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估不到山西成為全國焦點,得靠這次水災。它一早該得到更多的目光,而非只成為像笑話一樣的,一提起山西,就想到煤老闆。 但山西確是煤礦富戶,同時作為百姓窮鄉,收入差異極大。它提供了差不多全中國四分之一的煤...

今日
山西今昔

近日看到幾則消息有聯想,首先日本有人設計一款咖喱飯專用盤,白飯鋪上像座山,咖喱汁分開放底下,像山腳下的湖泊,交織出一幅山水畫,設計理念來自飯與咖喱的相遇時機,該由食用者自己掌控,不得不佩服職人心思。另...

今日
孫中山與咖喱潛艇 有甚麼關係?

時代真的不同了,以前我們小孩時代,父母一旦責罵頑皮、犯事的子女,就會搬出大道理來:「家有家規,國有國法。你做得我個女就要聽教、守規條。」現代的教育方法是,要開導、要好聲好氣,不能責罵,即使責備也先要查...

2021/10/15
誰答應過花兒常開的?

作者:楊海彥、謝宜安等 出版:蓋亞 記得父母輩去旅行,常說台灣很猛鬼,不知何時開始,台灣在遊客眼中變得閒適、親切、慢活。本書搜集100則台灣都市傳說,當然少不了鬼故,開卷就是〈紅衣小女孩〉,港人熟...

2021/10/14
《臺灣都市傳說百科》

原來墨西哥南部查帕斯地區,是遠古瑪雅文明的中心,現在依然有着濃厚瑪雅文化色彩。如果大家有機會來墨西哥遊玩,請不要只探訪瑪雅遺址如羽蛇神金字塔等,也來查帕斯體驗一下瑪雅人的生活。一個曾經如此燦爛的文明,...

2021/10/14
文明衰落的寓意

熱帶風暴「獅子山」先後為本港帶來黑雨,以及懸掛長達22小時最長的「八號東南烈風或暴風訊號」。一風未完一風又起,另一熱帶氣旋「圓規」,與季候風產生共同影響,來勢洶洶,大家不能放鬆。本欄昨天談到有一個講法...

2021/10/12
無規矩不成方圓 圓規也是中國人先發明

朋友說,有次與一位導師去吃飯,結果這位導師吃東西時發出很大的聲音,旁若無人,把原來的好印象一掃而空。看似小事的飲食禮儀,有時真的會影響到個人的命運。 中國人的飲食禮儀,早在二千多年前戰國時代,古籍《...

2021/10/11
飲食禮儀的反思

亂世中要沉澱思緒,不妨到人流稀少的墳場來趟小散步。坐落在跑馬地的幾座墳場,其實是19世紀香港開埠發展史的寶庫。細看墳墓的聖母雕像和碑文的年份,字體優雅,教人思量無限。 作家陳天權鍾情遊走本地城鄉,探...

2021/10/09
跑馬地墳場散策 微觀香港開埠歷史

政府盼推動藝術科技(Art Tech)發展,2023年分階段啟用的「東九文化中心」,將設置一個多用途試驗場,命名為「創館」,可容納觀眾200名,引入最新藝術科技設施,盼讓表演藝術邁向智慧時代,提升藝壇...

2021/10/08
東九文化中心 引入藝術科技設施

作者:Karen Armstrong 出版:商周 非常好看!由史前澳洲原住民,談到近代畢加索的《格爾尼卡》,旨在思考:「神話為人們直觀感知到的真實,賦予了明確的輪廓與形式。它們告訴人類諸神的行為舉...

2021/10/07
《神話簡史》

敦煌莫高窟為世界現存規模最宏大、保存最完好的藝術寶庫,由建築、壁畫、彩塑及相關文物組成的博大精深殿堂,成中國逾千年中西文化交流印記。 扎根敦煌近60年、人稱「敦煌女兒」的樊錦詩借述說守護莫高窟前輩的...

2021/10/06
「敦煌女兒」樊錦詩 細訴莫高窟故事

敦煌擁有逾千年歷史,經歷多個朝代,時至今日仍有着多個洞窟、壁畫及彩塑,被世界公認為舉世無雙的文化寶庫。樊錦詩認為,敦煌文化不只是承載佛教史,更承載着中西文化交流,見證中華文化海納百川,有着文化多樣性,...

2021/10/06
「敦煌見證中華文化 海納百川」

昨天談近期一款兒童潮物的文章,提到一種Capuchin猴子捲尾猴,那就一定要寫今天的文章,談談和Capuchin有關、亦和很多香港人生活有關的另一樣東西。話說那種捲尾猴,為何叫做Capuchin?因為...

2021/10/05
活着感受咖啡香 煩事莫記心頭上

各人性格、心境不同,那如何寫出自己的個性?很多人臨帖臨碑,依樣葫蘆,這是錯的。我看過很多明清大書法家,寫明是臨某某碑的,但臨出來與原碑完全兩回事,其實他們並不是臨摹字形,而是臨摹當中的意象,康有為、何...

2021/10/05
臨帖要旨:取其神

話說清朝乾隆二十二年(公元一七五七年),廣州成為「一口通關」,即只開放一個對外通商口岸,直至十九世紀中,廣州富甲全國,食在廣州由此而起。當時廣州的飲食多采多姿,有官府的「滿漢全席」,有風月美食的「陳塘...

2021/10/05
陳塘風味與食井水

內地從昨日起迎來國慶7天長假。北京市文旅局昨日(1日)發布假日首日數據顯示:北京市共接待遊客132.2萬人次,按年增長21.6%,比2019年增長1.1倍;營業收入1億元(人民幣,下同),按年增長39...

11:12 2021/10/02
【十一國慶】國慶首日 北京景區營業收入1億元比去年多近四成(多圖)

10月31日萬聖節即將來臨,除了一貫主題樂園節目外,今年有其他別出心裁的活動可以參加! 新巴城巴宣布開辦10月限定的「鬼車—異靈21特別班次」,帶市民探秘港島恐懼異域。行程由城巴旅遊有限公司(旅行社...

2021/10/02
新巴城巴「鬼車」 帶市民港島探秘

10月31日萬聖節即將來臨,除了一貫主題樂園節目外,今年有其他別出心裁的活動可以參加!新巴城巴開辦10月限定的「鬼車-異靈21特別班次」,帶市民探秘港島恐懼異域,市民屆時可登上佈滿詭趣裝飾的開篷巴士,...

15:43 2021/10/01
【萬聖節2021】城巴開辦萬聖節「鬼車」遊 帶乘客探秘港島恐懼異域

塵埃、花崗石、紙皮石、瓦片等素材毫不起眼,藝術家卻能從中看到保育價值。大館當代美術館最新群展「詩意遺產」,重塑傳統遺產及文化保育的概念,以日常素材道出當中被人遺忘的故事,邀請觀賞者一同探索遺產製造在未...

2021/10/01
大館群展「詩意遺產」從塵埃瓦礫中 孵化存世意義

昨天提到有香港月餅品牌,在去年中秋節翌日大劈價,以四分一價錢清倉,其實反令人覺得毫不矜貴。今天再舉一個強烈對比的例子: 今年在上海的中秋,最令人想擁有、最令人想在社交圈想炫耀的、最火紅的,不是那些老...

2021/09/30
精神病院賣火紅月餅

西方工業革命後,人類物質生活日益豐富,便利了許多。現代人洗頭,有各式各樣洗髮水、護髮素、甚至做髮膜,用品名目繁多,眼花繚亂。昨天說到,中國在夏商時期人們就有洗澡習慣,到秦朝有3天洗一次頭髮、5天洗一次...

2021/09/30
用葉用灰又用米 古時洗頭考智慧

今天星期三,過多兩日是國慶,香港有一天假期,內地就有7日國慶長假。今天放假有各式各樣活動,中國古時上了5天班之後,可以專門休一天假來洗澡,稱之為「休沐」,不過只限做官的,更貼切的講法,是放假洗頭。 ...

2021/09/29
中國假期制度開端 古人可放「洗澡假」

家翁特級校對陳夢因一生研究飲食,著作很多,以一九五一至一九五三年出版十冊《食經》最著名,七十年來不斷再版至今。家翁的另一著作《粵菜溯源錄》,記錄了很多上世紀初的廣州,以至香港八十年代前的飲食舊事。 ...

2021/09/28
食晏之舊事

好多年前,Flora Rabbit已想分享遊記,一直想分享《在職返工可以環球旅遊》,只要每年去幾個新的地方,幾年後可以去好多地方。最高峰既時候,Flora Rabbit 一年可以去5-6 次旅行。但近...

08:32 2021/09/26
【Flora Rabbit 愛生活@iM網欄】在職返工可以環球旅行:唔識俄文去俄國聽俄文歌劇

中華電力近月推出「同行望遠綠色社區」配電箱美化計劃,邀請本地藝術家以畫作美化配電箱,讓市民打卡。另外,他們亦有「社區電力之旅」導賞團,參觀各社區景點的文化歷史,以及有關環保和能源的知識。這次不妨從荃灣...

2021/09/25
中電美化社區配電箱 遊荃灣探索小區故事

市區重建局完成油麻地及旺角地區研究,在「市區更新潛力地區」的主題框架下,研究提出5個發展節點,當中包括發展油麻地果欄成為特色旅遊景點,而巧翔街興建多層商業大廈,基座作為水果批發市場,作為重置果欄用途。...

18:02 2021/09/24
【油旺重建】油麻地果欄擬發展特色旅遊景點 巧翔街建商廈基座作水果批發市場

初中時代,我隨張桂光老師(古文字學家、書法家,現為華南師範大學文學院教授)習書法。那時,每朝大清早便沿惠州西湖跑步逾句鐘,然後回家伏案練字,如是者三兩年光景,基礎由此而來;成年後移居香港,為稻粱謀,直...

2021/09/24
讀帖與臨帖

在節慶日舞獅採青祈福,祝願生意興隆是廣為人知的傳統,原來艇戶人家也有採青習俗,用的卻是傳統龍舟。香港仔昔日為四大漁村之首,而香港仔龍舟競渡追溯至今有逾百年歷史,一個以此為題的「漁民與龍舟」非物質文化遺...

2021/09/23
漁民也採青 用傳統龍舟

施工逾5年的海洋公園水上樂園抓着夏天餘溫開業,吸引數百人輪候入場。從定價策略到宣傳手法,海洋公園團隊都有新意,但始終未及同期火紅全國的北京環球影城。香港主題樂園、旅遊業以至政府,都要為重新開關做好長遠...

2021/09/22
旅業籌謀迎訪客 攜手灣區創新猷

昨天談到英文打招呼的Hello一詞來源,今天似乎不能不說中國人打電話時,為甚麽會說「喂」(Wéi)?歐美國家的問候語發音,部分差不多,英美是Hello、德文Guten Tag(即Good Day)或H...

2021/09/21
不講Hello 中國人打電話為何說「喂」