蛋白質 下頁
百勝集團（美︰YUM）旗下墨西哥菜連鎖快餐店塔可鐘（Taco Bell）宣布，與人造肉公司Beyond Meat（美︰BYＮD）合作，研發一種基於植物的素食蛋白質產品，明年開始測試。這次亦是Taco ...
新冠肺炎疫情持續至新一年，各位家長仍然要與子女在家困獸鬥。育有一女一子的蔣怡，因為曾在藍帶學藝，今天又到中華廚藝學院進修，對飲食要求高。過去一年留家的日子，蔣怡最辛苦是每天要煮3餐給家人吃，由起床到晚...
2021年來到，是時候訂下新年目標，其中一個很多人的共同目標是瘦身健體。不過知易行難，要成功鍛練出美麗身形及綫條，必須有適當的方法及計劃。私人健身教練Ali為各位有意健身人士，講解運動的基本須知及貼士...
新冠肺炎的疫苗已經在積極研發中，不時傳出好消息，但在新冠疫苗推出前，有不少港人每年都會接種流感疫苗，事關全球每年患流感引致併發症死亡的人數比新冠肺炎的死亡人數更甚。當大家以為接種流感疫苗就可以起預防作...
第四波的疫情仍十分嚴峻，大家為己為人，今年的聖誕節還是留在家吧。宅在家仍然可以歡度佳節，一家人齊齊整整在一起，飲一點聖誕節雞尾酒，感受節日氣氛。 其實要自家製作雞尾酒，並非很難的事，請來海洋公園總餐...
今年的非一般聖誕節，大家都乖乖在家度過，可能會玩到通宵達旦，不妨跟海洋公園總餐廳經理(餐飲部)黃國強(Kenneth)學做一杯傳統的歐洲雞尾酒，充滿蛋白質，可即時補充體力。 先去片 聖誕雞尾酒...
Mother Pearl（圓貝）是一間以環保和健康為主題的純素珍珠奶茶專門店，今天起推出黑帶糖蜜茶飲系列飲品，以純天然無添加的黑帶糖蜜製作，含豐富的維他命B、鎂、鉀和鐵，有助抗壓、預防暗瘡、降血壓等等...
長和系創辦人李嘉誠旗下維港投資（Horizons Ventures）有份投資的美國食品科技公司Perfect Day，夥新加坡科技研究局（A*STAR）在當地設立研發中心，將於明年4月開始運作。 P...
相信一直有在追蹤粉絲專頁的家長，或是有帶小朋友來門診評估過的爸爸媽媽，一定都知道如果問我『想長高要多吃甚麼補品』，我一律都先建議嘗試多喝牛奶。 最近，《新英格蘭醫學雜誌》也在今年二月份，發表了一篇題...
第四波的疫情仍十分嚴峻，大家為己為人，今年的聖誕節還是留在家吧。 宅在家仍然可以歡度佳節，一家人齊齊整整在一起，飲一點聖誕節雞尾酒，感受節日氣氛。其實要自家製作雞尾酒，並非很難的事，請來海洋公園總餐...
「怎麼每次上磅，他都較我輕得多、輕得快！我們每天吃的都差不多，他更偶爾偷喝凍奶茶！」Karen望着老公Alex，不忿地向我呻；Alex帶着輕佻的眼神，拍拍她膊頭着她繼續努力。我笑着回應︰「我每次遇上兩...
台灣網傳同時進食洋蔥、魚蝦會產生毒素，導致生結石。衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）在其官網指出，這兩種食物一起吃的確有影響，但並不會產生毒素，而是可能會導致腸絞痛。當局提醒，這兩類食物宜分開食用。 ...
天氣轉冷，是打邊爐的好時機。想打邊爐但又不想增磅？健營物理治療及營養中心營養師曾美慧（Amy）便為此分享5個打邊爐貼士，讓大家食住瘦。 1.湯底分配及進食順序 Amy表示，湯底的選擇會影響當餐的熱...
人造肉商機湧現，有研究估計人造肉的市場規模在2029年前達到1400億美元。植物肉越來越普及，香港亦有不少餐廳提供以植物肉入饌的菜式。不過，植物肉並非唯一的人造肉，還有成本稍高、尚未在香港登場的培植肉...
歐洲一項新研究指出，全球約5000萬人患腦退化症（dementia），預計2030年患者人數將增加一倍。在腦退化病例中，阿茲海默症（Alzheimer's Disease）約佔50至70%。科學家本周...
ViuTV節目《全民造星III》近日成為全城熱話，E-kids成員林詠倫（Alan）亦是其中一位參賽者，以40歲之齡成為最年長的參賽者。雖然已經40歲，但Alan身手依然敏捷，近日更靠控制飲食減肥，成...