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近年,不少常光顧的食肆結業。原因很多,有捱不住租金的、有經營不善的、有質素下降的,不能一概而論;另外,港人消費模式確實改變了,加上經濟壓力,有失業的、有驚失業的、有減薪的,港人消費確比以前少了點豪情。...

今日
貴精不貴多

位於石塘咀的新派中菜餐廳 The Praya,推出以「守正出新。刁鑽呈奉」為主題的新主餐牌,透過匯萃傳統與當代食材和廚藝,締造內涵與美感兼備的十多道精緻新菜式。最新影片推介︰The Praya 團隊的...

18:34 2024/09/19
美食情報|新派中菜餐廳 The Praya全新主餐牌 結合新烹飪技術將傳統中菜嶄新呈現

一年一度「香港美酒佳餚巡禮」下月將重臨中環海濱。旅發局今日(19日)宣布,活動首度延長至5天,在10日23至27日舉行,開放時間亦延長每晚11時,屬歷年最長。屆時會有超過300個攤位提供逾千款環球美酒...

17:00 2024/09/19
美酒佳餚巡禮2024|10.23中環海濱開鑼首延至5天 旅發局料15萬人次參與

2020年落選港姐、有「狂野港姐」之稱的廖慧儀近年參與不少綜藝節目,除近日播映的《港女野人奇異記》外,下周一(23日)起播映、一共十五集的全新旅遊飲食節目《吃貨橫掃港深珠》也有廖慧儀的份兒。廖慧儀化身...

16:15 2024/09/19
狂野港姐丨廖慧儀水著浸Spa超吸睛 Jessic扮美人魚晒弗爆曲線【多圖】

【結業/執笠/開業/新舖】有數十年歷史的百樂潮州酒樓,其銅鑼灣希慎總店將於9月24號結業。百樂潮州酒樓日前發出通告,表示百樂潮州酒樓希慎店由於租約期滿,故將於近期結束營業,並誠邀顧客於9月24號之前光...

15:54 2024/09/19
結業潮|半世紀老店不敵大市 百樂酒樓銅鑼灣總店9月24日結業

今年國慶75周年,旅發局昨公布,將在下周六(28日)舉辦無人機表演,10月則推出「幻彩詠香江」國慶特別版等,更聯同「高德地圖」App,向旅客派發總值超過1,000萬元的獎賞「Call車」折扣優惠,遊勻...

2024/09/19
旅發局賀國慶 下周六無人機表演

尖沙咀區的商業、零售、餐飲業發展蓬勃,但近年遊客減少、港人外遊及北上消費影響,該區面對不少挑戰。由美麗華集團集結區內持份者支持牽頭成立的「尖沙咀中部策略發展協會」,希望再推動區內旅遊及商業發展。 尖沙...

2024/09/19
美麗華牽頭組協會 推動尖沙咀發展

叉燒好食到你企唔穩,試過未呢? 幾年前試過,今次重溫這感覺。 點解幾年前試完唔再不停試?因上次食叉燒送「牛肉乾」也。 話說,南華會保齡球場內的甘棠燒鵝,其燒臘之正,江湖獨步,尤其肥燶蜜汁叉燒及迷你懷舊...

2024/09/19
一叉還有一叉高

今年國慶75周年,政府及各界昨宣布推出連串十一國慶活動及優惠。旅發局今日(18日)公布,將在下周六(28日)舉辦無人機表演,10月則推出「幻彩詠香江」國慶特別版等,更聯同「高德地圖」App,向旅客派發...

14:53 2024/09/18
十一國慶|旅發局9.28辦無人機表演 高德地圖送旅客逾千萬元獎賞

2024年中秋節假期(9月15日至17日),全國國內出遊1.07億人次,按可比口徑較2019年同期增長6.3%;國內遊客出遊總花費510.47億元(人民幣,下同),較2019年同期增長8.0%。據路透...

14:41 2024/09/18
中秋假期|內地國內遊客總花費510億元 較2019年增8%

尖沙咀星光大道去年嚮應「夜繽紛」活動舉行「星光夜市」,帶來不少回響,尤以美食攤位售20元4粒燒賣,成為網民話題,今年9月星光大道管理(香港)有限公司再度舉辦「Block Party By The Se...

14:09 2024/09/18
日夜都繽紛丨尖沙咀星光夜市重來 $20 4粒辣椒油燒賣升級回歸

老是聽到有食肆結業的消息,老、中、青甚至一家大小周末北上消費,也是不爭的事實;但香港食肆相對深圳同行,真的沒有競爭力嗎?我不相信。對一般食客來說,深圳飲食最大的吸引力是價廉物美。聽說不少大型商場為了做...

2024/09/18
豬肚雞港深大比拼

食真是大學問,我肥碌肯定窮一生也吸收不完。 食呀食,上周又有大發現(係咪後知後覺?)。幫襯一間老牌但剛搬新址潮州名店,店主綽號「潮汕強」,內地出生,來港後童年開始在西環潮州巷打滾,真係打的打(潮州男人...

2024/09/18
不時不食大發現

家庭聚餐有老有嫩,選飯店則愈來愈困難。長者最關心地點是否設有電梯?要不要爬幾級階梯?拿拐杖或坐輪椅的會否有困難?還有洗手間夠寬敞嗎? 子女們還是小孩子階段時,是沒有意見的,隨着爸媽走就是了。但當年紀漸...

2024/09/18
老幼咸宜的菜式

正所謂一年容易又中秋,中秋佳節來臨,最好就是外出與親友共聚賞月,閒話家常。其實市區亦有不少賞月的好去處,鄰近港鐵站出行方便,部分亦設有草地、海濱長廊,可藉此親近大自然。維多利亞公園每年說到要外出賞月,...

21:49 2024/09/17
賞月好去處|6大市區賞月好地點 部分鄰近港鐵站 更設有草地及海濱長廊

兩周後便是國慶75周年,特首李家超今早(17日)預告推出連串慶祝活動和特別優惠。政務司司長陳國基下午率領多名官員見記者,介紹有關詳情,包括半價看電影、港鐵八達通乘客車費75折、兩埸頭獎基金估計高達7,...

17:32 2024/09/17
十一國慶|破天荒兩次7,500萬六合彩金多寶 半價戲票9.25開售

一年一度的中秋節又來到了,月餅更是必吃的應節食品,而近日網紅「瘋狂小楊哥」及其旗下各大主播直播間售賣一款聲稱來自香港高端品牌的「美誠」月餅,近30天的銷售額已經超過了5000萬元。惟後來卻被內媒踢爆為...

14:54 2024/09/17
美誠月餅風波|數著名「真‧香港」中式餅店 巨型18黃月餅、港式俚語月餅夠地道

為慶祝中華人⺠共和國成立75周年,香港地產建設商會一眾會員分別推出多項節慶優惠及活動,會員旗下近百個商場由即日起於不同時間段,推出各式各樣活動和 優惠。各商場位置遍布全港各區,包括尖沙咀、銅鑼灣、旺角...

14:16 2024/09/17
國慶商場優惠|地建會一眾發展商下近百個商場推國慶75周年優惠 由現金券、戲票到機票都有

今日是9月17日中秋佳節(Mid-Autumn Festival),中秋節各區都有不同活動舉,特別是各商場於中秋節推出多項市集活動等大家來迎節,而各品牌推出不同中秋禮盒等住大家來與親友品賞,立即看看活...

12:18 2024/09/17
中秋節2024|一文睇晒中秋市集、火龍盛會、各大商場活動 仲有特色禮盒及特色月餅推出

【綠茶餐廳/網紅/人氣/深圳/銅鑼灣/大圍】內地人氣浙菜餐廳「綠茶餐廳」正式攻港,早前選址銅鑼灣及大圍開設新分店,銅鑼灣現正營業中。綠茶餐廳在內地餐廳數量已超370間,以好吃及古典裝修獲得一致好評,香...

12:09 2024/09/17
親子好去處︱內地人氣食肆綠茶餐廳攻港設兩分店 私心推薦9大必食名菜

香港半島酒店最近女權當道! 說的是廚房「煮」理權,繼早前Felix委任歐麗娜(Aurelie Altemaire)為餐廳主廚後,最近吉地士(Gaddi's)亦換上安素菲(Anne-Sophie Nic...

2024/09/17
半島酒店吉地士首位女主廚 法式烹調糅合藝術盡展矜貴

餐飲業一直有着難以解釋的吸引力,讓不少人前赴後繼地創業。例如不少藝人也踏足餐飲業,就可想像這行業的活力。大概,這還是因為餐飲業與人的關係尤其密切,使人着迷。但餐飲業,終究是競爭激烈的行業。早兩星期看到...

16:41 2024/09/16
餐廳成敗原因大分析 既要隨市場變化也要保持一致性?

2022年的「真里酒標」描繪了美麗的鶴和烏龜圖像,在同年4月7日首次發布。該標籤以其精緻美麗的設計令人印象深刻,這個標籤其實是由漫畫家岡崎真里設計的,她是酒造杜氏岡崎美都里的姐姐。而2023年的「真里...

16:35 2024/09/16
信州亀齢.岡崎真里篇(5)

香港飲食業迎迎來寒冬,有人愁亦有人歡喜。香港迪士尼樂園度假區正處於旅遊復甦的上升軌跡,憑藉全面的策略成功吸引世界各地的賓客,成為香港旅遊業的關鍵驅動力,香港迪士尼樂園入場人次回升,去年由轉虧為盈,今年...

09:21 2024/09/16
香港迪士尼樂園 迎來旅遊復甦 魔雪奇緣世界一周年人氣爆棚

內地中秋3天連假昨開始,近7.9萬人次內地旅客上周六(14日)率先南下來港,按周增近3.7%,昨午高鐵西九龍站抵港閘口人潮不斷。有入境團接待業界預料,中秋期間來港內地團增加,有旅遊界人士亦預計,中秋期...

2024/09/16
中秋假內地客多 酒店入住率料9成

大約十年前,土瓜灣下鄉道尾,大群修理汽車舖中,突然殺出間火鍋店,食乜?並非主打火鍋,而是兩味招牌,號稱好味到「刮穿煲」的粉絲肉蟹煲及蒜子大鱔煲(相)。靈魂人物基哥入廚幾十年,完美主義者,朝朝親自踩單車...

2024/09/16
基哥重出江湖

神燈呀神燈,可否送我3個願望:一、我想食海鮮;二、我想來點新鮮感;三、價錢要經濟實惠!燈神沒有冒出來,不過神燈粵菜酒家最近於銅鑼灣逆市擴充,除有主打的海鮮菜式,還有全新推出的手工菜及隱藏菜單,午市點心...

2024/09/16
神燈進駐銅鑼灣 海鮮懷舊菜共冶一爐

平民美式意大利餐廳「Fat Angelo's」,高峰期在香港曾經擁有7間分店,間間大排長龍,在2014年度全綫結業,雖然相隔8年後回歸在馬鞍山新港城再次開業,惟隔兩年後仍然不敵結業潮,在今個月初再次結...

16:11 2024/09/15
結業潮|平民意大利餐廳FAT ANGELO'S回歸兩年再度結業 網民:找不回當年感覺

香港快運推限時機票優惠,來回日本廣島、高松的「經濟飛」票價低至596元,預訂期至明日(15日)截止,其中高松旅遊期9月19日至明年3月28日,廣島則為11月1日至明年3月28日。快運指,廣島有很多非常...

17:25 2024/09/14
機票優惠|香港快運推來回日本機票優惠 飛廣島、高松連登機行李低至596元

早前吃過一頓好玩又好食的「宮」宴,念念不忘。那天個個悉心打扮,皇帝、王爺、格格、娘娘齊齊上身,走過一道宮簾,瞬即穿越到清朝宮廷,一起品嚐獅房菜最近推出的「宮‧養生九道」,見識帝皇的奢華與養生之道。第一...

07:07 2024/09/14
宮中品嚐養生宴 舌尖穿越古今味