omakase套餐網上訂購優惠，可於集團旗下十多間分店，以每位低至63折價錢，$160/位品嘗和民居食屋的8道菜廚師發辦或$280/位享受升級版饗和民的6...

在日本人氣高企的加工即食餸包——鮮冷「日本產醬煮鮮魚」登陸香港。鮮冷位處日本東北宮城縣女川町，產品食材大部分來自三陸金華山沖魚場，精選日本新鮮漁獲加工而成。當中三陸金華山沖魚場位於黑潮和親潮交滙處，擁...

便當是日本飲食文化的重要一環，旅遊時可能品嘗過鐵道便當，或者在超市便利店購買過外賣；還有日劇中媽媽為子女自家製的愛心便當，令人很有親切感。在香港想吃便當，不妨試試這家新開的日式小店--Taku，將日系...

極上日式料理Sushi Masataka，日籍名廚藤澤昌隆再創新猷，於中環中國建設銀行大廈5樓開設僅可容納21人的高級壽司餐廳Masa Hong Kong。食客可以將窗外繁華盡收眼底，同時細意品味別樹...

TMK Punk and Rolls外再為TMK此品牌多添一員，同樣以音樂結合美食，TMK Rap & Rolls正式進駐灣仔星街小區月街17A月豐閣地下A號舖，為城中帶來最新潮的用餐熱點。TMK R...

疫情下，大家不能返日本「鄉下」，但其實也不愁寂寞，因有不少日式餐廳新登場，最新有這間來自京都的過江龍「牛カツ京都勝牛」，以招牌的吉列牛扒作招倈。餐廳開張16年來，在日本及世界各地設有多間分店，今次首度...

晚市放寬堂食下，全新餐飲品牌「三原鐵板燒」（TEPPANYAKI MIHARA）逆市於將軍澳The Parkside開幕試業，帶來多款以日本食材入饌的午市晚市套餐。 三原鐵板燒備有多款午市菜...

限聚令開始放寬，有前導遊創立居酒屋，主打香港少見的日式串揚，希望在後疫情時代大展拳腳。日式居酒屋「九鬼」2 月 1 日在銅鑼灣正式開業，主打大阪「名物」串揚（即日式炸物串）及日式料理。 港產氈酒推賀...

燒物，是日本的名物之一。最近尖沙咀海港城就有一間全新日本餐廳進駐，主打的更是香港較少見的原始燒，讓大家暫時止止「返鄉下」的心癮，希望牛年疫情快快完結，可以衝出香港，繼續食個夠本。 所謂原始燒，即是像...

無得返日本「鄉下」食好嘢，其實留港都可以找回熟悉的味道。位於尖沙咀的壽司店「豐 Sushi Yutaka」推出多款外賣自取Omakase套餐，由日本廚師發辦，食材更每日由日本空運新鮮到港，最低$180...

對於一年總是去幾次日本旅遊的朋友來說，這一年確是鬱悶，惟有在香港吃日本菜止止癮。幸好，這陣子新開的日本食店百花齊放，其中更有日本過江龍─燒肉Like，以平食一人燒肉作賣點，絕對是燒肉迷的大喜訊。 日...

新年及情人節快到了，除了吃盤菜及西餐，大家還可考慮吃日本和牛。日式火鍋店Hana推出兩款的外賣自取賀金牛套餐，大家安坐家中便可品嚐日本直送和牛，或許能一解無法去日本旅行之苦。 賀金牛套餐分別有飛驒和...