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city'super即日至10月31日於各店舉辦「秋之收穫祭」,首次帶來人氣手信花一會的即沖威化系列,各款精緻花葉形狀的威化餅內含經烘乾的地道日式料理,如茶漬飯及湯麵等,只需加入熱水便成為美味的一餐,...

2019/10/14
city'super舉行「秋之收穫祭」

痛風就如其他以「風」命名的中醫疾病,如中風及風疹(蕁麻疹)等,使用「風」有其涵義。風有兩層意義:風可以是致病因素,其次病狀具有風變幻莫測或善行數變特徵。而痛風病顧名思義症狀既以痛為主,同時症狀發展變化...

13:00 2019/10/12
預防痛風 中醫教路飲食入手

雞翼、雞屁股等部位含有較多雌激素,進食後會導致人體雌激素上升,並增加患乳癌的風險?TOPick找來播道醫院註冊營養師陳婷豐(Judith)講解,並介紹多種有助預防癌症的食物。她表示,有流行病學研究指出...

16:04 2019/10/02
【預防癌症】常吃雞翼易增患乳癌風險 營養師推介7種食物預防癌症

常聽說寒底人士不宜常吃苦瓜,熱底人士適合吃冬瓜,到底不同體質的人有何進食宜忌,應多吃甚麼蔬菜?TOPick請教註冊中醫師馬琦傑,解構9種常見體質的特性,以及適合和不適合進食的蔬菜。 1. 平和型(體...

15:36 2019/09/27
【進食宜忌】中醫教你按體質配搭蔬菜 容易疲累眼瞓宜吃紅蘿蔔南瓜

英國有甚麼美食可言?炸魚薯條、英式早餐還是農村批?英國未必算是美食城市首選,不過隨着近年名廚及知名餐廳湧現,劣食之都的污名已漸漸洗脫。Seven Dials Market潮流美食廣場最近進駐Coven...

2019/09/26
倫敦Covent Garden新美食市集 百年倉庫潮掃街頭小食

位處柯芬園、被譽為全倫敦最浪漫餐廳的Clos Maggiore,開業多年仍然深受本地人及遊客愛戴,連哈利王子亦是常客,亦收錄於英國《米芝蓮指南》之中。店內陳設以南法普羅旺斯及意大利托斯卡尼的鄉村小屋為...

2019/09/26
全倫敦最浪漫餐廳 漫天花海法國菜

台灣衛生福利部(衞福部)檢測今年1月到7月的進口水果,發現農藥超標前3名依次是蘋果、士多啤梨及藍莓,其中被譽為「超級食物」的藍莓,更是由2017年起,就一直位列農藥超標水果名單前3位。從藍莓殘留的多種...

17:59 2019/09/17
【農藥超標】超級食物藍莓連續3年農藥超標 殘留農藥增肺癌和肝癌風險

受非洲豬瘟疫情影響,內地豬肉價格近期大幅上升,國家發展改革委副主任、國家統計局局長寧吉喆今日表示,將增加豬肉、蔬果等農產品生產供應,保持物價總體穩定。 國家統計局日前公布的數據顯示,8月下旬生豬價格...

12:02 2019/09/06
【非洲豬瘟】發改委:增加豬肉供應 保持物價穩定

都市人生活忙碌,大多選擇外出用餐,然而餐廳的菜單幾乎都是多肉少菜。有研究顯示,全球有近80%的人日常蔬果攝取量不足。這時,透過飲用蔬果汁是其中一個簡單快捷地補充所需營養的方法。飛利浦推出的 Masti...

16:54 2019/09/04
【生活家電】飛利浦榨汁攪拌機 「攪」出健康生活

英國一名19歲少年嚴重偏食,多年來僅吃薯條、薯片、香腸等垃圾食物,最終因缺乏必要維他命,營養嚴重不良導致失明失聰,相信是全英首宗例子。 只吃薯片薯條等加工食物 據外媒報道,該名少年居住在英國布里斯...

14:26 2019/09/04
【垃圾食物】19歲少年偏食餐餐食薯片 營養不良致永久失明聽力受損

日本水果向來深受港人喜愛,以鮮甜度著稱,近日當地一間知名水果Café店的店主,就大方分享了如何處理葡萄的小秘技,僅需3分鐘時間,就能維持葡萄的鮮甜度,同時能延長保質期至少1星期,引起網上熱烈討論。 ...

13:51 2019/09/03
【葡萄甜度UP】日本專家教3分鐘小秘技 延長葡萄新鮮度至少1星期

美國阿拉巴馬大學研究發現,青少年飲食長期高鈉低鉀,可增抑鬱風險。港童飲食習慣不佳,抑鬱情況亦愈趨嚴重,值得政府、學校以及家長重視。 9成幼園學童 進食蔬果不足 阿拉巴馬大學的研究,首次顯示青少年的...

2019/09/03
青少年抑鬱增 高鈉低鉀飲食肇禍

還有不到兩星期就是中秋節,有沒有覺得皮膚開始變得乾燥,甚至連口鼻也覺得乾噌噌?原來夏走秋來,空氣中的濕度也緩緩下降,帶來乾燥問題,有時更會引起秋燥,這時便需要多吃一些酸酸甜甜的水果或食物,幫助緩解秋燥...

2019/08/29
酸酸甜甜助生津 紓緩乾燥防秋燥

提到福島,大家即時想到2011年3月11日的日本大地震,此天災引發嚴重的核災及海嘯。事隔8年,福島已重建起來,而事實上當地乃魚米之鄉,一年四季收穫豐富農產,比如蘋果、桃等各種水果,以及白米、牛肉等。 ...

13:53 2019/08/28
日本水蜜800円30分鐘任採任食 原個水蜜桃聖代甜美解暑

3名80後林世雯、李瑞熊及白宇軒看到上班族難以騰空時間到街市買餸的商機,於2015年成立網上農墟市集平台,名為「早晨」。平台採用「農場到餐桌」(Farm to Table)的模式,提供源頭直送服務,將...

2019/08/22
「農場到餐桌」 源頭有機菜送上門

現代人注重健康,如何食得健康也成了一門學問。標緻科技 (B&H)推出了一部智能活氧殺菌機,除了可以去除蔬果殘留的農藥及肉類的毒素外,也適用於淨化空內空氣。 智能活氧殺菌機 可殺死99.99%大腸桿菌...

19:00 2019/08/21
【生活家電】活氧殺菌機除農藥 食得更健康

【本報訊】超市塑膠包裝產品氾濫。有環團調查顯示,逾9成市民傾向購無包裝蔬果,而認為超市過度包裝的市民,則較6年前同類調查下跌約1成,相信是情況普遍令市民漸感麻木,促超市不應合理化過度包裝,及設立無塑商...

2019/08/21
市民愛無包裝蔬果 環團促設無塑商品區

家長最重視小朋友的健康,除了定時進食,每餐有均衡飲食亦非常重要。多菜少肉有利健康是眾多周知,原來烹調方式亦會影響蔬菜營養存留,到底甚麼方式會導致營養流失最多?如何煮才能保留最多營養? 水溶性維生素加...

17:12 2019/08/14
【兒童健康】高溫烚菜營養流失一半 營養師教你如何煮才最「有營」