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因疫情延期的 Lifewire Run「愛跑‧河上鄉」將於11 月 14 日重啟,除了原有的實體跑,今年亦特別加設綫上跑,參賽者可二選其一進行賽事。實體跑個人賽為10公里賽事,行程起點為河上鄉遊樂場停...

今日 10:41
【慈善馬拉松】Lifewire Run 愛跑‧河上鄉現正接受報名 個人組總冠軍贏陀飛輪腕錶

蔬菜水果在健康飲食中不可或缺,但我們往往無暇購買和預備以供食用,在外用膳的時候,餐單中亦未必有蔬菜水果提供,這是現代生活中例如上班上學時可能遇到的難題。近年來,預先包裝蔬果汁包括冷壓蔬果汁被推銷為方便...

今日 09:00
【食安新焦點】冷壓蔬果汁保質期短 食安中心提醒消費者留意飲用期限

中秋臨近,水果成為不少人的送禮之選,水果店生意額因而急升2至5成不等。縱使水果因貨源緊張令售價上升,亦無礙港人消費意慾,日本水蜜桃及台灣文旦,今年亦特別受港人追捧。 樓上水果店「愛果」負責人殷先生表...

2021/09/17
日水果受捧 中秋生意最多升5成

疫情靠穩,企業亦開始重拾中秋送禮的習慣。有果籃供應商表示,今年銷情升2成;亦有水果店指近期日接200至300張訂單。 尚禮坊今年中秋檔期銷情按年升2成,主要為企業訂單帶動。其行政總裁黃毅超表示,去年...

2021/09/17
中秋檔期前夕 日接200至300訂單

日前,為慶祝南瓜豐收,位於德國科隆市附近的洛馬爾鎮舉辦傳統南瓜節,其中,趣味南瓜稱重比賽成為節日期間的重頭戲。 責任編輯:葉翠華 ...

2021/09/15
德國南瓜節

生果有豐富營養價值毋庸置疑,尤其香蕉高纖、高鉀又低鈉,眾所周知是健康恩物。日本近年大熱以香蕉作為減肥方法,報道指連著名女藝人深田恭子也靠「香蕉減肥法」回復窈窕身形,究竟這方法是否可行,又有甚麼要注意?...

2021/09/10
日本醫生推薦香蕉減肥法 營養師稱香蕉含果糖易反彈

揀蕉有學問,地捫曾經在Facebook專頁「Del Monte Fresh HK地捫鮮果」解構過香蕉的不同效果,原來香蕉按成熟程度可分為7個階段,每個階段對身體都有不同功效,愛好香蕉的人士絕對不能錯過...

16:39 2021/09/08
【香蕉成熟時】地捫官網教生熟香蕉功效 全熟香蕉可延緩衰老抑制胃潰瘍

在香港經營高級日本料理的朋友分享,疫情下,香港人無法到心儀的日本旅遊,於是化「悲憤」為食量,令他的生意大增,天天滿座。 除了魚生和壽司,日本的潮流服飾、精品擺設、傳統美食以至各式時令水果,都漂亮得教...

2021/09/07
買咗當去咗旅行

我們三個久未見面的好朋友,坐在Rosewood酒店的彤福軒,美景美食當前,尤其那件以雲南菇菌代替冰肉(傳統金錢雞的靈魂,即糖醃肥豬肉)並配以鵝肝的金錢雞,非常精采,卻不忘交換減肥心得。 Fiona ...

2021/09/07
簡便的腸胃大掃除

蔬菜基本上是每餐必吃食物,但水煮菜(烚菜)其實不一定最健康。美國註冊營養師杜怡琛(Samantha)在Facebook分享,蔬菜中的維他命分為水溶性及脂溶性維他命,如果用錯方法烹煮,會破壞營養素,營養...

12:38 2021/09/02
【有營煮食】菜心烚太久營養流失9成 營養師教正確烹調法

剛過中國節日七夕,意味二十四氣節已踏入立秋。秋意漸起,午後炎熱雖令人汗流浹背,但已感覺到一些秋風送爽,晚間一陣涼意。秋季氣候乾燥,容易誘發皮膚乾燥龜裂、濕疹復發,故以下將分享些適時皮膚護養方法。 中...

2021/09/01
秋天皮膚乾燥

Sandy是減磅新丁,平日在家由母親負責煮食,並會自攜飯盒作午餐,我細閱其飲食記錄,問:「你所吃的蔬菜是怎樣煮?」與其他減磅新丁一樣,她給我兩個字的回應:「烚的!」我嘗試勸阻:「不會太寡嗎?即使減磅期...

2021/08/30
蔬菜白灼並非最好

很多人都會混淆金銀菜和金銀花,名字相近,但這是兩種完全不同的食材。 金銀菜就是廣東白菜,北方稱它為小白菜,新鮮的廣東白菜加上曬乾的廣東白菜,放在一起煲湯時,合稱「金銀菜」。白莖綠葉的廣東白菜,市場上...

2021/08/24
金銀菜和金銀花

日前有位舊同事在我臉書留言,說她的女兒將會升上中四,並且獲得獎學金修讀視覺藝術。她覺得女兒在藝術方面非常有天份,自小便培養她在這方面學習,並計劃待她中學畢業後到外國升學,我看後也替她高興。 回想上一...

2021/08/24
藝術生涯

「TASTE」首度夥拍「FRESH新鮮生活」開設近20,000呎的全港首間聯乘概念超市「TASTE x FRESH新鲜生活」,位於九龍灣淘大商場一期,由8月20日起正式開幕,搜羅世界各地生活百貨及新鮮...

20:02 2021/08/20
【商場情報】淘大商場首間聯乘概念超市「TASTE x FRESH新鮮生活」 各專區的特色食品及優惠詳情

7月、8月水蜜桃當造,近日有網民發文表示,在網店買了一個日本水蜜桃,切開卻發現果肉變黑,以為自己買到假貨。想吃香甜日本水蜜桃,選購時有甚麼秘訣?本港有果欄達人表示,買之前要看清楚水蜜桃的表面,過熟的水...

10:43 2021/08/18
【水蜜桃】港女網店買日本水蜜桃 切開驚見黑心以為誤買假貨【附揀靚桃秘訣】

在炎炎夏日,吃一些清淡菜式可提升胃口,用時令瓜類如冬瓜、苦瓜或勝瓜做食材,就最合適不過。帝苑酒店中菜行政總廚何偉成師傅就教大家以勝瓜做主角,自家製作一道時令菜:金蒜櫻花蝦蒸勝瓜,製作簡單,8分鐘便完成...

2021/08/18
夏日時令菜金蒜櫻花蝦蒸勝瓜 大廚分享秘訣8分鐘完成

消委會測試31款預先包裝水果乾,全部樣本屬高糖,糖含量最高的「鯉魚門紹香園」士多啤梨乾,含糖比率高近8成,食一份40克便攝入31.5克糖,等同吞下6粒方糖;超過4成樣本驗出至少3種除害劑,當中4款更驗...

2021/08/17
31款水果乾全高糖 4成檢多種除害劑

夏天,不是蔬菜當造的季節,要遇到好菜,實在不易,除了通菜外,葉菜的選擇真是寥寥可數。這天,跟戰友Eva會面,我看了看她的飲食日記,說:「看來,你這幾天沒吃菜啊!」她無奈地說:「對啊!周一晚上,吃過一碟...

2021/08/17
夏天沒有好菜

買蔬果會不時見到昆蟲的身影!近日一名網友上載影片指,吃龍眼時發現活蟲,顏色與果肉接近,猶如有「保護色」,叮囑大家進食時要留神。本港有專家表示,果蠅一般會依存在果蒂附近,並教市民三招避開果蠅。 該名網...

12:58 2021/08/13
【食用安全】食龍眼驚見透明生猛蟲蟲 專家教3招避免誤吃果蠅 【附揀靚龍眼貼士】

炎炎夏日,胃口欠佳,吃一點清新的水果,絕對能提高食慾。米芝蓮2星餐廳TATE Dining Room在這個夏季推出全新的水果午宴,以時令生果打造多道菜式,味道清香,十分吸引。 自去年起,餐廳總廚劉韻...

2021/08/13
米芝蓮2星餐廳 TATE 推出全新炎夏水果午宴

戇豆或周星馳的電影橋段:繁忙時間擠進站滿乘客的升降機中,主角總不小心把肚子中悶着的氣體放出,聲響及氣味頓時令眾人目光逃避並追兇搜索,但卻總是誤會了新來職的員工,好不尷尬;另一邊廂,主角亦為自己的搗蛋沾...

2021/08/11
屁能不臭?

東京奧運打得火熱,香港運動員創下歷史佳績,都是大家茶餘飯後的話題。 我正在家觀看公路單車比賽,Bonnie唉聲歎氣︰「要不是疫情,我現在應該在東京看奧運。」 我指著電視說︰「我現在也在東京,你看,...

17:51 2021/08/04
【美顏水果】當造日本白桃高鉀高纖助去水腫 營養師黃凱詩:糖份雖高但每天可吃一個

夏天天氣酷熱,亦容易曬黑,除了要做好防曬準備,也可透過飲食消暑、美白。註冊中醫師梁尹倩(Cinci)在「CheckCheckCin」facebook專頁表示,夏天陽氣旺盛,養生之道在於消暑,為此她介紹...

17:37 2021/08/04
【美白補水】夏天天氣酷熱易曬黑 中醫推介5種補水美白消暑水果

東京奧運打得火熱,香港運動員創下歷史佳績,都是大家茶餘飯後的話題。 我正在家觀看公路單車比賽,Bonnie唉聲歎氣:「要不是疫情,我現在應該在東京看奧運。」我指着電視說:「我現在也在東京,你看,那段...

2021/08/03
日本白桃

榨菜不算是源自廣東的食材,但廣東人也喜歡吃榨菜,就像雪菜肉絲湯麵的雪菜,是香港常見食材。中國很多地方出產榨菜,北方人在吃早點時,離不開一小碟榨菜,夾着饅頭包餅同吃。最著名的是重慶涪陵出產的榨菜,香港很...

2021/08/03
榨菜炒肉絲

近日香港的天氣真的很悶熱,很多人都胃口不佳,只要不外出吃飯,我和老陳在家就以吃沙律和涼菜為主,不是為了減肥,只是夏天想吃得比較輕鬆。 沙律是無國界美食,將蔬菜、海產、肉類等加上各式沙律醬,或者加檸檬...

2021/07/28
青瓜芥辣拌雞絲

大概每個人都有一個Comfort Food List,就是那種吃完肚皮滿足之餘,心裏都有點治癒感覺的食物,肉醬意粉就是我名單之中其中一個選擇。 煮肉醬意粉好像必須要落大量番茄、茄汁、茄膏等材料調味才...

2021/07/26
泰式肉醬

優鮮環球食品有限公司請兼職企檔,時薪60元,主要負責整理及檢查舖內存貨,對學歷沒有要求,工作時間為上午9時至下午7時,每週需工作4天至6天, 每天工作 5 小時,輪班及輪休制。另外,職位亦參加了「中高...

16:49 2021/07/20
【兼職筍工】優鮮環球食品請兼職企檔 時薪60元 沒有學歷要求

黃瓜和青瓜,是同一種瓜,黃瓜在幼嫩時,顏色是綠色的,廣東人習慣叫它做青瓜,北方人則稱它做黃瓜。當黃瓜長到完全老熟留種時,身形會變得粗大,顏色轉為黃褐色,廣東人稱它為老黃瓜,在街市賣芋頭、番薯等檔口有售...

2021/07/20
夏天宜吃老黃瓜煲湯