蛋白質 下頁

搜尋結果 241 個

不限時間


  • 不限時間
  • 最近 24 小時內
  • 最近 1 星期
  • 最近 1 個月
  • 最近 1 年
  • 自定範圍
  • -

    確定

    取消

日式飯團是上班族作早餐的最佳選擇,方便快捷又飽肚,許多人認為一個細飯團不易致肥,但飯團的熱量是不可忽視,有高脂低脂之選。特別是特大飯團,一個已經等於一碗平碗飯的五穀。註冊營養師何梓姍(Rosanna)...

10:29 2021/09/18
【減肥大作戰】18款飯團熱量大比併 營養師:帆立貝海膽蛋黃醬低脂高蛋白質之選

近日全港出現鮮奶荒,多個品牌的全脂牛奶均出現缺貨情況,其中維記牛奶公司回應,指維記鮮牛奶短暫供應不足,導致缺貨。牛奶是不少家庭必備的產品,有營養師指出,全脂牛奶熱量及脂肪高,建議5歲以上的兒童及大人飲...

17:25 2021/09/17
【食用安全】維記、牛奶公司全脂奶全港缺貨 營養師拆解全脂奶與低脂奶迷思

爸媽想小朋友快高長大有健康好體魄,有均衡的飲食少不得。台灣營養師李婉萍撰文,向家長教路如果想學齡子女長高不長胖兼增強抵抗力,就要由食得正確做起,當中有4項要點,家長不妨留意一下。有關文章如下︰ 根據...

16:06 2021/09/15
【營養飲食】主食至少1/3未精製全穀雜糧 4招學齡兒童長高不長胖增抵抗力

骨關節炎止痛技術有新突破,理大最新研發出骨關節炎的標靶治療方案,可透過注射納米探針和光聲成象技術,定位出致痛蛋白質「神經生長因子(NGF)」的位置,再用「照燈」的方法治療,每次治療或有效鎮痛一星期,並...

14:47 2021/09/14
【標靶治療】理大研發新骨關節炎止痛技術助長者減藥 料需5至10年進行臨床研究

36歲葡萄牙球星C朗拿度(Cristiano Ronaldo)重投曼聯,回歸曼聯後首場英超比賽更梅開二度,外媒更指C朗攻入第二球時的跑速更高達每小時20.2英里!一向Fit爆的C朗素來注重健康,曾公開...

13:13 2021/09/13
【爆肌C朗】C朗全身5成肌肉身體年齡20歲 前私人大廚公開健康修身飲食秘訣

過敏性疾病為兒童普遍長期病患之一,據統計本港每20名兒童,就有1人患食物過敏或濕疹。香港營養學會昨指出,母乳餵哺能提供均衡的營養,是預防敏感最佳方法,懷孕和餵哺母乳期間一般毋須戒口。 不過,該會調查...

2021/09/13
餵哺母乳可防敏 產前後毋須戒口

吃魚有益,但勢利點去選擇,吃甚麼魚最健康有益?CNN(美國有線電視新聞網)最新一項報道,從Omega-3(奧米加-3脂肪酸)含量來說,三文魚是眾望所歸。除此之外,一些海產類亦富含Omega-3,不妨從...

13:00 2021/09/11
【健康增值】食三文魚係咪最健康?Omega-3大贏家!

蛋白質是人不可缺少的營養,對身體組織如肌肉的生長和復元尤其重要。如果想練出一身健美線條,除了運動,吸收足夠蛋白質都不可少。但甚麼食物才有豐富蛋白質? TOPick訪問了認可營養師吳耀芬(Kathy)...

16:22 2021/09/08
【減肥瘦身】練出完美線條必食 營養師推介10種高蛋白質食物

植物肉市場繼續發展,Impossible Foods最近已在美國餐飲市場推出植物雞塊,本月內更會在超級市場內發售;惟暫未有香港市場推出的消息。 在過去10年,雞肉已取代牛肉,成為美國人食用肉類的...

13:28 2021/09/08
【植物肉商機】Impossible Foods美國推出植物雞塊 9月內1萬間超市雜貨上架

因疫情影響,冷凍食物的銷售直綫上升,在香港的凍肉店像雨後春筍開到成行成市,就知需求者眾。 冷凍食物成為餐桌不可或缺的一部分,但不免產生疑問:這類食物營養價值是否較低?反覆解凍有無問題?冷凍食物會否過...

2021/09/08
冷凍食物營養不比新鮮少 營養學家教選購食用的10個疑問?

上班一族為求方便都會選擇買麵包做早餐,Pret A Manger便是其中一個好選擇。營養師Hayley Leung於Facebook專頁及Instagram比拼了10多款Pret A Manger麵包...

17:47 2021/09/06
【超市大搜查】牛角包不一定最肥 Pret A Manger早餐麵包卡路里+脂肪大比拼【附清單】

燒味是市面上常見的食品,在製作過程中都受過加熱處理,然而,當中的食物安全風險卻值得關注。過去就曾發生數宗涉及一間燒味店的食物中毒個案,患者在進食該店的外賣食物數小時後出現病徵。調查人員在跟進個案時,從...

09:00 2021/09/06
【食安新焦點】室溫陳列燒味或含金黃葡萄球菌致食物中毒 食安中心倡購買後應4小時內食用

人造肉商機愈見龐大,甚至有企業進軍寵物食品界,研製寵物食人造肉。海外生物技術公司Because Animals最近在寵物食品業最大貿易展之一的「SuperZoo」,首次亮相旗下新產品「人造鼠肉餅乾」(...

18:00 2021/08/31
【寵物貓食用】人造肉進軍寵物市場! 世界首款人造鼠肉餅乾亮相 減過敏問題

乳酪除了含益生菌對腸道有益,部份類型更含豐富又優質的蛋白質,是增肌減脂的好選擇。日前,註冊營養師謝詠瑩(Gloria)在其Facebook專頁推薦9款高蛋白質的希臘或希臘式乳酪,款款都超過10克蛋白質...

12:47 2021/08/31
【超市大搜查】運動後食優質蛋白質修補肌肉 營養師推薦9款高蛋白質希臘/希臘式乳酪【附清單】

近年桃膠大受熱捧,聲稱具美顏功效,而桃膠口感爽滑煙韌,但由於本身無味,多會配搭各式食材製成糖水,美味可口。有營養師指,桃膠具高纖、高植物性蛋白質的優點,但消化能力較弱者攝取過多纖維會導致胃部不適,而腎...

12:30 2021/08/31
【平民燕窩】桃膠高纖有助排毒美顏 營養師:腸胃差勿多吃

天氣炎熱,飲凍飲消暑一流,有家長想孩子長高,會給他們喝凍牛奶,可是不能總是一直喝。究竟每天到底需要攝取多少奶類呢?台灣營養師李婉萍撰文,向家長教路如果想小朋友獲得牛奶好處、喝得健康就要留意以下3大常見...

18:02 2021/08/25
【牛奶迷思】牛奶當水飲增加腎臟負擔 營養師︰太多蛋白質反影響鈣吸收

嬰兒腹瀉不停,為人父母者最為憂心。台灣一名3個月大的女嬰,自滿兩個月起由母乳改換成配方奶粉餵哺,即由原本一天排便3次暴增到8至10次,大便甚至排出血絲。媽媽帶她求診,才發現女嬰是對牛奶蛋白過敏,現改換...

17:44 2021/08/17
【食物敏感】3個月大女嬰一天肚痾15次現血絲 對牛奶過敏月花2500元買無乳糖奶粉

近年素食成本港飲食文化新潮流,長和系創辦人李嘉誠旗下的維港投資(Horizons Ventures)有份投資的美國「蛋白科技」公司Perfect Day,早前跟本港小店「Igloo Dessert B...

20:10 2021/08/06
【素食潮流】李嘉誠都有食 無牛真雪糕Ice Age! 中環開首間概念店 檸檬青蘋果味有驚喜

疫情下令大家更注重健康飲食,談及一般營養學,讓大家想起「一日一蘋果,醫生遠離我」的老生常談。事實上,同一份的食物營養,是否真的適合每一個人?是次為大家介紹來自法國「微觀營養學」概念,請來Symbion...

21:39 2021/08/03
【地區‧人‧情】乜嘢喺微觀營養學? 專家教你從細胞層面剖析健康解碼

港隊在東京奧運頻頻報捷,確會激發人們做運動的雄心,但運動切忌三分鐘熱度,持之以恒方能見效。 坐言起行強身健體,也要飲食配合,曾多次參加健美比賽、中國香港健美總會一級健身教練賴維茵(Ivy)趁運動風熾...

2021/07/31
48歲逆齡靚媽 分享運動配合飲食要略

亞洲飲食文化向來對黃豆十分重視,其中因由與以農立國及素食習慣息息相關。 東亞地區黃豆食法出神入化,飲食類別包括納豆、豆漿、豆腐、豆乾、豆卜及腐皮等,佐料調味品有豉油、味噌、豆豉、磨豉醬及黃豆醬等,入...

2021/07/28
黃豆還可吃?

鮑參翅肚中,我家最常吃的是海參,一是由於以海參作為食材的靈活性高,涼拌、爆炒、炆燴、燉湯、煮粥樣樣都適合,更重要是因為海參所含的營養成分對健康有益。 海參具多種營養成分,包含蛋白質、脂肪、碳水化合物...

2021/07/27
有益的海參

疫下多個地區更重視食品安全及供應,台灣農產加工廠大成集團投資 10 億元台幣,與日本昭成產業興建大型蛋品廠,引進日本先進技術,將台灣雞蛋產業升級,助改善包銷制度,加速產業轉型及產業升級。 台灣與日本...

09:30 2021/07/20
【及早準備】後疫情提早部署 日台企業合作建蛋品廠

鮑魚一聽就知乃名貴食材,所謂「鮑參翅肚」,鮑魚在四大海味珍品中列居首位,但凡菜式一加「鮑魚」二字,不論街市鮑魚仔好、抑或鮑魚幼絲也好,又或鮑汁而已,盡管只配蹄爪,有個「鮑」字當堂升價幾倍。 俗語有云...

2021/07/15
事先張揚平民肚

牛奶含豐富營養,不少人均有飲牛奶習慣,消委會是次檢測市面上40款牛奶及牛奶飲品,結果發現,有14款蛋白質測試結果與標籤有差距,其中一款牛奶蛋白質差距更達3成。 消委會在今年3月至4月從市面搜集40款...

12:11 2021/07/14
【消委會】消委會檢測40款牛奶及牛奶飲品 14款蛋白質測試結果與標籤有差距

戒糖是不是就是「生酮飲食」?是不是跟網絡介紹的生酮飲食法就可以減肥,就是健康飲食法? 生酮飲食(ketogenic diet)其實是極端控制碳水化合物的攝取量,強迫我們的身體以脂肪為能量來源而達...

08:30 2021/07/12
【育兒精明消費@iM網欄】戒糖就是健康飲食法?「生酮飲食法」

香口的炸雞、薯條;甜滋滋的牛油或忌廉蛋糕、奶昔、高糖飲品,以及香味四溢旳香腸、火腿,盡管人盡皆知以上都是「無營」食物,卻難以抗拒它們的誘惑。 其實,凡事不必去到盡,平衡一些,淺嘗煎炸物及甜點,日常膳...

2021/07/10
CNN:地中海式飲食 減心臟猝死風險

不少人都以為口腫面腫只是敏感徵狀,但其實手、腳、面部和氣道經常突然腫脹或疼痛,有機會是患上遺傳性血管性水腫(HAE)。有患者飽受HAE困擾逾50年,曾因一次喉嚨腫脹而無法呼吸,險因窒息死亡,須馬上送院...

2021/07/02
常手腫面腫 或患罕見遺傳水腫

滿身肌肉的表哥在最近一年轉為接近全素食者。他平日主要食素,與家人聚會時才偶爾吃少量的肉。吃肉量減少近九成。過去二十年為了增肌,他每天吃六隻雞蛋,大量雞胸肉和奶粉去提供蛋白質。後來疫症期間看了Dr Mi...

17:02 2021/06/23
【茹素操肌】由食肉獸進化至近乎全素食 阿諾舒華辛力加肌肉不減保心臟健康

全球燕麥奶市場規模持續增加,據調研機構Reportlinker報告指出,預計到2026年將達68億美元(約528億港元)。 報告指出,全球燕麥奶市場規模預計到2026年達68億美元,在預測期內以...

14:20 2021/06/23
燕麥奶市場規模持續增加 料到2026年達約528億