晚上10時，Bonnie來電︰「打印機沒有墨水，有文件急印，現在來你家。」 我說︰「好的。」 她自言自語說道︰「你家該沒有零食，我自己帶上來！」 她來到我家整理文件，我就從雪櫃拿出西蘭花苗，她奇...

根據我觀察所得，未見營養師之前，六成準戰友都沒有吃蔬菜的習慣，以下對話，更是每天都會出現。 「你好像全日都無食菜啊！」我問。 嘉琪︰「我排便正常！從沒便秘問題，該不用食菜。」 我提醒她︰「吃蔬菜...

天氣轉冷，是打邊爐的好時機。想打邊爐但又不想增磅？健營物理治療及營養中心營養師曾美慧（Amy）便為此分享5個打邊爐貼士，讓大家食住瘦。 1.湯底分配及進食順序 Amy表示，湯底的選擇會影響當餐的熱...

我正忙碌着準備晚上聚會的食物，將菠菜切好，刨好芝士碎，釀入燒烤菇中，Bonnie卻橫臥梳化上歎栗子。我不滿地說︰「你躲懶的程度，比我的貓兒更甚。」 她說︰「我今早全日上班，放工便跑過來！你卻不...

我正忙碌着準備晚上聚會的食物，將菠菜切好，刨好芝士碎，釀入燒烤菇中，Bonnie卻橫臥梳化上歎栗子。我不滿地說：「你躲懶的程度，比我的貓兒更甚。」 她說：「我今天全日上班，放工便跑過來！你卻不用跟戰...

波子青提外皮爆脆，口感爽甜，大受港人歡迎。波子青提糖分高嗎？每次適宜吃多少？TOPick請來「營亮健康營養中心」註冊營養師黃翠萍（Frances）講解波子青提的營養價值、是否屬於高糖水果、怎樣吃得更有...

失眠就只能數綿羊？Helpthy Wellness Center首席營養師梁凱宜（Hayley）在其facebook專頁指出，失眠或因身體缺乏某種營養素。因應4種不同的失眠類型，她教大家進食合適的食物...

上周英超開鑼，我提早吃飯，準備觀賽。突然，接到Bonnie來電︰「現在來你家吹水！」 「我要看球賽啊！」我說。 「那麼，一起看。」她不假思索便答道。 「吓！你懂嗎？你到現在也不知甚麼是越位！」 ...

香蕉素來是其中一種營養成份極高的水果之一，內含豐富的膳食纖維更被視為便秘患者恩物。不過，註冊營養師劉惠汶（Vivien）日前接受TOPick訪問時就表示，原來如果單單以進食香蕉作為解決便秘的手段，有機...

不同顏色的提子，功效大不同。台灣營養師高敏敏近日在其facebook專頁列出黑提子、紫提子、紅提子、青提子的營養素及對人體健康的好處。她提醒，提子洗過後就不宜再存放，因容易壞掉、流失營養，故應在進食前...

上班族在辦公室常會靠飲咖啡提神，而疫情之下，不少人留家工作，提神的飲品及小食，其實也可以有更多健康的選擇。以下5款便是營養師推介，既有提神醒腦作用，又對身體有益之選。 很多人的生活都離不開咖啡，趕工...

香蕉是營養豐富的水果，而且由內至外在中醫藥應用上，包括根、莖、葉、果、花都有重要價值。註冊中醫陳頌茵表示，生食香蕉果肉，具有止口渴、滋潤肺部、通血管、補益身體、解酒、利尿消腫、涼血安胎功效；而皮、梗、...

進食香蕉時，你會撕走香蕉肉與皮之間的一條條「白絲」嗎？其實這些「白絲」十分有營養，據註冊中醫陳頌茵指，香蕉的白絲名為「韌皮束」，其營養成份與果肉一致甚至含有更高纖維，含有豐富鉀、鎂、纖維素、維他命A與...

營養師王敏寧（Mandy Wong）指出，湯底確是直接影響整碗拉麵熱量的關鍵。當拉麵、肉類及配料不變，但湯底如選用豬骨或醬油，熱量會有差距，原因正正是湯底。 巿面上，3款常見的湯底包括：味噌湯、醬油...

火龍果營養價豐富，含有多種維他命和礦物質，不但有益健康，亦是護膚美顔恩物。火龍果分為紅肉和白肉兩個品種，營養價值各有不同。紅肉火龍果抗氧化功效更佳，白肉火龍果的膳食纖維則較高，TOPick找來註冊營養...

近日，愛上烘焙，每星期都會到上海街入貨。這天Bonnie放假，跟我來湊熱鬧。對於我近日迷上烘焙，她並不看好：「我猜你只是三分鐘熱度。」 我堅定地說：「該不會的，只是，疫情過後，不會做得那麼頻密吧！畢...

新冠肺炎疫情反覆紛擾中，所有人的生活都被打亂，糊糊塗塗地過了幾個月，無一倖免。香港在驚蟄那天沒有打響雷，穀雨那天也沒有下大雨，聽說是不好的兆頭，大家只能繼續齊心抗疫，但求平平安安、百毒不侵。 今天是...

又到夏日，減肥戰友除了做足防疫外，又到了操心瘦身減肥的時候了。現在是奇異果當造季節，這水果可說是減肥戰友的瘦身恩物，不但可去水腫、助排便，而且十分低卡，是減肥戰友的最友水果選擇。最重要是，減肥戰友只消...