人物專訪 下頁

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58歲的關禮傑於TVB新劇《機場特警》飾演機場特警組督察Man Sir,他坦言拍攝時勾起不少《新紮師兄》的回憶:「好似《新紮師兄》一樣,劇中角色有驕傲、有柔弱、有囂張,好像看到昔日的自己。」 關禮傑...

今日
結婚30年零緋聞 關禮傑分享凍齡之道

香港餐飲業多年來經歷不少風雨,要將品牌承傳實在不容易。港式車仔麵店「永年士多」扎根元朗30年,承傳至今到第三代劉逸軒,眼見傳統粉麵店面對的挑戰漸多,故於約7年前起設法轉型,將地道車仔麵這種飲食文化繼續...

2020/04/08
港式車仔麵也轉型 冀傳承品牌味道

新冠肺炎下,各行業受到衝擊,保險業也不能幸免。在港有逾百年歷史的宏利,其香港及澳門首席行政總監戴明鈞上任不久就遇上這個「疫市」。世紀疫症是始料不及,但他強調公司有過百歲,見過不少風雨,一直有危機管理及...

2020/04/08
宏利料疫情後 保險產品需求升

科技影響各行業的發展,對保險業亦不例外。稍有規模的保險公司的前綫人員,也不再拿着厚重的紙張見客,一部智能手機或電腦已足夠。 宏利香港及澳門首席行政總監戴明鈞表示,保險公司的生意完全與數據相關,故重視...

2020/04/08
重視雲端應用 即時了解客戶想法

新冠肺炎疫情持續惡化,全球大規模爆發,影響生產零售的供應鏈。香港鞋業(1970)總會主席梁日昌表示,美國疫情未明朗,貨運成本較以往升30%,所需時間亦更長。例如正常3天內已經運到美國,目前一星期過去仍...

2020/04/08
物流遲存貨積 鞋業:今年勢弱不樂觀

有人怎麼吃都不胖,有些人吃少許已致肥,「良糧」創辦人顏海洋(Rainbow)稱,了解自己的「天生說明書」——DNA,才知怎樣吃對身體最有益。 營養基因測試主要分析體型姿態、食物敏感度、維生素需求及運...

2020/04/08
DNA「人體說明書」 分析體質管理膳食

新冠肺炎全球肆虐,消費者愈來愈關注食品成分和原材料,希望吃得更健康。本地網上超市「良糧」成立僅數月,卻迎來經濟衰退的巨浪,兩位80後創辦人顏海洋(Rainbow)及符恩愛(Splendor),只盼逆市...

2020/04/08
網上超市 有機菜朝早收割送上門

家族性澱粉樣多發性神經病變(FAP)是一種罕見的染色體顯性遺傳病,二分之一的遺傳機率,剛好落在Anson身上,公公、媽媽、舅父、表姐等都是患者,10年間,親人一個個因病離去。 Anson今年28歲,...

2020/04/08
罕病FAP影響神經及心臟 90後患者 生命在乎活得有價值

現代人經常用電腦、按手機甚至打遊戲機,長時間使用這些電子儀器,導至縮起肩膊、寒背等不良姿勢,令肩頸很容易不適痠痛。MYO Sports Clinic物理治療師邱啟政,介紹一組4個可以在室內進行的簡單伸...

2020/04/08
物理治療4個動作 紓緩肩頸痛

人工智能(AI)可在海量資訊中尋找獨特見解,但分析文字的深層意思仍有很大挑戰。 科企IBM的新技術,讓企業利用AI從資料中整理摘要並進行分析,例如消化厚重的使用說明手冊,又或從演詞中分析出言論重點,...

2020/04/08
AI辯論員商用化 深入分析文字

新冠肺炎疫情肆虐全球,國家衞健委高級別專家組組長鍾南山表示,新冠病毒傳染性比03年沙士(SARS)強很多,1名患者可傳染3.5人,研製疫苗非常迫切。 鍾南山日前接受《中國紀檢監察報》時稱,SARS頂...

2020/04/08
鍾南山:新冠可1傳3.5人 遠超沙士

滙豐無息派,湯文亮指仍然睇好滙豐,認為股價有望短期反彈,更表示在機緣巧合下,近日減價沽出工廈單位,套現後趁低撈滙豐。 上星期滙豐突然宣布取消派息,股價急跌,而湯文亮兩年前曾撰文睇好滙豐股票,即被網民...

2020/04/08
機緣巧合 沽工廈低撈滙豐

受新冠肺炎衝擊,樓價稍為調整,向來大膽預測樓市的紀惠集團行政總裁湯文亮認為,今年住宅樓價跌10至15%,認為置業人士可趁市弱,尋找二手優質盤,而一手則因發展商租金收入大跌,有望減價賣樓,準買家可看準時...

2020/04/08
湯文亮:今年樓價 跌10至15%

香港人向來崇日,視日本為鄉下,對於日系時裝、和風設計、日本料理更加趨之若鶩。關於攝影,亦有不少發燒友以「日系」為目標,相片一律以簡約清新風格示人。90後攝影師千紅,卻對這種文化嗤之以鼻,更撰寫了洋洋萬...

2020/04/06
90後得獎攝影師出書 文學角度解構日系攝影

滙豐(00005)未能派息,令一眾小股東心碎。上周滙豐跌破40元關,三日累跌14.2%,收報37.9元。本刊專訪獨立股評人胡孟青和豐盛金融資產管理董事黃國英,分析不派息後滙豐的錢路。 今次滙豐突然取...

2020/04/06
滙豐蝕息蝕價 胡孟青 黃國英股價難言見底

新冠肺炎全球持續蔓延,經濟下行壓力加大。海闊天空創投基金創辦人文立認為,疫情短期內會是致命打擊,但長遠對創投氣氛持樂觀態度。 「疫情好似很大力摑你一巴,但只得一巴掌。」他認為創業投資向來涉及風險,比...

2020/04/02
疫情屬致命重擊 長遠創投環境正面

自1994年大學2年級初次創業,成立互聯網服務供應公司,4年後賣盤;乘着20世紀末的科網熱潮,創立第一線集團,2014年8月作價2億美元,將VPN業務售予世紀互聯集團。2017年由CEO搖身成立創造C...

2020/04/02
海闊天空創投 助本地初創追夢

自去年12月8日報道武漢市發病的「首例感染者」後,內地於1月11日,公布新冠病毒基因全序列,加快研發疫苗。 相較2003年沙士病毒,首次基因測定需時6個月才完成,新冠肺炎僅花1個月,足見科技進步。不...

2020/04/02
美華僑回流 研納米孔DNA測序