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去年底在灣仔落戶的The Hari Hong Kong酒店,其一樓的意大利餐廳Lucciola Restaurant & Bar於上周日推出全新的Brunch體驗,由來自意大利皮埃蒙特的主廚Franc...

今日
灣仔The Hari Hong Kong餐廳Lucciola 首推周日Brunch嘗意國風味菜

Blue Bottle Coffee由即日起11月21日,會於沙田新城市廣場設立為期3個月的期間限定戶外咖啡店,由1966年美國產的Caravel露營車為大家提供美味咖啡,並邀來本地手工美食品牌Jam...

10:00 2021/09/18
【好去處】Blue Bottle Coffee沙田期間限定店 同寵物一齊去8,000呎新樂園

在這個專欄超過一半的文章是與美食、吃喝玩樂和staycation 有關。曾探索過推介地方的讀者朋友們,很感謝你們的留言鼓勵。沒錯,鼓勵是送給別人或自己最好的禮物。正如今期我所分享的真人真事,相比吃喝玩...

08:00 2021/09/18
【劉‧住保鮮期@iM網欄】突如其來腦Hang機 如何繪畫「康復地圖」?

TVB《煮戰》周三(9月15日)播映的一集,主題是「學生開心飯盒」,由詠儀與保哥決戰。既然是學生飯盒,順理成章就請來學生做評判——10歲的小廚神Zoey。 今年已升上5年級的Zoey,去年參加TVB...

2021/09/18
10歲小廚神 首次擔任《煮戰》評判 棄保哥被詠儀靚靚飯盒吸引

港人對日本和牛情有獨鍾,就算未能親身飛到當地捧場,留港也要設法找到上等和牛來品嘗。前香港棒球代表隊成員趙嗣軒(Julian),自細在法律世家長大,原本已半隻腳踩入法律界,但在前年去日本外遊期間,機緣巧...

2021/09/18
前香港棒球代表隊棄做律師 開網店賣日本直送 有田黑毛和牛

踏入秋天月份,紅磡黃埔天地由2021年9月18日起送上《中秋.喜.團圓》月餅換領活動,憑指定消費可換領近期大熱的健康鷹嘴豆月餅,緊接10月還有強勢回歸的《消費券Extra 秋日賞》,為大家在第二期消費...

22:29 2021/09/17
【商場活動】黃埔天地《中秋.喜.團圓》及《消費券Extra 秋日賞》 換領健康鷹嘴豆月餅+送高達30%現金券回贈

貓奴們,準備尖叫吧!今個中秋,超爆萌主 --「碌碌」即將空降新都會廣場「喵喵遊園會Meow Plaza」,於9月19日至10月31日打造6大超萌打卡位、療癒喵島、夢幻彩光騷以及主子美食街,與一眾貓奴玩...

19:34 2021/09/17
【商場活動】新都會廣場 <喵喵遊園會 >空降露天廣場迎中秋 5米高肥貓咪「碌碌」Cat Walk漫步

麥當勞App下周再送上超過200元獨家優惠,包括有再度登場的28元「魚柳飯TASTIC超值套餐」,及期間限定的「地獄脆辣雞腿飽或菠蘿脆辣雞腿飽超值套餐減$3」優惠。 由9月20日起,「魚柳飯TA...

15:52 2021/09/17
【麥當勞】麥當勞App優惠 28元享「魚柳飯TASTIC超值套餐」

全線牛陣SABUSABU,將於中秋期間推出四天限定活動,由9月18日至21日任何餐牌內之日式火鍋放題套餐,可無限免費享用日本直送綠茶蕨餅• 紅豆月見團子。 點擊大圖了解更多: ...

14:42 2021/09/17
【中秋限定】全線牛陣18-21/9推四天限定活動 食火鍋放題套餐無限免費享用傳統小食

中秋臨近,水果成為不少人的送禮之選,水果店生意額因而急升2至5成不等。縱使水果因貨源緊張令售價上升,亦無礙港人消費意慾,日本水蜜桃及台灣文旦,今年亦特別受港人追捧。 台、日水果受歡迎 樓上...

12:00 2021/09/17
【中秋節2021】日本水蜜桃斷貨來貨價飆升 水果店:港人好肯買(多圖)

秋季將至,台灣人氣「KiKi麵店(KiKi茶)」推出全新「滋養初秋套餐」($158/位),由即日至11月30日於尖沙咀K11 MUSEA及中環國際金融中心的分店供應。 套餐菜式以台南菜為主題,包羅清...

2021/09/17
台灣人氣KiKi麵店(KiKi茶)全新台南風味「滋養初秋套餐」

去年開幕的東涌世茂喜來登酒店,中菜廳采悅軒的行政總廚鍾志強於今個秋季設計一系列時令菜式,把經典菜式結合滬菜及浙江菜的烹調手法,甚具特色。 其中包括用紅菜頭及雜莓醃製的冬瓜,製成酸甜開胃的玉葡萄;另一...

2021/09/17
東涌世茂喜來登酒店采悅軒 推出多款秋季菜式

近來,愛上了低碳飲食,具體意思包括減少對碳水化合物的吸收,也盡力在起居飲食的習慣上減少碳排放,為地球環保出一點綿力。 走到實踐的層面,在探索低碳食譜的路途上,偶然在網絡「遇上」一位台灣姑娘,專門研製...

2021/09/17
杏仁黑朱古力酥餅

為食鬼皆知,一過咗八月,就是食蟹旺季。總之,凡英文月份尾有BER三個字母,就乜蟹都靚,唔歎就笨。 我肥碌也屬蟹癡一族。貴至阿拉斯加大蟹、長腳蟹、麵包蟹、花蟹、大閘蟹,到平民化的奄仔蟹、肉蟹、膏蟹、三...

2021/09/17
呢隻肉蟹頂呱呱

恒基兆業地產旗下利奧坊Square Mile 「傳統 x 新造」周末市集第三炮帶來覓食潮遊市集!今次市集以尋覓新潮美食作為主題,多款傳統食品帶來大革新,會透過重新包裝、嶄新造法或現代技術,將舊日的味道...

12:12 2021/09/16
【周末好去處】大角咀利奧坊覓食潮遊市集 期間限定懷舊雪糕電單車打卡熱點

中秋節最應節的食品少不了月餅,但港人追求新鮮感,愈來愈多市民選擇以其他甜品送禮。瞄準本地商機,近年亦有不少品牌推出月餅以外的中秋甜品禮盒,首次發售便全數售罄,成功突圍而出。 受訪市民詹小姐表示,...

11:00 2021/09/16
【2021中秋節】中秋送禮搞搞新意思 法式甜品、朱古力禮盒突圍而出

屹立香港近80年的香港老字號粵菜府鏞記酒家,去年進行歷史性大裝修,全面暫停營業多月。最近鏞記的大翻新工程已完成,以全新面貌再與一眾老饕見面,繼續秉承始創人甘穗煇的一貫作風及保留本地傳統飲食文化,推出一...

2021/09/16
近80年鏞記酒家翻新重開 經典手工菜呈現舊香江情懷

中秋節將至,新地旗下apm特別與波蘭藝術團隊Marta Basandowska和Przemek Podolski聯手打造全港首個『apm幻彩光影展』,以色彩豐富幻變的燈光為創作靈感,配合螢光彩繩、閃閃...

21:07 2021/09/15
【商場優惠】apm電子消費券第2浪多重賞 加碼送咖啡市集通行証+五星級網紅月餅

一提到「吃月餅」、「玩燈籠」,大家一定會想這是小朋友開心歡度中秋佳節的熱鬧場面。其實,這些活動不只讓小朋友感到開心,雅麗氏何妙齡那打素護養院內的長者同樣感到無比興奮。而且,我們還可以「做月餅」、「吃水...

18:51 2021/09/15
【無牆醫院@iM網欄】「吃月餅」、「玩燈籠」 在院舍共度中秋佳節

今個中秋, 港鐵旗下三大商場 The LOHAS康城 、德福廣場及青衣城攜手帶來 「中秋盛饌」 美食節,共雲集超過50個特色攤檔,匯聚傳統及新派月餅、 特色禮盒以至海外美食, 讓大家一次過輕鬆搜羅應節...

12:11 2021/09/15
【2021中秋節】康城+德福+青衣城3港鐵商場辦中秋美食節 送500萬元商場電子優惠券賀佳節

過時過節,大家或會炮製矜貴海參菜色,增加儀式感。不過,如何處理海參,才不會浪費這矜貴的食材?今集《靚太廚房》請來香港半島酒店嘉麟樓行政主廚林鈺明教我們揀海參,又公開浸發海參及汆水方法。 點擊大圖...

11:05 2021/09/15
【靚太廚房】關東遼參彈口南美參爽脆 大廚教揀靚海參及處理方法

中秋節,人月兩團圓,在月光下與家人品嚐美味月餅、茗茶及水果最寫意。奶黃月餅近年愈來愈受歡迎,今集《靚太廚房》請來香港半島酒店嘉麟樓行政主廚林鈺明教我們揀靚的奶黃月餅,又分享奶黃月餅的最佳品嚐方法。 ...

10:48 2021/09/15
【中秋節特輯】半島酒店大廚教揀教食奶黃月餅 公開鬆軟油潤月餅黃金比例+選料貼士【附自製月餅貼士】

最近北京提出要二○二五年就成為美食之都,美食界反應都可想而知,普遍認為這種幾年大計劃的達標性主導,其實難成其事,也沒有甚麼標準可循。反而是一些引伸出來的北京話題,較值得討論。 一個是見到北京頻頻有動...

2021/09/15
北京食店流變

為食鬼,想有好嘢歎,一定要長期與各飲食界老友建立真正感情(強調係真正呀!)。如此,有好消息,必第一個通知你! 上月,「順德公」老闆仔阿陳來訊:「碌Sir,秋風起、山瑞肥,我可以由順德直運大山瑞來港,...

2021/09/15
秋風起.山瑞肥

食家好友朱立業大狀夫婦,到我徒弟主理的冲菜私房菜吃飯,滿席是當造松茸靚菜,包括傳統手工菜炒大豆芽鬆加松茸。十道菜中,朱大狀竟大讚最後上的鹽殼焗雞和松茸雞油飯,說是雞皮香、雞肉嫩、雞味濃,加上油飯香噴噴...

2021/09/15
陳家廚坊鹽焗雞

爆丼屋為慶祝旺角主店5周年及搬遷開幕,將在9月17日(周五)推出「北海豐盛丼」($198)全日買一送一快閃優惠,讓食客能孖着好友開心分享。此丼飯有海膽、三文魚子、帆立貝、赤蝦和火炙左口魚裙邊,並選用日...

2021/09/15
爆丼屋推出5周年及搬遷優惠

不少新手主婦總有錯覺以為燴牛肋條很難又費工夫,御名軒行政總廚廖偉成師傅說真是誤解,只要識用美國牛肋條,成品必定牛味濃郁,肉質腍滑。廖師傅的配方材料亦不算多,只是他較愛用連骨的牛肋條,看官則可不用仿效,...

2021/09/15
大廚教煮香草燴牛肋條 用美國牛格外有牛香

疫情關係,潮興的Pop-up蔓延至葡萄酒界。繼香檳、威士忌及德國酒之後,新近在銅鑼灣Fashion Walk登場的SPECTACULAR體驗館,是在香港不算很普及的南非酒。 南非屬於舊世界的釀酒國,...

23:49 2021/09/14
銅鑼灣Fashion Walk SPECTACULAR South Africa體驗館開幕 疫下在地感受南非葡萄酒風味

無論工作多麼繁忙,如果可以忙裡偷閒,吃個下午茶放鬆一下都唔錯!麥當勞推出「麥麥勁賞 · 全城至抵:歎Chill級夏午茶」優惠,即日至17日,每日下午2時至6時,只要憑麥當勞APP內的優惠劵,便可以用最...

10:30 2021/09/14
【消費優惠】麥當勞APP「歎Chill級夏午茶」優惠 精選食品$15起

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景、失業率上升,企業減薪裁員,打工仔亦要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下...

07:00 2021/09/14
【消費優惠】日本城買滿$120送$50現金優惠券 百老匯全綫戲票半價