想有效減肥，除了要飲食和運動互相配合，基礎代謝率也是重要的影響因素。有營養學家指出，如果本身基礎代謝率較低，容易影響減重效率，不過大家可以透過8種食物以提升代謝率，增強減重效果最新影片：8種食物加速代...

不良兒童飲食習慣與慢性病風險密切相關。內地一名9歲男童因腹痛送院檢查。醫生進行手術後，竟然從孩子體內取出一共56個腎結石。追查事件得知，母親為了讓兒子健康發育成長，每天預備大魚大肉給孩子，兒子少飲水之...

近年綠色生活成新潮流，愈來愈多人「走肉」茹素，既有助改善健康，也可實踐環保。惟市面上的素菜選擇仍然不多，使部分人即使想茹素，也難以維持。另有部分人不清楚茹素後該如何選擇食材，方能維持均衡的營養吸收；有...

打工仔每日趕時間上班，早餐都吃得匆匆忙忙又欠缺營養，更容易墮入高糖高脂早餐陷阱中。營養學家Charlene Wong就推介了8款速食早餐配搭，讓大家在上班途中能快速買到之餘，又可以吃得健康。最新影片：...

香港人嗜麻辣，除了火鍋及米綫湯底，2019年的東京過江龍拉麵店「鬼金棒」以辣麻味噌掛帥。最新該店另有搞作，連續在銅鑼灣及尖沙咀開設牛骨湯拉麵店，見其濃郁至極、風味深厚的奶白色牛骨湯，躍躍欲試心情直接飆...

相信不少人踏入30歲後，都發現自己身體機能大不如前，變得容易生病，記憶力變差。台灣營養師高敏敏在Facebook專頁指，人體各方面機能會隨年紀增加而逐漸變弱，這情況實屬正常，也就是坊間常聽說的「初老症...

今日（20日）踏入二十四節氣的大寒時分，天文台預料一道冷鋒將會形成並在今晚至明日（21日）早上橫過廣東沿岸，明日早上顯著轉涼，周一（22日）稍後進一步轉冷，周二（23日）及周三（24日）風勢頗大及有幾...

冬天減肥更有效？有台灣營養師指出，冬季其實是瘦身的好時期，只要調整好飲食及生活習慣，便可有助加速冬季瘦身效率。營養師分享6大營養素，及4大冬天燒脂秘訣，幫助大家輕鬆減肥。最新影片加速冬季瘦身效率6大營...

為應對全球氣候變化及糧食危機，不少科企投資研發新式食材，包括植物肉等植物飲食。有港產食品科技團隊近年也利用專利食品技術，包括非轉基因無味大豆和先進的發酵技術，植物蛋白質產品及解決方案。 益創膳食品科技...

香港近年興起又平又大份的「兩餸飯」，迅速成為一衆打工仔午膳及糧尾恩物。不過，港式鑊氣小炒有不少菜式都是高油、高脂、高鹽，吃得多會增加患上「三高」及肥胖的風險。註冊營養師Ariel為大家拆解16款「兩餸...

冬天天氣寒冷，頭髮生長速度變慢，也更容易脫髮！有台灣營養師指出，脫髮是人體自然新陳代謝現象，惟寒冷天氣除了會令頭髮生長速度變慢，也變得容易脫髮，想預防脫髮可以透過飲食和生活習慣調整作出改善，為此分享有...

年末將至，冬至、聖誕等節日少不免會有聚餐飯局，不過這些場合準備的食物通常較為高脂，對減脂人士負擔較重。台灣就有營養師列出4大原則，讓民眾在過節與減脂間取得平衡，同時亦可減少變肥的機會。最新影片：台灣營...

近來女兒考試，我特別注意她們的飲食，基本上就是維持平日的飲食習慣，盡量不要嘗試新奇的食物。最新影片：有些家長，看了育兒專家們的介紹，在考試期間突然特別炮製各種豐盛的「營養早餐」。或者想着孩子讀書辛苦，...

周末，相約朋友Rebecca到Karmen家，探訪她兩隻幼貓咪，牠們十分活潑逗趣，貪玩又親人！由於Kamen家附近開了新式的荳品專門店，Rebecca嚷着要去試馳名的8.6特濃芋泥豆乳和粢飯。她強調：...

要預防腎結石除了多喝水外，適當的飲食習慣亦十分重要。台灣一名男子平日有健身習慣，每日飲水量亦達到2至3公升，卻在約一個月前開始離奇腰痛，甚至出現血尿症狀。男子求醫後發現患上腎結石，而醫生就指出，他之所...

美容界有句話：「You are what you eat」，白嫩皮膚是吃出來的。但吃得不恰當，或適得其反。要保持青春健美一定有一些取捨，有規律的生活是美容的王道。長期食用肉食會使容顏在不知不覺中老去，...

不少健身人士都習慣飲用由蛋白粉所沖的飲料作增肌，成效雖顯著，但有中醫便提醒，當中暗藏健康風險，並分享曾有2位男患者因過度補充蛋白粉，為腎臟帶來不可逆轉的損傷。最新影片:據內地傳媒報道，杭州市腎臟病醫院...

全球約有三分之一的5歲以下兒童患有「維他命A缺乏症」（VAD），該症不但有可能導致失明，嚴重時更會致命。雖然不少食品都含有維他命A，但大多數都會在烹煮過程中被降解，使人體無法有效吸收。有大學研究團隊發...

衰老是人生必經歷程，但某些年齡原來是臨界點，一旦到某特定歲數，就可能會出現「斷崖式衰老」。台灣胸腔重症科醫師黃軒，日前在Facebook分享一篇題為《人在某個年紀後，你會忽發現自己，「老很快」？》的文...

坊間流傳食胎盤即紫河車有滋補養顏，甚至補身等「神奇功效」，今年先後有台灣藝人班傑將太太胎盤拿回家親自烹調，之後又有孫慧雪分享用自己胎盤製成粉紅藥丸補身！內地一名孕婦未卸貨，已被奶奶的姪女謀住她的胎盤，...

不少上班族都會飲咖啡提神，內地一名30歲女教師日飲最多5杯咖啡，某天清晨起床時意外摔倒，竟致右邊鎖骨骨折，經身體檢查證實患上骨質疏鬆症。醫生了解其生活後，發現她愛喝咖啡導致脫鈣，已被骨質疏鬆症無聲息地...

Pat是位想增重增肌的客人，她從事需要體力勞動的工程師工作。還記得她第一天踏入我的工作間，滿臉擔心的樣子問：「你看過我的醫療記錄，該知道我的血糖已到臨界點！為何你還安排我每餐吃一碗飯？我上網看過很多資...

最近政府全力催谷夜繽紛活動，香港人喜歡吃，夜市自然必不可少。開開心心邊走邊吃，不免將健康意識拋諸腦後，筆者在此提供妙方，讓大家在夜市吃出健康。 夜市琳瑯滿目的小吃，激起人們「每樣都想吃」的慾望，但一個...

要防新冠，防流感這類呼吸系統疾病，還是接受疫苗注射較穩妥，但打甚麼針，甚至重新考慮打不打針，仍是一個令人費煞思量、「to be or not to be」的問題。 由於預期近日至年底，新冠會出現另一高...

八木酒造部由第一代八木治兵衛於1831年創立，成立之初名為「丹波屋」，批發醬油和棉花為生，隔年才開始釀造清酒。「山丹正宗」的由來是「清酒的味道像名刀正宗一樣爽快與俐落」。為此八木酒造部創造了一款清酒來...

不少上班族都愛飲咖啡提神，但近日内地一名56歲鄭姓女子不慎跌倒後，痛到無法行走，求醫竟揭因其每天都要喝3杯咖啡，導致骨質疏鬆，所以輕輕一摔就嚴重骨折。最新影片推介：據《澎湃新聞》報道，56歲的鄭女士由...

康寧傑瑞製藥（09966）是一家中國領先的生物製藥公司，在雙特異性及蛋白質工程方面擁有全面整合的專有生物製劑平台。公司使命是通過運用特有的藥物發現及開發能力，為全球患者提供創新治療用生物製劑。公司成功...

如何簡易地增加正餐的營養密度？營養密度高的意思，是食物配搭含有很多種營養素，包括鐵質、鈣質、鋅質、碘質、維他命ABCD、鉀質等，並非沒營養的高脂肪高糖份高熱量的食物。 就如同，一個漢堡包有五百至六百卡...

脫髮對不少人來說是困擾，要減少脫髮，除了改善作息、紓緩壓力外，飲食上也要留意。日本醫療情報網站「Medical DOC」日前就公開一篇文章，提及造成男性頭髮稀疏（雄禿）原因眾多，改善問題首要之務就是從...

對素食者來說，豆類可是蛋白質的主要來源，黑豆也不例外，同等份量的黑豆含有的蛋白質比紅豆及鷹嘴豆還多！黑豆的營養價值豐富，含有大豆異黃酮、多酚、多種維他命及礦物質，包括鐵質和鈣質。最新影片：黑豆7大益處...