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位於灣仔碼頭的Pier 1929於3月4日晚上6時,將會舉辦一夜一場限定的日本清酒之夜,會供應精選清酒配對晚餐(每位$680),由專業唎酒師精選3款特選清酒作Sake Pairing,而美食就有日式蕪...

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Pier 1929日本清酒之夜

香港的四季並不顯著分明,不潮濕的春天春光明媚,是結伴行山的好日子。 九十年代初,我曾在印尼雅加達工作五年之久,也能結結巴巴講些印尼語。當時結識了不少印尼華僑,他們大多數祖籍福建泉州。 福建華僑待客...

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福建春餅

不能外遊的日子只能經常在家扮旅行。有時候,家中的電視會播放着日本電視台的新聞,彷彿就在酒店裏,營造正在外遊的時空。 Bonnie提議:「你又不精於日語,看着新聞你也該不懂他在說甚麼。不如我們改看《孤...

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最肥的肉

【本報訊】不少企業採取在家工作(WFH)或彈性上班的安排,企業提供的餐飲津貼或變相不合時宜,又難以與員工保持聯繫。外賣平台戶戶送(Deliveroo)企業版昨發表最新調查,建議企業改良其膳食津貼,配合...

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調查:WFH持續 企業膳食津貼宜彈性

限聚令持續,餐飲業生意受挫。食物環境衞生署(食環署)發言人於3月1日表示,政府在第四輪「防疫抗疫基金」下的推出美食廣場資助計劃,今日開始接受申請。 該計劃為合資格並營運中的持牌食物製造廠經營者,提供...

19:00 2021/03/01
【防疫抗疫基金】食環署推美食廣場資助計劃 一次性資助最高可獲10萬元

早前TVB的烹飪節目《煮場爭霸》,兩位名廚張錦祥(Ricky)和黃亞保以廚藝作比拼,觀眾反應很好。其實入行超過40年的Ricky,食過又煮過不少珍饈百味,但原來他最喜歡的美食之一,竟然是即食麵。他更發...

18:06 2021/03/01
【烹飪教煮】名廚Ricky教煮溫泉蛋麻辣撈丁 憑麵餅顏色落鑊煮出爽滑口感【內附食譜】

踏進3月是每年觀賞藝術及賞花的旺季,今年不用長途跋涉,新地旗艦商場apm特意帶來「快樂開箱」大型互動裝置,用長達20呎的貨櫃箱,加入藝術、科技及玩樂等元素,展出一系列舉世聞名的世界經典名畫,以人氣爆燈...

15:26 2021/03/01
【商場活動】apm打造春日15呎櫻花大道 仲有人氣「熊貓」數碼藝術館

海洋公園適逢開園44週年,今日(1日)起至下周四(11日)推出88元起限時搶購「好賞!玩轉海洋公園」食.玩樂優惠,市民於指定搶購日下午4時到海洋公園官方網站,便可選購,名額有限,其中今日頭炮優惠有10...

08:00 2021/03/01
【海洋公園優惠】$88公園快證﹑門票等今起開賣$188包酒店住宿壓軸登場 一文看清各項限時優惠及搶購攻略【內附連結】

好友A先生讀了我的專欄文章《陳師奶靚牛》後找我。 「海寧,可否把這位賣和牛的空姐朋友的聯絡電話給我?」 「當然可以,謝謝支持。」A君是正人君子,已退休,跟愛妻感情要好,絕對不是趁機搭訕之人。 翌...

2021/03/01
千百個放棄的理由

限聚令持續,酒吧業繼續被勒令停業。香港持牌酒吧會所聯會表示,倒閉潮爆發,導致數十萬個家庭生計嚴重受影響,強調第三波、第四波疫情與業界毫無關係,加上至今政府仍沒有確實措施,協助業界真正面對困境,感到強烈...

17:04 2021/02/26
【限聚令】酒吧業停業至今陷結業潮 提6項建議倡政府支援

在港美食垂手可得,港府2015年成立「降低食物中鹽和糖委員會」,負責制定各項減鹽減糖措施。一直擔任主席至今的陳智思將於下月14日卸任,提到有逾7成人會選擇較健康食物,形容成績「超出成立要求、比想像中達...

16:34 2021/02/26
【減鹽糖委員會】張亮接任主席稱關注小數族裔、低收入家庭健康 出任6年主席陳智思:成績比想像中達標以上

疫情之下愈來愈品牌 推出活動吸客。麥當勞由3月1日起,推出新口味煙肉巨無霸。據稱,新套餐與姜濤合作,更是姜濤(又稱姜B)最愛的套餐,故稱為「姜B餐」。用戶只要在App上選取「姜B餐」電子優惠劵,...

16:06 2021/02/26
【麥當勞】麥當勞推姜B餐 3月1日起發售同步推優惠

有逾90年歷史的日本餐廳集團「京都一之傳」,今日在香港開設名為「燒肉而今」的燒肉店。新店位於尖沙咀,主打糅合懷石料理概念與日本現代燒肉文化的食品,提供高質素的日本和牛。據悉,該店大部分的牛肉由東京擁有...

14:00 2021/02/26
【逆市開店】「京都一之傳」於港開新店「燒肉而今」 落戶尖沙咀主打和牛

越南人氣牛肉粉專門店錦麗為慶祝元宵佳節,由即日起至3月1日一連4日,推出好事成雙優惠活動,凡惠顧主餐牌上任何小食,即可享買1送1優惠,堂食及外賣自取皆可,送贈之小食以較低價格計算。 客人可一次過...

12:53 2021/02/26
【飲食優惠】越南牛肉粉錦麗推出元宵好事成雙優惠 一連4日小食買1送1優惠

尖沙咀海港城近期有多達11間新餐廳開幕,由即日起至4月1日,海港城會推出全新Delicious Every Day餐飲消費獎賞,食客以指定電子貨幣於同日單一消費滿指定金額,即可換領購物及美食優惠券。 ...

12:38 2021/02/26
【商場消費】海港城推出新餐飲獎賞Delicious Every Day 食飯滿$500送$100美食優惠券+滿$1,000送$200

早前米芝蓮公布香港名店,北角「鳳城」上榜。我肥碌唔多服,因做同一類廣東菜,灣仔「喜萬年」出品有過之而無不及。事實,後者在裝修及服務更勝一至兩班波。 恢復晚飯四人一枱後,立即召三隻為食鬼殺去一聚,重溫...

2021/02/26
入口即溶龍躉腩

海洋公園斥資逾億元打造的夜間多媒體光雕投影匯演「光影都會」,去年初登場,但因新冠肺炎疫情影響而暫停至今。公園最新宣布,「光影都會」將於3月及4月再重臨,逢周六、日及公眾假期晚上7時15分在在園內上演。...

14:37 2021/02/25
【海洋公園】夜間多媒體光雕投影匯演「光影都會」3月重新上演 公園推88元起限時搶購優惠

海洋公園重開後,為吸引更多人流入場,將於下月初推出「好賞!玩轉海洋公園」食.玩樂限時搶購禮遇,市民可在官方網站以88元「筍價」搶購入場門券連餐飲券,當中3月11日更可以188元選購樂園酒店二人住宿,連...

2021/02/25
門券+餐飲券 88元「玩轉海洋公園」