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廚師工作時經常受明火、長時間機械性勞動折磨,遂有東主自行設計廚房設備與裝潢解決問題,讓廚房變得既乾淨又清靜,甚至吸引了「粥王」出山,大大提升了餐店出品水平,讓餐館連奪 8 年米芝蓮「必比登美食推介餐廳...

今日 08:48
【米芝蓮小店】疫情下更要做得出色!非旺區樓上舖粥麵館也能生存

第一天到達東京,街上有一半人戴口罩。第二天,戴口罩的人增至八成。第三天在地鐵車廂裏,已經全民戴口罩了。 YouTuber大J比我早兩天到達東京,他和太太走遍多間大型店舖,最終在較偏遠的民居成功每人買...

今日
高質Tempura

新冠肺炎(武漢肺炎)疫情持續擴散,不少行業都受到疫情影響,紛紛推出不同優惠救急。帝京酒店近日推出外賣服務,現在連平日不做優惠的四季酒店都罕有地減價。 記者發現,四季酒店的網店推出了4項優惠,低至71...

13:37 2020/02/24
【大劈價】四季酒店餐飲及SPA限時優惠低至71折 下午茶2位$500有找【內附連結】

近排大家都注重防疫,出門去旅行難免減少,但有啲地方嘅美食,真係令人念念不忘,好似人氣美食「海南雞飯」,就係唔少人嘅最愛。黛安收到風,主打星、馬同多款東南亞特色美食嘅餐廳「亞參雞飯」最近落戶中環,大家留...

2020/02/24
「亞參雞飯」進駐中環 歎滋味海南雞飯

新冠肺炎(武漢肺炎)疫情嚴重打擊本港餐飲業,不少食肆面臨裁員甚至倒閉。OpenRice(開飯喇)由即日起至4月30日,將全額豁免「外賣自取」的服務佣金,合作夥伴AlipayHK亦免收餐廳交易手續費,即...

2020/02/24
免收外賣自取佣金 OpenRice冀減餐廳壓力

沙田友有口福了,趁川菜火紅了多年,熱潮仍未退減,沙田剛剛又開了一間新川菜店囍麻囍辣,老闆早已在同區開設強記乳鴿1983、叉燒大王、九份.十分,俱是街坊想食粵菜或台北小吃的首選人龍店。 今次找來3位四...

2020/02/24
正宗四川風味烤魚 以辣攻毒

老生常談:時間可以沖淡一切,近日來社會恐慌情緒好像紓緩了點,超市廁紙堆積如山,再沒有排隊購買人龍,口罩也從天價稍為回落,至少走過藥房仍有貨賣。 而我一直都在擔心,今個星期的曼谷之旅可否成行,朋友極力...

2020/02/24
泰式街頭香蕉煎餅

DREYER'S D-COLLECTION雪糕最新推出草莓紅豆醬雪米糍,充滿日式風情。以厚度適中的煙韌糯米皮作為外層,內餡是香甜綿密的紅豆醬,入口嫩滑,甜度適中,十分討好。價錢都頗實惠,約$20/2包...

2020/02/24
DREYER'S全新草莓紅豆醬雪米糍

台灣新竹縣尖石鄉山區的櫻花、桃花陸續綻放,到當地賞花之餘,可順道泡溫泉、品嘗原住民風味美食,享受大自然的美好。(中央社照片) 責任編輯:葉翠華 ...

2020/02/24
新竹櫻花桃花盛開

現在正值草莓當造的季節,麥當勞推出期間限定「福岡の莓」系列新地,選以來自日本福岡縣的草莓,其香甜滋味,搭配朱古力脆皮打造香濃幼滑新地,選擇包括有草莓新地筒,每一口都可以感受到草莓的香甜味道;雙重草莓新...

2020/02/22
麥當勞推出「福岡の莓」新地

上周五晚情人節,肥女B話家人就是有情人,不如一起晚餐,聚聚天倫樂啦! 難得肥妹老婆、肥女B及排骨B皆叫好,咁,地點由為父決定啦(因由我肥碌找數!)! 疫情氾濫,當然要搵間衞生整潔又空間感大的食肆,...

2020/02/21
邂逅「舊情人」

【本報訊】今年適逢4年一次的2月29日,戶戶送(Deliveroo)取其「29」的諧音「熱狗」,將2月29日變身為「最熱熱狗日」,夥拍餐廳夥伴推出熱狗優惠,冀與一眾美食愛好者分享熱狗滋味。 Deli...

2020/02/21
戶戶送2‧29熱狗日 夥餐廳優惠價29元

著名演員黃秋生,近年被外間形容為「被演藝事業耽誤的美食家」;張錦祥(Ricky)是著名廚師,電台及電視飲食節目主持人。 二人原來老友鬼鬼,去年結伴為ViuTV到意大利拍攝飲食節目《究竟食咗乜》,上周...

2020/02/20
名廚張錦祥╳黃秋生孖住上 訪意大利尋找美食

新冠肺炎(武漢肺炎)疫情持續擴散,不少商店都捱不著紛紛結業,惟有消息指日本人氣雜貨店驚安の殿堂無懼逆市,於第4季在將軍澳Monterey Place商場開幕,成為繼荃灣分店,第二間位於新界的分店。 ...

17:39 2020/02/19
【逆市開幕】消息指驚安の殿堂將軍澳分店年底開幕 2.5萬平方呎狂掃日本藥妝及美食

新冠肺炎影響,不少食肆加強消毒消潔,提高防疫意識。據Häagen-Dazs社交網站發布的消息指,香港位於海港城的分店已暫停營業,而全綫分店(中環及淺水灣店以外)的營業時間更改為中午12時至晚上9時。 ...

12:39 2020/02/19
【新冠肺炎】Häagen-Dazs加強消毒 海港城店暫停營業

疫情不斷蔓延,然而口罩和消毒用品的供應緊張,不少企業為減低大規模爆發的風險,決定暫時關閉門市。 香港食肆 Häagen-Dazs【2月19日更新】 海港城分店暫停營業,而全綫分店(中環及淺水灣店...

12:35 2020/02/19
疫情影響 一文看清邊間食肆要關門(不斷更新)

人多密集地方有感染新冠肺炎(武漢肺炎)的風險,故不少食店都推出外賣菜單應市。鴻星中菜亦正式在Deliveroo上架,即日起提供外賣服務,並提供8折優惠。 鴻星集團回應【2月18日更新】 鴻星集團解...

16:32 2020/02/18
【疫市營商】鴻星中菜登陸Deliveroo 料生意額大增5成(更新)

新型冠狀病毒肺炎(武漢肺炎)疫情仍在蔓延之際,3600億至4000億隻沙漠蝗蟲肆虐非洲東部後,據報部分到達了中國邊境。但中國民眾似乎對蝗蟲不反感,因它們不僅被視為美食,更被指是治療肺結核良藥。有網民揶...

09:04 2020/02/18
蝗蟲入藥能治肺結核 網民問「也能醫新冠肺炎」嗎?