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港鐵黃竹坑站新商場THE SOUTHSIDE,將於6月21日正式試業,商場有五層商鋪樓層,匯聚約130間商戶,總數超過35間食肆,即將陸續營業的餐廳包括越南餐廳Brass Spoon、日本「金色不如帰...

今日 16:06
港鐵商場| 黃竹坑告別美食沙漠 金色不如帰、NOC等人氣餐廳進駐THE SOUTHSIDE

【大家樂/晚市/鐵板雜扒/酥皮海鮮湯/早鳥優惠】大家樂宣布即日起至6月24日,推出晚市早鳥優惠,$59一份鐵板雜扒餐。最新影片推介$59 鐵板雜扒餐,包一份鐵板雜扒之外,還跟一份酥皮海鮮湯,或改跟蘋果...

今日 11:55
著數優惠︱$59鐵板雜扒餐 大家樂傍晚5點半起有得嘆

今年以來,全球可可價格攀升至前所未有的水平,反映出可可產業乃至整個食品業都面臨著嚴峻的挑戰。究竟在未來,我們可不可以持續地享用到這種人人鍾愛的甜點?巧克力是人們最喜歡的甜食之一,用於製造巧克力的可可豆...

今日 08:00
可可危機|巧克力的可持續性受威脅 如何踏上永續可可之路?

倫教糕就是白糖糕,在清代咸豐年間首創於順德倫教,故稱為倫教糕,香港人多叫它做白糖糕。其特徵為外表雪白油潤,內有橫直小孔相連,味道清甜。 小時候,見過有小販身上掛着竹籮,在街上叫賣「倫教糕、白糖糕」,那...

今日
白糖糕、倫教糕

明天(12日)起,麥當勞推出迷你兵團 (Minions) 主題產品,包括滋味蝦堡、菠蘿蝦堡和Double滋味的魚柳蝦堡。櫻花蝦味薯條調味粉、香蕉朱古力批、芒果OREO麥旋風和McCafé Double...

17:40 2024/06/11
著數優惠|麥當勞app新優惠周三起登場 $39蝦堡餐+憑券PayMe減$5

自港澳辦主任夏寶龍促香港樹立「無處不旅遊」理念後,本港政界紛響應,有議員提議案促落實理念,新民黨亦十分積極,近來推薦本港好去處,主席葉劉淑儀上周末親自出動,介紹中環「蒲點」。 葉劉上周末赴中環蒲點 談...

2024/06/11
議員響應「無處不旅遊」 親打卡推介

要留住香港人的心,可能要先留住香港人的胃,所以本地各大商場都各出奇謀,吸納過江龍餐廳進場。如荃灣廣場現時共有逾40間食肆及餐廳,美食選擇多,商場並預告今年第三季將有多兩間台式餐廳進駐,包括匯聚台灣夜市...

2024/06/11
荃灣廣場 + D.Park新食力 各出奇謀 留住香港食客

我告訴朋友我於早上九時許到達IFC四樓平台,目的是排隊光顧人氣店「挽肉と米」。朋友無不瞪大了眼說:「你傻㗎?咁你等咗幾耐?」 哦,不過是等了個半小時,就能品嘗美味漢堡扒和粒粒晶瑩的長野縣越光米,我覺得...

2024/06/11
韓式辣味土豆脊骨湯

首先聲明,我母親是紹興人,味蕾總帶了點浙江的情意結;不過,如果你吃過香濃的紹興霉乾菜,你可能對廣東梅菜稍為減少興趣,因為那是另一個層次。 繁體字應該稱為黴乾菜,我之前寫的食譜書也一直寫黴乾菜,但現在霉...

2024/06/11
紹興霉乾菜

Anne Madden博士是一位多元學科博學者,既是微生物學家、發明家、企業家、科學傳播者和演講家。她作為一名屢獲殊榮的科學家,建立了跨行業的微生物發現途徑。同時Anne Madden博士是食品和飲...

21:45 2024/06/10
千代の亀酒造‧蜂酵母‧三

「中國人壽(海外)世界女排聯賽香港2024」明日(11日)起一連6日於香港體育館舉行,來自中國、土耳其、巴西、波蘭、多明尼加共和國、德國、泰國及保加利亞的8支國家隊勁旅將於16場比賽中對陣,把握最後機...

17:16 2024/06/10
世界女排聯賽|賽事香港站明開鑼 蔡斌:全力以赴最後衝刺

一年一度的端午節再度來臨,大家除了吃粽子,欣賞龍舟競賽外,今晚8點更有無人機表演,1,000架無人機將於灣仔海濱對出的維多利亞港上空,交織出多幅賞心悅目的動態圖案,包括可愛卡通糉子、龍舟競渡、飛龍在天...

14:32 2024/06/10
端午節2024|灣仔海濱今晚設無人機表演 屆時將有糉子及龍舟競渡節慶畫面

今日(10日)是端午節,節日前夕旅發局已開始舉辦一系活動,包括在尖沙咀星光大道的美食街及LINE FRIENDS打卡點。今晚將舉行無人機表演;緊接周六(15日)舉辦海上煙火表演,重頭戲「香港國際龍舟邀...

11:36 2024/06/10
端午節|連串節日活動開鑼 各區上演龍舟競賽 晚上應節無人機表演

下周一(10日)是端午節,旅發局在節日前夕開展多項節慶活動,尖沙咀星光大道全新美食街,以及LINE FRIENDS打卡點和期間限定店今日(8日)率先開鑼,一站式滿足市民及旅客「食、買、玩」三大願望;至...

16:59 2024/06/08
端午節好去處|星光大道美食街、LINE FRIENDS期間限定店曝光 海上煙火及龍舟賽等壓軸上演

2012年開始,Filters Lane已在SOHO區沖煮精品咖啡。當時,咖啡的風潮還沒有現在的興盛,而專攻精品咖啡的店,更是少之有少。他們經營至今已有12年,在這個新興的行業裏,也算是一間老字號。但...

07:08 2024/06/08
Filters Lane:12年精品咖啡店 自動化科技應對市場衝擊

吃一頓高級鐵板燒晚餐,每人消費過千元是等閒事,但最近竟有本地龍頭鐵板燒集團推出$388的激安鐵板套餐,當中不乏矜貴食材,包括鮮活甜美的越南青龍蝦、美國牛薄燒、龍蝦湯等等。在維港的絢麗景致下,眼睛邊欣賞...

2024/06/08
板神激安鐵板套餐$388 青龍蝦牛薄燒食得矜貴

不少香港人遊日,食物清單上都有吞拿魚這一項,肥美油潤的拖羅放進口中,確又令人「神魂顛倒」。如你好此道,又會到東京旅行,不妨到這間6月10日新開吞拿魚主題餐廳「Autoro Kitchen」,一定大滿足...

20:01 2024/06/07
日本旅遊|東京6.10新開吞拿魚主題餐廳 低至$100食藍鰭吞拿魚拖羅套餐

父親節將至,歷山酒店全新推出以歐洲及美國食材入饌的自助午餐及自助晚餐,讓你與爸爸及摯愛渡過溫馨的父親節。最新影片推介︰由廚師團隊悉心炮製一系列的美饌佳餚包括得獎西班牙50個月橡果黑毛豬火腿、白酒煮鮮藍...

16:14 2024/06/07
父親節美食|歷山酒店以歐美食材入饌之自助餐 6月9日或之前預訂可享8折優惠

榴槤控注意,麥當勞上年超人氣極速售罄的D24榴槤甜品宣佈再度歸來!由6月10日早上11時起,全新D24榴槤新地於麥當勞甜品站隆重開賣,發動香濃軟滑的滋味攻勢,誓要衝擊大家味蕾,與大家一起度過充滿飄香的...

15:39 2024/06/07
榴槤新地丨麥當勞榴槤新地6月10日起再度歸來 D24榴槤新地售價26元加17元追加榴槤蓉

父親節將至,作為子女需要向為家庭默默無私付出的爸爸聊表孝心與愛意!於父親節期間,帝逸酒店的Alva House自助餐、逸軒中式私房菜及日本餐廳源峰分別推出父親節限定斧頭扒、中式師房「逸」愛宴及日式「和...

11:45 2024/06/07
父親節美食|帝逸酒店呈獻「中西日」父親節盛宴 Alva House海鮮自助晚餐推「限定斧頭扒」

意大利探險家馬可孛羅於700年前踏上了一趟意義不凡的中國之旅,促進兩國在藝術、文學、科技及美食等方面的交流,700年後的今天,被譽為「遠東貴婦」的半島酒店為慶祝此事,將與意大利食品零售品牌Mercat...

2024/06/07
半島酒店 X Mercato Gourmet 四手晚宴意大利風情

平常日子,已少吃油炸食物了,皆因這個年紀,吃太多煎炸食物易上火,面上爆瘡的話,那怕只是一粒,都比年輕時難退,天天照鏡望着那粒賴死唔走的瘡瘡,篤眼篤鼻,心情受損,故那些令人吃了嘥quota的油炸食物,一...

2024/06/07
天婦羅是藝術

當我在倫敦耽得久了,有三種香港食物是會不期然飄進我的腦海,讓我萬般思念的。那是一碗標準的雲吞麵、港製四黃白蓮蓉月餅,還有是一隻熱騰騰香氣四溢的嘉湖糭。 糭,我只吃嘉湖糭,並且指定是石硤尾南山邨「嘉湖」...

2024/06/07
手工藝術嘉湖糭

一年一度國際飲食界盛事「世界50最佳餐廳」( The World’s 50 Best Restaurants 2024)名單出爐,香港有兩餐廳上榜且位列頭30,包括排第20位的新派粵菜館「永」,及名列...

20:52 2024/06/06
飲食盛事︱本港兩餐廳榮登「世界50最佳餐廳」 旅發局:彰顯香港美食之都地位

父親節快到,今次我帶老公到沙田帝都酒店的The Palate柏麗廳吃自助餐慶祝,因為可以近距離見到超大條的「日本直送」原條藍鰭吞拿魚,亦可以觀看原條魚即席解體示範,和吃到最新鮮的吞拿魚,留下難忘回憶!...

17:33 2024/06/06
自助餐優惠︱直擊原條藍鰭吞拿魚即席解體 即劏即食3部位勁鮮甜

在忙碌的現代生活中,許多家庭面臨著無法花太多時間準備飯菜的困擾。不論忙於工作的上班族還是追求生活品質的家庭主婦,亦同樣解決重複菜式或欠缺烹飪煮食的靈感。對於以上家庭來說,天饌研發的即食佳餚成了靚太的救...

17:27 2024/06/06
靚太佳音|農圃飯店加熱即食餸菜包 在家歎米芝蓮級美饌佳餚

【補腦食物/大腦健康/記憶力/腦退化/飲食攻略】大腦作為身體的控制中心,除了負責保持心臟跳動和肺部呼吸之外,亦幫助人感覺和思考。要維持大腦健康,讓大腦處於最佳狀態,飲食是十分重要的一環。有外國網站就列...

17:24 2024/06/06
飲食攻略|科學實證11種補腦食物 有助增強記憶力防腦退化

《菓汁先生「煮」題樂園》小廚神大賽於5月25日圓滿舉行,在為期一個月的活動中,小朋友發揮無限創意,以菓汁先生入饌,設計出色香味俱全的有營食譜,大會在云云參賽作品中,精挑細選10位入圍者晉身總決賽,以親...

13:13 2024/06/06
小廚神大賽圓滿舉行 冠軍憑創意親子菜式贏$8,000

飲食行業結業潮停不了,對於民生區舖位租金構成一定困擾。市場消息透露,沙田安群街1號京瑞廣場2期地下G10號舖,面積約1,705平方呎,剛以19萬元租出,呎租約111元。資料顯示,該舖由沙田一至尊燒鵝·...

12:43 2024/06/06
結業潮|石門馳名燒鵝店結業 生滾粥品港產食神韜滔都推介

下周一(10日)是端午節,旅發局本周六(8日)起推出一系列應節活動,尖沙咀星光大道化身美食街,並有LINE FRIENDS卡通打卡點。端午節當晚,灣仔海濱將舉行端午版的無人機表演。壓軸好戲將是下周末在...

2024/06/06
連串活動迎端午 星光大道變美食街