蔬果 下頁

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晚上10時,Bonnie來電:「打印機沒有墨水,有文件急印,現在來你家。」我說:「好的。」她自言自語說道:「你家該沒有零食,我自己帶上來!」 她來到我家整理文件,我就從雪櫃拿出西蘭花苗,她奇怪問道:...

2021/01/19
白飯加菜

晚上10時,Bonnie來電︰「打印機沒有墨水,有文件急印,現在來你家。」 我說︰「好的。」 她自言自語說道︰「你家該沒有零食,我自己帶上來!」 她來到我家整理文件,我就從雪櫃拿出西蘭花苗,她奇...

17:20 2021/01/18
【減肥秘訣】營養師宵夜原來炒這食物吃 黃凱詩:熱量低寒冬可暖肚

轉眼又一年,新開始總給人有新盼望,祝福讀者們2021年身體健康,明天會更好。 我愛椰菜花,它的用途之多絕對是蔬菜界中的表表者,營養豐富耐熱程度也高,近年愛上將它切成迷你碎粒做炒飯,或者混入芝士造成薄...

2021/01/08
好玩的椰菜花

面對癌魔也能自救,台北醫學大學公共衛生系教授韓柏檉今年64歲,12年前意外發現肝臟長了一夥19cm腫瘤,韓教授認為病因是壓力所致。多年來,除了接受醫學治療外,他亦悟出抗癌18招,不時出席講座、上節目和...

15:41 2021/01/07
【抗癌教授】壓力爆煲肝長19cm腫瘤驚患四期肝癌 醫大教授靠18招自救:患癌一定要堅強

朋友送來的新年禮物,是一大箱橙,不是常見的新奇士橙,是「和橙」,乾乾淨淨淡黃色橙箱盒面有「道德.天下.善也」及HK Farmer Story字樣,橙盒一旁列出「天有九道」,另一旁列舉「君有九德」,甚具...

2021/01/07
一個橙的故事

相信有七成戰友,都是飲用過多高熱量飲品而致肥的。台式飲品、調味咖啡、果汁、汽水和酒等,都是令人肥於無形的飲品。一杯莫卡,熱量隨時多於300卡,比漢堡包的熱量還要高;別看輕果汁,一杯250毫升的橙汁,已...

2021/01/05
最佳減肥飲品

疫情期間,大家都多了時間留在家中煮飯,減少堂食,齊心抗疫。但有沒有善用煮食後的剩餘物資,或稱「廚餘」,作為藝術創作材料或做一些有用的環保東西呢? 姨甥女問我為何要把吃南瓜和木瓜後的核留下曬乾,又要把...

2021/01/05
善用廚餘

相信有七成減肥戰友,都是飲用過多高熱量飲品而致肥的。台式飲品、調味咖啡、果汁、汽水和酒等,都是令人肥於無形的飲品。一杯莫卡,熱量隨時多於300卡,比漢堡包的熱量還要高;別看輕果汁,一杯250毫升的橙汁...

17:52 2021/01/01
【瘦身秘訣】高熱量飲品是致肥陷阱 營養師黃凱詩推介3款最佳減肥飲品

在家煮飯、打邊爐要留意!近日有網民在家浸洗西洋菜,只是浸了鹽水10分鐘,就已有許多大大小小的蛞蝓(俗稱鼻涕蟲)出現,令他被逼放棄該批西洋菜。洗菜時偶然也會見到菜蟲出現,不同蔬菜的清洗方法也不同,想洗得...

11:24 2020/12/30
【食用安全】打邊爐洗西洋菜驚見26條蟲  網友:浸10幾分鐘已出嚟【附多種蔬菜清洗方法】

拆禮物日,Bonnie來我家吃聖誕餐,她拿着兩盒士多啤梨到來,我揶揄她:「終於不是空手來!」 她淡淡然說:「我們就像一家人,該不用送禮那麼客氣,這盒士多啤梨,我是打算今晚晚飯後一同吃的。」 我感奇...

2020/12/29
士多啤梨的季節

近日見生果店有很多沙糖桔,沙糖桔是晚熟品種,只在冬天當造,未到立春便銷聲匿迹,現在正是當造季節。街市小販賣二十元三磅的沙糖桔,我每次買菜見到必順手買三磅。我家老陳最喜愛的水果是沙糖桔,他總是愛一邊看電...

2020/12/29
美味沙糖桔

香港防癌會一項調查發現,港人疫下缺乏運動及進食不健康,不但令體重增加,更可帶來癌症風險。肥胖是新冠病毒一大風險因素,要作出改善不難,只需稍加注意生活方式即可。 疫下缺運動 添患癌風險 防癌會調查顯...

2020/12/23
居家抗疫增磅 踢走生活壞習慣

英國疫情嚴峻,多國封鎖來往英國的交通,避免變種的新冠肺炎進一步蔓延。法國更暫停海陸空交通,英國超市憂慮生菜、西蘭花等歐洲進口蔬果將會出現短缺。 據外電報道,英國環境食物及鄉郊事務大臣尤俊仕昨日與...

13:06 2020/12/22
【英國疫情】英國超市憂蔬果短缺 沙律菜、西蘭花或數日內售罄

根據我觀察所得,未見營養師之前,六成準戰友都沒有吃蔬菜的習慣,以下對話,更是每天都會出現。 「你好像全日都無食菜啊!」我問。 嘉琪︰「我排便正常!從沒便秘問題,該不用食菜。」 我提醒她︰「吃蔬菜...

17:49 2020/12/16
【美顏秘訣】鉀質豐富蔬菜助排鈉穩血壓 黃凱詩:鮮色蔬果可美顏延緩老化

Zespri奇異果推出「Zespri健康+Fun大獎賞」,只要在活動期間購買奇異果並登記積分,即可換領Deliveroo戶戶送、大快活、7-11和屈臣氏的電子現金券。消費最高頭三名更可獲Deliver...

09:00 2020/12/15
買Zespri奇異果儲積分 消費最高頭三名可獲iPhone 12 Pro Max/Switch

根據我觀察所得,未見營養師之前,六成準戰友都沒有吃蔬菜的習慣,以下對話,更是每天都會出現。 「你好像全日都無食菜啊!」我問。 嘉琪:「我排便正常!從沒便秘問題,該不用食菜。」 我提醒她:「吃蔬菜...

2020/12/15
點解要食菜?

踏入12月,又是士多啤梨當造的季節!台灣營養師蕭瑋霖(杯蓋)在其facebook專頁指出,士多啤梨不僅低卡,而且營養價值十分高。若平時少吃水果的人士,建議吃士多啤梨,以攝取維他命和鉀質,維持身體健康。...

10:45 2020/12/11
【當造水果】營養師推介低卡護膚水果 士多啤梨有助抗氧化預防水腫

天氣轉冷,是打邊爐的好時機。想打邊爐但又不想增磅?健營物理治療及營養中心營養師曾美慧(Amy)便為此分享5個打邊爐貼士,讓大家食住瘦。 1.湯底分配及進食順序 Amy表示,湯底的選擇會影響當餐的熱...

17:56 2020/12/04
【打邊爐】3片肥牛卡路里=1碗飯 營養師教打邊爐5個貼士食住瘦