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作者:今井洋子 出版:三悅 不用雞蛋、忌廉及其他奶類製品,一樣做到芝士蛋糕、果撻、鬆餅、朱古力蛋糕。豆腐和堅果是兩種關鍵材料,還有豆漿和椰奶。它們是忌廉、牛油和蛋的替代品,書中40多道優質而又造價...

2021/05/13
《無蛋奶砂糖!零負擔純素甜點》

作者:Jessica Bruder 出版:臉譜 話題電影《浪跡天地》以Jessica Bruder的報道文學《Nomadland:Surviving America in the Twenty-F...

2021/05/13
《游牧人生》

作者:瀧澤秀一 出版:三采 莊子說:道在屎溺。果然是有見地。作者是搞笑藝人也是漫才師,36歲時因太太懷孕需要穩定收入而加入清潔隊。將清潔隊遇見的奇人奇事,以搞笑本色在網上分享,結果大受歡迎,現「自...

2021/05/13
《那些垃圾教我的事》

作者:Paul Krugman 出版:時報 有個時期常讀Paul Krugman,那是生活還沒有那麼逼人的時代。縱然亦有讀者放棄Krugman,但Krugman堅持寫作,數十年下來,透過他的文字可...

2021/05/13
《克魯曼戰殭屍》

【本報訊】中共總書記習近平上周日(9日)回覆山東大學《文史哲》雜誌全體編輯的信中強調,要增強做中國人的骨氣和底氣,讓世界更好認識中國、了解中國。 讓世界更好認識 了解中國 據新華社報道,山東大學《...

2021/05/11
習回信《文史哲》編輯 促增強國人骨氣底氣

上周我與出版社編輯,受邀參加了伊斯蘭齋戒月的「開齋飯」(Iftar)。在齋戒月(Ramadan)期間,穆斯林教徒會在整天禁食後,邀請朋友一起晚膳,分享美味的住家飯菜。 席間有土耳其人、庫爾德人、哈薩...

2021/05/05
埃及才女

中學文憑試(DSE)今日(29日)考中文科卷一閱讀卷及卷二寫作卷,首次以翻譯作品出題,有中文科老師指兩篇課外白話文文章淺白,考生應能理解文章立意,但題目卻不淺,部分題目需綜合文章內容及理解文章主旨才可...

17:16 2021/04/29
【DSE2021】中文科教師指考題涉翻譯文學反映選材趨多元 文章「翻譯功夫不錯」內容淺白易理解 

中學文憑試(DSE)俗稱「死亡之卷」中文科卷一閱讀卷,及卷二寫作卷今日(29日)開考。其中閱讀卷的2篇課外白話文篇章,首次出現日本翻譯文學,有考生認為考卷整體比以往簡單,但第二篇篇章較難理解。 ...

15:27 2021/04/29
【DSE2021】考生稱閱讀卷整體較以往簡單 對兩篇白話文關連大感驚訝

中學文憑試(DSE)中文科卷一閱讀卷及卷二寫作卷今日(29日)開考,其中寫作卷的3題,分別要求考生就2個提供的句子記述事發經過及體會以及表達是否同意「富足的物資條件有利孩子成長」這句話;另有一題要求考...

13:05 2021/04/29
【DSE2021】中文寫作卷問是否同意「富足的物資條件有利孩子成長」 另考以「隱藏」為題寫文

吳永雄校長,和藹可親,沒有高高在上的姿態,他形容自己是「老師的老師」。他在佛教中華康山學校(下稱康山)和佛教林金殿紀念小學(下稱林金殿)兩間小學兜兜轉轉,曾任職老師、主任和副校長,後來還成為兩間小學的...

16:55 2021/04/27
【非常校長】曾放棄自己失去自信走過冤枉路 中四遇啟蒙老師愛上中文終當上校長

作者:星緒早苗 出版:柳橋 以活版印刷廠為舞台的小說,已出到第三集,並高踞《讀書Meter》、《達文西雜誌》2020年度推薦系列作品第一位,累計銷量逾30萬冊。主角弓子繼承了祖父的活版印刷廠,因印...

2021/04/22
《活版印刷三日月堂:第三部》

浸大獲饒學研究基金增撥100萬元捐款,支持由浸大饒宗頤國學院開展的《饒宗頤學術論著英譯集》項目,令投入資金增至350萬元,以將饒教授的學術著作譯成英文,讓其得以廣泛流傳。 鞏固「饒學」國際地位 《...

2021/04/20
浸大獲捐百萬 繙譯饒宗頤著作

高中4個核心科優化措施同時於9月中四級推行,新考評模式將於2024年文憑試(DSE)起生效,除新通識科外,中文科有較大改動。 據教育局今日(1日)向學校發出通函,文憑試中文科試卷數目,將由4份大減至...

12:02 2021/04/01
【課程改革】中文科DSE刪聽說兩卷 口試評估融入校評 中小學設文言建議篇章

日本著名建築師隈研吾的設計,近年在全球各地遍地開花,證明其「自然觀」的建築哲學廣受青睞。隈研吾即將在丹麥第三大城市Odense設計「安徒生博物館」,並擬定於今年夏季開幕,北歐童話如何與日系建築Cros...

2021/03/30
全新丹麥安徒生博物館今夏開幕 隈研吾重新設計綠意童話迷宮

日本已故作家山崎豐子,其戰爭三部曲中的《兩個祖國》,曾改編成電視劇,訴盡日裔美國人在二戰時面對「國家忠誠」的兩難悲慘命運。 雖是小說,但作者基於真實人物訪問,以文學形式呈現,拷問美國的種族主義問題。...

2021/03/26
兩個祖國

內地今年電影票房相當火爆,據貓眼專業版數據顯示,在農曆新年檔強勢帶動下,2月單月票房達122億元(人民幣‧下同),打破國內電影市場單月票房紀錄同時也突破了全球單月票房記錄,平均票價、上座率及觀影人次均...

19:57 2021/03/25
閱文趁低吸納 IP資產水漲船高

金融科技及企業雲業務方面 金融科技及企業服務業務第四季的收入同比增長29%至人民幣385億元。增長主要來自商業支付及理財服務因交易量和單筆交易金額增加而帶來的收入增長。隨著騰訊於民生服務、金融...

08:45 2021/03/25
業績攻略 騰訊業績達標 憧憬廣告業務復甦加快 (二)

鮑魚宴、龍蝦宴就聽得多,愛玲宴?好特別喎!原來是帝京酒店為了紀念張愛玲101歲誕辰,由集團廚藝總監江肇祺師傅從張愛玲眾多作品中尋找靈感,再加以情感想像設計出多道菜式,可以肯定,就算你不是張迷,也會感受...

2021/03/22
愛玲宴

作者:雹月あさみ、吉竹伸介 出版:高寶 見到吉竹伸介的名字,基本上是失去抵抗能力,乖乖買書。但留意,此書的作者是雹月あさみ,吉竹只負責繪畫,而主題同樣抵死幽默。三十多個短篇,每篇標題附有數字1或5...

2021/03/18
《在廁所閱讀的廁所小說》

內地盜版書屢見不鮮,有自媒體近日在電商平台拼多多採購1000本書,實際送到574本,發現當中507本是盜版書,惟投訴維權之路不簡單,客服一般都在兜圈,更有客服表示「盜版圖書不是假貨」。 據「YOUN...

18:51 2021/03/16
網購書本到貨近9成盜版 拼多多客服:盜版書不是假貨