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老是聽到有食肆結業的消息,老、中、青甚至一家大小周末北上消費,也是不爭的事實;但香港食肆相對深圳同行,真的沒有競爭力嗎?我不相信。對一般食客來說,深圳飲食最大的吸引力是價廉物美。聽說不少大型商場為了做...

今日
豬肚雞港深大比拼

食真是大學問,我肥碌肯定窮一生也吸收不完。 食呀食,上周又有大發現(係咪後知後覺?)。幫襯一間老牌但剛搬新址潮州名店,店主綽號「潮汕強」,內地出生,來港後童年開始在西環潮州巷打滾,真係打的打(潮州男人...

今日
不時不食大發現

家庭聚餐有老有嫩,選飯店則愈來愈困難。長者最關心地點是否設有電梯?要不要爬幾級階梯?拿拐杖或坐輪椅的會否有困難?還有洗手間夠寬敞嗎? 子女們還是小孩子階段時,是沒有意見的,隨着爸媽走就是了。但當年紀漸...

今日
老幼咸宜的菜式

正所謂一年容易又中秋,中秋佳節來臨,最好就是外出與親友共聚賞月,閒話家常。其實市區亦有不少賞月的好去處,鄰近港鐵站出行方便,部分亦設有草地、海濱長廊,可藉此親近大自然。維多利亞公園每年說到要外出賞月,...

21:49 2024/09/17
賞月好去處|6大市區賞月好地點 部分鄰近港鐵站 更設有草地及海濱長廊

兩周後便是國慶75周年,特首李家超今早(17日)預告推出連串慶祝活動和特別優惠。政務司司長陳國基下午率領多名官員見記者,介紹有關詳情,包括半價看電影、港鐵八達通乘客車費75折、兩埸頭獎基金估計高達7,...

17:32 2024/09/17
十一國慶|破天荒兩次7,500萬六合彩金多寶 半價戲票9.25開售

一年一度的中秋節又來到了,月餅更是必吃的應節食品,而近日網紅「瘋狂小楊哥」及其旗下各大主播直播間售賣一款聲稱來自香港高端品牌的「美誠」月餅,近30天的銷售額已經超過了5000萬元。惟後來卻被內媒踢爆為...

14:54 2024/09/17
美誠月餅風波|數著名「真‧香港」中式餅店 巨型18黃月餅、港式俚語月餅夠地道

為慶祝中華人⺠共和國成立75周年,香港地產建設商會一眾會員分別推出多項節慶優惠及活動,會員旗下近百個商場由即日起於不同時間段,推出各式各樣活動和 優惠。各商場位置遍布全港各區,包括尖沙咀、銅鑼灣、旺角...

14:16 2024/09/17
國慶商場優惠|地建會一眾發展商下近百個商場推國慶75周年優惠 由現金券、戲票到機票都有

今日是9月17日中秋佳節(Mid-Autumn Festival),中秋節各區都有不同活動舉,特別是各商場於中秋節推出多項市集活動等大家來迎節,而各品牌推出不同中秋禮盒等住大家來與親友品賞,立即看看活...

12:18 2024/09/17
中秋節2024|一文睇晒中秋市集、火龍盛會、各大商場活動 仲有特色禮盒及特色月餅推出

【綠茶餐廳/網紅/人氣/深圳/銅鑼灣/大圍】內地人氣浙菜餐廳「綠茶餐廳」正式攻港,早前選址銅鑼灣及大圍開設新分店,銅鑼灣現正營業中。綠茶餐廳在內地餐廳數量已超370間,以好吃及古典裝修獲得一致好評,香...

12:09 2024/09/17
親子好去處︱內地人氣食肆綠茶餐廳攻港設兩分店 私心推薦9大必食名菜

香港半島酒店最近女權當道! 說的是廚房「煮」理權,繼早前Felix委任歐麗娜(Aurelie Altemaire)為餐廳主廚後,最近吉地士(Gaddi's)亦換上安素菲(Anne-Sophie Nic...

2024/09/17
半島酒店吉地士首位女主廚 法式烹調糅合藝術盡展矜貴

餐飲業一直有着難以解釋的吸引力,讓不少人前赴後繼地創業。例如不少藝人也踏足餐飲業,就可想像這行業的活力。大概,這還是因為餐飲業與人的關係尤其密切,使人着迷。但餐飲業,終究是競爭激烈的行業。早兩星期看到...

16:41 2024/09/16
餐廳成敗原因大分析 既要隨市場變化也要保持一致性?

2022年的「真里酒標」描繪了美麗的鶴和烏龜圖像,在同年4月7日首次發布。該標籤以其精緻美麗的設計令人印象深刻,這個標籤其實是由漫畫家岡崎真里設計的,她是酒造杜氏岡崎美都里的姐姐。而2023年的「真里...

16:35 2024/09/16
信州亀齢.岡崎真里篇(5)

香港飲食業迎迎來寒冬,有人愁亦有人歡喜。香港迪士尼樂園度假區正處於旅遊復甦的上升軌跡,憑藉全面的策略成功吸引世界各地的賓客,成為香港旅遊業的關鍵驅動力,香港迪士尼樂園入場人次回升,去年由轉虧為盈,今年...

09:21 2024/09/16
香港迪士尼樂園 迎來旅遊復甦 魔雪奇緣世界一周年人氣爆棚

內地中秋3天連假昨開始,近7.9萬人次內地旅客上周六(14日)率先南下來港,按周增近3.7%,昨午高鐵西九龍站抵港閘口人潮不斷。有入境團接待業界預料,中秋期間來港內地團增加,有旅遊界人士亦預計,中秋期...

2024/09/16
中秋假內地客多 酒店入住率料9成

神燈呀神燈,可否送我3個願望:一、我想食海鮮;二、我想來點新鮮感;三、價錢要經濟實惠!燈神沒有冒出來,不過神燈粵菜酒家最近於銅鑼灣逆市擴充,除有主打的海鮮菜式,還有全新推出的手工菜及隱藏菜單,午市點心...

2024/09/16
神燈進駐銅鑼灣 海鮮懷舊菜共冶一爐

大約十年前,土瓜灣下鄉道尾,大群修理汽車舖中,突然殺出間火鍋店,食乜?並非主打火鍋,而是兩味招牌,號稱好味到「刮穿煲」的粉絲肉蟹煲及蒜子大鱔煲(相)。靈魂人物基哥入廚幾十年,完美主義者,朝朝親自踩單車...

2024/09/16
基哥重出江湖

平民美式意大利餐廳「Fat Angelo's」,高峰期在香港曾經擁有7間分店,間間大排長龍,在2014年度全綫結業,雖然相隔8年後回歸在馬鞍山新港城再次開業,惟隔兩年後仍然不敵結業潮,在今個月初再次結...

16:11 2024/09/15
結業潮|平民意大利餐廳FAT ANGELO'S回歸兩年再度結業 網民:找不回當年感覺

香港快運推限時機票優惠,來回日本廣島、高松的「經濟飛」票價低至596元,預訂期至明日(15日)截止,其中高松旅遊期9月19日至明年3月28日,廣島則為11月1日至明年3月28日。快運指,廣島有很多非常...

17:25 2024/09/14
機票優惠|香港快運推來回日本機票優惠 飛廣島、高松連登機行李低至596元

【結業/執笠/開業/新舖】有數十年歷史的百樂潮州酒樓,其銅鑼灣希慎總店將於9月24號結業。百樂潮州酒樓日前發出通告,表示百樂潮州酒樓希慎店由於租約期滿,故將於近期結束營業,並誠邀顧客於9月24號之前光...

14:55 2024/09/14
結業潮|半世紀老店不敵大市 百樂酒樓銅鑼灣總店9月22日結業

早前吃過一頓好玩又好食的「宮」宴,念念不忘。那天個個悉心打扮,皇帝、王爺、格格、娘娘齊齊上身,走過一道宮簾,瞬即穿越到清朝宮廷,一起品嚐獅房菜最近推出的「宮‧養生九道」,見識帝皇的奢華與養生之道。第一...

07:07 2024/09/14
宮中品嚐養生宴 舌尖穿越古今味

中秋節快到,信和集團旗下3大商場奧海城、屯門市廣場及荃新天地,將舉辦富有不同元素之中秋市集,滙集逾百款應節商品,供顧客一站式選購。 市集包羅多個熱門月餅品牌,有本地創新月餅、過江龍得獎月餅、老字號傳統...

2024/09/14
信和3商場 市集工作坊迎中秋

香港人愈來愈喜歡跑步,其中渣打馬拉松更是萬眾期待的體壇盛事,每年的賽事吸引數以萬計的參賽者報名,可見跑之魅力。 渣馬來臨前,下月先有兩個大型跑步兼嘉年華舉行,一同以跑響應盛事經濟。 香港首個結合夜跑與...

2024/09/14
首個夜跑音樂節+慈善為食跑 以跑步響應全城盛事

【月餅 / 中秋市道 / 月餅禮盒 / 月餅優惠】中秋佳節,又怎會少得了與親友品賞月餅。隨著港人愈趨重視健康,近年不少連鎖月餅製造商推出低糖版月餅,當中皇玥今次更首推加入有機麵粉的月餅,拓健康商機。另...

18:14 2024/09/13
月餅銷情|低糖、健康月餅甚受歡迎 皇玥推有機麵粉月餅 小店以多元化搶客

食肆結業潮持續,就連「過江龍」也要敗走收場,來自台灣、並已有逾百年歷史的老店度小月,以一碗擔仔麵而聞名,但其設於尖沙咀海運大廈內的分店,近日經已倒閉,門外亦已鋪上圍板。早於2017年來港開設首店分店的...

15:07 2024/09/13
結業潮|台灣百年老店度小月敗走 全線分店執笠料撤出香港

【烏龍奶茶/道地/免費/著數優惠】道地宣布,即日起隨街免費派烏龍奶茶,直至本月底。即日開始有10個早上,道地安排於全港各區派發紙包裝「道地極品烏龍奶茶」,獨特烘焙茶香,口感層次細膩。茶味、奶味、甜味剛...

12:54 2024/09/13
著數優惠|道地隨街免費派烏龍奶茶 直至本月底

初秋時節,最適合以花入饌,除了可以令食物賣相更吸引,同時具養生功效,為秋天的餐桌添上浪漫氣息,也讓大家的味蕾心花怒放。 位於銅鑼灣的Tomacado花廚,剛推出全新一季的「一季一花」系列美食,以幽香的...

2024/09/13
以桂花入饌花藝餐飲交融 花廚把初秋搬上飯桌

市民熱愛假日北上消費,直接打擊零售及食肆生意,連鎖燒肉店校長燒肉,早前曾聲稱「反攻深圳」,推出成人下午茶任飲任食,只收88元,而成人晚市放題,最平由108元起,可享壽司、點心、甜品等。但是,其荃灣分店...

15:22 2024/09/12
結業潮|連鎖燒肉店推88元放題圖反攻深圳 分店日內執笠難道反攻失敗?

雖然近期有不少食肆結業,但亦有新力軍進駐,其中日本RDC集團近日選址鰂魚涌AEON STYLE康怡,在香港開設的首間「合點迴轉壽司店」,並在今日(12日)開幕,以相宜的價錢提供地道江戶前壽司,壽司最平...

12:41 2024/09/12
新店開張|壽司郎勁敵合點壽司AEON康怡店開幕 壽司最平$12起、$60食到大拖羅

【本報記者吳穎嵛報道】獲政府「文化藝術盛事基金」資助1,500萬、首度在港舉辦的Hypefest Hong Kong 2024,將於11月9日至10日在中環海濱活動空間舉行。主辦方希望打造「好玩、藝術...

2024/09/12
Hypefest11月首登港 料吸3萬人入場

昨天,快活谷跑夜馬,我肥碌乃堅貞馬迷,當然坐定定刨馬經,自己推動「賽馬經濟」(其實係賽馬行善!),無得贏都開心一晚。 正在入晒神之際,門口叮噹叮噹,邊個呢?順豐來人遞來一個包裹,上寫Passion f...

2024/09/12
吊在電視旁的月餅