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各位等了兩年,終於等到日本政府開關,各大返鄉下(或準備返)的人士,相信對近日旅遊達人項明生帶隊,分別與3位女主持(張寶兒、姜麗文、蔣家旻)走遍4大島嶼玩足45日的節目《45日環遊日本》已經睇收藏在Mu...

16:59 2022/12/02
【45日環遊日本】張寶兒獨愛手沖咖啡 Bowie評東京5間心水咖啡打卡店【內附地址】

想聖誕節炮製美食宴請親朋?是時候準備入手廚具及上烹飪課。香港新東方廚藝培訓(HKNOC)12月準備了一系列聖誕活動,包括特色聖誕市集、聖誕主題課程及親子烘焙工作坊,並可到其逾3,000呎寬敞烹飪空間炮...

09:00 2022/11/30
【聖誕2022】北角廚藝中心推出3大節日活動 聖誕市集+親子烘焙班及烹飪課程

香港ifc商場將與舉世聞名的官方聖誕老人村攜手在亞洲首度呈獻「Santa Claus Village聖誕老人村」聖誕裝置,於即日至2023年1月2日期間,重塑位於芬蘭北極圈內羅瓦涅米(Rovaniem...

2022/11/26
官方聖誕老人村 降臨IFC

日式麵包店A-1 Bakery Group進軍本港市場37年,已是本地家傳戶曉的麵包烘焙品牌之一,現時集團旗下的5個品牌,包括在全港各區的分店數目多達86家。社長楊井元伸在接受本刊專訪時表示,A-1斥...

00:00 2022/11/26
【名人專訪】專訪A-1 Bakery Group社長楊井元伸 在港經營烘焙業37年 目標明年初開設第100家分店

近年全球興起共享空間文化,小至單車、充電器,大至辦公室或房屋都有。80後台灣爸爸Ken於2015年時,與家人在台中開設了主打共享空間概念的自助烘焙工作室「Home.焙小日子」,3年後他更將這新穎概念帶...

18:26 2022/11/25
【逆境自強】帶100萬來港開烘焙店7年開10分店 80後台爸愧疚犧牲湊女時光 

想在舒適寬敞的環境煮一頓美味的聖誕大餐,香港新東方廚藝培訓 (HKNOC) 逾 3,000 呎寬敞烹飪空間,設備一應俱全,讓大家能在專業指導下舒適地烹調,與摯愛以 美饌溫馨過聖誕!HKNOC 特意於今...

17:39 2022/11/21
【聖誕節2022】香港新東方廚藝培訓 設免費特色聖誕市集 仲有精選節日主題課程及親子工作坊

香港人靈活變通,香港藝人也一樣,人人都「百足咁多爪」,以模特兒出道的黎紀君(Christy)外形甜美亮麗,除了是第四代「邦民女」外,還不時出演MV女主角。近年漸多拍攝電視節目做主持,今年更有第一部主演...

16:40 2022/11/17
【明星理財】新紮女神黎紀君從邦民女到演網劇 多線發展鋪後路開烘焙店疫巿擴充

香港人靈活變通,香港藝人也一樣,人人都「百足咁多爪」,以模特兒出道的黎紀君(Christy)外形甜美亮麗,不時出演MV女主角,近年漸多拍攝電視節目做主持,今年更有第一部主演的網絡劇集《逐流時代》登場。...

2022/11/17
新紮女神主持唱歌瓣瓣掂 黎紀君 創業賣蛋糕疫市擴充

位於奧海城的LUCULLUS CACAO全新分店,繼續發揚品牌「It's more than just CACAO」的理念,為新店注入創新意念,從世界各地嚴選優質食材,推出多款新分店的獨家美食及飲品。...

2022/11/14
LUCULLUS CACAO 登陸奧海城 推出新店限定下午茶

送貨平台Lalamove由即日起至15日,在尖沙咀K11 Art Mall舉辦「Lalamove滋味直送CAR年華」,夥拍4間本地人氣小店,直送港式手作美食。活動以嘉年華歡樂元素為主題,讓小店突破地區...

12:33 2022/11/10
【好去處】「Lalamove滋味直送CAR年華」登陸K11 設美食車及抽獎贏iPhone 14 Pro

上個星期萬聖節剛結束,大家可有入鄉隨俗買個南瓜返屋企做裝飾呢?還可用來做個香噴噴的南瓜批,今次加了自製的鮮奶麻糬,很吸引吧! 8吋模批皮材料:麵粉135克、砂糖1茶匙、鹽1/3茶匙、無鹽牛油100克...

2022/11/07
鮮奶麻糬南瓜批

即時送貨平台Lalamove將於11月9日至15日,在尖沙咀K11 Art Mall舉辦「Lalamove滋味直送CAR年華」,夥拍4間本地人氣小店,為大家直送港式手作美食。活動以嘉年華歡樂元素為主題...

18:19 2022/11/03
【商場活動】「Lalamove滋味直送CAR年華」 登陸K11 Art Mall

天氣轉涼,大家都嚷着去打邊爐,其實各大餐廳的下午茶亦轉季,為食客帶來新意,主題更相當多元化,包括以朱古力火鍋及黑松露美食做主打,以及法日小食作招徠,讓食客可以在秋日悠閒地享受下午茶時光。 以鹹點作主...

15:00 2022/10/29
精選秋季下午茶 朱古力火鍋/焙茶鵝肝馬卡龍

人氣美式甜點店Butter去年於中環置地廣場開設期間限定店,今年再下一城,首次於尖沙咀K11 MUSEA開設全新堂食店,滿足一眾九龍區的甜品迷。 店內最受歡迎的9款蛋糕及甜批,每日會以件裝形式限量供...

2022/10/29
Butter進駐K11 MUSEA 首設堂座嘗3款獨家甜點

很多人都會在早上飲咖啡提神,咖啡愛好者甚至還會一日内飲幾次。台灣肝膽腸胃科醫師詹宜學對此表示,咖啡對人體雖然有不少好處,但飲用過量反會傷身,甚至有機會致癌。 最新影片: 詹醫生在YouTube...

12:19 2022/10/26
【食用安全】飲咖啡過量恐致食道癌 兩種飲法極傷身4類人宜少飲

小朋友學校定期會有派對及大食會,家長不仿花多點心機,製作可愛的小朋友零食,今集《靚太廚房》邀請了在國際廚藝學院教學生廚藝技巧的國際廚務部高級教導員鄒肇麟(Alan),示範製作整吸精又有卡通造型的馬卡龍...

10:00 2022/10/26
【靚太廚房】學校派對必備可愛馬卡龍小食 可隨心意設計卡通造型勁搶鏡

天氣轉涼,大家都嚷着去打邊爐,其實各大餐廳的下午茶亦轉季,為食客帶來新意,主題更相當多元化,包括以朱古力火鍋及黑松露美食做主打,以及法日小食作招徠,讓食客可以在秋日悠閒地享受下午茶時光。 以鹹點作主...

2022/10/24
法日小食+朱古力黑松露 精選秋季最新下午茶

7-Eleven自家品牌7CAFÉ,將於10月26日起正式引入100%「雨林聯盟認證」Arabica咖啡豆,並同時改用物料更環保的全新7CAFÉ紙杯及杯蓋,為保護地球出一分力。7CAFÉ更推出燕麥奶即...

18:16 2022/10/20
【著數優惠】7CAFÉ燕麥奶即磨咖啡10元有交易 採用100%雨林聯盟認證Arabica咖啡豆 10月26日起限量供應兩周

近年大量日本品牌來港開店,但日本烘焙店A-1 Bakery Group在30多年前已看好香港市場。其社長楊井元伸更親自領軍,計劃明年開設第100家A-1 Bakery。 快人一步,全因楊井元伸的遠見...

12:00 2022/10/17
【疫市擴充】日烘焙店A-1 Bakery攻港37年 重本地需求取勝

疫情下飲食行業風高浪急,不過A-1 Bakery Group社長楊井元伸坦言對公司影響不大,兩年間更逆市擴充,旗下5個品牌,由60間分店一下子擴充至現時86間,當中的人力資源是關鍵元素,要留住人才,有...

2022/10/17
投資新技術 讓員工工作更輕鬆

近年大量日本品牌來港開店,但日本烘焙店A-1 Bakery Group在30多年前已看好香港市場。其社長楊井元伸更親自領軍,計劃明年開設第100家A-1 Bakery。 快人一步,全因楊井元伸的遠見...

2022/10/17
日烘焙店攻港37年 重本地需求取勝

OK便利店推出全新手工Bagel貝高包系列,有3款口味,只限有新鮮麵包供應的分店發售。 3款口味包括蔓越莓忌廉芝士、雙重芝士、及紅豆抹茶,系列每日新鮮於香港製造,以傳統手法焗製,充滿嚼勁,每個16。...

06:00 2022/10/05
【早餐超值選】OK便利店推出手工Bagel包 新鮮香港製造每個$16

咖啡店愈開愈多,不論平時或假日,很多咖啡店亦人頭湧湧。最近本港亦有新咖啡品牌「野田珈琲」成立,主打從日本採購的咖啡生豆。生意額超出預期,目標年底前每月有10%增幅。 野田珈琲創辦人兼行政總裁張得成,...

2022/10/05
新咖啡店疫下計好數 門店作基石

疫情遲遲未退,使在家下廚近年成為大勢所趨,而香港人生活急速,難以時刻監測食物的烹煮變化。Bosch最新推出的Series 8嵌入式蒸焗爐,透過德國精密技術,擁有獨家自動烘焙程式,能夠自動調節烘焙過程及...

11:30 2022/09/25
【家電推介】Bosch Series 8 嵌入式蒸焗爐 自動烘焙程式輕鬆烘焙美食

歐式烘焙品牌Paper Stone Bakery進駐黃埔,新店貫徹品牌以麵包作為維繫每個家庭的核心食物,延續歐陸傳統手藝製作無添加麵包的烘焙理念,重新詮釋一系列主打優質、健康、低油、低鹽、低糖的歐式麵...

14:42 2022/09/16
【美食速報】Paper Stone Bakery進駐黃埔 推玉桂卷及小法包系列

D2 Place同Home.焙小日子聯手拯救你嘅大日子!任何持有有效Crostini餅卡嘅顧客,只要登記成為D2 Place會員,就可以憑Crostini餅卡免費換領D2 Place Home.焙小日...

14:00 2022/09/16
【Crostini全線結業】D2 Place 救救大日子 憑Crostini餅卡免費換領「 Home.焙小日子$50現金券」

要是喜歡在家親自烹調法國料理,即使未幫襯過LQV這間高級法式食材洋酒雜貨店,也應聽過它的名字。店舖創辦人近日有新搞作,在中環開設了這家法國鄉村情調酒館,不愛下廚也可一次過品嘗各式法國地道美食。 專攻...

15:00 2022/09/12
【好去處】LQV創辦人開法國鄉村情調酒館 酒莊直購 比米芝蓮餐廳平兩至三成

作者:鍾嘉健 出版:花千樹 所謂「成癮」,醫學上將之定義為包含生理與心理因素的一種行為模式。當人沉溺於某種事物或嗜好,大腦中樞「犒賞迴路」系統便會受到刺激,造成對其附帶的興奮或快樂的渴求。作者是醫...

2022/09/08
《從渴求到成癮》

作者:李滄東 出版:亮光文化 由《愛的綠洲》、《密陽》到《燒失樂園》,近乎不失手的李滄東每部電影都對準有關韓國基層的社會議題。原來拍戲之前,他是寫小說的。本書結集他寫於1983至1987年的作品,...

2022/09/08
《燒紙》

作者:Herve Cuisine 出版:和平 內容書名講晒:「櫛瓜巧克力蛋糕&地瓜布朗尼&酪梨奶醬甜點……常見的新鮮蔬菜與水果,都被人氣主廚艾維造成好吃的點心!」法國人氣YouTuber教你用20...

2022/09/08
《法國植物系烘焙》