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酸甜又多汁的鳳梨可謂夏天的熱門水果之一,相信大人小朋友都不乏支持者,惟要注意鳳梨屬少食多滋味、多吃壞肚皮之物,以下3類人士慎吃鳳梨: 【foodpanda 4月優惠 外賣自取滿$100減$20:按此...

今日 19:00
夏日嘆鳳梨 3類人要小心

過完復活節,代表正式踏入夏天!九龍建業旗下零售業的一站式高質生活百貨—Soda Mall 首達百貨,亦趁好時機將佔地逾2萬呎的紅磡旗艦店大轉新形象,打造「偽出國」嶄新「遊吃」體驗,一解疫情下港人的旅遊...

13:49 2021/04/09
2萬呎Soda Mall旗艦店大變身!400多款各國食材讓你體驗「偽出國」 精選貨品低至$1

復活節假期的首天,我們相約到山頂附近的低級行山徑,打算親親大自然。才行了半小時,Bonnie問︰「現在是4月嗎?」 我說︰「對啊!已是4月。為何這樣問?」她說︰「4月頭的氣溫已經近30度,要是8月,...

18:23 2021/04/08
【低卡飲品】減肥忌以果汁汽水解渴 營養師黃凱詩推薦2款瘦身低卡蔬果汁

疫情下港人難出外旅遊,本地品牌紛紛看準商機,推出相關體驗、消費或服務。九龍建業(00034)旗下的紅磡旗艦店即將轉新形象,將店舖設計為「偽出國」體驗。 店舖提供「登機閘」打卡位外,還設有不同亞洲國家...

11:03 2021/04/04
【消費優惠】Soda Mall翻新推「偽出國」體驗 1元限時優惠售亞洲貨品

踏入夏天,是吃鳳梨的季節。最近市面上的鳳梨大賣,到處堆疊成丘,好不壯觀。事實上,酸酸甜甜多汁的鳳梨確惹人垂涎,切生果、榨果汁、整甜品或入饌,大人小朋友都喜愛。 惟要注意鳳梨也屬少吃淺嘗、大吃壞肚皮之...

2021/04/02
鳳梨進食宜忌 3類人士慎吃

蔬果雖含豐富營養,但需注意殘留農藥的問題。美國環保工作組織(Environmental Working Group,簡稱EWG)近日公佈2021年度最多及最少農藥殘留蔬果名單,其中最骯髒是連續6年蟬聯...

12:21 2021/04/01
【2021最新】美國檢測最污糟最多殘留農藥蔬果排行榜 食愈多高殘留農藥蔬果或降生育能力【附名單】

美國環保工作組織(Environmental Working Group,簡稱EWG)近日公佈2021年度最多及最少農藥殘留蔬果名單,其中士多啤梨連續6年成為最多農藥殘留水果。此外組織亦公佈了15款最...

12:16 2021/04/01
【2021最新】美國檢測15款最乾淨蔬果排行榜 牛油果+粟米+菠蘿蟬聯最少殘留農藥冠亞季【附名單】

過去兩天談到美國黑奴,也想到可以聊聊吃西瓜的問題。早在南北戰爭前,南方的重要農作物除了棉花,還有西瓜。在美國,今天想要做到不帶種族歧視,需要相當小心謹慎,以為不說「nxxger」這個侮辱字眼就沒有問題...

2021/03/31
涉種族歧視 勿亂請美國黑人吃西瓜

洗菜時偶然也會發現昆蟲的身影。台灣一名女子近日在超市買菠菜回家後,發現內有一隻螢火蟲,令她相當驚喜,並在網上分享是次罕有經驗。不少網民也認為,這代表菠菜沒加農藥。 該名女子在facebook群組「我...

15:52 2021/03/29
【食用安全】女子超市買菠菜「送」螢火蟲感驚喜 專家教清洗蔬菜去除殘留農藥方法

木瓜又叫做萬壽果,含豐富的胡蘿蔔素、茄紅素、維生素C,而木瓜酵素,更能降低身體的發炎指數,從而減少患癌症的風險,並增加心臟健康。所以,木瓜是對身體有益的水果,適合年長者常吃,當然也不應該一次過量進食。...

2021/03/29
木瓜牛鰍魚湯

青衣城將於3月底至5月中推出「親子農耕樂」,當中邀請香港浸會大學香港有機資源中心合辦「青衣城有機產品農墟」,場內將出售由本地農夫嚴選的過百款有機產品,從有機蔬菜水果,至有機認證的棉造衣物及化粧品等均有...

2021/03/27
青衣城農墟 售逾百款有機產品

疫情下市民多購買食材煮食。浸大香港有機資源中心昨公布全港蔬菜除害劑殘餘調查報告,發現56個蔬菜樣本中,有73%含除害劑殘餘,其中5款樣本除害劑殘餘量更超標,當中3款更自稱本地有機蔬菜,其中一款更超出港...

2021/03/26
逾7成蔬菜殘餘除害劑 5款超標

大家都知道藍莓的營養價值甚高,食用方法甚多,可說是水果中的王牌。它富含豐富花青素、維生素、礦物質及水溶性膳食纖維,有助增強免疫力,能護眼、改善睡眠質素,更可改善便秘問題等,難怪很多保健食品中,都加入藍...

2021/03/26
喜愛藍莓

童年時,不停俾長輩窒:「你呀,淨係識『牛𡁻牡丹』,俾乜好嘢你食都嘥氣啦!」 「牛𡁻牡丹」意思,牛,只識食草,你俾好嘢「牡丹」佢,同樣只懂塞入嘴直吞而不懂欣賞,暴殄天物。 幸而,人係會進步的,尤...

2021/03/24
唔食唔知一山高

中央政府接連提出要達成2030年「碳達峰」、2060年「碳中和」的目標。內媒日前報道,人力資源和社會保障部(簡稱人社部)公布18種新職業,當中「碳排放管理員」基於「碳中和」目標應運而生的職業,前景被看...

10:47 2021/03/22
中央提碳中和衍生了這種職業 內媒:前景好

牛油果的好處多的是,身邊很多以往不接受這食物的朋友,也開始愛上它。牛油果不但提供非常優質的單元不飽和脂肪,而且營養價值高,包括維他命、礦物質及多種營養。很多相關的醫學報告證實,牛油果有助暢通排便、降低...

2021/03/19
牛油果健康又美味

為防止水果腐爛,不少果農都會使用抑菌農藥再推出市場。不過有媒體發現,廣西有果商為沃柑保鮮,擅自調高抑菌農藥稀釋濃度,亦漠視至少30日農藥降解期,直接上市販賣,引起食安憂慮。 據《澎湃新聞》報道,記者...

11:57 2021/03/17
【食不安心】黑心果農為保鮮違規賣「農藥柑」 浸泡農藥2個月不腐爛

準備到老友家中作客,致電查詢她想吃甚麼水果。「日本士多啤梨和美國布冧。」走了5間水果店,一如所料,日本士多啤梨易買,卻找不到黑黑紅紅的布冧小子。「呢個時候未有布冧,即使有,都未必好,不時不食呀!」某水...

2021/03/17
不時不食

朋友Lily說,我許多許多年前,在這裏寫過一篇有關牛蒡的湯水,說這個湯有健體防癌功用,問我可否再寫一次,因為當年的剪報已經遺失了,但又想再飲這個湯水云云。 我差點被Lily考起,年代久遠的養生湯水篇...

2021/03/15
增強抵抗力湯水

上星期,上載了一張在日本料理店吃午餐的照片到社交媒體,讀者紛紛留言︰「吃得那麼少?」「為何不吃肉啊?」 當日心情麻麻,但總不能不吃,行經加連威老道,巧遇一間壽司店,見店內人數不多,疫情下進餐該較安全...

13:40 2021/03/10
【高纖食材】百克枝豆蛋白質更勝一両豬肉 黃凱詩:枝豆也是上佳高纖食材