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與意大利商務專員公署(Italian Trade Agency, ITA)合作的意大利主題體驗館 DISCOVER ITALY 將於2022年5月23日至6月22日於銅鑼灣時代廣場地庫一樓開幕。DIS...

今日 10:55
【美酒佳餚】意大利主題體驗館DISCOVER ITALY 銅鑼灣開幕 聯同city'super推過百款意大利食品

最近,男朋友沉迷於社交網絡中的榴槤關注組,每天追post研究不同產地和品種的榴槤,看食評之餘更努力地格價。 今天晚飯後,途經油麻地果欄,男朋友興奮地說:「時間尚早,不如到果欄逛一逛才回家吧!最近,有...

2022/05/23
減肥期間只宜淺嘗榴槤

早前香港中文大學醫學院的研究發現,新冠肺炎患者的腸道細菌失衡,跟出現長新冠的風險息息相關,隨即便見市面上湧現不少有關腸道健康、益生菌等保健產品。中文大學醫學院腸胃及肝臟科教授胡志遠指,每人的腸道微生態...

2022/05/20
健康腸道微生態 好菌惡菌相輔相成

上班族久坐不動、飲食不均,都容易出現便秘問題,毒素積聚腸道,引起腹痛之餘還會影響膚況。台灣營養師高敏敏參考來自《KEYPO大數據關鍵引擎》調查結果,在Instagram專頁發文推薦由網友票選十大最有感...

13:20 2022/05/17
【通便食物】乳酪配蕃薯可強化腸道益菌 營養師推薦助消化暢便食物

日飲8杯清水是健康定律,但有時未免太單調,令人難以持之以恆。早前日本當紅影星山下智久便在社交帳號中分享自製「生果排毒水」,把檸檬、香橙等水果浸泡在水中,雪藏後代替白開水來喝,多一分微酸滋味,亦能收養顏...

13:01 2022/05/14
【美顏】日本藝人力捧「生果排毒水」之升級版 鹼性水溝檸檬汁激發維他命C最強功效

作為小市民,只知物價飛升,便宜商品有勢一去不復還,麵包、蔬果、糧油……無不在綁架錢包,有說天氣累事,有說幣策後遺症,有說普京挑動……本篇除了要抽出幕後「黑手」,更會為大家預示這百物騰貴的趨勢,以及有否...

17:38 2022/05/13
【通脹黑手】誰綁架了我的錢包(第三版)

過敏人士常因飲食上有諸多會引起身體過敏反應的食物,而總需忌口,又擔心吃錯。而究竟人體爲何有食物過敏反應?小朋友及大人病症是否一樣?日常可以從哪些方面注意?台灣營養師高敏敏在Instagram專頁發文,...

11:22 2022/05/13
【食物過敏】食物過敏1小時內發癢出疹呼吸困難 營養師拆解食品過敏原排行榜

五月來臨,本是食榴槤的好季節。但近日發現,Facebook上一個「榴槤關注組」出現大批苦主,指出市面買來的榴槤,整體質量極為參差,完全就是賭運氣。有網民評價:「生番薯…乜味道都無,好似食雞蛋咁」,令苦...

15:01 2022/05/12
【榴槤關注】榴槤群驚現「生番薯」! Bless解構成因再教5招揀靚榴槤!

不少港人喜愛韓式料理,其中「燉牛肋條」是受歡迎的招牌菜式,但熱量偏高,非健康之選。Nutri Life營養顧問中心註冊營養師Gloria,在Facebook專頁分享自家製健康料理,將正宗食譜用的牛肋條...

10:40 2022/05/12
【有營食譜】韓食「燉牛肋條」熱量高易致肥 營養師改良食譜脂肪少60%

夏日炎炎,不少人都愛吃水果消暑。西瓜其實是一個不錯選擇,註冊營養師Dietitian Vivian拆解其營養價值,在西瓜看似很高糖很高卡路里的背後,一碗其實只佔約45kcal,相等於一個奇異果的熱量。...

13:12 2022/05/11
【消暑恩物】消暑美白抗氧去水腫 營養師拆解西瓜6大益處

盛夏降至,炎熱天氣下除了多喝水、飲清涼飲品,還可以進食含豐富水份的蔬果可以幫助消暑降躁。本港營養師Charlene Wong在Instagram@annyeong.healthylife發文,推薦6款...

15:33 2022/05/08
【補水蔬果】夏天天氣炎熱易缺水 營養師推薦6大消暑補水蔬果

不少港人愛吃牛油果,但切開後,發現果肉變黑則大為可惜。近日一名網民發文求助,問牛油果出現黑點後,能否食用。有生果達人受訪指,有黑點代表已變壞,可能變味,不可進食。若不想買中黑心牛油果,就要留意4大要點...

16:17 2022/05/07
【食用安全】網民切開牛油果驚見佈滿黑點 生果達人教4招避免買中黑心牛油果

綠色生活為大勢所趨,不妨多在日常生活中實踐環保理念。荃新天地開放區內首個「智能室內種植園GREENHOUSE@Citywalk」,位於商場1樓,設計走簡約日式木系風格。與本地創科團隊「水耕細作」合作,...

15:00 2022/05/07
【好去處】荃新天地開水耕種植溫室 親嘗即摘即食蔬果味

今日(5日)是二十四節氣的「立夏」,標誌着夏天的到來。天文台表示,今日大致天晴。下午炎熱。吹和緩偏東風。時值春夏交替之間,醫管局中醫部提醒,可適當吃酸味食物,能生津解渴,健胃消食。 天文台指,今日氣...

14:29 2022/05/05
【立夏天氣】母親節起一連落7日雨 醫管局中醫建議「立夏」養生食物

越南是其中一個主要的咖啡豆出產地,但當地咖啡豆業者卻在種植更多其他種類的農產品,例如牛油果、榴槤等,背後的原因亦與俄烏戰爭有關。 下季咖啡豆產量料減1成 據彭博報道,越南從烏克蘭、俄羅斯、白俄羅斯...

2022/05/05
肥料貴 越南咖啡豆農民種牛油果榴槤

晚市堂食終於重開,大家都急不及待外出大快朵頤。雖然上星期與客人會面時,已經給予不少外出用膳建議,但仍有不少戰友升磅回歸。Jennifer的升幅最勁,短短三日便增重三磅。Jennifer焦急萬分地問:「...

2022/05/03
粟米紅菜頭雜菜湯去水腫

近日見到街市有一菜檔賣香椿芽,香港很多人對它並不熟悉,因為香椿樹生長在北方,現在交通運輸便捷,新鮮的春椿也有得賣了。 香椿就是香椿樹的新芽,每年四月春末,香椿樹長出嫩芽,清香滿園,每年只有七天到十天...

2022/04/27
香椿拌豆腐

疫情WFH期間,都市人眼睛長時間暴露於發出藍光電子產品下,產生促進身體氧化和衰老過程的主要分子自由基,令眼睛內的感光細胞受到破壞,導致眼部問題頻現,例如眼乾、近視度數加深、難以聚焦等。註冊營養師Jim...

15:16 2022/04/26
【護眼食物】WFH用眼過度致眼乾視力模糊 營養師推介5種護眼營養素舒緩不適

若蘋果已腐爛或發霉,切勿進食或用來煮食、榨汁!食物安全中心指出,受損或發霉的水果,尤其蘋果,也可能含有棒曲霉素。若攝入大量棒曲霉素,可引致噁心、腸胃不適和嘔吐。食安中心教一招,從外表分辨較易腐爛的蘋果...

12:12 2022/04/26
【食用安全】蘋果受損發霉或含毒素可致嘔吐 食安中心教看一個位置分辨易爛蘋果

春天,確是增「甘」最好時節,但性「甘」食物不單指味蕾吃出的甜味,更是指食物可潤燥、滋補、和中、不易上火的特性,古人怎會有蛋糕和汽水之類的人工/加工精製品?即使《紅樓夢》描繪的「且居於膏粱錦繡之中」,那...

2022/04/26
甜食該怎樣吃?

第五波疫情放緩,但小朋友抵抗力始終較弱,家長們切勿掉以輕心。台灣營養師程涵宇近日分享,飲食是加強免疫力的重要一環,建議家長盡量讓小朋友補充新鮮、天然的食物,並公開了適合幼兒的防疫餐單。 營養師程涵宇...

15:43 2022/04/25
【防疫食物】營養師公開幼兒防疫指南 6類食物增強免疫力+4大飲食禁忌

神石榴被譽為水果界的「紅寶石」,蘊含豐富的美顏、抗炎功效,不過要把神石榴切半、敲殼、再取出裡面的果籽,過程卻相當費時。為了更方便吸收營養,最好方法是把神石榴榨成緋紅鮮艷的果汁,喝下去每一口都酸甜有緻,...

15:58 2022/04/24
【極滋補水果】神石榴汁7大功效唔洗慢慢剝 美顏、抗衰老、清宿便必備

新冠疫情肆虐兩年多,本港現稍見曙光,但不代表可以鬆一口氣,因為部分感染新冠肺炎的人出現「長新冠」症狀,包括:疲倦、氣促、腦霧、記性差及長咳等,或多或少感到困擾。 要紓解「長新冠」,從飲食入手亦有效,...

2022/04/21
緩解「長新冠」症狀 新冠康復營養飲食5大法則

香港人工作忙碌,經常要OT弄得日夜顛倒,身體自然積聚不少毒素。新冠肺炎疫情下,健身室被迫停業,想減磅的女性不妨改試Cleanse斷食瘦身療症,可以輕鬆排毒,亦可收養顏護膚的功效。本地蔬果汁專家品牌Bl...

17:58 2022/04/20
【排毒養顏】Cleanse點樣排毒? 拆解「蔬果汁X斷食」的排毒生物工程

據臨床醫學研究顯示,女性便秘的傾向比男性多2至3倍,宿便問題持續,會引致下身肥胖及假肚腩問題,嚴重影響儀表,而長期毒素未能排走,更會延伸至內分泌失調,臉上長出暗瘡或粉刺等。 換言之,排走身體毒素,等...

14:27 2022/04/17
【女生恩物】Bless排毒博士踢走宿便 一次KO假肚腩、內分泌失調

芭樂俗稱「番石榴」,又名為「拔仔」,從外號可知它是舶來水果。這種水果原產至美洲,後引進台灣接嫁改良並種植,年產量超過18公噸,因其普遍及熱度而成為「 國民水果」。台灣芭樂的種類繁多,最出名的是「珍珠芭...

11:56 2022/04/16
【維他命C之王】4款水果營養大比拼 台灣芭樂成冠軍維他命C比檸檬多5倍

有套關於幼稚園的電視劇,我們一家觀看,內容不外「反對贏在起跑綫」之類的老生常談。有集講四歲女孩討厭吃番茄,討厭程度是繪畫時不能把紅色和綠色放在一起(番茄顏色)。母親為了鼓勵她吃番茄,不僅在烹飪上費盡心...

15:43 2022/04/13
【多吃蔬果】劇中港媽出盡法寶氹女兒食番茄 醫生教一招解決港孩偏食習慣

蔬果是健康食品,但部分農產品的農藥問題卻引發關注。美國環保工作組織(Environmental Working Group,簡稱EWG)在今年4月初公布,年度農藥殘留量最多及最少的蔬果名單,分別是「1...

13:31 2022/04/12
【蔬果農藥】美國檢測12大最多農藥殘餘蔬果 士多啤梨7連冠羽衣甘藍含103種農藥

中國大陸疫情嚴峻,尤其上海市感染個案嚴重,當局已實施封城。民眾居家隔離期間難以獲得生鮮蔬果等物資,購物平台一度出現搶購潮。然而在此情況下,有大陸網友爆稱奢侈品店大量採購生鮮蔬果物資,並以精美包裝送予V...

17:49 2022/04/11
【名店抗疫】上海封城生鮮蔬果匱乏 名店送菜送點心維繫VIP客戶

抗疫期間,想攝取足夠維他命C,除了橙,還有更多選擇。「健營物理治療及營養中心」(Nutri-Pro)營養師團隊在其facebook專頁表示,維他命C、D是抗疫的重要營養素,前者有助維持免疫力,後者有助...

13:51 2022/04/11
【抗疫食物】維他命C和D有助抗炎維持免疫力 營養師:紅心番石榴維他命C比橙奇異果更高