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你用的是甚麼鹽?自小從書本到廣告,都忠告我們飲食要低鹽,否則會導致高血壓、心血管、腎病等問題,相信無人不知。不過時至今日,這個最微小、烹調後無色無形的食材對健康帶來的影響已不止於此,相反選對了,卻大有...

19:48 2020/05/27
【健康煮義】飲鹽水排毒?(附食譜)

中大研究團隊透過高水平的量子化學計算方法揭示,水蒸氣在某些重要大氣化學反應中的角色提供了確實答案,令空氣污染及大氣變化的預測更為準確及可靠。研究成果已發表於學術期刊《應用化學》(Angewandte ...

18:22 2020/05/25
中大研究指甲醇氧化反應不受水蒸氣影響 為大氣變化預測提供更準確計算方法

疫境之下,口罩一度有供不應求的情況,因此市面上出現不少可重用口罩。全港首個「創意布口罩展覽」今日(22日)於旺角一個商場舉辦,展示多個不同款式的可重用HK Mask。HK Mask研發者港大化學博士K...

12:11 2020/05/22
全港首個「創意布口罩展覽」今開幕 化學博士K Kwong望與全球分享HK MASK

浸大研究團隊發明可刺激神經幹細胞分化成神經細胞的納米結構。這項發明為幹細胞療法提供了重要方向,研究成果已在學術期刊《Advanced Science》發表,閃電形狀納米基質更已取得一項美國專利。 柏...

12:31 2020/05/21
浸大發明納米結構培養幹細胞治療柏金遜症

浸大科學家發明一種淨化藥物的新方法,透過轉動設置於納米結構製作儀器內的基板,控制藥物份子的手性(chirality),從而消除會令藥物出現副作用的手性分子,為日後大量生產更為純淨、低成本和安全的藥物,...

13:03 2020/05/19
浸大科學家發明控制分子手性新方法 助消除藥物副作用

人類每年棄置大量塑膠垃圾,對生態造成沉重負荷。荷蘭生物化學公司Avantium計劃以植物取代傳統化石燃料,製造可於一年內分解的植物樽,最快2023年面世。 Avantium行政總裁范阿肯表示,公司透...

00:00 2020/05/19
可分解植物樽 最快2023年面世

鋰電池應用廣泛,不少數碼產品都要使用,但亦不時出燃燒爆炸的事故。由香港中文大學機械與自動化工程學系副教授盧怡君教授領導的研究團隊,利用一種護膚霜常用成分研發了一款水系鋰離子電池電解液。它的材料成本低且...

21:01 2020/05/15
【安全環保鋰池】中大工程學院利用護膚霜成分 研製不易燃水系鋰電池

內地著名作家葉永烈今日(15日)於上海逝世,享年80歲。葉永烈是中國著名的科普及傳記作家,代表作有《小靈通漫遊未來》、《「四人幫」全傳》等,橫跨科幻作品和政治紀實文學兩個維度,這既離不開他的化學系學生...

20:23 2020/05/15
《十萬個為什麼》作者葉永烈逝世 被批鬥經歷令他覺醒主攻政治紀實文學

電子產品常用的鋰電池暗藏危機,不時有電池過熱而自燃甚至爆炸的事故出現。中大機械與自動化工程學系副教授盧怡君領導的研究團隊,利用一種護膚霜常用成分,成功研發一款水系鋰離子電池電解液,能夠提供穩定電壓之餘...

17:07 2020/05/14
鋰離子電池藏易燃危機 中大團隊利用護膚霜成分研非易燃鋰電池

律政司司長鄭若驊今日(9日)發表網誌,指在過去大半年發生的社會動盪,有不少人涉嫌觸犯不同的罪行被拘捕、檢控和定罪,當中包括有年輕人和學生,而最近警方搜獲一批爆炸品和化學品,假如被不法分子利用,後果實在...

11:00 2020/05/09
鄭若驊:年輕一輩凡事三思而行 不應隨便以身試法

去年平安夜警方在觀塘一迷你倉搜出爆炸品,19歲男生涉藏有煙霧餅及化學品,被控管有爆炸品等罪,案件今(7日)於觀塘裁判法院再訊。代表律師指案件經過多月押後,控方仍未化驗涉案爆炸品是否浸於水中。裁判官將案...

16:55 2020/05/07
男生涉藏煙霧餅及化學品再訊 辯方要求化驗涉案爆炸品曾否浸於水中

「超人」李嘉誠旗下公司業務甚廣,由服務到科技行業都可以看到他的身影。近年他似乎非常看好綠色主義,上年就開始投資主打植物漢堡的Impossible Foods,而因爲疫情關係,美國肉類短缺,Imposs...

16:31 2020/05/07
【係愛定責任】李嘉誠看好綠色主義? 最新領投公司業務主打環保物料

新型冠狀病毒肺炎(新冠肺炎)疫情不知何時結束,香港政府向市民派發可重用「銅芯抗疫口罩」(CuMask),首天吸引157萬人登記領取銅芯口罩。銅芯口罩所以耐用,因銅本身可以殺死病菌。銅芯口罩興起,令人聯...

14:34 2020/05/07
【銅芯抗疫口罩】不怕四圍摸 紐約倡銅製自動殺菌扶手

香港政府向市民派發可重用「銅芯抗疫口罩」(CuMask+),首日吸引157萬人網上登記領取銅芯口罩。新型冠狀病毒肺炎(新冠肺炎)全球大流行,銅芯口罩能重用60次,有望大幅紓緩口罩供應問題。銅芯口罩銅製...

13:16 2020/05/06
【銅芯抗疫口罩】原理是甚麼 銅能殺菌古埃及人已知

大埔白石角東部為今年新盤供應集中地,金牌家居清潔創辦人黃智健表示,白石角一帶有多個項目正入伙當中,例如嘉熙、雲匯,為方便住戶於裝修後可加快入伙,由即日起,推出白石角團購除甲醛優惠。金牌家居清潔提供專業...

18:18 2020/04/26
白石角新盤入伙優惠 金牌家居清潔推團購除甲醛

新冠肺炎疫情下,DSE延遲了一個月開考,今日(25日)是第二日考試,考評局指出今日舉行的化學、組合科學(化學)及綜合科學科考試,合共約13,000名考生,分別於80個試場及約100個特別試場應考。 ...

17:42 2020/04/25
【DSE2020】考評局指有14名考生因不適未有應考 其中2人出現徵狀不獲入試場

新冠肺炎疫情重創本地經濟,房協行政總裁陳欽勉今早(25日)在商台節目《政經星期六》上表示,房協會跟隨政府,將寬免旗下商戶75%租金至9月;公屋租戶方面,房協會將月初推出的租金援助計劃,擴展到未有受惠的...

14:26 2020/04/25
【新冠肺炎】房協擬跟隨政府 寬免旗下商戶75%租金至9月

中國疾控中心主任高福成為爭議人物,高福曾留學英國牛津,獲生物化學博士。他於1月底在英國有名的《新英格蘭醫學雜誌》(NEJM)發表一篇有關 《新冠肺炎在中國武漢初期傳播動力學》的論文,指自12月中以來,...

12:33 2020/04/25
【中國潮語】高福人傳人