蔬果 下頁

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蔬果被視為健康食物,但原來有部份蔬果含有多種農藥,不得不防。美國環保工作組織(Environmental Working Group,簡稱EWG)近日公佈本年度最多及最少農藥殘留蔬果名單,士多啤梨連續...

13:57 2020/04/01
【食用安全】美國檢測15款最乾淨蔬果排行榜 牛油果+粟米+菠蘿蟬聯冠亞季

蔬果含豐富營養,是均衡飲食的重要元素,但原來有部分蔬果殘留多款農藥,美國環保工作組織(Environmental Working Group,簡稱EWG)近日公佈本年度最多及最少農藥殘留蔬果名單,其中...

13:56 2020/04/01
【食用安全】美國檢測12款最污糟蔬果排行榜 第一位蟬聯5年含多達23種農藥

時為春夏之交,市場上見有藠菜出售,每年只會出現兩個月左右,不少年輕人都不認識它。這是一種叫做「薤白」的葱科植物,「薤」粵音「械」,而「藠」即草字頭下面三個白字,粵音為「蕎」。香港的菜檔寫作「蕌菜」,在...

2020/03/31
藠菜新上市

戰友樂兒投訴:「已經三日沒排便了。」樂兒的腸臟蠕動速度一向較差,若不多加注意纖維的攝取,很難天天暢便。自從減肥多做了運動,情況稍有改善,可是,由於疫情影響,不能到健身中心運動,便秘的問題又開始纏繞她。...

2020/03/31
糙米以外

新冠肺炎疫情蔓延全球,多個國家也「鎖國」,限制入境,並限制糧食出口。聯合國糧食及農業組織首席經濟學家托雷羅(Maximo Torero)警告,各國政府採取的貿易保護主義措施,或導致未來數周全球糧食短缺...

19:10 2020/03/30
【新冠肺炎】疫情蔓延多國農場缺勞工限出口 聯合國警告:未來數周全球或糧食短缺

新冠肺炎疫情在全球蔓延,多國實施防疫措施限制市民外出,導致全球各地的民眾恐慌性囤積糧食。聯合國糧農組織(FAO)首席經濟學家托雷羅(Maximo Torero)警告,各國實施的防疫措施有機會導致全球糧...

16:30 2020/03/27
聯合國專家:防疫措施恐釀全球糧食短缺

小時候,我們愛拿起鑊鏟玩煮飯仔。今日的玩具廚房組合可謂一應俱全,除了基本的廚具,洗手盆、煤氣爐、焗爐、微波爐等像真度極高,有齊開關掣、功能按鈕、時間按鈕,還會發光發聲;小孩子化身成小廚師,一手包辦洗菜...

2020/03/23
讓孩子愛上吃蔬菜

由即日至3月25日,日清POP-UP Store首次登陸一田超市觀塘店,齊集近百款日清人氣產品,包括碗麵、烏冬、果物穀物麥片、零食、蔬果汁等,購買日清產品滿指定金額,即可換領豐富獎品。 屆時有1.7...

2020/03/21
日清POP-UP Store 登陸一田觀塘店

今天沒能吃晚飯,因為那一根大蕉,是大蕉不是香蕉。 鄰居Karen送來了兩根大蕉,掛在大門外,字條寫着是本地出品,叫我嘗嘗。收到的時候還帶點青色,放了兩天,應該熟了,但未至於熟透。忘記了甚麼時候開始少...

2020/03/20
大蕉頌

新冠肺炎疫情進入第二波,學校繼續停課,孩子在家學習的這段時間,親子時間多了,除了學習課堂知識外,父母最宜向孩子多教導一些生活知識和技能,或者是強化一些生活、飲食習慣,例如:吃菜。大部份孩子,都比較抗拒...

18:42 2020/03/19
【兒童健康】疫症當前宜保腸道暢通增免疫力 營養師4招改善兒童抗拒吃菜習慣

港人對日本水果着迷,日本東北部更是盛產農作物,其中福島便以水果如柿子、桃子、蘋果、士多啤梨等著稱,而其中ANPO柿乾更被譽為日本文化產物。可惜福島近年受輻射影響而使遊人卻步,不過其採取的全量檢測或許可...

2020/03/19
福島水果美食遊 嘗百年名物柿乾王林蘋果Pizza

為了推廣福島美食,位於東京新宿丸井百貨的Futaba Fruits Parlor,店長成瀨大輔特意引入ANPO柿乾創作期間限定的甜品,如ANPO柿乾忌廉三文治及ANPO柿乾紅茶Tiramisu。他認為...

2020/03/19
期間限定柿乾Tiramisu

除了售賣新鮮水果及加工製品,距離銷售中心百彩館約6公里的桑折町,就有一間著名的鮮果Pizza餐廳Legare Koori,每天中午都會見到店外人龍不絕,說是當地名物也不為過。Legare Koori前...

2020/03/19
創新時令水果Pizza

三月二十日是農曆二十四節氣中的春分,古代稱為日中,在三個月的春季中,此日平分了春季。《明史.志第七.歷一》曰:「分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。」意思是,在春分這一天,太陽直射赤道,白天黑...

2020/03/18
春分吃蔬菜

受疫情影響,市民近期大多減少外出用餐,多留家煮食,刺激對蔬果之需求,近日市場就錄得多宗蔬果店承租或續租個案。 民生區屯門錄得一宗蔬果店承租個案,屯門啟民徑49號興發大廈地下01號舖,面積約1,597...

2020/03/17
減外出用餐 蔬果店需求增

新冠肺炎疫情蔓延全球,長時間戴著口罩,容易生暗瘡。「Nutri Life營養顧問中心」註冊營養師謝詠瑩(Gloria)在instagram「eat.well.nutrition」分享抗疫食譜,教大家煮...

15:29 2020/03/16
【防疫食譜】長期戴口罩易生暗瘡 營養師教10分鐘煮小甜椒炒蝦球抗疫美肌【附製法】

新型冠狀病毒肺炎疫情未完,湖北多個小區仍採封閉管理,卻接連爆出代購糧食太貴等問題。 其中,孝感應城市海山小區由社區物業統一代購配送,但被指菜價過高,據稱有業主聯繫商家到當地售賣平價蔬菜,卻遭物業阻止...

2020/03/14
湖北小區賣平價菜 遭報警查辦

在新冠肺炎疫情的陰霾下,市民在搶購口罩及消毒用品外,更比以往重視健康均衡飲食。雖然飲食上攝取的營養素未必有助短時間內改變體質,但長遠對維持免疫力卻非常重要。坊間有不少食物都被標榜為超級食物(Super...

15:43 2020/03/13
【疫市營商】防範新型冠狀病毒侵擾 超級食物助提升免疫力