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吃魚有益,但勢利點去選擇,吃甚麼魚最健康有益?CNN(美國有線電視新聞網)最新一項報道,從Omega-3(奧米加-3脂肪酸)含量來說,三文魚是眾望所歸。除此之外,一些海產類亦富含Omega-3,不妨從...

13:00 2021/09/11
【健康增值】食三文魚係咪最健康?Omega-3大贏家!

東京奧運打得火熱,香港運動員創下歷史佳績,都是大家茶餘飯後的話題。 我正在家觀看公路單車比賽,Bonnie唉聲歎氣︰「要不是疫情,我現在應該在東京看奧運。」 我指著電視說︰「我現在也在東京,你看,...

17:51 2021/08/04
【美顏水果】當造日本白桃高鉀高纖助去水腫 營養師黃凱詩:糖份雖高但每天可吃一個

國家主席習近平近日赴西藏考察調研。習近平周三(21日)下午先後來到林芝市城市規劃館、巴宜區林芝鎮嘎拉村、工佈公園,考察城市發展規劃、鄉村振興、城市公園建設等工作。 周四(22日)上午,習近平來到林芝火...

20:10 2021/07/26
下一隻贛鋒鋰業? 坐擁國策+鋰電雙概念

警方日前於藍田拘捕1名男子,並在其單位內檢獲硝酸鉀、硫磺、彈藥和槍械零件等。32歲男子被控藏有炸品藥罪及無牌藏有彈藥罪,今(2日)被押在至觀塘裁判法院提堂,暫毋須答辯。案件押後至9月24日再提訊,以待...

12:17 2021/07/02
【涉藏彈藥】涉住所藏硫磺及彈藥等物品 地盤工提堂還押候訊

夏天到了,人體也因應季節的變化而作出適應,以保護五臟六腑。正所謂「春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月」,現在正正就是夏打盹的時節。甚麼是盹?「目」與「屯」合起來,即是眼皮把眼珠包裹起來,即閉目小睡之意,打...

2021/06/24
享受一下夏打盹

夏日炎炎,最佳的蔬菜是瓜類,苦瓜、絲瓜、冬瓜、節瓜,都是當造季節。冬瓜主要產於夏季,叫做冬瓜,是因為冬瓜成熟時,表面會有一層霜狀粉末。在保存冬瓜時,這層白霜能防止微生物侵害,對冬瓜有保護作用,如果抹掉...

2021/06/16
冬瓜薏米排骨湯

近日,與戰友傾談的話題莫過於跟接種疫苗有關,特別是戰友中,有部分正服用降血壓藥或一直受高血壓困擾的,她們會擔心疫苗的副作用問題,所以,都希望血壓可以穩定些才決定打針。 我說︰「減輕體重的確能改善高血...

17:33 2021/06/08
【降血壓】從飲食吸收鈣鉀鎂降血壓 營養師黃凱詩推介高血壓人士必食餐單

近日,與戰友傾談的話題多數跟接種疫苗有關,特別是戰友中,有部分正服用降血壓藥或一直受高血壓困擾的,她們會擔心疫苗的副作用問題,所以,都希望血壓可以穩定些才決定打針。我說:「減輕體重的確能改善高血壓,可...

2021/06/08
降壓食物

香口膠吃過量有機會影響健康。英國威爾斯一名19歲女子每天至少吃一包香口膠,有天她感到不適,突然抽搐,陷入昏迷,3日後離世。病理學專家指,死者缺乏電解質而引發腦缺氧,疑與進食過量香口膠有關。 綜合外媒...

15:53 2021/06/03
【香口膠惹禍】19歲女日吃一包香口膠 抽搐昏迷3日離世揭:缺乏電解質致腦缺氧

本港新冠疫苗接種計劃自4月26日開展,至今(4日)共28人打針後死亡,新冠疫苗臨床事件評估專家委員會今就最新9宗個案召開會議討論,認為其中2宗與新冠疫苗接種並沒有因果關係;其餘7宗則初步認為與疫苗接種...

22:30 2021/05/04
【疫苗接種】專家委員會今研最新9宗死亡個案 均指與打針無關惟其中58歲婦尚未解剖

春夏潮濕季節,加上女士們開始穿背心短褲迎接夏天,都很適合多吃消暑解渴的冬瓜,為身體消水腫,達至修身功效!湯水達人Natalie指冬瓜全身都是寶,教大家揀冬瓜及煲出鮮甜冬瓜湯。 點擊大圖了解蔬果殘餘農...

11:35 2021/04/28
【平價食材】冬瓜消暑解渴周身是寶 湯水達人教煲香甜冬瓜湯秘訣【附揀冬瓜貼士】

受不少港人歡迎的家電品牌Dyson,最近宣布推出全新Dyson Purifier Formaldehyde系列空氣清新機。該系列空氣清新機配備固態甲醛智能感應器,可有效偵測及分解甲醛,並採用HEPA ...

12:30 2021/03/22
Dyson將推出全新空氣清新機系列 可智能偵測及分解甲醛

上星期,上載了一張在日本料理店吃午餐的照片到社交媒體,讀者紛紛留言︰「吃得那麼少?」「為何不吃肉啊?」 當日心情麻麻,但總不能不吃,行經加連威老道,巧遇一間壽司店,見店內人數不多,疫情下進餐該較安全...

13:40 2021/03/10
【高纖食材】百克枝豆蛋白質更勝一両豬肉 黃凱詩:枝豆也是上佳高纖食材

《美國新聞與世界報道》(U.S. News & World Report)於上月公布最新的最佳飲食法排名,當中整體飲食最佳的頭3位與去年名單一致,排No.1的地中海飲食(Mediterranean D...

14:10 2021/02/19
減肥瘦身|2021最佳飲食法排名出爐 No.1地中海飲食連IG女神倪晨曦都熱捧

農曆新年將至,不少人都會購買開心果、花生等果仁在新年期間食用。其實不同果仁的營養都有分別,健營物理治療及營養中心的註冊營養師劉惠汶(Vivien)接受TOPick訪問時,分享果仁的營養價值,其中提到杏...

10:45 2021/02/11
【果仁營養】日食23粒杏仁助美顏抗氧化 營養師拆解各類果仁營養價值【附保存方式】

晚上10時,Bonnie來電︰「打印機沒有墨水,有文件急印,現在來你家。」 我說︰「好的。」 她自言自語說道︰「你家該沒有零食,我自己帶上來!」 她來到我家整理文件,我就從雪櫃拿出西蘭花苗,她奇...

17:20 2021/01/18
【減肥秘訣】營養師宵夜原來炒這食物吃 黃凱詩:熱量低寒冬可暖肚

根據我觀察所得,未見營養師之前,六成準戰友都沒有吃蔬菜的習慣,以下對話,更是每天都會出現。 「你好像全日都無食菜啊!」我問。 嘉琪︰「我排便正常!從沒便秘問題,該不用食菜。」 我提醒她︰「吃蔬菜...

17:49 2020/12/16
【美顏秘訣】鉀質豐富蔬菜助排鈉穩血壓 黃凱詩:鮮色蔬果可美顏延緩老化

天氣轉冷,是打邊爐的好時機。想打邊爐但又不想增磅?健營物理治療及營養中心營養師曾美慧(Amy)便為此分享5個打邊爐貼士,讓大家食住瘦。 1.湯底分配及進食順序 Amy表示,湯底的選擇會影響當餐的熱...

17:56 2020/12/04
【打邊爐】3片肥牛卡路里=1碗飯 營養師教打邊爐5個貼士食住瘦

我正忙碌着準備晚上聚會的食物,將菠菜切好,刨好芝士碎,釀入燒烤菇中,Bonnie卻橫臥梳化上歎栗子。我不滿地說︰「你躲懶的程度,比我的貓兒更甚。」 她說︰「我今早全日上班,放工便跑過來!你卻不...

12:56 2020/11/27
【減肥陷阱】栗子脂肪低但不代表可任吃 黃凱詩:15粒栗子熱量等於1碗飯

我正忙碌着準備晚上聚會的食物,將菠菜切好,刨好芝士碎,釀入燒烤菇中,Bonnie卻橫臥梳化上歎栗子。我不滿地說:「你躲懶的程度,比我的貓兒更甚。」 她說:「我今天全日上班,放工便跑過來!你卻不用跟戰...

2020/11/24
不一樣的堅果

波子青提外皮爆脆,口感爽甜,大受港人歡迎。波子青提糖分高嗎?每次適宜吃多少?TOPick請來「營亮健康營養中心」註冊營養師黃翠萍(Frances)講解波子青提的營養價值、是否屬於高糖水果、怎樣吃得更有...

12:59 2020/10/30
【波子青提】大熱波子青提外皮爆脆 營養師提醒有兩類人宜少吃波子青提

失眠就只能數綿羊?Helpthy Wellness Center首席營養師梁凱宜(Hayley)在其facebook專頁指出,失眠或因身體缺乏某種營養素。因應4種不同的失眠類型,她教大家進食合適的食物...

10:08 2020/10/14
【告別失眠】失眠要數綿羊?營養師教補充營養助入睡:淺眠多夢宜吃奇異果

上周英超開鑼,我提早吃飯,準備觀賽。突然,接到Bonnie來電︰「現在來你家吹水!」 「我要看球賽啊!」我說。 「那麼,一起看。」她不假思索便答道。 「吓!你懂嗎?你到現在也不知甚麼是越位!」 ...

17:22 2020/09/14
【減肥小食】英超開鑼自製有營佐酒小食 營養師黃凱詩教煮黑椒七味粉枝豆【內附食譜】

香蕉素來是其中一種營養成份極高的水果之一,內含豐富的膳食纖維更被視為便秘患者恩物。不過,註冊營養師劉惠汶(Vivien)日前接受TOPick訪問時就表示,原來如果單單以進食香蕉作為解決便秘的手段,有機...

15:41 2020/09/08
【香蕉營養】營養師拆解香蕉兩大迷思 便秘時只吃香蕉恐令問題惡化

不同顏色的提子,功效大不同。台灣營養師高敏敏近日在其facebook專頁列出黑提子、紫提子、紅提子、青提子的營養素及對人體健康的好處。她提醒,提子洗過後就不宜再存放,因容易壞掉、流失營養,故應在進食前...

17:45 2020/09/02
【提子營養】營養師解構四色提子營養及功效 青提可減水腫紅提抗衰老

上班族在辦公室常會靠飲咖啡提神,而疫情之下,不少人留家工作,提神的飲品及小食,其實也可以有更多健康的選擇。以下5款便是營養師推介,既有提神醒腦作用,又對身體有益之選。 很多人的生活都離不開咖啡,趕工...

16:29 2020/07/28
【在家工作】提神醒腦不一定要飲咖啡 營養師推介2款健康飲品抗疲勞

香蕉是營養豐富的水果,而且由內至外在中醫藥應用上,包括根、莖、葉、果、花都有重要價值。註冊中醫陳頌茵表示,生食香蕉果肉,具有止口渴、滋潤肺部、通血管、補益身體、解酒、利尿消腫、涼血安胎功效;而皮、梗、...

17:58 2020/06/19
【香蕉營養】一條香蕉富含維他命及微量元素 中醫全方位拆解香蕉功效

進食香蕉時,你會撕走香蕉肉與皮之間的一條條「白絲」嗎?其實這些「白絲」十分有營養,據註冊中醫陳頌茵指,香蕉的白絲名為「韌皮束」,其營養成份與果肉一致甚至含有更高纖維,含有豐富鉀、鎂、纖維素、維他命A與...

13:29 2020/06/16
【抗氧化水果】香蕉「白絲」勿撕走 中醫:含豐富纖維及鎂恢復皮膚彈性

營養師王敏寧(Mandy Wong)指出,湯底確是直接影響整碗拉麵熱量的關鍵。當拉麵、肉類及配料不變,但湯底如選用豬骨或醬油,熱量會有差距,原因正正是湯底。 巿面上,3款常見的湯底包括:味噌湯、醬油...

16:52 2020/05/21
【減肥陷阱】高鈉高卡豬骨湯拉麵最邪惡 營養師:骨髓脂肪融入湯頭熱量逾2碗飯

火龍果營養價豐富,含有多種維他命和礦物質,不但有益健康,亦是護膚美顔恩物。火龍果分為紅肉和白肉兩個品種,營養價值各有不同。紅肉火龍果抗氧化功效更佳,白肉火龍果的膳食纖維則較高,TOPick找來註冊營養...

15:51 2020/05/12
【養顏恩物】火龍果有助抗氧化降血糖 營養師拆解紅肉白肉大不同