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近月新冠肺炎(武漢肺炎)疫情持續蔓延,導致人心惶惶。不少小店經營陷入困境。反修例運動期間,訪港旅客人數大幅減少,但當街上稍為平靜,市民都會外出消費「唞唞氣、散散心」。 反觀現時,本港市民擔心外出會受...

16:30 2020/02/17
【疫市營商】小店「疫市」堅持營運增彈性 方便市民消遣

不少女生喜愛閒時製作蛋糕甜品,不但可嘗美食,更可享受製作過程。不過,香港寸金尺土,要在數十呎的廚房放焗爐、攪拌機等器具,確非易事。 近年坊間流行自助烘焙店,店內有齊烘焙工具,更為客人提供食譜和材料。...

16:00 2020/02/17
自助蛋糕烘焙拓商機 未來消閒模式新概念

不少女生喜愛閒時製作蛋糕甜品,不但可嘗美食,更可享受製作過程。不過,香港寸金尺土,要在數十呎的廚房放焗爐、攪拌機等器具,確非易事。 近年坊間流行自助烘焙店,店內有齊烘焙工具,更為客人提供食譜和材料。...

2020/02/17
90後創自助烘焙店 拓新消閒模式

古語有云:「創業難,守業更難。」自助烘焙店Bake Your Own現時每月平均營業額達6位數,但隨着市場出現愈來愈多同類型競爭者,如何站穩腳,並吸引更多「回頭客」? Bake Your Own創辦...

2020/02/17
緊盯最新潮流 吸更多「回頭客」

近月新冠肺炎(武漢肺炎)疫情持續蔓延,導致人心惶惶。不少小店經營陷入困境。反修例運動期間,訪港旅客人數大幅減少,但當街上稍為平靜,市民都會外出消費「唞唞氣、散散心」。 反觀現時,本港市民擔心外出會受...

2020/02/17
堅持營運增彈性 方便市民消遣

情人節是一年裏最名正言順去放閃的日子。最近,海港城.美術館就舉行「甜蜜織人烘焙坊」展覽,由英國著名編織藝術家Kate Jenkins主理。走進烘焙坊裏,各式各樣的蛋糕、水果撻、法式麵包琳瑯滿目,似有一...

2020/02/08
海港城美術館 織出甜蜜糕點

正所謂:工欲善其事,必先利其器,方便實用的廚具,肯定可令煮食時更得心應手。Tefal Ingenio靈巧疊疊鑊系列,無論5件或8件套裝,用途廣泛兼外形「靚仔」,是入得廚房、出得廳堂之選。 稱為靈巧疊...

2020/01/20
Tefal Ingenio靈巧疊疊鑊 多煮意功能隨心所欲

由即日起至4月1日,萬寧會員可以Mann Card 300積分或儲齊20個印花,而非會員則儲齊25個印花,即可:一、加$549換購Tefal Ingenio靈巧疊疊鑊紫色5件系列(原價$1,290);...

2020/01/20
儲萬寧印花或積分 四二折入手

貓奴旅遊日本自由行,吃早餐或下午茶點,可以選擇貓cafe,不過,有時未必有充裕時間,想親近一下貓主子療癒一下,吃一片貓咪多士,或者也可解一解饞呢!日本貓樣多士專賣店Neko Neko shokupan...

10:47 2020/01/16
【日本旅遊】日本超療癒茶點 可愛貓樣多士俘虜貓奴心【內附地址】

原住民8鄉之一的霧台鄉,還有一個由瑪家鄉瑪家村、霧台鄉好茶村及三地門鄉大社村組建而成的「禮納里部落」。其中屬於魯凱族的好茶舊址,已有600多年歷史,由於石板屋部落建築完好,被列二級古蹟,而新好茶(即霧...

2020/01/11
就地取材美食文化

台灣有深厚的原住民文化,屏東仍有8個原住民鄉、共計約6萬人口居住,以排灣族和魯凱族為主,各個部落依大武山而立,各自依其文化發展出不同的在地產業,如泰武鄉的吾拉魯滋部落咖啡屋,以及霧台鄉的禮納里永久屋好...

2020/01/11
屏東原住民文化體驗 學沖泰武咖啡 參觀頭目之家

【本報訊】不少婦女為家庭放棄工作,當孩子長大後卻感與社會脫節。有團體推烘焙班培訓計劃,讓婦女發掘自身潛能,增強自信心;團體亦希望申請社區投資共享基金,設3年培訓計劃,同時促請政府設立墟市,讓婦女可運用...

2020/01/06
二次就業烘焙班 助婦重拾自我

為迎接新年,本地烘焙咖啡店Crostini的曲奇及蝴蝶酥將設新包裝,品牌同時推出「新春二重賞優惠」。 由本月6日起,顧客於全線19間分店Crostini凡購買兩盒至尊曲奇禮盒(原價每盒238元)或至...

10:00 2020/01/03
Crostini新春優惠 至尊禮盒買二送一

除直接投資農業食品科技公司,淡馬錫更成立多個研究院、加速器和基金,支援初創公司科研和產業化。 淡馬錫大米 抗旱含食用纖維 淡馬錫早於2002成立生命科學研究院,研究生物分子科學技術,涵蓋水產養殖和...

2019/11/28
設研究院加速器 支援初創科研

工作壓力是不少港人的煩惱,加上香港地少人多,要找到可供紓壓的地方並不容易。曾任主持及製片的支嚳儀(Venus)創立共享烘焙店,為香港人減壓。 兩地烘焙模式欠缺體驗感 以往要參加烘焙班都是以面對面教...

18:06 2019/11/20
【特色小店】女主持創共享烘焙店 為港人紓壓

揚帆出海到黃昏,就是醫肚時間。距離大鵬灣帆船基地約9分鐘車程,就到附近的海鮮餐廳大擦海鮮。東港是南台灣最繁華的漁港,每天清晨都可捕獲到新鮮海產,記者這次就試了喜歡創新的阿榮坊風味海鮮。 食材中不乏當...

2019/11/08
火焰金磚鹽焗鮑過癮

芝士凍餅、芒果蛋糕,這些都是香港人十分熟悉的甜品類型,當說到杯子蛋糕(cup cake)很多人會覺得「好睇唔好食」,為了扭轉一般人對杯子蛋糕的印象,葉致欣(Coty)創辦 Twinkle Baker ...

08:18 2019/11/06
【特色小店】廠商二代勇於轉型 開拓 Cup Cake 市場

香港生活節奏急速,節奏極快,以經營咖啡店為例,台灣與香港的環境便大不相同。80 後青年楊曜輝跟朋友在台灣和香港先後開設咖啡店,團隊在台北創業 6 年後,去年回流香港。他接受 SME.hket 訪問時指...

16:15 2019/11/04
【台灣創業】80後老闆解答:台灣和香港開咖啡店大不同?