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鮑魚在香港已成為農曆新年的標誌性慶節食品,然而過去總讓人感覺只有富貴人家才有機會品嘗。對來自台灣、小時候生活艱苦的劉哲宇(Lisa)來說,亦曾是遙不可及的奢侈菜餚。「我是來到香港後,工作了好一段日子,...

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離鄉赴港闖蕩 拜阿一為師 鮑魚「公主」花兩年研發罐頭鮑

用食食食來維繫老友感情,百發百中。因透過美食美酒,可以閒話家常,可以分享智慧,可以互訴衷情,可以互相嬉戲……將人生的五光十色,全部放在一席稱心晚宴中,乃至高無上享受。 本欄讀者當知我肥碌有兩個美食小...

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「為食敢死隊」團年

2020年Netflix的一齣真人騷《慾罷不能》,甫播出即引發全球網民追看。去年12月中Netflix推出韓國版,取名《單身即地獄》。從開放的西方男女,轉變為相對內斂的韓國人;從限制身體接觸的主題,改...

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Netflix真人騷《單身即地獄》 魅力男女上演荒島求愛記

自十多年前起,法國餐廳Maison ES的創辦人兼主廚沈依紅(Esther)的人生就不停改變。由模特兒轉型做廚開餐廳,隨後成為著名慈善家陳守仁的新抱,誕下3子,並準備迎接第四胎的來臨。可惜數年前的一場...

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三子之母女廚沈依紅 捱過注意力缺失抑鬱症有仔萬事足

「沙田友」注意,暫別數年,「麥記」昨回歸沙田新城市廣場喇,不少街坊嘅集體回憶即刻返晒嚟! 全新時尚裝潢 空間感強 既然係強勢回歸,沙田新城市廣場麥當勞及McCafé自然落足料設計,昨天(25日)開...

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麥當勞型格回歸新城市廣場

受新一波疫情影響,政府宣布今年取消年宵花市;雖然今年不能逛實體花市,不過都可考慮行虛擬花市。專售設計商品的電商平台Pinkoi.com今年推出首個「綫上年宵」,集結逾370間本地原創品牌,過千款創意賀...

19:34 2022/01/25
【綫上花市】Pinkoi⾸個綫上年宵登場 成為新會員即送鮮芋仙招牌仙草沙冰

今年的草莓季節,K11 MUSEA化身成英式莊園宅邸—— the HOUSE OF MUSEA,除了重現英倫莊園環境,K11 MUSEA的中庭 Opera Theatre及Gold Ball將展出巨型...

18:28 2022/01/25
【草莓季節】K11 MUSEA巨型草莓藝術裝置登場 繆斯莊園工作坊+戶外野餐體驗

想下班後可以快靚正煮好晚餐,但又怕餐餐食蒸肉餅、蒸水蛋和滾菜湯?80後幼稚園老師Michelle經常在Facebook專頁戀上味覺分享簡易健康食譜,今次為大家推介2個速煮意粉食譜,只需4種食材及一個煮...

14:38 2022/01/25
【靚太廚房】OL必睇2款懶人微波爐料理食譜 $12烚意粉神器輕鬆煮出足料午餐

來自東京東久留米市的拉麵名店「丸め背脂煮干」最近登陸香港,選址旺角這個拉麵戰區,為大家增添多一個拉麵選擇。 丸め背脂煮干主理人丸目精一從事拉麵事業達15年,一直醉心鑽研「燕三条系」拉麵,今次選香港作...

13:31 2022/01/25
【美食速報】東京拉麵名店丸め登陸香港 必吃主打燕三条系拉麵【內附地址】

新年伊始,Bombshell朱古力工藝師與甜品藝術糕餅師設計了5款嶄新推出的Blessing Collection Bombs(節日祝福甜蜜饌頌系列),祝願大家新一年福祿滿載、富貴滿門! 每款均以創...

13:25 2022/01/25
【福虎甜品】Bombshell節日限定福虎禮盒 甜蜜祝福招財BombBombBomb【內附連結】

港府在本地爆發第五波疫情後,禁止餐廳晚市堂食。MegaBox 聯乘Deliveroo 戶戶送外賣平台於1月24起推出優惠碼「MEGABOX25」,集合25間場內美食餐廳,於Deliveroo戶戶送外賣...

13:00 2022/01/25
【外賣商機】港府疫下禁餐廳晚市堂食 MegaBox聯乘戶戶送推優惠

內地一名擁過百萬粉絲、長期居住印度的網紅「劉庸乾淨又衛生」以一句「乾淨又衛生」走紅,但日前他宣布2次自行核酸檢測結果皆為陽性。確診後,他被翻出曾挑戰生飲恆河水,惹網民熱議。 最新影片:【活得健康啲】...

12:09 2022/01/25
【新冠肺炎】曾挑戰生飲印度恆河水 內地居印度網紅確診感難以置信:以為已經免疫了

為與市民同心抗疫,新鴻基地產旗下3大商場 - Mikiki、屯門卓爾廣場、屯門錦薈坊推出3大抗疫優惠,包括全新推出的餐飲消費大送商場贈券,啟德及新蒲崗上班族及住戶更尊享高達50%回贈。此外,Mikik...

19:21 2022/01/24
【禁堂食】Mikiki、屯門卓爾廣場、屯門錦薈坊 加推美食優惠 餐飲消費滿$300送$150 啟德住戶享高達50%回贈

「TASTE x FRESH 」第二間聯乘店將於1月21日以全新面貌於荃灣綠楊坊隆重開幕!新店佔地2萬呎,齊集超過 12,000 款來自世界各地的生活百貨及新鮮食材,於新一年為綠楊新邨居民帶來新色彩!...

18:56 2022/01/24
【直擊新舖】「TASTE x FRESH 新鮮生活」聯乘店登陸荃灣綠楊坊 玩競猜遊戲 參加1分鐘瘋狂掃貨!

今個農曆新年,由即日起至2022年2月15日,Mira Place帶來連串新春購物優惠,包括大除夕限定50%消費獎賞及5倍積分獎賞、商戶限定激安「招福貓福袋」、新春限定招福貓造型美食及購物優惠低至25...

17:45 2022/01/24
【農曆新年2022】Mira Place 鼓「喜」福臨巨型招福貓 大除夕限定50%消費獎賞及5倍積分獎賞

《香港澳門米芝蓮指南2022》於本月19日揭盅,大家透過熒光幕觀看成績表,老實說沒有多大驚喜(或驚嚇)。可能汲取了去年的經驗,今年除了純粹公佈結果,還增設了即場與獲獎廚師對話、網上影大合照等環節,當中...

16:36 2022/01/24
【Good Food,Good Mood@iM網欄】2022年新鮮出爐一星餐廳 灣仔《甬府》

今年禁晚市堂食至大年初三,不少家庭團年也會選擇吃盆菜。若你是台菜迷的話,便可選台灣餐廳稻埕飯店的台式豐盛盆菜(1,888/ 6-8位用,須3天前預訂)。內裏有16款美食,包括餐廳招牌台式白滷水獅頭鵝、...

2022/01/24
稻埕飯店推台式獅頭鵝鮑魚盆菜

由細到大我都好鍾意食蒸水蛋,因為好送飯,無錯我是一個大飯桶,無餸唔緊要,最緊要可以撈汁食飯,餸汁、蒸蛋都是我的至愛,現在每餐都食得豐富,已經好耐無整過蒸蛋了。從前阿嫲蒸蛋只會落清水,自從學識整茶碗蒸後...

2022/01/24
一口海膽茶碗蒸

年又過年。看見左鄰右里為迎接新一年而頻撲、忙亂又熱鬧的情景,心裏總會喝一聲采。這一日在住宅停車場遇到廚神陳太太,與工人及司機拉着購物小車從菜市場回來,興奮地告知,她終於買到靚芋頭。 她說在菜市場逛了...

2022/01/24
挑選靚芋頭

認識的人中,有不少似我肥碌一樣,精力過剩、意念多多、喜歡社交,兼且永不想停。 其中一個,正是馬時亨(高攀一下先!)。 我倆在正常日子,飯局不絕,因愛美食,又喜歡同朋友嘻嘻哈哈,一星期最少在外食四次...

2022/01/24
肥馬與肥碌

海味,是新春賀年菜中的必備主角。還有一星期多便到農曆新年,家家戶戶必定正忙着浸發海味,準備豐盛團年飯迎接虎年來臨。仍未「開工」的也毋須過分擔心,皆因今年就請來父母經營秀英海味雜貨、兼有「湯水達人」之稱...

2022/01/24
湯水達人Natalie浸發海味懶人法 3日極速發鮑魚海參冬菇

想活得健康,飲食是重要的一環!今年營養膳食外送服務公司Eatology推出一系列全新的營養健康餐單,包括法式馬倫哥炖小牛肉、烤火雞以及自製煙熏三文魚等。不論瘦身增肌,還是想均衡飲食的你,都可以一嚐健康...

17:17 2022/01/23
【瘦身增肌】Eatology法式營養料理烤火雞 自製煙熏三文魚+限時$150折扣優惠

由於疫情關係,大家巳有兩個多星期沒有外出晚膳。最不想發生的是限聚令還要繼續直至農曆年初三,年近歲晚兼大時大節都不能外出晚膳,當然非常不方便,而且晚晚叫外賣都不是辦法。所以,今期我想和大家分享一下網購優...

08:09 2022/01/22
【劉‧住保鮮期@iM網欄】本地漁農美食嘉年華 疫情下網購地道食材

不少Cooking Mama常遇到小孩不愛吃蔬菜的難題,原來大部分孩子都覺得蔬菜有一股草腥味,或覺得很難咀嚼和吞嚥。 烹飪達人Celia笑謂的確要想些有趣的食譜來吸引他們,於是她想出用茄子來代替薄餅...

2022/01/22
烹飪達人教意式茄子薄餅 用茄子代替麵糰另類美味

雖然日本疫情反覆,但其觀光業並無停下腳步。如星野集團旗下的都市觀光飯店品牌「OMO」,於1月7日在日本三地各設分號,配合各自的文化與歷史,讓旅客有更加豐富的旅遊體驗,疫情後可慢慢發掘。 星野集團旗下...

2022/01/22
星野集團旗下OMO品牌 東京札幌小樽1月新開3酒店

新地(00016)旗下3大商場Mikiki、屯門卓爾廣場、屯門錦薈坊推出3大抗疫優惠,包括全新推出的餐飲消費大送商場贈券,啟德及新蒲崗上班族及住戶更尊享高達50%回贈。此外,Mikiki更特別延長超市...

17:15 2022/01/21
【防疫優惠】卓爾廣場Mikiki錦薈坊加推抗疫優惠 餐飲消費滿$300送$150 回贈高達50%

泰國控有福了!泰國人氣雪糕品牌Ize CoCo首度推出只限5天的優惠,大家於1月28日至2月1日期間,可以90優惠價購買4杯Ize CoCo雪糕!並在7-Eleven便利店逾700間分店發售,想回味在...

15:37 2022/01/21
【著數優惠】泰國雪糕Ize CoCo適合素食者 限定5天優惠90元4杯

政府今日(21日)就《規例》下的強制檢測公告刊憲,要求於指定期間曾身處57個指明地方/範圍的人士接受新冠病毒核酸檢測。 筲箕灣工廠街30號莊士軒7號地鋪李偉醫生醫務所 指明期間及時段:202...

09:28 2022/01/21
【強制檢測】57處所納強檢公告 包括希慎美食廣場及荃灣多間食肆

我吃過所有海鮮中,最美味的是巨型藤壺picoroco / Austromegabalanus psittacus,是一種大型無柄藤壺,是智利美食,通常出現於秘魯南部、智利和阿根廷南部。它棲息在海岸岩石...

08:00 2022/01/21
【山地悠遊人生@iM網欄】來自地獄的美食 狗爪螺