麥田捕手夥拍My Little Coffee將於即日至下周三（16日）期間，於荃灣廣場舉行「Coffee Mood品味咖啡市集」，體驗包括集合超過40間本地人氣小店以至國際知名品牌的咖啡及本地小食。 ...

內地國慶黃金周於日前(7日)已結束。入境處錄得合共約138萬入境旅客人次經各海陸空管制站進入香港，當中內地旅客人次約122萬，佔總入境旅客88%。平均每日內地旅客入境人次約17萬，較去年同期高約27%...

愈來愈喜歡光顧小店，日前往堡壘街人人和平晚飯，點菜不忘和老闆Mansfield吹水，得悉他的飲食經營模式，建立一套標準製作流程，放棄中菜廚房師徒制運作，減省人事糾紛：如此，師傅跳草裙舞，廚房真空鬧劇不...

有競爭，有進步。 上星期到台北，排骨仔帶為父到小林食堂，歎後非常滿意，即在本欄介紹。 肥女B一睇：「肥爸，我都有好介紹喎！」 可能遺傳因子，肥女B及排骨仔，已成小小食家。不過，主攻路綫與我肥碌不同。 ...

近年市場市場湧現不少蛋糕網店，主打全手工定製蛋糕。例如工場設施荔枝角永康街的R&N cake studio 主打鮮花蛋糕、戚風蛋糕，成為網紅蛋糕店。不過，R&N cake studio 近日突然宣布1...

不少餐飲業界都希望國慶黃金周生意增加，有業界預計，美國減息及股市利好均帶動消費氣氛，預料昨日整體營業額達3億元，與去年相若。 除了部分酒店餐廳的賞煙花套餐訂滿，有部分餐廳坦言今年預約較慢熱，到假期前一...

每日黃昏，我肥碌都會到高山劇場，似馬一樣，晨操晚練，做柔軟體操。 前日六點運動完，順步四圍逛，有點肚仔餓。經過江西街一間草根上海小店。見有上湯水餃，四十大元一碗，立即入去醫醫個肚。 細細的舖，可坐十多...

再有小店不敵結業潮，已在鰂魚涌經營20多年的莉苑美食公布，將於下月1日正式結業。該店主打平民上海美食，不少網民得知消息後，部份隨即留言表示「這間食過好抵食」、「鰂魚涌難得嘅非劣食」、「呢間舖食物經濟實...

雖然消費低迷，但搞裝修的朋友說他本行生意還不錯，說的是還有些開新舖裝修的生意，並以上海的咖啡店風潮為例，一看現在市道。 一早講過以數量計，上海是全球最多咖啡店的城市，應多得過往幾年幾個中國本地咖啡牌子...

尖沙咀廣東道一段因為名店林立而有「名店街」之稱，但近年因為經濟下行，不少名店已經遷出廣東道，最近更出現了20年來首宗茶餐廳進駐的租賃個案。該舖位曾由怡園粥麵承租，2005年遷出後有多間零售店租用舖位，...

港人北上消費潮持續困擾本地餐飲行業，食肆結業潮此起彼伏。市場消息透露，大圍積信街31至51號安信樓地下Q號舖連閣樓，面積約1,200平方呎，原本由人氣泰國船麵專門店「阿叔泰麵 」承租，阿叔泰麵 8月底...

北上消費潮下，本地食店也經營困難，位於大埔的Underground Rise x Bulldog Hotdog，主打熱狗及售賣西餐，近日在社交平台公布，將於9月22日結束營業。店主早前在社交平台出文，...

早前吃過一頓好玩又好食的「宮」宴，念念不忘。那天個個悉心打扮，皇帝、王爺、格格、娘娘齊齊上身，走過一道宮簾，瞬即穿越到清朝宮廷，一起品嚐獅房菜最近推出的「宮‧養生九道」，見識帝皇的奢華與養生之道。第一...

【月餅 / 中秋市道 / 月餅禮盒 / 月餅優惠】中秋佳節，又怎會少得了與親友品賞月餅。隨著港人愈趨重視健康，近年不少連鎖月餅製造商推出低糖版月餅，當中皇玥今次更首推加入有機麵粉的月餅，拓健康商機。另...

疫情過後，香港經濟復甦不如預期，吉舖難租出之餘，更有不少店舖相繼結業，最近便有某連鎖健身中心宣布暫關閉，直言租金太貴。不僅這家健身中心這樣抱怨，你只要問問其他行業特別是食肆，構成他們經營一大障礙的是租...

【澳門好去處2024/澳門美食2024/澳門親子遊2024/澳門關前街/澳門親子好去處/葡撻/豬扒包】澳門一向是港人熱門旅遊地，除了有具歐陸風的建築外，也有不少特色美食，當中最為人熟知的是葡撻和豬扒包...

受港人北上消費潮衝擊，飲食行業結業潮持續擴大。不過，並非所有結業潮都關北上消費事。市場消息透露，荔枝角永康街79號創匯國際中心地下B舖，實用面積約2240平方呎，3月份以約10萬元租出，呎租約45元，...

英國有大型零售商宣布減少自助收銀機，重新增加人手收銀。自動化技術被視為零售業省人力與成本的良方，但推行數年後弊端漸見，這亦反映服務業以至企業數碼轉型，一刀切推行新應用，容易得不償失。 英國超級市場業界...

食呀食，通街食，尤其居所附近的土瓜灣及九龍城，幾乎見一間食一間。不過，坦白，可能食十間都無一間值得推薦，胡亂介紹盞搞壞我肥碌個「為食招牌」。 一年前，又在馬頭圍道一帶兩頭蕩，睇睇有乜想試。 咦，剛剛有...

和鴨脷洲大街美美小廚老闆美美聊天是一種享受：美美個性爽朗開懷，無所不談，就連小店的瑰寶員工餐來龍去脈也吐露清楚；之前以為這38歲小妮子來自水上人家，攀談後始知她是鴨脷洲所謂街上人，丈夫經營艇業，和船民...

受北上消費潮衝擊，本地飲食行業掀起新一波結業潮，例如主打外賣燒雞的「流浮山窯燒雞」，因為Mirror經理人花姐一句「好難Handle」而爆紅，曾經計劃到元朗及荃灣開設分店，惟近期2間分店均提前退租結業...

連續5年獲米芝蓮一星推介的阿鴻小吃，近日在銅鑼灣開設新店，除了提供一系列招牌滷水及人氣菜式，更有全新鑊氣小炒及精緻小菜，務求讓潮州菜更年輕化，菜式更精緻美觀，將潮州美食推廣至年輕一代。 銅鑼灣新店面積...

西營盤地鐵站一出走上一段小斜路，在高街的一間地鋪找到居酒屋「九鬼」，非熱門探店地、也非市中心，連地圖上也找不到此店，老闆更笑言這簡直是「隱蔽」小店。儘管如此，不同階層的人也會有方法找到來這裡，律師、大...

音樂和美食，相信是不少人在工餘減壓的方式。在銅鑼灣的The Musicbox Grill House & Bar就是一家以DJ音樂和美式扒房為賣點的餐廳，老闆Godwine更是香港殿堂級的資深DJ。面...

現時各大媒體或社交平台最常出現的飲食報道，很多時都是關於某某食店結業或榮休的消息。受着經濟環境及消費習慣的轉變，有新的食肆出現，也有老字號跟熟客說再見，最近宣布光榮引退的食店中，大家最感懷念和可惜的又...

【葵涌廣場/螺螄粉/死場/趕客/掃街/臭味/陳志雲】葵涌廣場是不少港人「掃街」的好去處，不一間專售螺螄粉的食店出現，「惡臭」氣味令位處商場3樓的「Top世界」慘變「死場」，同層的食店生意下跌。陳志雲日...

由0至1，很難，如果這個 1 是指世界第一，更難。由一個生日願望開始的創業之路，在疫情期間創辦的1111 ONES Restaurant and Lounge，創辦人展晨晨由一個飲食業初哥變成奪得世界...

渣打香港馬拉松2025將於明年2月9日舉行，下周三起接受公眾報名。為推動盛事經濟，主辦單位透露，明年渣馬將支持賽事沿途區近千小店參與，在賽事當日化身打氣隊，讓觀賽市民猶如置身嘉年華。有議員提議邀請世界...

海南雞飯，從來沒聽過有人會不喜歡吃。人家說新加坡的海南雞飯是最好吃的，友人把我帶到當地幾家最有名氣的，但也許人人口味各有不同，新加坡的嘗過了，我還是不為所動。 最好吃的海南雞飯，還是潛藏於香港各區裏，...

今時今日，從小店到大型超市、網媒頻道到影視串流平台，都會邀請你成為它們的「會員」。不知不覺間，「會員制度」已無聲地入侵了我們的生活。其實早在二、三十年前，會員制度這種市場手法已經出現，這個制度不但沒有...