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籠統認識一個地方,可從主要景點或建築着手,但深入了解,最好就是從民生小店及社區發掘及探索。源自2017年的「城市閘誌」社區藝術計劃,今年踏足3個新地區,以佐敦、鰂魚涌和筲箕灣為創作根據地,透過鐵閘畫作...

今日
鐵閘訴說小店故事 新作探索社區變化與人情

疫市創業不容易,更要在疫情期間持續擴充,穩住生意更非易事。盆景星球兩位創辦人Rachel及Anthony把自己栽種盆景的興趣變為事業。由網店起步,用了不足一年時間,再設立工作室,銷售來自台灣、日本的盆...

18:00 2022/07/01
【創業有計】本地小店靠栽種盆景疫市快速回本 年輕人也是捧場客(有片)

疫下要消磨時間,港人較常參與手作工作坊,不少人瞄準這機會,憑一門手藝創業。主打天然手作工作坊的Happy Cara創辦人梅靜瑤(Cara)表示,平時喜歡製作一些小物件,送給朋友。經他們介紹下,發現香港...

15:00 2022/06/21
【創業兵團】九型人格香水及親子工作坊 香薰治療師生意按月增2倍

不知道是不是因為最近的專欄都介紹酒粕的關係,導致很多人都問小弟的小店有沒有售賣酒粕,很可惜我們沒有,但這也取決於很多不同的原因,其中包括酒粕存放的問題,一般我們在日本看到的酒粕無論是外貌還是質感都很像...

08:01 2022/06/18
【清酒新世界@iM網欄】旭川無雙咖哩牛肉 髙砂酒造.十一

歌、影、視瓣瓣掂的「暴龍哥」鄭中基(Ronald),近年除了踩入網絡世界,在YouTube開設頻道《機動電視台RTV》吸納近50萬訂閱者外,其實他更是個不折不扣的攝影發燒友。 最近他就與Leica香...

19:07 2022/06/17
【暴龍哥相展】鄭中基首辦攝影展難忘與街坊交流 以鏡頭記錄老店人情味︰要好好珍惜

港府今日公布第二階段電子消費券詳情,指定電子支付工具平台亦各出奇招吸客。HKT Payment Limited旗下Tap & Go「拍住賞」亦宣布,將會推出合共10萬份Edan獨家獎賞。 Tap...

17:49 2022/06/13
【消費券】爵屎注意!Tap & Go推出10萬份Edan獨家獎賞 如何獲得Edan收藏卡?

零食連鎖店優之良品全線結業,該集團持有的銅鑼灣利園山道的舖位,減價逾1成租出,進一步引證零售核心區的黃金地段,龍頭地位逐漸「消失」,以往傳統一線地段高峰期暫不復見。 由優之良品持有十多年的銅鑼灣利園...

23:55 2022/06/09
核心舖龍頭地位不復見

踏入夏季,驕陽似火,走在街上汗流浹背,躱在室內又冷氣攻心,最難服待的人類,最難捉摸的人心,就連自己,有時也不知道如何逢迎自己。尤其食慾,總是似飽非飽,想吃不吃,胃口在開與不開之間掙扎。這個季節,最是苦...

09:01 2022/06/08
【餓「新」嘗啖@iM網】香辣西瓜龍蝦 喚醒夏天的味蕾

去年香港掀起一股體育熱潮,香港運動員在2020東京奧運及多個國際及本地大型賽事中,接連取得驕人成績,獲得香港市民對體育界及各香港運動員的狂熱支持。信和集團及旗下商場奧海城一向致力推動體育運動及文化發展...

18:28 2022/05/30
信和全力支持本地運動 贊助於奧海城舉辦香港霹靂舞代表隊選拔賽

面對經歷一波又一波的疫情,除了一眾於前線抗疫的消防員及醫護人員為大家服務外,面對禁堂食規例下送上美食的外賣員或為大家速遞送上抗疫物資和日常用品的郵差及快遞員等默默無聞的前線工作者,都在繁亂的都市內不辭...

18:09 2022/05/30
【疫市開舖】CHUBBI CHUNK《BUSY STREET》期間限定活動 登陸銅鑼灣

位於西環一向受薄餅迷愛戴的Piccolo Pizzeria,最近小店已由爹核士街搬到加多近街,更正式改名為Trattoria Piccolo。並換上全新形象和新菜單,變身型格威尼斯Cicchetti酒...

2022/05/30
西環意菜店改名Trattoria Piccolo 全新形象帶來威尼斯小食

疫情持續兩年多,其間曾禁晚市堂食,令不少港人養成在家下廚的習慣,也更着重煮食過程的各種細節,為手工醬料小店帶來商機。有藍帶廚師放棄助理總廚一職,決意在去年中創業,以手工花椒醬打入市場。 擁1...

10:00 2022/05/28
【疫市創業】藍帶廚師棄全職創業賣醬 疫下靠自家製食譜吸客(有片)

九龍城街市須拆卸重置,比鄰街道老店也無一倖免。開業逾70年的潮發白米雜貨,專賣潮州食品,第三代傳人邱太感歎九龍城是回憶地,想起未來不能再請歇腳老人吃茶粿,無法將潮州技藝承傳下去,便心生不捨。 鄰舖賣...

06:01 2022/05/28
【龍城人情】70年潮州老店難逃拆卸 第三代傳人惜無法再與歇腳婆婆分享茶粿

電子消費券帶動本地零售市場,八達通推出「一嘟撑里」和「好賞嘟」活動,協助中小企迎接消費券商機,據悉「好賞嘟」覆蓋超過1,000個零售點。 覆蓋逾千零售點 八達通營業及市務總監李玉兒表示,自去年政府...

2022/05/28
八達通「好賞嘟」 助中小企迎消費券

八達通為支援中小商戶推行電子支付及數碼轉型,推出「好賞嘟獎賞計劃」。八達通銀包客戶將八達通卡連結至「好賞嘟」,日後用八達通卡於商戶拍卡消費,可同時自動賺取電子印花或獎賞,以換取優惠。 八達通指,「好...

16:40 2022/05/27
【著數優惠】八達通推「好賞嘟獎賞計劃」 於商戶拍卡消費可賺電子印花或獎賞

電子消費券帶動本地零售市場,八達通更瞄準這機會,推出「一嘟撐里」和「好賞嘟」的活動,以協助中小企迎接消費券商機。據指,其「好賞嘟」計劃,現覆蓋超過1,000個零售點。 八達通營業及市務總監李玉兒表示...

16:39 2022/05/27
【消費券優惠】八達通受電子消費券帶動 達成超過50億交易額

杜汶澤策劃的NFT項目「喱DAO」,已於今年2月推出「嘩嘩蛙」,項目今日宣布將開設「喱DAO大笪地」網店並同步發行專屬代幣LATE Token,建立嶄新代幣經濟圈,以及公開招募元宇宙女團成員。 「喱...

14:12 2022/05/24
【NFT】杜汶澤NFT「喱DAO」發行專屬代幣$LATE Token  公開招募元宇宙女團成員(附報名網址)

做餐飲,一定要有賣點。當然,最終極是美味,但同時也可賣設計、賣氣氛、賣服務……我較喜歡的,是賣親切感。 入到去,老細就似一個好客的主人,毋須客客氣氣,已可老友般打招呼並介紹你今日最好食乜(絕不是以前...

2022/05/24
誘人視覺的甜品

消費者的環保意識愈來愈強,各區亦有提倡「裸買」概念(即避免不必要包裝的購物模式)的店舖進駐。本地品牌Slowood由2018年設立首間分店後,疫下一直擴充,現時已有4間分店,進駐中環街市、沙田區商場等...

18:00 2022/05/22
【裸買商機】Slowood疫市堅持擴充穩營運 看好疫後生意升3成(有片)

疫情連年,食肆經營困難,灣仔一間素食店日前更有「客人」預訂320份外賣後,以空頭支票付賬。最終「客人」亦未有取外賣,餐廳懷疑被惡意棄單。藝人梁祖堯得悉情況後,不忍暴殄天物,在facebook發文呼籲網...

12:11 2022/05/21
【網民力量】素食店320份外賣遭棄單 梁祖堯發文籲幫襯網民一呼百應

在疫情推使下,不少大型企業紛紛轉為全面數碼辦公,同時也加快了中小企數碼轉型的步伐。亞馬遜(Amazon)18日表示,將於印度推出名為「Smart Commerce」的數碼轉型計劃,協助當地社區小店建立...

10:00 2022/05/20
【企業責任】Amazon助印度社區小店拓客源 推數碼轉型「Smart Commerce」計畫

華懋集團(集團)一直支持本地及國際的藝術活動,相信藝術力量能振奮人心,並為社區創造共享價值。繼去年與法國五月藝術節首度合作,為市民帶來精彩的藝術文化及美食活動後,今年雙方再度攜手,精心策劃另一場揉合藝...

18:41 2022/05/19
《法國五月.盡在華懋集團》於中環街市舉行慶祝典禮 法國傳統市集正式開幕

周一剛發布的官方信息,上海計劃是再分三階段解封復元。以最後階段六月中旬為復市復產全面正常化來算,即主要是封了兩個半月,個別區有更早被封的,前後共三個月不等。 聽到不少商場及營業機構,這周都陸續叫員工...

2022/05/18
復元與風險

對於孤獨的人來說,或許連一句「晚安」都能令她們內心泛起一絲幸福。內地一名35歲育有兩孩的媽媽,10年前開始開網店,售賣「晚安」短訊,為孤獨的陌生人帶來慰藉,而她亦從中獲得療癒。她透露,買「晚安」的顧客...

14:14 2022/05/16
【晚安小店】媽媽開網店售晚安短訊見盡人生百態  抑鬱症女生買家慢慢變開朗

除了連鎖式的漢堡店,其實香港還有不少漢堡小店,雖未必像連鎖式漢堡店般平價,但味道有一定水準。這次介紹的兩間小店,一間走復古鄉村風格,主打美國南部勁辣炸雞漢堡;一間設計型格,牛肉漢堡超juicy,兩間均...

2022/05/13
型格+鄉村小店 美式漢堡新食力

天文台預測今星期本港有驟雨及狂風雷暴,大家出門時記得攜帶雨傘!大埔有區議員聯同小店店主設「社區雨傘」,在多處放有雨遮,讓有需要街坊免費借用,今星期下雨,萬一忘記帶遮或雨傘爛了,市民路經可借用。然而,計...

09:55 2022/05/12
【共享資源】大埔設共享雨傘街坊有借無還 熱心人盼自律互助︰社區多啲愛

荃灣廣場多間知名品牌及餐廳食肆,由即日起至5月24日推出「食玩買多重賞」,除可日賺逾550獎賞外,6pm後入車加消費滿100,即送一小時免費泊車。顧客於逢星期一至日,以電子貨幣於餐廳食肆或戲院消費滿5...

2022/05/12
荃灣廣場食買玩多重賞 送高達$550贈券+戲飛買一送一

正所謂有危就有機,NIGO近年動作多多,除了擔任LVMH集團旗下國際時裝牌子KENZO創作總監外,其2010年所創立的生活休閒品牌HUMAN MADE與HBX聯手在香港開設亞洲首家期間限定店。 這個...

2022/05/11
NIGO主理HUMAN MADE 香港開設首家亞洲限定店

這10多年,中環九如坊、歌賦街連同鴨巴甸街,已形成一個成熟的美食小區,加上不少塗鴉藝術作品,打卡影相位多了不少。首推是極負盛名,有一位難求的大班樓,繼2020年亞洲最佳50食肆摘冠,2021更是首家以...

17:32 2022/05/10
【搜游食誌@iM網欄】來港美食天堂再登新峰 中上環日菜拉麵食堂藏