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受港人北上消費潮衝擊,飲食行業結業潮持續擴大。不過,並非所有結業潮都關北上消費事。市場消息透露,荔枝角永康街79號創匯國際中心地下B舖,實用面積約2240平方呎,3月份以約10萬元租出,呎租約45元,...
英國有大型零售商宣布減少自助收銀機,重新增加人手收銀。自動化技術被視為零售業省人力與成本的良方,但推行數年後弊端漸見,這亦反映服務業以至企業數碼轉型,一刀切推行新應用,容易得不償失。 英國超級市場業界...
受北上消費潮衝擊,本地飲食行業掀起新一波結業潮,例如主打外賣燒雞的「流浮山窯燒雞」,因為Mirror經理人花姐一句「好難Handle」而爆紅,曾經計劃到元朗及荃灣開設分店,惟近期2間分店均提前退租結業...
連續5年獲米芝蓮一星推介的阿鴻小吃,近日在銅鑼灣開設新店,除了提供一系列招牌滷水及人氣菜式,更有全新鑊氣小炒及精緻小菜,務求讓潮州菜更年輕化,菜式更精緻美觀,將潮州美食推廣至年輕一代。 銅鑼灣新店面積...
西營盤地鐵站一出走上一段小斜路,在高街的一間地鋪找到居酒屋「九鬼」,非熱門探店地、也非市中心,連地圖上也找不到此店,老闆更笑言這簡直是「隱蔽」小店。儘管如此,不同階層的人也會有方法找到來這裡,律師、大...
音樂和美食,相信是不少人在工餘減壓的方式。在銅鑼灣的The Musicbox Grill House & Bar就是一家以DJ音樂和美式扒房為賣點的餐廳,老闆Godwine更是香港殿堂級的資深DJ。面...
現時各大媒體或社交平台最常出現的飲食報道,很多時都是關於某某食店結業或榮休的消息。受着經濟環境及消費習慣的轉變,有新的食肆出現,也有老字號跟熟客說再見,最近宣布光榮引退的食店中,大家最感懷念和可惜的又...
【葵涌廣場/螺螄粉/死場/趕客/掃街/臭味/陳志雲】葵涌廣場是不少港人「掃街」的好去處,不一間專售螺螄粉的食店出現,「惡臭」氣味令位處商場3樓的「Top世界」慘變「死場」,同層的食店生意下跌。陳志雲日...
由0至1,很難,如果這個 1 是指世界第一,更難。由一個生日願望開始的創業之路,在疫情期間創辦的1111 ONES Restaurant and Lounge,創辦人展晨晨由一個飲食業初哥變成奪得世界...
渣打香港馬拉松2025將於明年2月9日舉行,下周三起接受公眾報名。為推動盛事經濟,主辦單位透露,明年渣馬將支持賽事沿途區近千小店參與,在賽事當日化身打氣隊,讓觀賽市民猶如置身嘉年華。有議員提議邀請世界...
今時今日,從小店到大型超市、網媒頻道到影視串流平台,都會邀請你成為它們的「會員」。不知不覺間,「會員制度」已無聲地入侵了我們的生活。其實早在二、三十年前,會員制度這種市場手法已經出現,這個制度不但沒有...
為了吃,你可以「去到幾盡」?為了波堤冬甩,10個月前兩位女生「膽粗粗」在觀塘工廈創辦了波堤冬甩專門店「Donut Demo」,創辦人 Yi Yan 更特地飛到美國拜師學藝。在零售飲食寒冬之際,她們通過...
港人北上消費潮除了對本地零售市場受創傷外,本地餐飲市場更掀起結業潮,不少出名的小店也難逃結業厄運。網上資料顯示,一家名為「指月」的旺角隱秘牛腩小店,主打清湯腩及崩沙牛腩,其特製牛腸鍋連名廚Ricky張...
屹立長洲48年的街頭知名小食店「甘永泰魚蛋」,被指即將結業。有網民今日在Facebook表示,得知「甘永泰魚蛋」職員告知「以後都唔會有蝦丸,呢間舖頭都只係會做到8月15日,(便)光榮結業」。「甘永泰魚...
古人以酒會友,一邊喝酒,一邊討論詩詞歌賦,而酒就變得和文藝密不可分。在荃灣就有一家專為文人雅士以酒會友的丹丘蒸留所,調酒師出身的張寅傑(Kit Cheung)數年前推出首款本地香港人製作的本土氈酒「白...
在市面相當少見以中式糕點為主題的輕食茶室,即將在8月於北角開設分店,喜歡傳統糕點的街坊不要錯過!於2021年創立的「糕點時光」北角分店,將於8月3日開幕,新店位於錦屏街26號幸福大廈地下D1號舖。而商...
商舖結業潮不斷,再有小店宣布結業。位於紅磡必嘉街97號的Hidden Table紅磡燒賣,於昨日(26日)在其Facebook專頁發文,表示因為某種不可抗力因素而暫停營業,8月11日將會是小店的las...
創業本就不容易,單車運動員出身的鄧宏業秉乘運動員勇於面對挑戰的精神,半年前和隊友一齊創業,除接手了老字號單車店「同榮單車」,更在旁邊開設以單車為主題的咖啡店Wing's Coffee & Bar。同時...
與Disney合作,品牌10元店,靠平「爆賣」全世界,6000家門店,被低估的全球化。日本失落三十年有Uniqlo不敗神話,中國除拼多多,可能還有Miniso。旗幟鮮明,本欄看好Miniso邏輯是,創...
【結業/執笠/開業/新店】在結業潮下,連一些民生用品店亦抵不住租金上漲而要宣告結業。其中在啟德可說是首批進駐區內的G7 FRAM亦於社交平台公布將於7月25日正式結業,並指捱不住租金上漲,無奈作此決定...
深度遊席捲香港,無論本港居民或內地遊客都投身探索地區特色小店、發掘打卡景點。近年獲精品咖啡店及文青店追捧的深水埗區,成為這股浪潮中最受歡迎的地標之一,更令不少投資者和用家瞄準該區街舖的投資價值,而近日...
深度遊席捲香港,無論本港居民或內地遊客都投身探索地區特色小店、發掘打卡景點。近年獲精品咖啡店及文青店追捧的深水埗,就成為這股浪潮中最受歡迎的地標之一,更令不少投資者和用家瞄準該區街舖的投資價值。有業主...
近月接連有地區茶餐廳宣布拒收八達通,亦有要消費者自付「1.5%行政費」,反映小店面對經營困難。為此八達通昨宣布推出一系列支援中小微企措施,包括由8月1日起,豁免商用版八達通App用戶支付每月首1萬元交...