作者：安倍夜郎、小堀紀代美、坂田阿希子、重信初江、徒然花子 出版：新經典 《深夜食堂》的文創變奏由安倍夜郎2006年開始在漫畫期刊連載《深夜食堂》計起，14年來已在亞洲造成了「深夜食堂」飲食文化。...

香港人愛日本美食，例如拉麵，2001年成立於日本神奈川縣的AFURI阿夫利拉麵店，以一款柚子鹽味拉麵一炮而紅，2019年正式在港登陸亦旋即成為人龍店。好消息是阿夫利現推出香港版「AFURI AT HO...

經營餐廳POS系統的Eats365亦透露，旗下客戶當中，去年新開張食肆的數量較2019年升兩成，主要集中在5月至12月期間。該企商務總監黃汝灝認為，下半年開始出現大量「筍盤」，租金相宜、位置佳，使新餐...

灣仔新酒店The Hari於去年底開幕，當中有一間主打的餐廳名為Zoku，請來日本名廚松久信幸（Nobu San）其中的一個徒弟Phillip Pak作主廚。餐廳菜單包羅壽司、刺身、串燒、天婦羅及創意...

主打法日菜的LUMI，最近推出全新的下午茶（$228 /位、$428 /兩位），主廚挑選矜貴食材入饌，巧製精緻點心和清新甜點，務求於新一年滿足食客的味蕾享受。華麗的層架座之上滿載誘人美食，包括鹹點的黃...

為迎接農曆新年來臨，日本過江龍拉麵店一蘭由即日起將會以「感動價」推出兩款艷麵組合。第一款是艷麵自由組合（$130），有3份艷麵（2入），口味可自由選擇。而經典人氣組合（$263）可選一蘭拉麵博多細麵直...

將軍澳是一個人煙稠密的熱點，最近除了Donki落腳外，更有不少有水準的食肆進駐，去將軍澳吃一頓有水準的午餐和晚餐絕對大有人在，當中有這一間日式串燒屋。 自Donki進駐將軍澳成為區內超人氣地標，在位...

細味蟹膏豐腴肥美的大閘蟹旺季已過，踏入寒冬，隨即換上另一款鮮味無窮的名貴蟹種上場--北海道毛蟹。city'super行政主廚劉耀樑這次會用北海道活毛蟹炮製一道日本火鍋，最後還會用湯底煮成雜炊，滋味又飽...

疫情下港人無法去日本旅遊，為滿足及加強香港市場對日本料理的需求，日本貿易振興機構聯同日本產食材支援店，將於1月中至2月中舉辦一系列以「日全食」為主題的推廣活動。 推廣活動包括合作餐廳將使用日...

本港第四波新冠肺炎疫情持續，昨日（30日）新增54宗確診個案，包括7宗屬輸入個案，本地個案佔47宗，當中13宗屬源頭不明。衞生防護中心昨晚更新確診者潛伏期行蹤表，再增28間食肆曾有確診人士到訪，遍佈港...

在限聚令下，大家晚市暫時不能在餐廳用餐，惟有轉戰午市及下午茶，不妨選一間環境開揚，又可享日光的餐廳慢慢享受。 中環大館新張的Between咖啡店，設有露台座位，可欣賞中環城市景，再配一杯招牌的手沖咖...

首間「情熱笑店山頂廣場」於即日隆重開幕。情熱笑店位於山頂廣場，為DON DON DONKI的全新店舖模式，以日本屋台文化為主題，帶來廣受歡迎的品牌人氣招牌美食，讓所有到訪山頂的顧客都能投入活力十足的日...

日本連鎖店驚安之殿堂（DON DON DONKI）進駐山頂廣場，而泛亞零售管理(香港)有限公司（PPRM）宣佈於首間「情熱笑店 山頂廣場」將於12月18日隆重開幕。情熱笑店位於山頂廣場，為DON DO...

來自北海道札幌的拉麵過江龍「一幻」，於屯門市廣場開新分店，即日至12月20日推出所有拉麵可享「得一賞二」優惠（拉麵買一送一）。新店並特設兩款拉麵限定，分別是屯門店限定的「北の極蝦湯拉麵」（$78）及冬...

港人愛到日本旅遊，雖然疫情下無得「返鄉下」，但其實也可在家品嚐熱騰騰的日式傳統風味。逾120年歷史福岡「久原本家」旗下調味料食品品牌「茅乃舍」，將在香港門店推出聖誕限定豪華材料包。 「茅乃舍」專...

政府再次實施晚市6時後禁堂食，餐廳食店紛紛再推各式外賣應急。好讓大家安坐家中，亦可嘗一下comfort food，繼續為抗疫加油。 ---------------------------------...

臨近聖誕，元氣壽司由即日起至2021年1月3日期間，會推出多款外賣聖誕盛、小食及甜品，包括兩大王牌派對組合狂歡派對盛（$736 / 8-10位用）及歡樂派對盛（$736 / 5-6位用）。當中歡樂派對...

臨近聖誕，元気寿司由即日起至2021年1月3日期間，會推出多款外賣聖誕盛、小食及甜品，包括兩大皇牌派對組合狂歡派對盛（$736/8-10位用）及歡樂派對盛（$736/5-6位用），並推出多項超值追加小...