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在香港也能透過舌尖去旅行!近日於香港半島酒店開幕的全新高端日本料理《釧》糅合傳統及創意,由米芝蓮星級團隊主理,每天嚴選由日本魚市場直送的高質鮮活海產,搭配世界各地搜羅的矜貴食材入饌,如德國的鱘龍黃金魚...

今日 11:32
【美食速報】半島酒店新開高端Omakase午市$880起 米芝蓮大廚主理+日本直送高質食材+富士山天然水壽司飯

曾輝煌一時的巴黎著名地標「莎瑪麗丹百貨」自2005年起閉館改建,如今16年過去,各項計劃終於陸續重啟。當中LVMH集團旗下的「巴黎白馬莊園酒店」(Cheval Blanc Paris)正是亮點,她已於...

今日
塞納河旁新明珠巴黎白馬莊園酒店 9月華麗登場

曾幾何時,旅遊是日常份內事,可以到世界各地東奔西跑,不僅東西吃盡,更吃盡西東。今日便只能靠回憶以慰愁思。 日本橋是東京中央舊區,也是當地居民的美食集中地(其實整個日本都是),疫前一年,有緣跟好友Ke...

今日
日本橋.瀝源橋

香港飲食業,有人做到拍烏蠅、有人做到趕客。我肥碌識幾間,以前在此介紹過,做到大紅大紫後加價,聲明消費每晚八百大元起跳,仲要輪位輪到出年四月。小弟反應,一方面替各努力奮鬥闖出彩虹業者高興;同時,亦從此拜...

今日
呢條究竟乜傢伙?

瘋狂的朋友因為極度喜愛研究烹飪,利用公餘的時間,創造了一個極另類的私房菜基地--Resident 73.尚讌。 如何瘋狂及另類?先談私房菜的基地,由踏出𨋢的第一步開始,全層每個角落的擺設及布置雖然...

今日
瘋狂的愛煮朋友

其實,我對葡國雞這道美食有陰影,所以接近二十年不曾再染指這道菜。 一個多星期前,外子的一班大學同學說很懷念美食,好想吃我們鄰居廚神陳太的手勢。於是,我請求陳太下廚獻技,她興高采烈地約定了一個晚上,一...

今日
葡國雞的故事

香港喜來登酒店與Melvita推出首個聯乘的香檳下午茶,由即日至10月31日2pm-6pm,客人可以8折優惠體驗下午茶外,更可帶走Melvita夏日護膚禮品價值$200。 Melvit的有機配方通過...

今日
香港喜來登酒店x法國護膚品牌Melvita推出香檳下午茶

乾鍋,又名乾鍋菜,是川菜的製作方法之一,其特點是口味麻辣鮮香。相對麻辣火鍋而言,川菜乾鍋於香港的選擇不多。不過最近新開的椒椒相見,打正旗號做正宗川菜乾鍋,以車仔麵形式點菜,令大家有個意想不到的川菜新體...

今日
川菜新體驗 車仔麵形式的四川乾鍋

「你食唔食得辣?」一句問話背後,可能是尋找同好的開場白,也可以是飯桌上最常見的閒聊。辣度有輕有重,味道亦豐富,有酸、麻,更有甜,足以「百貨應百客」。Netflix新近上架的日劇《激辛道》,開宗明義要帶...

今日
Netflix新上架日劇《激辛道》 辦一場無辣不歡者的狂歡

【《iMoney》最具國際視野的資理財創富頻道 -- 融滙國際最好、最新的投資理財智慧及方法,讓讀者盡快踏上「財務自由」之路】 #免費下載《香港經濟日報》App: http://onelink.to...

20:00 2021/09/23
【iM人物專訪】高級靚茶配美食 如何於Fine Dining突圍而出?

中國廠房為海外客戶進行代工生產,常面對物流延誤等問題。從事朱古力代工生產的Multizen早於10年前,便展開就地代工的策略,在重要市場設立生產綫,以減輕物流壓力和營運成本。其行政總裁李承東表示,目前...

16:05 2021/09/23
【疫市營商】朱古力代工生產廠房 「就地生產」避免跨境物流延誤

每年10月都是MegaBox的周年誌慶,今年再次呈獻「MegaBox周年1折感謝祭」,由9月27日至11月21日期間,以四個優惠時段進行,場內有不同種類的商戶提供數萬件精選產品,部份更低至一折優惠發售...

13:22 2021/09/23
【減價速報】九龍灣MegaBox感謝祭低至1折 數萬件貨品優惠電子消費有獎賞

繼9月初在美國餐飲市場推出植物雞塊,Impossible Foods今日宣布為餐飲市場推出Impossible植物豬肉。這次的銷售地區包括美國、香港及新加坡,10月4日起,香港將有超過120間餐廳,推...

12:46 2021/09/23
【植物肉商機】Impossible Foods植物豬肉進攻餐飲市場 本港超過120間餐廳推出相應菜式

有太多喜愛金庸武俠小說的原因,令人意亂情迷的愛情故事、引人入性的武術招數、肝膽相照的英雄人物等。醫生愛上金庸小說是在加國留學年代,最喜愛的卻是金庸美食。 黃蓉為求洪七公傳藝郭靖,便以美食相誘,君子好...

2021/09/23
不是魚腸的魚腸

一餐飯想食得開心,環境絕對是一大重要因素,如有無敵海景的話更是錦上添花。由曾於多間米芝蓮餐廳任職的意籍行政總廚Andrea Tarini掌舵的意大利高級餐廳adical Chic,就剛落戶西九龍環球貿...

2021/09/23
ICC 101樓新登場 創新精緻意大利餐廳

疫情下,市民今年第二年要留港渡中秋,帶動零售消費。新鴻基地產代理有限公司執行董事馮秀炎表示 今年中秋節連前夕周末共5天(9月18日至22日),新地十五大商場人流較去年同期升逾30%。當中以餐飲、電...

16:30 2021/09/22
【中秋節消費】新地15大商場  人流按年升逾30% 餐飲電子產品及珠寶手錶較受惠

新地15大商場包括apm、大埔超級城、世貿中心、新太陽廣場、元朗廣場、柴灣新翠商場、上水新都廣場、置富南區廣場、利港商場、開心廣場、翠怡商場、美景商場、新葵興廣場、東環及農圃道推出傳遞歡樂的創意互動節...

15:54 2021/09/22
新地15大商場中秋旺丁旺財 人流生意均勝2020年

中秋節,回憶載得滿滿的節日。 小時候的中秋節是個大日子,足足等了一年,就是為了吃中秋節才會乍現的美味月餅。一年才一次的機會,不容錯失良機。 半個世紀前的香港,家家戶戶都較窮,每個月的柴米油鹽必需品...

2021/09/22
月餅情意結

家翁特級校對在他一九九二年重整出版的《記者故事》中,講及眾多日戰時期的著名人物,都是他當年擔任戰地記者時,採訪過的人和事,他們曾一起經歷過無數的風雲歲月,而戰後就成為了好朋友。 日前在《黃金丸子》一...

2021/09/22
家翁與張發奎

香港瑰麗酒店的Asaya Kitchen餐廳推出全新時令單點菜式,以農場新鮮食材炮製,開胃菜式包括油甘魚意式生魚料理,以油甘魚、煙熏蠶豆、海膽乳液、青檸皮和草藥製作而成,味道豐富。另外還有集合3種不同...

2021/09/22
香港瑰麗酒店Asaya Kitchen 全新地中海風味時令菜式

中秋過後,代表踏入秋涼季節,大家總會想吃燒烤美食,最近在中環H Code開設的Fireside燒烤餐廳,便以「直火料理」做主打,即直接用火配合原木材及備長炭,為食材進行加熱烹調,可全面呈現食材的最真實...

2021/09/22
全新直火料理餐廳Fireside 打造原始燒烤美食

慶祝中秋節,除了吃月餅,當然不少得和親朋好友一起吃雪糕助慶!7-Eleven推出MÖVENPICK雪糕5天限時優惠,由9月22日早上7時起至9月26日買各款Mövenpick雪糕100亳升,可享$10...

21:00 2021/09/21
【雪糕優惠】MÖVENPICK推一連5天雪糕限時優惠 6款人氣口味$100/5杯【附優惠詳情】

內地近年盛行「大胃王吃播」,主播會在鏡頭前吃下大量食物,不過長期暴飲暴食會引發健康危機。26歲的網紅「吃不飽的晴子」,擁有甜美外美,靠吃播走紅,不過有觀眾發現她疑似在吃播期間扣喉,而且嘴角潰爛、牙齒發...

17:21 2021/09/21
【大胃王吃播】吃播網紅賺百萬豪車背後有代價 疑扣喉致嘴角潰爛健康亮紅燈

香港朗廷酒店於10月1日至11月30日乳癌關注月推出「粉紅愛心」下午茶,於推廣期內每售出一份「粉紅愛心」下午茶,將向香港乳癌基金會捐出25元,以支持基金會在本地社區提高公眾對乳癌的認識、支援乳癌患者、...

17:05 2021/09/21
【酒店下午茶】朗廷酒店粉紅愛心下午茶籲關注乳癌 網購最高享8折兼可做善事【內附連結】

適逢每年10月都是MegaBox的周年紀念盛事,今年再次呈獻「MegaBox周年1折感謝祭」,由9月27日至11月21日期間,以四個優惠時段進行,場內有不同種類的商戶提供數萬件精選產品,部份更低至一折...

16:52 2021/09/21
【商場活動】MegaBox周年1折感謝祭及消費券獎賞 精選貨品優惠低至1折

今天是八月十五中秋節,晚上指定節目當然是賞月。銅鑼灣的維園是最佳之選,地方空曠,沒有高樓大廈遮擋,抬頭便可望到月光,故此提議大家可先到同樣在銅鑼灣新開的西班牙餐廳Casamigos吃一頓晚飯,品嘗豐富...

2021/09/21
品嘗全新西班牙菜 中秋維園賞月推介

是日中秋,敬祝讀者佳節愉快。在廣州,每逢中秋佳節,廣式月餅、魚仔餅、豬籠餅等傳統工藝製作的禮餅,甚受大眾歡迎。(新華社照片) 責任編輯:葉翠華 ...

2021/09/21
廣州禮餅迎中秋

新派韓式素菜餐廳土生花聯乘純素美甲專家Green Beauty Lab,於10月1日至11月30日推出「Beyond Vegan-Autumn」下午茶($498/兩位用),結合兩大純素品牌的綠色力量,...

2021/09/21
韓式素菜店土生花X Green Beauty Lab推下午茶

海景嘉福洲際酒店的海景咖啡廊於即日至10月31日帶來雙重奢華滋味享受--以匈牙利鴨肝及來自法國、蘇格蘭及愛爾蘭的即開生蠔做主角,供應多款不同主題美食,食客可嘗新鮮即開海水味重的Fine de Clai...

2021/09/21
海景嘉福洲際酒店推出 鴨肝及生蠔自助晚餐

雞蛋仔是香港地道美味之一,亦是港人的集體回憶,隨着時代的變遷,雞蛋仔的味道亦愈來愈多樣化,近期市場上錄得數宗雞蛋仔的租賃個案。 廟街地舖 呎租約75 據資料顯示,人流暢旺的旺角登打士街43H登打士...

2021/09/21
雞蛋仔店客源廣 旺區租舖