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香港有不少愛酒之人,每年由香港旅遊發展局(旅發局)主辦的「香港美酒佳餚巡禮」,是他們必到的盛事。去年疫情下,美酒佳餚巡禮去年以「線上+線下」形式舉行活動,此成事今年終可再以以全新面貌登場,並將於今年1...

今日 08:00
【玩樂好去處】「美酒佳餚巡禮」11月1日開鑼 首次「酒」入區 一證多食多飲​

帝苑酒店Le Soleil越南餐廳首次聯乘日本高端美容護膚品牌ALBION,推出獨有的「花果.美肌下午茶」(圖1,$628 /兩位用,另加一),讓食客品嘗美食同時可護膚。 下午茶美食,由越籍女廚師杜...

今日
Le Soleil越南餐廳 x ALBION 全新花果.美肌下午茶

尖沙咀凱悅酒店咖啡廳推出全新的環球燉煮料理自助餐(午市$358/位起,晚市$668/位起,另加一),供應一系列中、日、泰、印及西式的經典燉煮美饌,讓食客在秋冬季可暖心又暖胃。 日式:巨鍋燉煮的日式相...

今日
尖沙咀凱悅酒店推出 環球燉煮料理自助餐

自小喜歡鵪鶉蛋,細細隻,很可愛,加上兒時經常聽外婆說,鵪鶉蛋有益,一定要我多吃。她是順德人,對飲食烹調有順德人獨有的心得,我的饞嘴,或多或少是她培育出來的。我和外婆感情深厚,鍾愛鵪鶉蛋或也是思念她的一...

今日
鵪鶉蛋是好東西

旅遊發展局宣布今年的「美酒佳餚巡禮」將於下月開鑼,惟受疫情影響,連續第2年不在中環海濱舉行,將移師到4個地區及綫上商店共400間餐廳舉行,市民可以低至七折品嘗各類型餐廳,包括60間米芝蓮及得獎餐廳。 ...

今日
美酒佳餚巡禮下月開鑼 400餐廳優惠

意大利高級運動時尚品牌FILA為慶祝品牌110周年,特別與同樣來自意大利的大師級百年烘焙品牌Giovanni Pina合作,即日起推出限定FILA.Giovanni Pina下午茶套餐,凡惠顧下午茶套...

19:12 2021/10/19
【美食速報】FILA於中環及K11 Musea推限定意式下午茶 每位$398送抱枕及FILA$500優惠券

旅發局今(19日)宣布,「香港美酒佳餚巡禮」於11月1日至30日舉行。惟受疫情影響,今年是連續第2年不按慣例於中環海濱舉行,首推「遊『酒』香港自助行」活動,市民可購買電子品味通行證,將活動帶入社區,涵...

15:01 2021/10/19
【年度盛事】美酒佳餚巡禮下月舉行走入社區 逾400餐廳酒吧齊推美酒小食優惠

乾炒牛河,可以說是茶餐廳名物。要炒出100分的乾炒牛河,除了夠香夠熱夠鑊氣外,做到河粉層次分明和少油都是必備的條件。今集《靚太廚房》請來睿私房菜總廚潘鍚祥師傅教大家炒出高水準亁炒牛河的秘訣。 【最新...

14:47 2021/10/19
【靚太廚房】私房菜總廚公開乾炒牛河3大秘訣 掌握牛肉嫩滑河粉不黐底竅門

半年一度的一田購物優惠日將於11月24日至11月30日舉行,但目前詳情仍有待公布。引頸以待的朋友可先在一田購物優惠日eShop大買一番,事關一田購物優惠日eShop將搶閘於明日(20日)至10月31日...

14:05 2021/10/19
【消費優惠】一田購物優惠日eShop明日登場 4大必搶主題 買滿$3000獲$100優惠券

踏入夏季及秋季的轉接期,面對天氣轉變,女生們要好好照顧皮膚。帝苑酒店Le Soleil越南餐廳首次聯乘日本高端美容護膚品牌ALBION,推出全新的「花果.美肌下午茶」,加入了多款美點,讓大家品嘗美食的...

12:47 2021/10/19
【酒店下午茶】帝苑酒店夥日本美容品牌推美肌下午茶 送總值400元ALBION護膚體驗裝

KFC最新推出期間限定「椒椒椒鹽雞」系列,炮製家傳戶曉的港式美食。「椒椒椒鹽雞」系列包括香脆惹味的椒鹽雞($21起)、椒鹽雞翼($14起/兩件),椒鹽雞的外層炸至金黃香脆,內層嫩滑且肉汁飽滿,配合由黑...

2021/10/19
KFC港式地道風味椒鹽雞系列新登場

大型連鎖店厚底加芝士的「薄餅」,一、兩片已擠滿肚子,和一些追求新意念食客的口味自然大相逕庭。君不見近年薄餅也有種愈吃愈薄的風潮,不少主打地道意式薄餅的餐廳,餅皮又薄又脆,大伙兒分享或獨食同樣滋味。原來...

2021/10/19
到上環嘗超薄法式薄餅Bretzel

山東省古為齊魯之邦,即齊國和魯國,是中國古文化的發祥地之一。春秋戰國時期,魯國孔子就提出了「食不厭精、膾不厭細」的精細講究飲食觀,並從烹調的火候、調味及飲食衞生和飲食禮儀等方面,提出了主張。 歷史悠...

2021/10/19
芫爆三樣

1966烘焙聯盟於萬聖節推出一系列得意搞鬼造型的冬甩鬆餅,小朋友收到必定非常高興。各種款式均嚴選天然材料入饌,無添加防腐劑,製作出搶眼黃藍拼色的「香蕉冬甩鬆餅」、綠色的經典口味「綠茶紅豆冬甩鬆餅」以及...

2021/10/19
1966烘焙聯盟推萬聖節冬甩鬆餅

坐落於將軍澳海濱全新住宅區的中心地帶的Griddy's主打各式創意鹹甜自家窩夫菜式,亦推出多款特色雞尾酒,成為與朋友相聚的打卡新熱點。另外,餐廳推出一系列的開幕優惠,送出水牛城雞翼、油酥鴨窩夫等美食。...

18:50 2021/10/18
【美食速報】將軍澳海濱新開玩味餐酒館 必試油酥鴨創意窩夫+特色雞尾酒【附開幕優惠】

內地近年盛行「大胃王吃播」,但長期暴飲暴食對身體健康造成極大負擔。日前一名90後吃播網紅「大胃王桐桐」就疑似身體負荷不了,在直播途中突然暈倒。這名網紅過往也曾被發現,在吃播期間疑似扣喉催吐,導致滿口爛...

16:48 2021/10/18
【大胃王吃播】90後大胃王吃播到一半突倒地昏迷 疑長期扣喉致胃酸侵蝕滿口爛牙

今年仍然不方便出國旅行,香港的日本Omakase廚師發辦店愈開愈多,滿足各位日本迷的「思鄉之情」。最近於尖沙咀棉登徑新開了1間高端無國界料理餐廳 「Decree by T 令」,午餐$680可嘆14道...

15:50 2021/10/18
【美食速報】尖沙咀新開Omakase店午餐$680嘆14道菜 必試大閘蟹他他+採用華麗Hermes Dior餐具

Market Place by Jasons 手機應用程式首次聯乘廣南行推出大閘蟹優惠。1籮12 隻大閘蟹折實價低至$951起,11月30日前訂購可享95折。每月3日、13日及23日以enJoy卡結賬...

11:45 2021/10/18
【抵食大閘蟹】Market Place by Jasons推大閘蟹優惠 30/11前訂購$951起嘆盡12隻大閘蟹

燒烤是秋天其中一個受歡迎的活動。所謂燒烤通常指使用乾熱方法烹煮食物,是一種無加入液體的烹煮方法,製成品帶有獨特的香味。烤焙(熱源在食物上方)、燒烤(熱源在食物下方)和烘焗(熱源來自食物的四方八面)都屬...

09:00 2021/10/18
【食安新焦點】燒烤食物易產生致癌物 5大貼士減低燒烤食物食安風險

雖然即將入秋,但仍不減港人食雪糕的雅興。最近本地餐飲集團Black Sheep Restaurants,就聯同澳洲當地極受歡迎的意式雪糕店Gelato Messina,於中環砵典乍街開設首間分店。新店...

2021/10/18
澳洲人氣雪糕Messina登陸中環 每日鮮製香港獨家口味Gelato

香港,為食鬼眾多,食家(不同菜系、不同層次)也多不勝數。 人人識食,簡單,入口便知龍與鳳也。 尤其日常食到的,有邊個香港人不辨高低?包括:腸粉、叉燒、雲吞麵、蒸魚、燒鵝、蝦餃燒賣、及第粥、鵝掌、鮑...

2021/10/18
呢碟炒飯無得輸

這兩年,大家因疫情關係難以四出旅遊,不少人都想念「鄉下」日本,那不如來一田超市(大埔)逛逛,緬懷一下「鄉下」美食的滋味吧﹗ 一田超市(大埔)日前以全新面貌裝修後再登場,面積逾2萬呎,以森林系元素營造...

2021/10/18
8大美食專櫃進駐一田大埔 大阪發祥街頭小吃+高顏值手鞠壽司

譚仔雲南米綫的番茄湯底酸香濃郁,一向極受歡迎,最新就推出滷汁牛肚蜂巢豆腐香辣鮮番茄湯米綫($43起),升級版的香辣鮮番茄湯底更濃郁,配合被公認為「吸湯」之首的蜂巢豆腐,和以秘製滷汁慢火熬煮的滷汁牛肚,...

2021/10/18
譚仔全新滷汁牛肚蜂巢豆腐香辣鮮番茄湯米綫

近年不少日本料理店也愛玩一站式概念,即是將餐廳劃分成不同主題的用餐區域,食客於同一空間內就可品嘗到廚師發辦、炭火串燒、天婦羅、鐵板燒及丼飯等美食,選擇更多元化。而最新進駐荃灣西的Ikigai Conc...

2021/10/18
荃灣西一站式日本料理店 5大專區嘗炭火燒自助飲清酒

近日看到幾則消息有聯想,首先日本有人設計一款咖喱飯專用盤,白飯鋪上像座山,咖喱汁分開放底下,像山腳下的湖泊,交織出一幅山水畫,設計理念來自飯與咖喱的相遇時機,該由食用者自己掌控,不得不佩服職人心思。另...

2021/10/18
孫中山與咖喱潛艇 有甚麼關係?

中秋過後,又來到吃大閘蟹的時候。今年有不少餐廳推出大閘蟹美食,包括有矜貴的酒店套餐、小店性價比高的任點任食,以及淮揚菜館的2人同行1人免費的蟹宴,價錢選擇豐儉由人,大家可對號入座。 【天際萬豪酒店秋...

13:00 2021/10/17
【大閘蟹】秋風起吃大閘蟹 精選豐儉由人套餐 放題最平$338

香港人對新鮮食材愈來愈講究,惠康宣布於西環西寶城3/F開設佔地超過5萬尺的全新概念惠康「鮮」級市場—Wellcome Fresh,讓顧客感受「鮮」至不一樣的購物體驗。作為全港最大的超級市場,新店精心搜...

12:17 2021/10/17
全新概念+全港最大逾5萬尺超市 Wellcome Fresh惠康「鮮」級市場進駐西寶城

講起中式fusion菜,大家可能第一時間都會想起這方面的達人Jacky Yu 余健志。 皆因當年他推出的中式融合菜,令人眼前一亮、耳目一新。上一期我形容Chef Ricky Cheung像詩仙李白般...

08:04 2021/10/16
【劉‧住保鮮期@iM網欄】中菜Fusion達人 Jacky Yu 以創意美食緊扣情、義、愛

香港人很喜歡食一盅兩件,「飲茶」絕對是香港飲食文化之一。點心款式五花八門,如果可一次過任食喜愛的點心,絕對是件賞心樂事。帝景酒店的麗都軒推出「任點.任食90分鐘午市點心放題」,提供超過30款傳統美點、...

2021/10/16
帝景酒店推出 90分鐘午市點心放題

BIBI & BABA星馬餐廳最新推出「Off-Menu」套餐($480/位,須提前48小時預訂),以新加坡和馬來西亞的傳統美食為靈感,創作出一系列菜式。由馬來西亞主廚何維光掌舵設計,套餐菜單從烤沙嗲...

2021/10/16
BIBI & BABA推出全新星馬菜套餐