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百勝集團(美︰YUM)旗下墨西哥菜連鎖快餐店塔可鐘(Taco Bell)宣布,與人造肉公司Beyond Meat(美︰BYND)合作,研發一種基於植物的素食蛋白質產品,明年開始測試。這次亦是Taco ...

01:06 2021/01/15
【美股焦點】Beyond Meat與Taco Bell合作推素食產品 股價漲逾8%

新冠肺炎疫情持續至新一年,各位家長仍然要與子女在家困獸鬥。育有一女一子的蔣怡,因為曾在藍帶學藝,今天又到中華廚藝學院進修,對飲食要求高。過去一年留家的日子,蔣怡最辛苦是每天要煮3餐給家人吃,由起床到晚...

15:22 2021/01/14
【藍帶媽媽】蔣怡在家抗疫日煮三餐Keep住119磅 每朝給子女吃一種食物增免疫力

2021年來到,是時候訂下新年目標,其中一個很多人的共同目標是瘦身健體。不過知易行難,要成功鍛練出美麗身形及綫條,必須有適當的方法及計劃。私人健身教練Ali為各位有意健身人士,講解運動的基本須知及貼士...

2021/01/05
新年運動大計 健身教練籲勿盲目節食忽略休息

話說吳麗珠請我們吃中法素菜之日,正是名記者汪曼玲生日之時。曼玲向來以研究養生聞名於圈中友儕,當日看見精神飽滿、一身紅衣的她,自不然要請曼玲為我的讀者提供一些美顏養生良方。不問猶自可,一問她就非常雀躍地...

2020/12/31
納豆做早餐的食法

新冠肺炎的疫苗已經在積極研發中,不時傳出好消息,但在新冠疫苗推出前,有不少港人每年都會接種流感疫苗,事關全球每年患流感引致併發症死亡的人數比新冠肺炎的死亡人數更甚。當大家以為接種流感疫苗就可以起預防作...

14:53 2020/12/25
【疫苗消息】流感疫苗有風險,打定唔打?

第四波的疫情仍十分嚴峻,大家為己為人,今年的聖誕節還是留在家吧。宅在家仍然可以歡度佳節,一家人齊齊整整在一起,飲一點聖誕節雞尾酒,感受節日氣氛。 其實要自家製作雞尾酒,並非很難的事,請來海洋公園總餐...

21:02 2020/12/24
聖誕節留家抗疫 自製兩款歐洲傳統香料雞尾酒

今年的非一般聖誕節,大家都乖乖在家度過,可能會玩到通宵達旦,不妨跟海洋公園總餐廳經理(餐飲部)黃國強(Kenneth)學做一杯傳統的歐洲雞尾酒,充滿蛋白質,可即時補充體力。 先去片 聖誕雞尾酒...

18:16 2020/12/24
【烹飪教煮】宅家過聖誕玩通宵 自製補充體力雞尾酒【有片】

Mother Pearl(圓貝)是一間以環保和健康為主題的純素珍珠奶茶專門店,今天起推出黑帶糖蜜茶飲系列飲品,以純天然無添加的黑帶糖蜜製作,含豐富的維他命B、鎂、鉀和鐵,有助抗壓、預防暗瘡、降血壓等等...

2020/12/24
Mother Pearl 推出黑帶糖蜜糸列飲品

長和系創辦人李嘉誠旗下維港投資(Horizons Ventures)有份投資的美國食品科技公司Perfect Day,夥新加坡科技研究局(A*STAR)在當地設立研發中心,將於明年4月開始運作。 P...

19:34 2020/12/21
【李嘉誠有份】Perfect Day星洲設研發中心 夥新加坡科技研究局合作

相信一直有在追蹤粉絲專頁的家長,或是有帶小朋友來門診評估過的爸爸媽媽,一定都知道如果問我『想長高要多吃甚麼補品』,我一律都先建議嘗試多喝牛奶。 最近,《新英格蘭醫學雜誌》也在今年二月份,發表了一篇題...

10:44 2020/12/17
【長高秘訣】研究指多喝牛奶有助孩子長高 醫生拆解第二杯牛奶最佳飲用時間

第四波的疫情仍十分嚴峻,大家為己為人,今年的聖誕節還是留在家吧。 宅在家仍然可以歡度佳節,一家人齊齊整整在一起,飲一點聖誕節雞尾酒,感受節日氣氛。其實要自家製作雞尾酒,並非很難的事,請來海洋公園總餐...

2020/12/16
宅在家過聖誕 兩款節日雞尾酒DIY

「怎麼每次上磅,他都較我輕得多、輕得快!我們每天吃的都差不多,他更偶爾偷喝凍奶茶!」Karen望着老公Alex,不忿地向我呻;我笑着回應:「我每次遇上兩夫婦一同減重,都總會聽到類似對白。」 我安慰K...

2020/12/14
盲目節食無助瘦身

「怎麼每次上磅,他都較我輕得多、輕得快!我們每天吃的都差不多,他更偶爾偷喝凍奶茶!」Karen望着老公Alex,不忿地向我呻;Alex帶着輕佻的眼神,拍拍她膊頭着她繼續努力。我笑着回應︰「我每次遇上兩...

11:37 2020/12/11
【減肥秘訣】男士減磅速度比女士快? 營養師拆解男女瘦身成效差別

台灣網傳同時進食洋蔥、魚蝦會產生毒素,導致生結石。衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)在其官網指出,這兩種食物一起吃的確有影響,但並不會產生毒素,而是可能會導致腸絞痛。當局提醒,這兩類食物宜分開食用。 ...

12:41 2020/12/09
【飲食陷阱】洋蔥+魚蝦一起吃會生結石?台灣食藥署:2類食物同時食用可致腸絞痛

天氣轉冷,是打邊爐的好時機。想打邊爐但又不想增磅?健營物理治療及營養中心營養師曾美慧(Amy)便為此分享5個打邊爐貼士,讓大家食住瘦。 1.湯底分配及進食順序 Amy表示,湯底的選擇會影響當餐的熱...

17:56 2020/12/04
【打邊爐】3片肥牛卡路里=1碗飯 營養師教打邊爐5個貼士食住瘦

人造肉商機湧現,有研究估計人造肉的市場規模在2029年前達到1400億美元。植物肉越來越普及,香港亦有不少餐廳提供以植物肉入饌的菜式。不過,植物肉並非唯一的人造肉,還有成本稍高、尚未在香港登場的培植肉...

16:33 2020/12/02
【人造肉商機】實驗室培植肉是甚麼? 能否挑戰植物肉地位?

歐洲一項新研究指出,全球約5000萬人患腦退化症(dementia),預計2030年患者人數將增加一倍。在腦退化病例中,阿茲海默症(Alzheimer's Disease)約佔50至70%。科學家本周...

13:16 2020/12/02
【腦退化症】全球約5000萬人患腦退化症 新方法驗血預測發病率成功率達88%

ViuTV節目《全民造星III》近日成為全城熱話,E-kids成員林詠倫(Alan)亦是其中一位參賽者,以40歲之齡成為最年長的參賽者。雖然已經40歲,但Alan身手依然敏捷,近日更靠控制飲食減肥,成...

11:26 2020/12/02
【中年回春】40歲E-kids成員參加《全民造星III》 Alan靠食西蘭花樣貌凍齡