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鴨,是中國宮廷菜常用的食材之一;而南方人長久以來愛吃鴨子,有「無鴨不成席」的說法,廣東菜系內也有許多炙烤鴨饌。中式精緻餐飲的時尚高級餐廳《澐 · NUVA》創意打造出全鴨宴,由烤鴨變化出八道佳餚,以考...

今日 15:07
【飲食速報】中菜館《澐 · NUVA》推8道菜鴨宴2位$1188 採用肉多骨細廣東米鴨炮製片皮鴨【附訂座詳情】

縱使「求學不是求分數」,大部分家長都不希望子女考試不合格。在台灣,有小食店老闆推出「0分試卷換水煎包」活動,希望鼓勵學生不要因為受到挫折而放棄自己。 自己曾是成績差的學生 據台灣《東森新聞》報...

今日 13:33
【正能量】推「考0分送水煎包」幫學生打氣 小食店老闆鼓勵:考0分並不可恥

座落於汀九橋旁的汀蘭居最新推出「全海景海鮮自助晚餐」,原價為498元,現在只需於網上訂購,便可以優惠價359元享用,食客可任食即開生蠔、黑安格斯燒肉眼、新鮮冰鎮海鮮及日式刺身等多美食,十分豐富。 酒...

今日 12:16
【酒店自助餐】汀蘭居海鮮自助晚餐網上預訂限時優惠 每位$359歎生蠔黑安格斯逾50款美食【內附連結】

甜品控有好消息,兩大高級甜品品牌GODIVA和Paul Lafayet都推出快閃優惠,機會難逢,而且優惠期有限,無甜不歡的你豈能錯過? Paul Lafayet 法式焦糖燉蛋節 Paul Laf...

今日 11:35
【快閃優惠】Paul Lafayet焦糖燉蛋禮券網購半價 GODIVA指定朱古力買一送一【內附連結】

港威酒店Three on Canton由即日至7月31日,會於自助晚餐時段炮製一系列特級安格斯及和牛美饌,前菜包括韓式香辣牛肉青瓜沙律、牛肉沙律配火箭菜及巴馬芝士、芝士牛肉沙律串、泰式香辣牛肉沙律及香...

今日
港威酒店推出 極品牛宴自助晚餐

深水埗是Cafe集中地,近日鴨竂街又有新店登場--Minimal,地方闊落,環境寧靜,配合多款自家製作的創意美食,很快已成為區內人龍店了。 餐廳中文名字是:迷你毛,但卻一點都不迷你,共佔地2,000...

今日
深水埗2,000呎文青Cafe 品嘗創意炸雞窩夫

朋友跟你是否投緣,主要取決於雙方是否存有共同的話題。大家不夾嘴形,竭盡所能也找不着共同感興趣的話題來嘛,保持泛泛之交吧,緣份這回事從來都只有天然成分。 挺可惜的,是曾經跟你有共同話題的人,卻在時代洪...

今日
與子女的共同話題

日前家宴,我家老陳炒了個瑤柱桂花翅,用六個蛋黃來炒桂花,同時做個大良炒鮮奶,蛋黃蛋白完全用上了。 大良炒鮮奶,是順德大良第一名菜,始於民國初年。但鮮奶是水質,怎樣可以炒?其實無論炸或炒,牛奶中都要加...

今日
大良炒鮮奶

近日沙田火炭大排檔檔主收到政府 2024 年底清拆通知,並指會計劃興建政府綜合大樓,乳鴿和雞粥一向火炭大排檔特色,東、西座檔主當然難以接受。 「錦記」第二代承傳人陳慶棠表示:「早前收到食環署通知召開...

18:45 2021/05/17
【又一回憶消失】火炭大排檔 2024 年底清拆! 第一代檔主怒指:當我地開荒牛?捱了多年社區發展完成又要離開

臺灣和香港總有著密不可分的關係和感情連繫,雖然已有好一段日子未能 輕鬆出走,但盛著初夏的到來,太古城中心聯同誠品書店及誠品生活太古店攜手呈獻《古早味,呷飽沒?》, 復刻五大臺灣經典懷舊打卡場景,加上千...

18:41 2021/05/17
【重拾旅行感覺】誠品太古店重現五大臺灣經典懷舊打卡場景 仲有古早市集 好物100%由臺灣直送

疫情影響各行各業,航空業更是首當其衝,一度淪為失業一族的盛勁為,絕不坐以待斃,毅然決定逆市創業,孤注一擲投資6位數開點心店。 駕駛飛機對盛勁為而言駕輕就熟,做生意卻是初哥一名,但他能屈能伸,不介意由...

18:00 2021/05/17
【明星創業】盛勁為公屋出身大學半工讀慣打逆境波 機師夢碎創業賣點心開業半年有微利

豆腐在室溫下容易變壞,但有日企看準日本厚生勞動省,於2018年修改了豆腐只能在冷藏條件下銷售的標準,轉為容許在當地室溫下銷售。故研發了一款,可以在室溫下保存的豆腐。 據《日經中文網》報道,日企「四國...

15:28 2021/05/17
【疫市營商】日企豆腐可室溫保存120天 擬推銷至海外市場

臨近端午節,市面上各食品零售商都銷售糭。恆香老餅家行政總裁王偉樑認為,本地經濟漸復甦,消費者對於糭的需求增加,加上其推出了3款新口味,以及開拓海外市場,預計整體銷售將較去年同期增長3成。 恆香老餅家...

14:00 2021/05/17
【端午節銷情】恆香老餅家推新口味及網售 料端午糉銷售逆市增3成

恆香老餅家成立逾百年。其行政總裁王偉樑2017年入股恆香,成為新任掌舵人。而要管理成立逾百年的品牌和團隊,他認為最重要3個因素: 1)與同事溝通:皆因現在「不再是以前做又卅六,不做又卅六」,每人有自...

11:00 2021/05/17
【疫市營商】恆香老餅家成立逾百年 新任掌舵人靠3招管理團隊

疫情下不少港人想念日韓美食,波仔將於5月17日至6月6日舉辦第一彈「波仔日韓美食節 」,新推出多款由日本及韓國產地直送食品,以優惠價85折限量發售,以解港人「思鄉」之情。 波仔將於各大分店限...

10:00 2021/05/17
【好想去旅行】波仔今日起辦日韓美食節 日韓直送食品85折發售

每次食錦滷雲吞都會想起小時候的一些歲月,曾經有好幾年,我家在周末經常幫襯一家在舊利舞臺旁邊的粥麵店,店名早已忘記了,不過他們最出名的不是粥麵,而是錦滷雲吞,差不多每枱客都會點。 雲吞皮應該是自製的,...

2021/05/17
錦滷雲吞

香港與新加坡的旅遊氣泡,將於5月26日實行,但因為新加坡疫情令人懷疑會否再次失敗告終。若香港人想感受新加坡美食,香港朗廷酒店廷廊推出新款菜單「星馬昇華美食地圖」。 「星馬昇華美食地圖」的亮點美食,包...

19:00 2021/05/15
【周末好去處】港星旅遊氣泡疑受阻 香港朗廷酒店推「正宗」星馬菜(多圖)

千層麵堆疊多層的麵皮,內層夾上白醬或肉醬及芝士,口感味道豐富。今集《靚太廚房》教大家做肉醬千層麵,做法非常簡單。 材料 牛肉 150克 紅、綠、黃燈籠椒 每款一半 蕃茄 2個 ...

12:34 2021/05/15
【靚太廚房】邪惡芝士拉絲控必學 簡易炮製肉醬千層麵 【內附食譜】

恒隆地產今天宣布, AEON STYLE新潮時尚+日本品質概念店,即將於今年8月正式開幕。AEON STYLE概念店佔地近25,000平方呎,主打提供日本進口的高品質生活百貨。 AEON STYLE...

12:00 2021/05/15
【疫市營商】AEON STYLE概念店進駐家樂坊 設女生專區售美妝及精品

過去一年多的疫情對零售業造成重大打擊,去年本港出現多個國際時裝品牌棄租本港核心地區旗艦店的個案,其中H&M時裝也在去年10月棄租旺角家樂坊面積達5萬平方呎的旗艦店。 半年過後终有好消息,恒隆地產(...

11:00 2021/05/15
【疫市擴充】70、80後港人蒲點旺角家樂坊全數租出 變身成潮流購物美食地標 AEON大型日式概念店將進駐