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一到夏天,又是女士減肥瘦身的時機,除了日前天后鄭秀文推薦的紫薯外,椰菜也是減肥食物之選。椰菜營養豐富,熱量低,更可搭配不同烹調方法食用。不提不知,不同品種的椰菜除了營養價值有分別,食用功效也有差異。「...

13:11 2020/05/26
【減肥恩物】椰菜高纖低卡是減肥聖品 白椰菜+紫椰菜+皺葉椰菜營養比拼

今天(5月22日)是「國際痛風關注日」,痛風是一種慢性關節疾病,多數是中老年人士較常發病。但隨著愈來愈多人飲食習慣失衡,痛風亦變成都市病,更常見於肥胖人士中,究竟有甚麼食物是會誘發痛風?痛風人士不應該...

16:24 2020/05/22
【痛風指南】痛風最年輕患者僅16歲 一文睇清誘發痛風高危食物

冬蟲夏草是生長在蝙蝠蛾幼蟲體內的蟲草菌,為中藥滋補藥的一種,主要功效是補腎益肺,止血化痰。浸大中醫藥學院介紹多款冬蟲夏草養生藥膳,分別有抗衰老、消除疲勞、益智健腦、護膚護髮的功效。 1.延年益壽 抗...

11:17 2020/05/22
【冬蟲夏草】4類常見冬蟲夏草養生藥膳 有助護膚抗衰老消除疲勞【附製法】

天氣轉熱,不少人都喜歡食雪糕、喝凍飲消暑解渴,而壽司也是市民在炎炎夏日最喜歡吃的食物之一,但究竟食哪種壽司會比較健康?澳洲註冊營養師郭思慧Grace就計算了連鎖壽司店「爭鮮」各款外賣壽司,推介多款可放...

17:27 2020/05/21
【減肥大作戰】爭鮮壽司脂肪熱量大比拼 營養師點評各款壽司邪惡程度

新冠肺炎未息,早前Pricerite實惠於今日(21日)開售由香港年輕科創發明家 -「星之子」陳易希參與研發的100nm - 光觸媒殺菌重用式口罩,於網店及指定分店有售。 開售日:5月21日 開售...

11:54 2020/05/21
【口罩供應】實惠開售光觸媒殺菌重用式口罩 一文睇清開售地點【內附網址及分店地址】

冬蟲夏草的吃法很多,全年都可服用,相對來說冬天服用效果更好。一般冬蟲夏草內服的常用量是3至10克,連藥渣一起吃掉,要連續服用效果才好。香港浸會大學中醫藥學院臨床部中醫臨床助理教授彭波博士指如果食用的方...

11:15 2020/05/21
【冬蟲夏草】冬蟲夏草簡單有效食法 浸大中醫:冬蟲夏草茶非用水泡而是用水煮

莘莘學子面對漫長「疫假」即將告終,下星期起陸續分批復課,心情應該乍驚又喜。作為家長,更是會擔心子女復課後對學校生活的重新適應、能否追上今個學年的課程進度等,英國註冊營養師、香港專業教育學院(葵涌)應用...

2020/05/21
復課在即 營養師推薦學童補腦「良」食

冬蟲夏草本身沒有苦味,為何有時會吃出苦味?香港浸會大學中醫藥學院臨床部中醫臨床助理教授彭波博士指有些冬蟲夏草吃起來有苦味,其中原因是生長環境不同,但也有可能由其他原因導致。 彭博士拆解4個冬蟲夏草變...

15:06 2020/05/20
【冬蟲夏草】冬蟲夏草有苦味等於變壞? 浸大中醫拆解4個冬蟲夏草變苦原因

冬蟲夏草有補健身體作用,甚至可以美顏,有助淡斑去皺!香港浸會大學中醫藥學院臨床部中醫臨床助理教授彭波博士指出吃冬蟲夏草一段時間後,身體很多方面會出現很好的變化,也就是冬蟲夏草起效後人體所產生的各種良好...

14:58 2020/05/20
【冬蟲夏草】冬蟲夏草具美顏功效 可淡斑去皺令皮膚回復光澤【附十大功效】

踏入青春期,少男少女總特別在意自己的身材、別人的目光。大眾對美的定義一式一樣,久而久之,也像是一種壓迫與捆綁。17歲的Celine亦如是,3年前因追逐世俗標準,先後經歷厭食、暴食及健康食品癡迷症。 ...

2020/05/20
飲食失調持續兩年半 17歲少女:別被食物操控

記得在二〇一二年,朋友剛添了個小孫女,請我幫忙改個中文名字。我問小孩出生日,原來正值中國二十四節氣中的小滿,「小滿小滿,麥粒漸滿」,小滿是非常好意頭的名字,朋友全家都贊成,於是這個小女孩就叫做余小滿,...

2020/05/20
是日小滿

人體液體含量佔體重的6成,以維持體內器官正常運作。美國飲食協會註冊營養師兼發言人Melissa Majumdar在接受美國有線電視新聞網(CNN)訪問時表示,即使是輕度脫水也會對身體造成壓力,不過一個...

2020/05/19
飲水過量恐致命 誰需補充水份?

近年本土品牌漸受重視,曾在海味店工作20多年的黃藹恩(Sarah),近年自行創立酥糖品牌「山手作」,每天過着朝7晚7的日子,將所有時間精力傾注於品牌經營。 產品以健康養生及本地生產作為賣點,成功吸納...

13:00 2020/05/16
賣酥餅疫市每月生意額逾百萬元到底點做到?「山手作」創辦人話你知

近日,何栢良醫生呼籲要多吃鹼性食物,以提高抗疫能力。甚麼是鹼性食物?【按此】聽下網上錄音。 酸性食物會致癌?【按此】觀看5個食物酸鹼防癌須知。 不過,亦有電視上的健康節目,找來醫師去指出,鹼性食物...

2020/05/16
鹼性食物可抗疫?

近年本土品牌漸受重視,曾在海味店工作20多年的黃藹恩(Sarah),近年自行創立酥糖品牌「山手作」,每天過着朝7晚7的日子,將所有時間精力傾注於品牌經營。產品以健康養生及本地生產作為賣點,成功吸納一眾...

18:20 2020/05/14
【創業奇兵】本土酥糖品牌「山手作」 疫市月生意額逾百萬

雞蛋雞翼是港人日常食材,幾乎每天都有機會食到。但這些食物是否存有過量激素,向來備受市民關注。港怡醫院內分泌及糖尿科專科醫生袁美欣指出,體內激素過多,會增加患癌和肥胖風險。而女性攝取過量雌激素,更有如「...

12:52 2020/05/14
【食用安全】 激素過多可致癌不育性早熟 醫生:攝取過量雌激素有如食避孕藥

炎炎夏日,不少人都會食水果,生津解渴之餘,又能攝取豐富營養素。而奇異果富含維他命C,並具有美白護膚功效,向來深受歡迎。但除了市面常見的黃金及青奇異果,奇異果家族其實還有另一款小巧之選,維他命C及纖維比...

12:19 2020/05/14
【美白護膚】奇異莓比奇異果更多維他命C及高纖 營養師拆解「BB奇異果」營養功效

減肥修身是女士終身事業,但用錯方法瘦身,可能會適得其反。澳洲註冊營養師Jim Lau就分享了6種減肥常見謬誤,如一般人以為減肥要減澱粉質、食水果易肥等,其實不然。除了分享減肥謬誤外,Jim還分享了如何...

17:43 2020/05/13
【減肥大作戰】減肥不一定要減澱粉質 營養師分享6種瘦身Keep Fit常見謬誤