上周略述了舊時香港的打甂爐食制，令我想起一種介乎甂爐與盆菜之間的菜式，外婆家潮州人喚做「暖鍋」，總是在冬天寒冷之夜出現。潮州暖鍋是我小時候的回憶，隱約記得有潮州扎肉、魚蛋、炸肉、沙爆鱔肚、紹菜等基本食...

人生劇本發展極神奇，我肥碌早領會，故二十多年前已決定，對上天的安排，煮到埋嚟就食。 去年疫情令大部分行業停晒，人人宅在家，唔知搞乜好。起初，我都以為要跟大隊。 哈，原來，上天又有指示。某日突然「叮...

農曆新年轉眼又到，譚仔三哥米線首度聯乘本土設計師「肥蛙」推出「三哥x肥蛙 利是封」。今次的利是封合共設計了兩款，分別為紅色底色配以「身體健康」字樣，以及粉紅色底色配以「食得是福」字樣。而同樣都印有青蛙...

舖頭仔也能獲李嘉誠引薦合作？有本地雪糕店主動聯絡李氏名下維港投資，洽談使用其支持的人造牛奶蛋白，最近成功研發出「港人港製」的高科技純素雪糕，花生糖、紅棗等8款味道「港味」滿瀉！ 中環天星碼頭I...

新冠肺炎疫情重挫旅遊業，有公司調整策略應對疫下新商機。Klook上架的活動較2019年上升150%。Klook今天宣布，已成功完成新一輪的2億美元E輪融資。除了新投資者Aspex Management...

抗疫人人疲勞，想漫遊維港望海觀光，不再是奢望。由1月30日起一連5個周末，海濱事務委員會夥拍文化企業「活現香港」，免費舉行網上導賞團，以5大主題遊遍維港兩岸，藝人梁祖堯參與live-tour任嘉賓，帶...

疫情衝擊旅遊業，本地旅遊平台Klook成功在「疫市」融資，宣佈完成2億美元（15.6億港元）E輪融資，由泛亞太區投資公司Aspex Management思柏投資領投，現有投資者紅杉資本、軟銀軟景基金、...

為慶祝牛年來臨，香港萬麗海景酒店於下周一即2月1至2月7日，開始一連7天推出酒店65折現金禮券及餐飲7折現金禮券。 讓大家能以優惠價錢享受酒店一連串節慶美食，包括滿福樓賀年糕點、吉祥盆菜、新春禮籃及...

黎諾懿，可謂是TVB近年彈起的藝人廚神，在《疫境廚神》、《今晚請客》等節目中大show廚藝，形象親民入屋，俘虜不少靚太的心，今年其自家品牌店小懿，會首度聯乘寬巷子推出3款賀年糕點做善事，這次他更會與大...

農曆新年將至，今年剛正式開幕的歷山酒店，趁機推出網上訂購美食優惠五重奏優惠，包括維多利亞臻味下午茶套餐、維多利亞宮廷式半自助午餐、假日Brunch自助餐、85折優惠網上預訂歷山酒店精美特色蛋榚及8折新...

近期，滙控集團（00005）展開龐大廣告攻勢，重金請郭富城做代言人，狂谷「尚玉」，力吸擁有一百萬美元投資實力的客戶。 廣告密密播。我肥碌結果被迫晚晚「尚玉送飯」。第一階段廣告播出，聽見把女聲，好熟噃...

這是一道美味的客家菜，韭菜加上豬膶，韭菜所含的蒜素，與豬膶中的維生素結合，會有助於消除疲勞，美髮養顏，正是營養的黃金組合。 豬膶即豬肝，含豐富的鋅和鐵，人體缺乏鋅，就會出現食慾不振、兒童發育不良等症...

廚師製作美食，對象不一定只是普通人。廚藝高級文憑畢業生吳皓晴就憑廚藝投入社區服務，為長者設計軟餐獲獎。臨近新年，她又設計了兩款好味又健康的賀年食品，讓長者都可一試美食。 20歲的國際廚藝學院及中華廚...

愉景廣場近日進駐多間精緻小店及餐廳，共有8間新店同時開幕，包括家品及個人護理用品、進口玩具、扒類餐廳、日式外賣店、波蘭超市百貨及地道歐洲麵包，提供各式各樣購物選擇，讓大家閒逛尋寶發掘農曆新年禮物之餘，...

農曆新年將至，為了方便市民辦年貨及購買年花，新地旗下六大商場apm、大埔超級城、元朗廣場、新翠商場、新都廣場及置富南區廣場開設逾1萬平方呎「新春快閃店」，快閃店遍布港九新界多個熱點商場，於今日正式開鑼...

疫情打擊飲食業，不過牛角日本燒肉專門店趁牛年再開分店，筲箕灣形薈新分店今日（25日）開幕。為配合新店開幕，即日起至2月21日（2月14日除外）更可於所有牛角分店，大玩Instagram遊戲贏優惠。 ...

這天，Sandy拖着疲倦的身驅來與我會面，相隔兩星期，這次她體重一下子多了2磅，Sandy歎氣說：「我也預計到，其實因為我剛升職……」我連忙恭喜說道：「升職後工作比之前忙得多？」她又歎氣：「每天忙着開...