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美心首家全新現場烘焙概念店「美心烘焙所」將於明天(16日)開幕,選址觀塘全新地標裕民坊「YM²」。為慶祝新店開業,品牌更準備了連串開幕優惠。 「美心烘焙所」 以簡潔木系自然風作店舖主調,加入...

19:33 2021/04/15
【逆市開店】美心烘焙所登陸觀塘裕民坊 集麵包甜點及地道特飲

有別於過往的復活節假期,今年大家還要繼續留守香港,暫時沒機會到外地旅遊。因為要留港消費,所以各大商場都磨拳擦掌,舉辦不同類型的活動去吸引大家「洗錢」。由於我喜歡飲飲食食,美酒佳餚、咖啡、朱古力、蛋糕和...

16:30 2021/04/05
【劉‧住保鮮期@iM網欄】五天長假期怎渡過? Chocolate & Coffee 尋味之旅
2:05

BAKEBE創辦人支嚳儀(Venus Chi)在台灣看到自助烘焙店的潛力,於是在灣仔開設自助烘焙店BAKEBE。 她將時下年輕人喜歡「打卡」的心理與烘焙結合,提供自拍棍、「打卡」位供客人影相,吸引了不...

09:00 2021/04/03
【創業idea】BAKEBE創辦人Venus 教你4招創業

復活節,對於在加拿大長大的「鬼妹仔」香港小姐冠軍陳凱琳(Grace)來說,是個別具意義的Family day。自從她在2018年嫁給鄭嘉穎後,就兩年抱兩,升呢做幸福人妻。 今年,亦是Grace首個與...

19:02 2021/04/01
【日日媽媽聲】靚媽陳凱琳靠整餅減壓 兩年抱兩放棄拍劇︰會覺得對不起兒子

麵包是很多家庭的早餐或派對上必備食物,有超市推出平民價錢的優質手工麵包,大約$20至$30左右便可吃到高質的手工酸種麵包。 由即日起Bread Pantry在指定超市推出一系列新鮮手工麵包,將獨家進...

17:18 2021/03/31
【飲食速報】超市推招牌手工酸種麵包 法國有機麵粉+15年酸種烘焙新鮮麵包

前排因為好友生日,想花點心思買個特別些少的生日蛋糕,社交媒體真的很幫手,在我搜尋過蛋糕資料後,連續多天不斷大量出現蛋糕店廣告,終於抵受不住誘惑,用一千八百元訂製了一個只有半磅重的蛋糕,有氣球、有燈牌又...

2021/03/29
抹茶流心蛋糕

每個烘焙迷都恨有一部KitchenAid,而且還會講究顏色。這個美國百年廚房家電品牌自推出第一部有顏色的廚師機後,點亮了家中的廚房,從此更推出「年度顏色」,以色彩襯托美食,讓背後的情感能完整呈現。 ...

2021/03/27
KitchenAid「焦糖蜜」限定推出

藝人許紹雄跟太太育有一女,非常愛錫寶貝女。在教育路上放任自主,非傳統嚴父,安排女兒入讀國際學校啟歷學校,亦支持她揀選浸大傳播系。受疫情影響下,打女亂了女兒的進修升學計劃,爸爸就打本給女兒在新加坡開Ca...

16:40 2021/03/24
【星二代尖子】獨女大學一級榮譽畢業開Cafe整餅 許紹雄出錢力撐︰女兒開心最重要

K11 MUSEA內的哈里小屋,最近推出親子唧花糖霜曲奇餅乾課程及親子忌廉杯子蛋糕課程,導師會教授各種技巧,可讓小朋友盡情發揮無限創意,以天然安全的食材設計自己喜歡的圖案與卡通。由即日起至6月30日,...

2021/03/23
K11 MUSEA哈里小屋親子烘焙課

【本報訊】出身自「料理世家」的女生趙嘉雯,中學學業成績雖不理想,但靠自小培育對製作甜品的興趣,立志成為甜品師,去年畢業於國際廚藝學院(ICI)西式包餅及糖藝文憑課程,已獲五星級酒店聘用。 她憑着以澳...

2021/03/22
女生甜品創作 明年有機上海出戰

民生區商場舖位較穩健,現天水圍新北江商場舖位,以約1,398萬元放售。 美聯旺舖營業董事朱志龍表示,獲業主委託放售天水圍天湖路1號新北江商場1期(C場)一樓C3B&C3C號舖,單位面積約369平方呎...

2021/03/19
天水圍商場舖 1398萬放售

「部分氫化油」是工業生產的反式脂肪的主要來源,令人體血液內的「好」膽固醇減少,提高患上冠心病的風險。日常飲食要避免攝取反式脂肪,專家教路市民能減少食用人造牛油、餅乾、蛋糕等多種烘焙食品,若食品中反式脂...

13:26 2021/03/12
【食安新焦點】人造反式脂肪「部分氫化油」危害心臟健康 專家教路應減少攝取人造牛油蛋糕等烘焙食品

經歷一整年的疫情影響,香港飲食業步入寒冬,不少食肆更面臨結業潮。不過,於2015年開業的精品咖啡店NOC Coffee,反而無懼逆市於將軍澳開設第六間分店。縱然各店的生意也因疫情而下跌,但NOC創辦人...

12:31 2021/03/05
【逆市擴充】80後投資100萬創業6年開6店 咖啡界Apple Store無懼疫市進駐將軍澳南

著名影星班史提勒於金球獎頒獎禮中,表演一貫的幽默,他自我揶揄說過去一年因為疫情的關係,終於可以有充分時間讓他讀完一本書,還有像其他大部分人一樣,學懂了烘烤麵包,他隨即咬了一口以香蕉麵包造成的獎項。 ...

2021/03/04
誰最難相處?

如果你平日喜歡去咖啡店,相信對NOC這個品牌絕不陌生。日前獲國際旅遊網站Big 7 Travel列為亞洲50間最佳咖啡店之一的NOC Coffee Co.,由80後老闆梁達(Benny)伙拍「第一屆香...

20:32 2021/02/27
【地區‧人‧情】亞洲50大最佳咖啡店NOC Coffee疫市開第6分店 80後老闆因一部咖啡機萌生創業念頭

如果你平日喜歡去咖啡店,相信對NOC這個品牌絕不陌生。日前獲國際旅遊網站Big 7 Travel列為亞洲50間最佳咖啡店之一的NOC Coffee Co.,由80後老闆梁達(Benny)夥拍「第一屆香...

2021/02/27
NOC Coffee入選亞洲TOP 50 疫市開新店進駐將軍澳南

Pret A Manger今年引入全新Pret's有機阿拉比卡(Arabica)咖啡,為慶祝咖啡登陸香港,各門市將推出限定咖啡卡優惠。顧客可以從2021年3月1日至31日,以$100推廣價購買咖啡卡乙...

10:00 2021/02/26
【Pret A Manger】全新Pret's有機咖啡登陸香港 100元買咖啡卡享10杯有機咖啡

本地寵物烘焙品牌Teeny Bakery寵物蛋糕烘焙店,今次再度聯乘Sanrio推出系列第二撃的精緻寵物鹹甜糕點及乾肉小食,包括各款水果口味的皇牌乳酪蛋糕、營養豐富的肉批以及純天然乾肉小食。作為香港首...

09:37 2021/02/23
【寵物美食】寵物蛋糕烘培店推Sanrio聯乘系列 賞毛孩歎Little Twin Stars角色擺設鹹甜美點

新冠肺炎疫情困擾本港超過1年,零售市道低迷,坊間僅民生行業仍具擴充意慾,例如街市行業及麵包、點心店等,主攻民生區店舖為主,近期市場亦錄得數宗麵包店的租賃個案,平均呎租介乎97至192元。 據資料顯示...

2021/02/23
麵包店需求增 帶動民生區租務

港威酒店Three on Canton與Somersby合作,推出醉人「SOM」動下午茶($388/位、$568/兩位,另加一),餐廳糕餅總廚製作一系列粉紅色的迷人美點,部分甜品更以Somersby ...

2021/02/16
Three on Canton 聯乘Somersby推出下午茶