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為迎接聖誕佳節,甜品店Pâtisserie Jane再度呈獻期間限定「甜品版」聖誕倒數日曆,讓大家為摯愛好友帶來一日一驚喜,以七款甜品迎接聖誕來臨,Pâtisserie Jane還同步推出一系列聖誕禮...

今日 16:55
【美食速報】甜品店推出「甜品版」聖誕倒數日曆 七款甜品+聖誕甜品塔

「去露營,食咩好?」今集《靚太廚房》邀請了擅長露營的媽媽——「露營寶寶」與其女兒「薯B」,分享她們露營的早晚餐「快靚正」食譜,享受在大自然親自下廚的體驗,與小朋友一起親子樂,感受大自然! 材料(按人...

今日 10:00
【靚太廚房】露營媽媽分享快靚正露營食譜 親子享受大自然下廚樂趣

想聖誕節炮製美食宴請親朋?是時候準備入手廚具及上烹飪課。香港新東方廚藝培訓(HKNOC)12月準備了一系列聖誕活動,包括特色聖誕市集、聖誕主題課程及親子烘焙工作坊,並可到其逾3,000呎寬敞烹飪空間炮...

今日 09:00
【聖誕2022】北角廚藝中心推出3大節日活動 聖誕市集+親子烘焙班及烹飪課程

咖喱魚頭是新加坡、馬六甲和檳城的著名菜式,有分印度移民式和娘惹式兩種做法。華人與馬來人通婚所生的後代,男的叫峇峇,女的叫做娘惹。南洋的娘惹菜,已有六百多年的歷史,特色是混合了華人和馬來民族的烹調方法,...

今日
咖喱魚頭

柱侯醬是廣東佛山的特產,相傳百多年前,佛山街頭有個賣牛雜牛腩的小販叫梁柱侯,獨創秘製醬汁炆牛腩牛雜,生意很好,被佛山三品樓禮聘為廚師,從此精心研究醬汁,在原豉醬(未抽過豉油的原豉)中,加入了果皮、薑、...

2022/11/29
柱侯雞

疫情仍沒完沒了,最近又重上單日八千多宗,對於增強免疫力依然不可掉以輕心啊!於是,想起了幾個月前鄰居林太教我的提升免疫力湯水——瘦豬肉煲紅棗。 到肉店買瘦豬肉,櫃內分門別類的擺放了不同價格的品種,有些...

22:00 2022/11/28
【養生湯水】瘦豬肉煲秋葵可潤肺通腸 一類人士不宜多吃秋葵

聖誕臨近,節日氣氛瀰漫全城,是歡度佳節、一同聚餐的好時機。全新冬日菜式已經登陸港澳IKEA,最新推出的12月限定松露主題餐單,令人食指大動,以當季松露融入各式美食,香味濃郁,為節日增添氣氛!此外,瑞典...

17:13 2022/11/28
【聖誕節2022】IKEA冬日松露滋味盛宴 聖誕派對套餐及節日食品優惠 同步登場

說實話,我對壽司Omakase的興趣大不如前,原因是中伏次數有點多,一些被受追捧的,價格高昂、訂位受氣之餘,水準其實不外如是。今晚到位於大館的Sushi Zo作客,稍稍有點期待,不是我雙標,亦不盡是因...

16:31 2022/11/28
【Good Food,Good Mood@iM網欄】奇怪!為何仍未摘星呢? 藏身大館的過江龍Sushi Zo

香港美酒佳餚巡禮11月登場,距離結束還有3天。文化體育及旅遊局楊潤雄近日到訪餐廳,品嚐特色雞尾酒,並示範如何「CHOK」住到酒吧打卡。 今年香港美酒佳餚巡禮以「品味全城」作為主題,旅發局聯同近700...

12:54 2022/11/28
【年度盛事】美酒佳餚巡禮距結束剩3天 楊潤雄落區嚐創意雞尾酒

潮汕地區是我國主要的蜜餞(涼果)製造業中心之一,生產有柑餅、話梅、嘉應子、鹹薑、鹹欖、黃蜜梅、青梅、鹹柑桔、黃皮等蜜餞零食,供內銷及出口,馳名中外。我們在香港見到的涼果零食,很大部分都是由潮汕地區生產...

2022/11/28
梅糕骨

卡塔爾世界盃完成首輪分組賽,日本爆冷以2:1反勝德國一戰絕對令人難忘,勝利除了歸功於球員和教練外,還有現年60歲的御廚西芳照,他5度隨隊出征世界盃,為球員烹調營養菜式,讓他們以最佳狀態應戰。 最新影...

20:01 2022/11/25
【世界盃2022】日本隊贏波幕後功臣 「五朝元老」御廚公開致勝餐單

本港學童使用電腦時間長,有家長為小朋友準備小食時會揀選藍莓乾,因為藍莓含有豐富花青素有助護眼,不過,要留意藍莓乾難以媲美新鮮的藍莓,糖分較高,加上有些添加了其他成分,包括糖,含糖量更高。今次TOPic...

18:55 2022/11/25
【超市大搜查】食藍莓可攝取花青素護眼 11款藍莓乾含糖量大比拼

近年全球興起共享空間文化,小至單車、充電器,大至辦公室或房屋都有。80後台灣爸爸Ken於2015年時,與家人在台中開設了主打共享空間概念的自助烘焙工作室「Home.焙小日子」,3年後他更將這新穎概念帶...

18:26 2022/11/25
【逆境自強】80後台灣爸爸愧疚犧牲湊女時光 帶100萬來港開烘焙店7年開10分店

各地出現人手短缺問題,英國的餐飲業亦不例外。當地有餐廳因廚師不足,唯有減少餐牌上的菜式選擇,冀可維持經營。 據BBC報道,英國的餐飲業由於缺乏人手、食物材料價格上漲,不少餐廳亦以縮短餐牌為短期對...

14:00 2022/11/25
【人手短缺】英國食肆餐牌大縮水 減少菜式選擇解困境

近年受疫情的影響,不少人都成為家居廚神,懶人新手廚具大行其道,除了家傳戶曉的蒸焗爐、氣炸鍋之外,近日飛利浦推出一部更全面的煮食法寶—空氣蒸鍋Air Steam Cooker。除了要煮得好食,健康亦非常...

12:00 2022/11/25
【家電開箱】新登場空氣蒸鍋 食材保留高達90%營養成分 教你輕鬆炮製三款菜式

疫情仍沒完沒了,最近又重上單日八千多宗,對於增強免疫力依然不可掉以輕心啊!於是,想起了幾個月前鄰居林太教我的提升免疫力湯水——瘦豬肉煲紅棗。 到肉店買瘦豬肉,櫃內分門別類的擺放了不同價格的品種,有些...

2022/11/24
當瘦豬肉遇上秋葵

幾年前,我們組美食團到成都,在許家菜吃到一道金絲蓮藕,大家都感到非常驚喜,在香港從未吃過這般粉嫩的蓮藕,菜式賣相極佳。老闆許凡當即介紹這種蓮藕叫黃灣貢藕,相信是中國品質最好的粉藕。 黃灣貢藕,在湖北...

2022/11/23
金絲蓮藕

日清食品有限公司 (01475)今年7月推出全新會員計劃「日清食品體驗館」,供會員以積分換領,大受一眾品牌粉絲歡迎。日清為回饋會員們的熱烈支持,將推出期間限定推廣活動,讓會員輕鬆賺取更多積分,換取心水...

17:46 2022/11/22
【世界盃2022】日清推期間限定5倍會員積分 掃杯麵杯蓋底即賺分換獎賞

今日是二十四節氣中的小雪,天氣漸冷,台灣中醫師黃胤誠推薦暖身養生食補,對抗寒氣。 最新影片: 黃胤誠醫師在Facebook專頁發文表示,進入小雪節氣代表已是冬天中央的季節(冬三月),大地寒氣會...

17:34 2022/11/22
【養生食補】「小雪」轉冷宜吃5色食物 中醫教煮養生紫米飯補腎暖心

月經正常對女性而言非常重要,除了常見的經痛,還有包括周期、經期、經量都严重失常的「崩漏」病症,嚴重足以影響生育。 最新影片: 注冊中醫師陳嬿珺分享案例,指有一名30歲女士在去年12月中求診。問...

16:38 2022/11/22
【月經困擾】港女每月來經數次日耗10塊衞生巾 中醫列「崩漏」3大常見類型

今天是二十四節氣中的小雪,每年的十一月二十二日至二十三日,太陽到達黃經二百四十度,這時候北方大部分地區的氣溫下降到零度以下,空氣寒冷,開始飄雪,但雪量不大,所以叫做小雪。 古老的農業節氣,對於我們這...

2022/11/22
談小雪飲食

想在舒適寬敞的環境煮一頓美味的聖誕大餐,香港新東方廚藝培訓 (HKNOC) 逾 3,000 呎寬敞烹飪空間,設備一應俱全,讓大家能在專業指導下舒適地烹調,與摯愛以 美饌溫馨過聖誕!HKNOC 特意於今...

17:39 2022/11/21
【聖誕節2022】香港新東方廚藝培訓 設免費特色聖誕市集 仲有精選節日主題課程及親子工作坊

世界盃開鑼,欣賞球賽點少得零食、啤酒加汽水,惠康、7-11今期推出多款優惠方便大家睇波過過口癮,焦點包括精選碗麵 / 杯麵 / 薯片,40任選3件,精選酒類或咖啡,66任選2件。同場加映,萬寧多款頭髮...

10:43 2022/11/21
【世界盃開鑼】多款零食飲品特價 焦點:惠康3件指定杯麵或薯片$40

近年疫情令大家比以前更注重健康生活,令健康飲食成為新風氣。Rasonic新推出電子燉盅養生系列,一共四款,分別是0.8和1.3公升迷你電子燉盅,以及2.5和5.5公升電子燉盅,不同型號各有特性及優點,...

11:00 2022/11/19
【家電推介】Rasonic電子燉盅養生系列 一鍵煮出各類補品

首間美式大學裝修運動型荃灣酒吧餐廳「LuckyU」,佔地面積超過 2,000 呎,餐廳可容納超過150位客人,適合一班朋友一同歡聚暢飲!藉著今年世界盃開鑼,更推出世界盃限時活動二重奏,由 2022 年...

18:39 2022/11/18
【著數優惠】美式大學裝修+運動型荃灣酒吧餐廳 世界盃活動首份小食半價

世界盃本周日(20日)開鑼,想與朋友一起欣賞球賽,同時光顧特色餐廳及酒吧,再享受美食,不妨參考以下推介! 「Lockeroom Dining」 餐廳以英超球隊阿仙奴為佈置主題,提供種類繁多的西餐,...

11:00 2022/11/17
【世界盃2022】特色餐廳一覽部分直播賽事 足球主題店+全球50間最佳漢堡店之一【不斷更新】

香港美酒佳餚巡禮11月正式登場,旅發局分兩期送出合共5萬張美酒佳餚巡禮「電子優惠券」,讓市民免費體驗「創意雞尾酒」及「遊『酒』海岸線」兩項活動。最後一批共2.5萬張免費電子優惠券明早(17日)10時起...

15:30 2022/11/16
【美酒佳餚】最後2.5萬張免費優惠券明早10時起派發 即看12款雞尾酒及套餐推介

不少糖尿病患者(糖友)每日都需要戒口以控制血糖水平。不過臨近節日,需要出席大大小小的慶祝活動及親友聚會,如果繼續走甜飲食的確會很掃興。今集《靚太廚房》請來英國註冊營養師Joanne教大家整低糖版杏仁茶...

10:00 2022/11/16
【靚太廚房】患糖尿切忌過分戒口控制血糖 營養師:應留意澱粉及糖份量攝取

牛鰍魚頭大而扁,顏色黑褐,長相奇醜,但魚肉透明結實,海魚味道濃。日本人叫牛鰍魚做Magochi,是高級的白肉魚食材,做刺身和壽司配以酸柑醋吃。 廣東人喜歡用牛鰍魚來煲湯,味道鮮美,蛋白質豐富,而且全...

2022/11/16
青木瓜牛鰍魚湯

今個冬天,PizzaExpress的專業Pizzaiolos (薄餅師傅們) 誠邀大家一起品嚐靈感源自Christmas Wonderland的主題美饌,以一系列賞心悅目、睇得又食得的佳餚,如:麵包球...

16:03 2022/11/15
【聖誕節2022】PizzaExpress Christmas聖誕早鳥優惠 11 月 30 日前預訂享9折